日本蓝鳍金枪鱼养殖技术对我国金枪鱼产业发展的启示

【目的】分析日本蓝鳍金枪鱼养殖关键技术,为推进我国蓝鳍金枪鱼试养工作有序开展提供参考,加快形成与我国养殖条件相匹配的新质生产力。【方法】分析日本蓝鳍金枪鱼养殖关键技术以及全人工养殖难点,结合我国金枪鱼养殖技术进展,提出我国金枪鱼产业发展建议。【结果】从养殖方式来看,日本主要采取长期养殖和全周期养殖,长期养殖使用捕获的春夏季洄游至日本沿岸的100~500 g天然苗种,在海上网箱中养至30~60 kg后出售;全周期养殖依靠全人工养殖技术,在人工饲养条件下,使天然雌鱼孵化出仔鱼,喂养至成熟并使第二代雌鱼成功产卵。苗种生产是蓝鳍金枪鱼全周期养殖中技术瓶颈最多、挑战最大的环节,在养殖初期需保障受精卵数量并严格控制苗种养殖密度,从4~6龄雌鱼体内取出直径约1 mm的成熟卵进行受精,按100万粒受精卵放入50~100 t水的比例在陆上水槽中进行饲养,可利用电解海水作为消毒剂,除去受精卵上的神经坏死病毒,提高受精卵活性。根据蓝鳍金枪鱼不同生长阶段投喂轮虫、其他鱼种仔鱼和鱼肉酱等相应饲料。此外,还需克服鱼苗上浮死亡和下沉死亡、互食致死、冲撞网箱致死和难以越冬等人工育苗技术难点。【建议】我国应尽快启动蓝鳍金枪鱼养殖试点,抓住科技攻关主线,切实利用好国家级海洋牧场示范区带动作用和国家级沿海渔港经济区“依港管渔”产业振兴抓手;谋划中外蓝鳍金枪鱼养殖合作模式,加快构建蓝鳍金枪鱼苗种进口渠道;转化前期研究成果并开展科研攻关,促进我国金枪鱼产业发展。

消费升级视角下我国水产品消费量变化趋势研究

为精准施策推动渔业高质量发展,更好统筹渔业供给侧结构性改革和扩大水产品内需,本文以中国居民膳食指南官方数据为依据,分析我国水产品消费现状并对未来趋势进行预测。结果显示,我国水产品消费结构不断优化,高经济性水产品消费占比提高,预测2035年我国居民水产品消费量有望超过3500万吨。研究表明,未来满足我国水产品消费升级需求应重点开展以下工作:(1)向大水面资源要食物,拓宽水产品供给渠道;(2)大力发展高经济价值水产品养殖品种,增强供给能力;(3)强化渔业科技和装备支撑,推进渔业绿色发展。本研究可为渔业主管部门施策提供相关数据支撑;树立大食物观,结合未来水产品市场动向提前规划布局,构建多元化食物供给体系,供给需求双发力推动渔业高质量发展。

我国水产品消费量预测及政策性建议

为了顺应我国居民水产品消费结构变化,通过研判我国未来水产品消费趋势,以期为我国水产品消费市场统筹规划与科学布局起到学术支撑作用。文章选取人口结构、进出口水平、发展水平和消费水平四大重要因素中的9个典型指标进行主成分分析,构建BP神经网络模型来预测我国2023—2035年的水产品消费趋势。结果表明,“十四五”“十五五”及更长一段时间,我国水产品表观消费量具有较大提升空间,水产品消费量在2035年有望增至9 044.40万t。为保障水产品有效供给,满足水产品消费升级需求,提出深度挖掘水产品资源、完善水产品消费促进政策、加强冷链物流基础设施建设及政府主导产业发展等建议,以进一步满足居民对美好生活的需求。

电商视角下中国水产品物流发展现状及趋势

水产品流通一直以来是中国政府和渔业经营者直面的迫切需要解决的问题之一。将水产品流通分为基于水产市场的传统物流以及基于生鲜电商的新兴物流等两类,着重分析了基于生鲜电商的新兴物流模式的主要特征,探讨了水产品"最后一公里"问题的解决方案,指出了现阶段中国水产品流通中存在的主要问题。最后,针对以上问题提出了完善中国水产品市场物流模式的政策建议。

中国南海海洋捕捞渔业发展趋势分析

近年来,南海捕捞渔业产量总体稳定略有下降,捕捞主体以广东、海南、广西为主,捕捞品种丰富,捕捞渔船以中小型渔船居多,捕捞作业方式以中小型船拖网、中型船刺网为主,捕捞产值总体变化不大,捕捞收益不均衡。基于捕捞品种与资源渐趋衰退的现状,从捕捞品种与捕捞资源、捕捞渔船装备及作业方式、捕捞渔民等角度提出如下建议:建立全面、科学、准确的南海渔业资源评估与捕捞配额机制;加快捕捞渔船及作业方式的更新、升级,并建立相应的渔船动态追踪系统;建立捕捞渔民入渔许可制度与捕捞配额可转让制度。

中国淡水渔业政策演进及政策建议

渔业政策驱动下中国已经发展成为世界渔业大国,其中淡水渔业发展成绩尤为显著。围绕中国淡水渔业政策,重点剖析了其演进的历史进程,并将中国淡水渔业发展分为古代时期、初步发展期、徘徊时期、“文化大革命”时期、转变时期、快速发展时期、可持续发展时期等,分别论述了每一时期淡水渔业的政策成因及战略规划效果。最后,基于中国淡水渔业发展秉承的可持续发展理念,对中国淡水渔业未来发展的重点工作提出了政策建议。

产业上升期企业经营活动对海参市场扩大的影响——基于大连加工企业的调查

选择海参产业上升期为研究阶段,以海参加工品作为研究对象商品,针对大连地区海参加工的大型企业及该地区海参加工品市场进行实地调研。通过对事例企业养殖生产、加工、销售等经营活动以及对大连海参加工品市场的现状分析,论证了加工企业的企业经营战略对海参市场整体扩大所起到的作用,证明了加工企业的一系列经营活动是水产品市场快速扩大的主要原因之一。

日本最新渔业发展战略分析

在日本渔业衰退背景下,2018年日本制定了新的渔业发展规划及相关促进政策,尝试通过改革来推进渔业发展。本研究分析了日本最新的渔业发展方向及主要资助手段,研讨了日本渔业从供给侧发力对渔业进行改革的实施效果以及存在的问题,同时在燃油补贴改革方面探讨对中国的启示和建议。研究发现:(1)日本最新渔业支持方向主要集中于稳定渔业政策、推动渔业发展、外国渔船事务、水产基础设施建设等4个方面。(2)日本直接生产性油价补贴不多。推进日本渔业供给侧结构性改革的主要手段是利用"双驾马车拉动"使产业升级并盈利。(3)日本重新制定了渔业发展战略,重视水产资源管理和促进产业升级,最新渔业发展战略归纳为资源管理更加细化、养殖鱼类的战略化生产和水产品出口振兴。

我国鲟鱼产业现状分析及其对策建议

研究以我国鲟鱼相关文献及国内外统计数据为依据,分析我国鲟鱼产业的发展规律及发展现状。运用贸易竞争力指数分析我国鲟鱼子酱的国际竞争优势,同时,运用SWOT分析法定位我国鲟鱼产业。通过定性和定量分析,证明现阶段我国国内市场鲟鱼价格低迷的问题并不在资源本身,而是在于产业结构不合理,制约资源优势的发挥。从供给侧改革方面发力对优化产业结构的实现路径提出建议:主张宣传鲟鱼食用价值,助推品牌建设,导入HACCP认证制度,构建供给侧食品安全管理体系;完善市场流通体制,通过地方合作社将鲟鱼生产单元规模化规模化;通过差别化生产,对应不同年龄层的消费者开拓国内市场,向国内消费者提供优质的鱼肉蛋白。

从贫穷到全面小康:中央一号文件回顾——兼及渔业经济增长的逻辑

中央一号文件对"三农"政策具有纲领性作用,为国家由贫困迈向全面小康做出了巨大贡献。本文系统分析了1982-2020年中央一号文件"三农"政策主题、文本存续、政策工具和演进逻辑,并总结了渔业经济增长的事实及政策规律。研究表明:与我国由"贫困温饱"到"全面小康"的战略阶段基本吻合,"三农"政策在中央一号文件层面经历了"均衡—间断—新均衡"、主题呈动态变化的过程,属性与周期差异使得政策文本存续长短不一,强制型、自愿型、契约型的政策工具分别偏重于体制机制改革、外部因素、财税杠杆,政策演进遵循了"四转变"的逻辑,具有随社会经济发展螺旋式上升的特征。具体到渔业产业,贫困和短缺阶段,以"看不见的手"为主,激发生产积极性以增加供给;解决"温饱"和总体小康阶段,以"有形的手"为主,加强治理规范以提升质量;全面建成小康和新时代阶段,渔业通过"双手并用",调整结构补短板以升级产业。全面小康后,"三农"政策将坚持服务2035年国家战略目标,聚焦资源优化配置、现代要素投入、生态治理与文化传承、城乡一体化等,持续推进农业农村现代化进程。本文可为研判包括渔业在内的"三农"发展战略,以及未来设计有效的政策提供决策参考。

日本蓝鳍金枪鱼养殖业发展战略分析及对我国的启示

【目的】借鉴日本蓝鳍金枪鱼养殖业发展经验,为推动我国金枪鱼养殖业发展,探索强化我国高经济价值水产品供给能力及相关鼓励政策制定提供参考。【方法】梳理国际蓝鳍金枪鱼供需情况,分析日本主导蓝鳍金枪鱼市场的内因和具体路径,运用战略研究方法厘清日本科技助力产业发展的系列举措。【结果】日本是世界主要金枪鱼养殖基地之一,也是最早开发蓝鳍金枪鱼养殖技术的国家,截至2022年日本有88个经营主体、187个养殖场和1379个养殖网箱,年产量达21460 t。日本通过产出制度、科技创新、种业提升和出口中国等战略,主导蓝鳍金枪鱼养殖产业全球供需对接,提高了日本蓝鳍金枪鱼国际话语权,推进了沿岸渔村振兴。“十四五”时期,我国将发展蓝鳍金枪鱼产业定位为战略性新兴产业,系统打造金枪鱼全产业链新业态。中国水产科学研究院积极拓展深远海养殖空间,在黄鳍金枪鱼养殖方面积累了一定经验,正在全力推进蓝鳍金枪鱼养殖业发展,近几年南海金枪鱼养殖技术取得突破进展。【建议】我国应在海南、广东和浙江等现有国家级海洋牧场示范区利用现有科技和蓝鳍金枪鱼生息水域等优势;应进一步加大国际科技创新合作与交流,推动中日共同开发蓝鳍金枪鱼消费市场。建立健全与国际渔业管理规则相适应的管理制度,完善蓝鳍金枪鱼管理法规和政策措施,出台系列配套政策保驾护航。

中国水产养殖保险的现状分析及政策建议——以广东、浙江、宁波、上海等地为例

本文以对在广东、浙江、宁波、上海及四川等地开展的水产养殖保险试点工作实地调查为基础,以上述五地为例,在介绍当地水产养殖保险试点基本情况基础上,总结了我国水产养殖保险现状特点及面临的主要问题,并提出相应政策建议。

我国配合饲料投喂大黄鱼的SWOT分析

大黄鱼经济价值和营养价值较高,深受国内外消费者青睐。20世纪80年代,大黄鱼人工繁育成功,由海洋捕捞转至人工养殖时代并迅速发展,规模不断扩大,产量不断增加。但目前大黄鱼养殖仍以投喂鲜杂鱼为主,造成海洋资源浪费、环境污染、病害频发等,阻碍了水产养殖业的绿色健康发展,推进配合饲料的应用能有效缓解上述问题。本文采用SWOT方法,分析了配合饲料投喂所具有的优势、存在的劣势、面临的机遇和需要解决的各种挑战,提出了促进鲜杂鱼投喂转化为配合饲料投喂的几种途径,为大黄鱼养殖业的健康发展提供一些借鉴和参考。

上海群众海洋捕捞渔船升级改造模式及其经验探讨

通过采用归纳分析研究法,分析了上海渔船升级改造的政策研究路径,探讨了在构建群众海洋捕捞渔船升级改造制度的过程中,在准入条件、补贴标准、审核程序、更新规范等方面的严格约束条件。研究结果表明,上海的渔船升级改造模式与政策效果显著,不仅提高了渔船的航行速度和稳定性,而且明显改善了渔民船上生产生活条件和渔船节能增效效果,对引导群众渔业走向远洋,实现群众海洋渔业的可持续发展有重要意义。

我国玻璃钢渔船产业发展现状及政策建议——以上海市为例

从调研上海渔船渔业的现状入手,发现上海渔船总体上存在作业风险大,老龄化、船体破旧,船舶小型化和经济效率低等问题,发展玻璃钢渔船是解决渔船渔业的重要路径选择。分析了推广玻璃钢渔船的必要性、可能性以及面临的主要困难,并提出了推进渔船玻璃化的发展路径与政策建议:1发展玻璃钢渔船应从近沿海、内河与湖泊的、非动力木质(水泥)渔船玻璃钢化入手,重点推进小型钓鱼船与刺网渔船的玻璃钢化。2以渔船玻璃钢化推进渔业转型升级,拓展可利用资源和资源利用模式。3建立政府与市场协调发展机制:政府应建立教育补贴机制,加强渔民教育,加强监管,引入玻璃钢渔船生产许可证制度;企业应树立社会责任意识,保证玻璃钢渔船生产流程的规范性。

日本海洋捕捞业产出管理分析

为了探索日本海洋捕捞业产出管理先行经验对我国实施海洋渔业资源总量管理的启示作用,采用定性分析法等研究方法,对日本海洋捕捞业产出管理中的总可捕量制度、实施效果以及资源管理计划进行了分析研究,结果表明:日本科学计算评价标准(捕捞死亡系数),运用"可接受生物学渔获量"界定产出管理范围,但从成为总可捕量制度鱼种的数值设置来看,日本对周边海域的国际渔业资源竞争意图明显。结合日本经验,对我国海洋渔业资源总量管理方法提出以下建议:(1)生物学资源调查融入我国海洋渔业资源总量管理制度。(2)国家政策与地方自主管理形成合力。(3)设定捕捞产量红线以及科学运用捕捞强度。

2022年中央一号文件及其渔业政策解读

理解“2022年中央一号文件”是把握今年我国农(渔)业政策的重要范畴。本文运用经济学、社会学,以及公共政策文本分析等方法,以“政策背景-政策手段-政策目标”的逻辑思路,从该《意见》制定的政策背景、政策目标等角度,回答了为什么要及时出台《意见》;从梳理该《意见》内容框架、主要特点等方面,回答了《意见》的主要内容和特点有哪些;从《意见》直接涉及渔业发展的政策、未直接涉渔但对渔业发展有关重大影响的政策,回答今年我国渔业政策的重点有哪些。同时,结合其他专家观点进行政策解读,供我国渔业行业管理部门、各类渔业经营主体,以及相关专业人员参考。

广东淡水养殖业发展战略的日本经验借鉴

广东省淡水养殖业走在全国前列,多次推动中国水产养殖业发展。广东省淡水渔业结合科技力量和官民合力大力发展名优水产品,摸索出独特的发展战略和发展模式推动产业发展,九大名优淡水养殖品种养殖产量全国第一,在品牌化和养殖模式创设上成绩良好。此外,广东省高经济价值鱼类和观赏鱼类尚具有较大发展空间,这恰恰是日本淡水养殖业的优势。日本在高经济价值水产品发展战略以及观赏鱼发展战略上具有独特的成功经验,结合广东省鳗鲡、河豚等名优水产品养殖业以及淡水观赏鱼产业的发展优势,未来广东淡水养殖业需注重外销多元化发展、淡水养殖业绿色发展和有针对性地开展科研攻关,助力中国由水产养殖大国向水产养殖强国转变。

日本渔业资源管理及其对我国的启示

研究以日本渔业历史文献及相关统计数据为依据,对日本渔业产量及其变化规律进行定性和定量分析,辨明日本渔业衰退的内在原因,对日本渔业管理史、渔业资源管理方法及管理特点进行分析,对现阶段我国渔业管理进行定位,并对我国渔业资源管理提出建议:我国当前主要制订阶段性海洋捕捞总产量控制目标和选择部分品种开展限额捕捞管理试点等工作重心,对于资源保护的全面实施来说还处于初级阶段。渔业资源管理制度不仅有遵照法律的行政(国家)手段,同时也要因地制宜尊重各地特色的管理手段,使国家和地方的管理方法有机结合,制定综合全面的渔业资源管理办法。

日本渔业产业的发展历程及其变化要因分析

本文基于日本史料分析日本渔业管理制度的形成特点,研讨日本渔业者自行制定经营方式等特点的管理制度形成要因。定性定量分析日本渔业产业的成长期、成熟期、衰退期3个时期的变化过程及其原因。论证日本渔业产业现阶段进入了衰退期,周期性涌现出的大量捕捞鱼种的消失以及近海资源量减少等资源变化直接影响了日本国内的水产品流通。同时,分析日本渔业产业衰退的内因以及对中国的借鉴作用。本研究厘清了日本渔业产业的发展历程,借鉴日本渔业产业的管理经验,对中国水产流通业的转型升级提出了建议:(1)合理的资源管理和资源分配。(2)强化产地的市场营销能力,开拓国际水产市场。(3)鼓励水产深加工品出口。