沛县鼋汁狗肉的制作

祖国医学书籍上载:狗肉有补中益气、利血脉、厚肠胃、实下焦、暖腰肾、抗衰老、延年益寿的功效,能促进青少年生长发育,提高智力。故民谚云:“狗肉虽非山珍海味,实乃佳肴补品”。沛县鼋汁狗肉名闻遐迩,源远流长,曾获“中国特级食品”、“神州美食之花”等殊荣,出口到香港、台湾及东南亚等十多个国家和地区。经南京农业大学对沛县鼋汁狗肉营养成分测定,含有蛋白质25.5％、氨基酸17种,微量元素硒、锌、锗、维生素A等多种抗癌物质,特别是“锗”,是其他肉品未有的。现将其制作技术介绍如下:

沛县鼋(甲鱼)汁狗肉的制作

沛县鼋汁狗肉名闻遐迩,源远流长,曾获“中国特级食品”、“神州美食之花”等殊荣,出口到香港、台湾及东南亚等十多个国家和地区,还被列入国家和江苏省“星火计划”项目。经南京农业大学对沛县鼋汁狗肉营养成分测定。

用PXI射频模块-对生产过程中的手机进行校准和检验

测试是一项应尽量避免花费的活动。手机生产中的测试花费代表了相当比例的产品成本。决定手机参数和功能测试的深度是一件需要均衡考虑的事,并且要在生产线变化以生产和设计成熟的整个过程中不断监控。但用于校准的测试在某种程度上就不同了。校准是生产过程中增加价值的步骤,而不仅仅是验证过程。校准的要求直接与设备的设计有关。正是在这一点上,使用PXI模块化仪表可以帮助增加成品率并降低对功能测试的需求。

企业雄才——记沛县食品公司经理张成志

当市场经济在中国这块古老的大地上悄然崛起的时候,有人在传统的经济模式中徘徊,有人在世俗的框架中彷徨,而沛县商业局副局长兼食品公司经理张成志却弄潮而上。他们开发研制的真空复合软包装鼋汗狗肉等野味系列食品,年产2000多吨,长年销往日本、台湾、香港、韩国等国家和地区。

养肉狗增收的几项关键技术措施

近几年来,随着农民生活水平的不断提高,风味独特、营养丰富的的沛县元汁狗肉吸引了全国各地乃至国外商客来沛求购,使每条犬多增收250余元。现将养肉狗增收的几项技术措施介绍如下: 1、选择优良品种。我国肉用犬品种很多,要结合当地的实际情况来选,一般选抗病力强、生长速度快等杂交优势强的犬饲养。例如,瑞士的圣伯纳犬。

适应国情 开发肉用犬

近来,人们对我国悄然兴起的养犬热有褒有贬.反应不一。笔者认为,根据我国的情况,在发展名贵犬的同时,也应开发肉用犬。我国是一个发展中的国家。十一届三中全会以来,在党的富民政策鼓舞下,人们的生活水平都有不同程度的提高,但我国的实际情况是大多数也不过刚刚踏上富裕之路,人均收入不足400美元。

犬肠叠套的诊断与治疗

肠套叠是一部分肠管及其肠系膜套入相邻的肠管内,造成肠道不完全或完全阻塞并伴有腹痛的一种疾病。2001年3月,沛县兽医站手术治疗一条犬套叠,取得了成功。现将该病的诊断与治疗情况报告如下:一、病例介绍3月20日上午,沛城镇东关居民(畜主)刘某拉来一条病犬,品种为狼青,母犬,4月龄,重7.

犬血丝虫病的初步诊断和防治

近几年来,在犬中发生一种以嚎叫、钻旮旯、痉挛、口流粘沫为特征性症状,群众称之为'脑类'的疾病。根据发病情况调查,临床独特症状,病理解剖变化和预防性治疗验证,初步诊断为犬血丝虫病。发病情况调查在134例死亡病犬中,品种有狼犬、猎犬、狮毛犬、苏联红、杂交犬和土种犬。以狼犬、杂交犬和土种犬发病较多。病犬的年龄最大的12岁,最小的26天,体况不分肥瘦。一年四季均有发病,以9—11月较多。

犬子宫扭转引起难产的诊治

2001年11月28日上午,沛县朱寨镇燕庙村张某牵来一条约40公斤重的牧羊犬,妊娠已63天仍未分娩,因腹痛,起卧不安,来本站就诊。一、诊断:通过问诊结合临诊检查,患犬被毛粗乱,不愿走动,体温40.5℃,心跳节律加快,弓背,呈犬坐式,时有努责和尖叫,头向腹部。触诊腹部有疼痛感,查子宫颈口向右侧倾斜。根据上述情况确诊为因子宫扭转而引起难产,需立即进行剖腹产手术。