灵芝孢子油缓解小鼠体力疲劳的作用及其机制研究

为了评价灵芝孢子油缓解小鼠体力疲劳的作用并探究其可能机制。将144只SPF级雄性KM小鼠随机分为4组,即溶剂对照组、灵芝孢子油低、中、高剂量组,每组36只,灌胃30 d。共分为4批,分别用于负重游泳实验(Ⅰ)、肝糖原(Ⅱ)、血乳酸(Ⅳ)以及血清尿素氮、肌糖原及其他指标(腓肠肌HE染色、PAS染色和TUNEL染色)测定(Ⅲ)。结果表明,与溶剂对照组相比,灵芝孢子油中剂量组小鼠负重游泳时间极显著延长(P<0.01);灵芝孢子油各剂量组小鼠的血清尿素氮水平均极显著降低(P<0.01);各组小鼠的肝糖原和肌糖原含量无显著差异(P>0.05);灵芝孢子油各剂量组小鼠的血乳酸曲线下面积均极显著降低(P<0.01)。腓肠肌HE染色结果显示各组均未见明显病理改变。PAS染色结果显示灵芝孢子油高剂量组肌糖原阳性面积显著增加(P<0.05)。TUNEL染色结果显示灵芝孢子油低剂量组凋亡细胞阳性率显著降低(P<0.05)。因此,在本实验条件下,灵芝孢子油具有缓解体力疲劳的作用,其机制可能与减少机体糖原消耗、减轻肌细胞凋亡有关。

牛乳与山羊乳中乳桥蛋白的比较研究

山羊乳是近年来备受瞩目的动物乳源,含有在婴儿早期发育中发挥多种生物活性的乳源性骨桥蛋白(osteopontin,OPN),也被称为乳桥蛋白(lactopontin,LPN),但目前关于山羊乳LPN的研究还较少,对于其结构特点及与牛乳LPN的差异还未见相关报告。通过对山羊乳和牛乳中LPN进行序列相似度分析,并进行富集和测定,比较两者在磷酸化修饰的差异,探讨山羊乳LPN与牛乳LPN结构的异同。结果显示,山羊乳和牛乳LPN完全相同的氨基酸比例高达90.94%,并且均存在同样的整合素蛋白结合序列。山羊乳LPN未鉴定到O-糖基化修饰,山羊乳LPN和牛乳LPN的磷酸化修饰位点基本一致,但同一位点的磷酸化修饰位点覆盖率在两者间略有差异。结果说明,山羊乳LPN可能具有与牛乳LPN相似的生物活性。

蛋黄磷脂与紫苏籽油复配对维持大鼠血脂健康水平的影响

旨在为动物源性与植物源性脂质复配保健品的研发提供参考,以高脂饮食诱导建立SD大鼠混合型高脂血症动物模型,揭示蛋黄磷脂与紫苏籽油复配对维持大鼠血脂健康水平的影响。将50只雄性SD大鼠随机分为空白对照组,模型对照组和蛋黄磷脂与紫苏籽油复配受试物低、中、高剂量组,分析大鼠的体质量、肝脏指数、血脂水平、体成分以及肝脏中脂滴含量。结果表明:给予蛋黄磷脂与紫苏籽油复配受试物45d,各组大鼠的体质量无显著差异,但受试物中、高剂量组大鼠的肝脏指数,各剂量组大鼠的血清总胆固醇(TC)水平以及高剂量组大鼠血清的甘油三酯(TG)水平均显著低于模型对照组,且TC和TG水平的降低趋势与受试物剂量之间存在显著的剂量-效应关系,而各剂量组大鼠血清的高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)无显著变化;各剂量组大鼠体内的脂肪占比较模型对照组均下降,瘦体质量占比上升,但均无显著差异;各剂量组大鼠的肝脏脂滴含量较模型对照组均极显著降低。综上,蛋黄磷脂与紫苏籽油复配受试物有助于维持大鼠的血脂健康水平。

一种功能性奶粉对生长期大鼠骨健康的影响

为评估一种添加了骨碎补的功能性奶粉对生长期大鼠骨健康的影响。将50只断乳SPF级雌性SD大鼠随机分为低钙对照组、碳酸钙对照组和奶粉低中高3个剂量组,灌胃90 d,于干预期结束前3 d进行钙代谢实验。干预结束后取双侧股骨进行股骨常规指标、骨密度、骨钙测定及抗酒石酸碱性磷酸酶免疫组化染色,并进行Micro-CT扫描骨微观结构,同时取血清测定I型胶原C端交联肽(C-telopeptide of typeⅠcollagen,CTX-Ⅰ)、Ⅰ型前胶原氨基端原肽(procollagen typeⅠamino-terminal peptide,PINP)和骨钙素(osteocalcin,BGP)的水平。结果表明,与低钙对照组相比,碳酸钙对照组和奶粉各剂量组的股骨干重和股骨长均显著升高(P<0.05,P<0.01),骨密度和骨钙含量均显著升高(P<0.01),CTX-Ⅰ、PINP及BGP水平均显著升高(P<0.01),其中高剂量组PINP/CTX-I比例显著降低(P<0.05);除奶粉低剂量组外,破骨细胞数量均显著降低(P<0.05,P<0.01);奶粉低和中剂量组的钙吸收率和钙储留率显著升高(P<0.01)。Micro-CT提示各奶粉剂量组的骨微观结构均优于低钙对照组。因此,受试奶粉具有有助于改善骨密度的作用,其机制可能与促进骨形成有关。

高芥酸菜籽油对大鼠肝组织脂肪酸氧化功能的影响

本文以低芥酸菜籽油为对照,研究高芥酸菜籽油对雄性SD大鼠肝内软脂酸和丁酸氧化活性的影响。结果表明,摄入高芥酸菜籽油导致大鼠肝重增加,肝组织对软脂酸的氧化活性降低。肝重增加程度与芥酸摄入量呈正相关,但软脂酸氧化活性降低则以短期(1周)喂饲组最明显,而较长期(4周)喂饲后此活性有所回升,提示大鼠对高芥酸菜籽油可产生一定的适应性。在本研究中未发现肝组织对丁酸的氧化活性有明显改变,故认为高芥酸菜籽油对长链脂肪酸氧化的抑制作用机制可能是由于芥酸掺入线粒体膜,干扰了膜上的转运系统,使脂酰辅酶A不能进入线粒体氧化,而不是直接抑制线粒体内的β-氧化酶系统。

魔芋精粉对大鼠消化道铅吸收和慢性铅中毒的影响

本研究以添加魔芋精粉的含铅饲料喂饲ＳＤ大鼠８周，观察其对大鼠消化道铅吸收和体内铅储留的影响。结果表明，摄入魔芋精粉可致粪铅排出量增加；血铅、肝铅、脑铅和股骨铅含量降低，即魔芋精粉具有减少消化道铅吸收和体内铅储留的作用，可将其试用作铅接触人群的预防性保健食品和临床铅中毒病人的辅助治疗手段。

余甘粉的急性毒性和致突变性研究

余甘粉系用大戟科植物滇橄榄的果实加工精制而成，拟用于生产保健食品和饮料。按《食品安全性毒理学评价程序》要求，进行了余甘粉的急性毒性和致突变性实验研究。结果表明，余甘粉对昆明种小鼠的急性经口ＬＤ５０＞１０ｇ／ｋｇ体重，属实际无毒类物质。Ａｍｅｓ试验、小鼠微核试验和精子畸形试验结果均为阴性，表明在本实验条件下余甘粉无致突变活性，可进入第三阶段亚慢性毒性实验研究。

高芥酸菜籽油对小鼠生殖功能的影响

芥酸(C22:1,n-9,顺式)和高芥酸菜籽油对大鼠等动物有多方面的不良作用,但由于缺乏人体资料,在食用高芥酸菜籽油的安全性问题上一直有较大争议,为保障人体健康,一些国家已订出食用菜籽油的芥酸含量标准,并通过培育推广低芥酸型油菜而使其油中芥酸含量大幅度降低。

智强核桃粉对小鼠生长发育的影响

通过对分娩和胎仔情况、仔鼠体重、食物利用率、生理发育和神经发育情况的观察，研究了智强核桃粉对ＮＩＨ小鼠生长发育的影响。结果表明，在仔鼠体重和耳廓分离、长毛、门齿萌出、平面翻正、平面旋转时间等多项指标上，喂饲核桃粉各组均不同程度优于基础饲料对照组。

高芥酸菜籽油对大鼠肝组织脂肪酸氧化功能的影响

高芥酸菜籽油(即普通菜籽油)对大鼠等实验动物有多方面的不良作用,其中之一是导致心脏和其它内脏器官的脂肪蓄积。国外一些研究表明,其原因除芥酸碳链较长,不易在动物体内氧化分解外,芥酸对其它脂肪酸(尤其是软脂酸)

双酚A对大鼠睾丸支持细胞波形蛋白影响的体外实验研究

目的进一步探索环境雌激素双酚A(BPA)影响大鼠睾丸支持细胞波形蛋白 (Vimentin)的机理。方法采用支持细胞体外原代培养、免疫组织化学以及mRNA原位杂交技术分析了BPA对支持细胞Vimentin及其基因转录、参与Vimentin降解的蛋白激酶C(PKC)表达的影响。结果BPA使支持细胞拉长 ;支持细胞在体外系统中良好地表达Vi mentin ,BPA使其基因转录抑制 ;PKC在支持细胞中不表达。结论环境雌激素BPA通过抑制基因转录而干扰Vi mentin合成 ,从而影响支持细胞骨架的正常形成 ,导致细胞形态改变 ;PKC不直接干扰支持细胞Vimentin代谢。

腹泻病疾病负担研究现状

目前许多国家相继开展了腹泻病疾病负担研究,国外关于腹泻疾病负担研究多从疾病流行特征方面进行全面连续地监测,而国内研究注重单病原的阶段性的调查,缺乏系统性,致使相关数据无法有效利用。本文通过对国内外研究现状进行综述,以期为中国急性病的负担测算提供参考方法。

溶血试验作为眼刺激试验替代方法的研究

目的 :使用溶血试验作为体内眼刺激试验 (Draize test)的一种替代方法。方法 :用该方法对 14种化学物的眼刺激性进行检测 ,得到指标 HC50 值 ,与 Draize test两种评分标准 ,即最大平均值 (MAS)和 2 4 h作用值的结果进行相关性比较。结果 :L og HC50 与 MAS和 2 4 h作用值的相关系数分别是 0 .95 5和 0 .94 4 ,MAS与结膜评分相关显著。结论 :溶血试验可用于替代

大豆异黄酮对胰岛素抵抗大鼠胰岛素敏感性及瘦素基因表达的影响

目的:观察大豆异黄酮(SIF)对高脂膳食诱导的胰岛素抵抗(IR)大鼠血清瘦素水平及白色脂肪组织瘦素mRNA表达的影响,并探讨SIF提高胰岛素敏感性的可能机制。方法:选用高脂饲料诱导的IR雄性SD大鼠,根据其胰岛素抵抗指数(IRI)随机分为模型对照组(水)和3个SIF组(50 mg／kg,150 mg/kg及450 mg／kg)。各组经口灌胃给予相应受试物1个月,空腹过夜后取材,用酶法检测各组动物空腹血糖、用放射免疫法检测空腹血胰岛素、用酶联免疫法检测血清瘦素含量,以实时定量RT-PCR法检测肾周脂肪组织瘦素基因的mRNA水平。结果:与模型对照组比较,SIF 150 mg／kg和450 mg／kg组能显著降低空腹血胰岛素水平及IRI,SIF450 mg／kg组能明显降低大鼠体重及肾周脂肪组织瘦素基因mRNA的表达、提高血清瘦素的含量。结论:SIF可能具有改善瘦素抵抗的作用,并进而提高胰岛素的敏感性。

甲状腺素干扰物对甲状腺滤泡细胞分泌甲状腺球蛋白功能的影响

目的了解几种典型甲状腺素干扰物对甲状腺滤泡(FRTL-5)细胞分泌甲状腺球蛋白功能的影响,探讨其干扰甲状腺素水平的细胞学机制及建立甲状腺素干扰物甄别方法的可行性。方法将大鼠FRTL-5细胞体外培养后接种于24孔培养板,每孔细胞数2×105个,待细胞贴壁后分别加入受试物丙硫氧嘧啶、叶枯宁[N,N-甲撑-双(2-氨基-5-巯基-1,3,4-噻二唑)]、磺胺二甲嘧啶和杀草强,各设1组溶剂对照,置CO2孵箱培养48h后,每孔取1ml培养液,用放射免疫法测定甲状腺球蛋白的浓度。结果4个实验组的甲状腺球蛋白浓度与对照组相比均降低,差异有显著性(P<0.05),且可能存在剂量-效应关系。结论降低甲状腺细胞合成或分泌甲状腺球蛋白可能是这4种甲状腺素干扰物的作用机制之一。FRTL-5细胞分泌甲状腺球蛋白的功能是一个相对灵敏的指标,与其他体内体外实验结合可用于甲状腺素干扰物的一阶段甄别(初筛)方法。