盘式曝气系统充氧性能分析

研究各工艺参数和系统运行参数对曝气系统充氧能力的影响,使用转盘曝气器应用于小规模氧化沟系统,分析氧气转移机理,研究孔径、每个圆盘的孔数、圆盘厚度、圆盘速度、浸入深度和圆盘数量对系统充氧能力的影响。采用亚硫酸盐氧化的非稳态方法对水进行脱氧,测量消耗的功率,测定氧传递系数并计算充氧能力和充氧效率,以满足不同曝气处理系统中的工艺需求。

抗氧化型壳聚糖/大豆蛋白复合食用膜的制备与应用

以壳聚糖和大豆分离蛋白为复合膜基材,天然抗氧化剂为活性物质,制备具有抑制脂质氧化且可食用的活性保鲜膜。通过膜的机械性能、微观结构、物理性质与抗氧化性能,优化添加抗氧化剂的种类及浓度,并分析复合膜对核桃油贮藏保质效果。结果表明,8种天然抗氧化剂添加均显著提高了复合膜的阻氧性能(P<0.05),其中虾青素、葡萄籽提取物、维生素C添加后使得油脂过氧化值减少约80%,且保持良好的机械性能。当虾青素添加浓度为0.3%时,复合膜表现最佳性能,抗拉强度为6.546 MPa,断裂伸长率为69.962%,DPPH自由基清除能力为80.1%,水蒸气渗透率为1.21 g·mm/m^(2)·h·kPa;扫描电子显微镜显示膜表面平整光滑、规则、均匀;红外光谱分析显示成膜材料间均具有良好的相容性;差示扫描热量仪分析表明虾青素复合膜的热焓值最高,达到233.940 J/g,热稳定性最好。将含虾青素的复合膜包裹核桃油后,油脂过氧化值比对照降低81.8%,共轭二烯及共轭三烯值分别下降44.4%和66.4%。添加虾青素的壳聚糖/大豆蛋白复合膜能够显著延缓油脂氧化进程。

壬醛与香芹酚复合抑菌微胶囊的制备及其对蓝莓的保鲜作用

为开发适合蓝莓采后贮藏保鲜的非接触式抑菌型天然固体缓释保鲜剂,以蓝莓采后主要病害病原菌灰霉菌为目标菌种,首先采用棋盘法从10种抑菌精油中筛选出具有协同抑菌作用的精油组合,再以包埋率为指标,通过响应面实验优化复合精油-β-环糊精微胶囊最佳制备工艺条件,并对其结构及功能特性进行表征,最后研究了微胶囊对蓝莓的保鲜效果。结果表明,壬醛与香芹酚具有协同抑制灰霉菌生长的效果;最佳制备工艺为β-环糊精/复合精油比8.75∶1(g/mL),包埋温度50.3℃,包埋时间2.0 h,微胶囊包埋率可达78.23%;扫描电镜观察微胶囊形态为规则晶体结构,平均粒径为16.86μm;抑菌实验表明,随着微胶囊用量增加,其对灰霉菌的抑制作用也提高;经过26 d释放后,在4℃和20℃微胶囊中复合精油最大累积释放率分别为50.52%和57.78%,具备缓释特性。在蓝莓保鲜实验中,贮藏至2周+8 d,相较空白对照(CK),6%(以果实质量分数计)微胶囊组蓝莓的商品率提高了39.73%、霉菌总数降低了61.39%,延缓了硬度、可溶性固形物、可滴定酸与抗坏血酸含量的下降,有效保持了蓝莓的品质。

非体外循环冠状动脉旁路移植术联合手术室强化干预冠心病的疗效观察

目的:分析非体外循环冠状动脉旁路移植术(OPCAB)联合手术室强化干预冠心病病人的疗效。方法:选取2020年11月—2021年10月南京医科大学与第一附属医院收治的冠心病病人120例作为研究对象。按照是否进行体外循环分为体外循环冠状动脉旁路移植术(CCABG)组(60例)与OPCAB组(60例)。CCABG组进行CCABG治疗,OPCAB组进行OPCAB治疗,两组在围术期均行手术室强化干预,术后均观察3个月。比较两组围术期指标,术前、术后24 h的肝肾功能,术前、术后3个月的心功能、生活质量,术后3个月内的安全性。结果:OPCAB组呼吸机使用时间、重症监护室停留时间、住院天数短于CCABG组(P<0.05)。与术前比较,术后24 h,两组血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(AST)、血肌酐(SCr)、尿素氮(BUN)水平升高,但OPCAB组低于CCABG组(P<0.05)。与术前比较,术后3个月,两组左室舒张末期内径(LVEDD)缩短、左室射血分数(LVEF)升高(P<0.05),但组间比较差异无统计学意义(P>0.05);两组生活质量各项评分升高,且OPCAB组高于CCABG组(P<0.05)。术后3个月内,OPCAB组并发症发生率低于CCABG组(11.67%与63.33%,P<0.05)。结论:与CCABG比较,OPCAB联合手术室强化干预能缩短冠心病病人呼吸机使用时间、重症监护室停留时间、住院天数,改善病人术后肝肾功能及生活质量,且其安全性良好。

德尔布有孢圆酵母与四种酿酒酵母顺序发酵对草莓酒香气与感官喜好性的影响

为获得香气浓郁、风味典型的草莓果酒,选用非酿酒酵母德尔布有孢圆酵母(Torulaspora delbrueckii,Td)分别与4种商业酿酒酵母(D254,K1,F15和Aq)以1∶1接种比例进行顺序共发酵,采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用(solid-phase microextraction-gas chromatograph-mass spectrometer,SPME-GC-MS)技术与9点快感标度法等方法分析了4种混菌发酵组合对草莓酒的理化指标、挥发性香气物质及消费者喜好性的影响。结果表明,Td与不同酿酒酵母混合发酵对草莓果酒的色度与香气成分有显著性影响。Td与Aq、D254顺序接种发酵可使草莓果酒获得更高的红度和饱和度。在香气方面,4种草莓酒中共检测出67种挥发性物质,主要是酯类、醇类和酸类;通过韦恩图分析,4种酒样中共有香气组分19种,其中Td+D254组产生的香气化合物最多(48种)。主要呈香物质(ROAV>0.1)主成分分析表明,Td+K1组和Td+D254组产生的挥发性活性化合物相似,而且与辛酸、壬醛、S-(-)-2-甲基-1-丁醇等物质密切相关。消费者喜好度检验结果表明,Td+D254组草莓酒具有较强的果香、青爽味与花香,获得最高的喜好度6.7±1.2。综上,将非酿酒酵母Td与酿酒酵母D254顺序组合发酵具有为草莓果酒提高香气品质的应用潜力。

基于水凝胶溶胀特性的全光纤萨格纳克环pH传感器

根据水凝胶在不同pH溶液中的溶胀程度不同,研制出了一种基于水凝胶溶胀应力的光纤萨格纳克环pH传感器,选择溶胀性能较好的聚丙烯酰胺水凝胶作为传感媒介。在不同pH溶液中,水凝胶溶胀的差异性引起保偏光纤的轴向应力发生变化,使得萨格纳克环的输出光谱发生偏移,通过表征光谱的偏移量实现pH传感。该传感器在pH为2~12的范围内呈线性响应,灵敏度为0.947nm/pH。实验结果表明,该传感器具有良好的鲁棒性、稳定性和重复性。

高校“食品感官评定”微视频课的教学设计与应用研究

“互联网+教育”信息化的快速发展趋势,促进了高校专业课程的数字化教学改革。分析了高校食品类专业“食品感官评定”课程中存在的教学问题,从教学目标、教学资源、教学内容、考核方式等方面提出了基于微课的课程设计,并制订了课堂设计方案,为高校线上线下混合式教学模式的构建提供参考。

补充铁剂,恶心、呕吐怎么办

贫血相信大家都听说过,引起贫血的一个重要原因就是缺铁。铁是人体重要的必需微量元素之一,人体中60%~70%的铁用于合成血红蛋白,血红蛋白是血液里的重要组成成分,主要功能是运输氧气。如果人体缺铁,血红蛋白就不能运送足够的氧气到身体的器官和肌肉,不仅会引起精神不振、烦蹂不安、食欲减退等症状,严重的还会导致缺铁性贫血,影响大脑神经、智力发育并导致免疫力下降,甚至危及生命。

机械加工装备和自动化技术有效融合的策略分析

机械加工装备高精度、高效率的特性使其成为生产制造中的核心工具,随着制造业的不断发展,自动化技术逐渐嵌入到机械加工装备的各个环节,为生产过程注入了更大的智能和灵活性。在这一背景下,深度融合机械加工装备与自动化技术成为提高制造业竞争力和适应市场需求变化的关键战略。本文通过探讨机械加工装备与自动化技术的融合过程,关注机械加工装备与自动化技术的相互关系、传感器与实时监控的关键技术、数据分析与人工智能的应用、通信技术的作用以及设备兼容性和标准化技术、人机协同与工作流程优化等方面。

新农科背景下高等农业院校食品化学教学团队建设探索与实践

食品化学是农林高校食品科学与技术相关专业的一门基础课程。在新农科建设背景下,为提升食品化学课程的教学效果,本文以安徽农业大学食品化学教学团队为例,从团队目标定位、师资队伍建设、教学改革措施、资源建设等方面介绍了教学改革探索与实践情况。多年的实践结果表明,教学团队建设提高了团队教师的教学水平,提升了人才培养质量,促进了教师专业发展,取得了良好的教学效果。

认识胰岛素

近年来,我国糖尿病患病率呈现井喷式增长,最新的流行病学资料显示中国的糖尿病患病率已高达11.2%。作为一种有效的糖尿病治疗手段,目前胰岛素的应用已经十分广泛,但仍有患者存有“胰岛素是激素,用了就停不下来、会上瘾”等错误认知,影响糖尿病治疗工作的开展。为此,有必要再简单介绍下胰岛素,以期为有需要的读者朋友答疑解惑。

肿瘤DNA甲基化标志物检测及临床应用专家共识(2024版)

随着生物医学的发展,DNA甲基化(DNA methylation)标志物在癌症诊断、治疗选择及预后评估中的重要性日益凸显。本专家共识旨在全面梳理DNA甲基化标志物的检测技术、临床应用及其在肿瘤管理中的潜力。此外,本共识将围绕DNA甲基化标志物的定义、临床意义、检测规范、数据处理及其在肿瘤的筛查、辅助诊断、伴随诊断及复发监测中的应用,结合最新研究进展和实际临床经验,提出一系列关于DNA甲基化标志物检测及应用的共识推荐,旨在提升临床医技人员对这一新兴标志物的认识,规范检测流程,促进其在肿瘤诊疗全程中的应用,从而为患者提供更加精准有效的治疗方案。

对建筑工程屋面防水施工工艺的探讨

屋面是建筑与外界直接接触的一个重要部位,其防水性能的好坏直接关系到建筑的整体安全及使用寿命。由于屋面经常处于大风、暴雨、极端温差等恶劣外界环境下,屋面防水施工质量的好坏直接影响到建筑是否能有效抵御各种环境因素。本文通过对常用建筑工程屋面防水施工工艺的介绍,提出了一种行之有效的方法来实现屋面防水施工工艺的优化。

精细化管理在建筑施工管理工作中的实践研析

在当今建筑行业中,面对市场竞争的加剧、客户需求的多样化以及日益严格的环境与安全标准,建筑施工管理的任务变得更加复杂和挑战性。这些变化要求建筑行业必须采用更加高效、灵活且可靠的管理方法,以保证工程项目的质量、安全和经济效益。在这种背景下,精细化管理作为一种先进的管理理念,应运而生并逐渐成为行业关注的焦点。该文首先介绍了精细化管理在建筑施工管理工作中的重要性,接着给出了精细化管理在建筑施工管理工作中的应用策略,以期能够为相关工作人员提供指导借鉴。

全废水超硫酸盐水泥混凝土的力学与抗冻性能

利用混凝土搅拌站废水作为拌和水,制备了超硫酸盐水泥混凝土,研究了其力学和抗冻性能,并通过扫描电镜、X射线衍射仪及低场核磁共振观察了混凝土的微观形貌、物相组成及孔隙特征.结果表明:全废水超硫酸盐水泥混凝土早期抗压强度较低,后期抗压强度发展较快;水胶比0.41的全废水超硫酸盐水泥混凝土掺入80%矿渣后,其28 d抗压强度可达48.6 MPa,矿渣中的玻璃体被废水中的OH−溶解,生成钙矾石和水化硅酸钙,从而使混凝土微观形貌致密,孔隙率低至2.5%,100次冻融后混凝土的孔隙率增加至3.5%,T2驰豫谱曲线明显向有害孔偏移,试件中出现裂缝与断层,强度和抗冻性能降低.

数字技术与中国省区产业增长——基于双重差分非线性计量模型的实证分析

本文将地区和产业特征相结合,利用双重差分非线性计量模型考察数字技术对中国各省级区域各行业产出增长的影响效应。研究发现,数字技术对地区产业增长的影响效应具有显著的异质性特征。从动态演化视角来看,2004年、2008年和2013年数字技术显著促进了产业增长,即“技术创新效应”和“相对优势效应”大于“创造性破坏效应”;2018年数字技术对产业增长的推动作用不显著,存在“生产率悖论”,意味着各产业数字技术中间投入比例较低所带来的“创造性破坏效应”及地区无法发挥“相对优势效应”抵消了“技术创新效应”。分区域角度来看,东部地区数字技术对产业增长的推动作用较显著。从不同产业角度来看,数字技术对重工业产出增长具有正向推动作用,对轻工业产出增长则在某些年份呈现负向阻碍作用。

生物炭与木霉生物有机肥对红壤稻田烤烟氮肥利用率与产量产值的影响

【目的】探索红壤区“稻-烟”轮作模式下生物炭与木霉生物有机肥的最佳施用量,可为促进烤烟早生快发、适产增值与资源增效等提供新路径。【方法】通过大田试验,研究生物炭(B)和木霉生物有机肥(OF)不同施用量{0、低量(750 kg/hm^(2))和高量(1500 kg/hm^(2))}对烤烟干物质累积与根系生长及其根/冠比、氮肥偏生产力和产量、均价与产值的影响及其互作效应。【结果】生物炭与木霉生物有机肥互作可显著影响烤烟生长发育、氮肥利用率及其产量、均价与产值。与不施用生物炭(B0)相比,施用生物炭分别增加根系体积(6.6%~54.0%)、植株干物质累积量(2.3%~15.3%)及其根/冠比(8.0%~44.4%)、氮肥偏生产力(3.1%~6.0%)和均价与产值(1.6%~8.3%),而且均以施低量生物炭的效果最佳;较之不施木霉生物有机肥(OF0),施低量木霉生物有机肥可显著增加烤烟根系体积(3.5%~23.2%)、生育前中期植株干物质累积量(5.3%~18.3%)及其根冠比(8.7%~13.0%)、产量(5.2%)和氮肥偏生产力(19.6%~35.5%),而施用高量木霉生物有机肥则显著降低烤烟干物质累积量6.01%和生育后期根系体积7.0%~10.4%。另外,与不施生物炭和木霉生物有机肥处理(B0OF0)相比,生物炭与木霉生物有机肥配施不仅可以替代适量(~15%)氮肥,还可不同程度提升烤烟植株干物质累积量与根系体积及其根冠比、产量、均价与产值和氮肥偏生产力。【结论】施用生物炭和木霉生物有机肥不仅可以有效促进烤烟植株干物质累积和根系生长,而且可以有效提高烤烟产量、均价与产值和氮肥偏生产力,对促进红壤稻田烤烟绿色生产具有重要的理论与实践应用价值。

不同条件下大剂量紫檀芪对纳米乳液特性的影响

为了考察大剂量紫檀芪(Pterostilbene,PTE)对纳米乳液特性的影响,本研究构建了富含大剂量PTE的纳米乳液运载体系,同时研究了不同条件(包括pH、盐离子浓度、反复冻融、冻干、离心)PTE对乳液体系的粒径以及流变特性变化的影响。结果表明,大剂量PTE(2%,w/v)使乳液体系的粒径减小、ζ-电位绝对值增加、乳液黏度增加。在2000~8000r/min的中低离心转速下,大剂量PTE能显著(P<0.05)提高乳液的离心保留率;在不同pH、低盐离子浓度、冻干的处理条件下,大剂量PTE提高乳液体系稳定性。总之,纳米乳液体系对活性物质PTE的负载并不仅产生单向的影响,PTE本身就会影响乳液体系的构建和稳定性,该研究结果为拓展负载功能活性物质的乳液体系的应用提供了理论基础。

搭桥手术患者个性化护理的应用分析

目的:探析个体化精细护理在心脏搭桥手术患者护理中的应用。方法:入选本次研究的对象均为我院心脏搭桥手术患者,共入选60例,入选时间为2019年1月——2020年12月,将其分别纳入对照组和观察组,每组30例患者。两组患者采取不同的护理方式,对照组采取常规护理,观察组采取个体化精细护理,对比护理后两组患者的心率、血压、并发症发生率以及护理满意度。结果:护理后,观察组与对照组的心率和血压对比差异较大,P<0.05;较对照组,观察组患者的心律失常、切口出血、尿潴留不良反应发生率较低,护理满意度明显较高,P<0.05。结论:在心脏搭桥手术患者的护理中,相比常规护理,个体精细化护理更有助于改善患者的血压和心率,降低发生尿潴留、心律失常和切口出血等不良反应的发生率,同时获得较高的护理满意度,值得临床推广并扩大应用范围。

重庆地区妇女中高危型人乳头瘤病毒感染情况及亚型分布

目的研究重庆地区宫颈处于不同健康状态妇女的高危型人乳头瘤病毒(HPV)感染情况和亚型分布。方法采集2013年6月到2014年3月到重庆市肿瘤研究所进行HPV检查的3 118例妇女宫颈细胞样本,进行HPV DNA检测,并对其中945例进行PCR扩增分型,根据宫颈健康状态进行χ2检验。结果高危型HPV总体感染率为27.49%,其中健康体检者为16.35%,宫颈炎患者为24.42%,宫颈瘤变患者为39.87%,3组之间差异有统计学意义(P<0.05);各组随年龄增加,HPV感染率升高,但各年龄组间差异无统计学意义(P>0.05)。重庆地区总体以HPV52(21.97%)型为主,其次为HPV16(20.00%)和HPV58(14.75%);各组之间,HPV亚型分布存在差异,健康体检者亚型分布从高到低依次为HPV52(26.20%)、HPV58(14.30%)和HPV51(10.70%),宫颈炎患者依次为HPV52(21.10%)、HPV58(20.00%)和HPV16(18.90%),而宫颈瘤变患者则为HPV16(29.00%)、HPV52(19.80%)和HPV58(11.50%)。HPV总的多重感染率为5.86%,随着宫颈状态恶化,多重感染率增加,但差异无统计学意义(P>0.05);健康体检者以合并HPV52的多重感染为主,而宫颈瘤变患以合并HPV16为主,宫颈炎患者合并感染的HPV亚型无明显区别。结论重庆地区宫颈处于不同健康状态的妇女HPV感染率、HPV亚型分布存在显著差异。