马铃薯淀粉膜制备工艺优化及活性包装中百里香酚释放动力学

为提高食品包装中抑菌剂百里香酚(thymol,THY)的生物利用率以延长食品的货架期,该研究采用介孔二氧化硅(mobil composition of matter No. 41,MCM-41)作为THY的控释载体(THY-MCM-41),以马铃薯淀粉为原料制备马铃薯淀粉活性包装膜。利用L_(9)(3^(4))正交试验探究马铃薯淀粉、甘油、氯化钙和THY-MCM-41质量浓度对包装膜机械、物理以及水蒸气阻隔性能的交互影响,优化马铃薯淀粉活性包装膜最佳制备工艺参数,并在不同储存环境下对最优组合活性包装膜中百里香酚的释放动力学进行研究,构建百里香酚释放预测模型。结果表明,当马铃薯淀粉质量浓度为0.04 g/mL,甘油质量浓度为0.015 g/mL,氯化钙质量浓度为0.005 g/mL,THY-MCM-41质量浓度为0.005 g/mL时,制备的包装膜A综合性能最优,其抗拉强度、溶胀度、水蒸气透过率、透氧性和不透明度分别为7.16 MPa、89.23%、1.42×10^(-10)g/(m·s·Pa)、1.02×10^(-15)cm^(2)/(s·Pa)和1.16 mm^(-1)。电子扫描电镜和傅里叶红外光谱分析均证实了THY-MCM-41均匀地分散在马铃薯淀粉膜中,与马铃薯淀粉之间具有良好的相容性。马铃薯淀粉活性包装膜可控制百里香酚的释放速率,将百里香酚的有效作用时间延长到10 d。其中,百里香酚的释放规律符合一级释放模型(R^(2)> 0.980),其释放行为遵循菲克扩散定律。该研究为智能活性包装膜中活性物质的精准控释提供了理论基础。

宁夏生态移民村家庭农场模式探索--以黄河流域五堆子安置点为例

宁夏生态移民已有部分安置点落户,为了实现土地利用集约节约化和探索家庭农场在移民区的适宜模式,研究采用参与式乡村评估法(PRA)对五堆子安置点的自然环境和人文环境进行调查,通过分析客观条件和当地人的意愿,针对农户对家庭农场的面积、养殖类型和种植类型喜好程度进行调查,利用χ2拟合优度检验的数理统计方法对调查的结果进行统计和分析.结果得出:当地农户最喜爱的农场面积为7～14hm2;最喜欢的养殖类型为羊、牛、马;最喜欢的种植作物为粮食作物、蔬菜和经济作物.最后根据农场面临的缺乏经营经验、资金支持、销售途径和保险保障机制等问题提出了相应建议.

半胱胺盐酸盐对高温季节奶牛生产性能的影响

本文旨在研究半胱胺盐酸盐对高温季节奶牛产奶性能的影响,并探讨其可能的作用机理。试验选用30头泌乳中期荷斯坦牛,多胎,年单产约7500kg。根据试验前1周平均产奶量将牛群配对分组,随机分为对照(n=15)和半胱胺盐酸盐处理(n=15)2个组。试验期内牛舍平均气温高于27℃,温湿指数(THI)值高于79,形成严重热应激环境;两组奶牛采食同等水平日粮,试验组给予30g/d包被的半胱胺盐酸盐(含量30%)。结果显示:与对照相比,半胱胺盐酸盐提高平均产奶量17.1%(P<0.05)、增加平均乳脂率12.6%(P<0.05);血清中T3、T4水平分别降低18.9%(P<0.05)和13.1%(0.05<P<0.15)。研究结果表明半胱胺盐酸盐能够减缓高温季节高产奶牛产奶量的下降,改善乳品质,提高奶牛生产性能。

土壤、水文综合工具(SWAT)模型的研究进展及展望

通过文献资料法、理论讲述与现状结合分析法,综述土壤、水文综合工具(SWAT)模型在国内外的研究进展并进行应用展望。文献资料法、理论评述与现状结合分析法。研究、梳理SWAT模型在国内外的流域水文水资源管理中应用成功的案例,归纳并评述了SWAT模型在径流模拟、土壤侵蚀、非电源污染、蒸腾蒸发以及土地利用/覆被变化、气候变化对径流的影响六个方面的研究进展,指出了当前研究中存在数据资料不完备、模拟精度较低、模型自身具有局限性等问题。为进一步满足社会需求,对SWAT模型模拟土壤质地对径流的影响以及SWAT模型与WRAP模型、WEAP模型等耦合使用进行了展望。

卡拉胶/魔芋胶复合膜保鲜纳米SiO2修饰工艺优化

利用绿色合成方法以卡拉胶/魔芋胶为基膜,添加纳米SiO2和甘油对其进行修饰,并通过正交试验设计优化卡拉胶/魔芋胶/纳米SiO2复合涂膜的制备工艺条件,且通过电子扫描显微镜(SEM)、红外光谱分析(FTIR)、X射线衍射光谱分析(XRD)和紫外光谱分析(UV)对复合膜的微观结构进行表征。结果表明,当纳米SiO2添加量、卡拉胶与魔芋胶质量比、甘油添加量分别为0.03%,1∶3,0.7%时,复合膜具有最佳综合性能,其透光率为84.26%,透氧性为0.15g/(m^2·d),透CO2性为0.207g/(m^2·d),水溶性值为51.78%,溶胀度为76.90%,透水率为62.31%。比未修饰的卡拉胶/魔芋胶复合膜的性能更优。纳米SiO2的添加使复合膜中的氢键加强。将制备的纳米复合膜用于双孢蘑菇的保鲜,保鲜质量和保鲜时间比对照组均有明显提高。

SWAT模型在黄河流域宁夏段的适用性评价及展望

宁夏段黄河流域是全国重要的商品粮基地,近年来因上游降水量减少,中游水土流失严重,流域内工农业用水量增加等原因导致用水紧张.为了充分了解宁夏段黄河径流变化,合理进行用水调度和水资源管理,达到集约化和节约化用水,特此探索SWAT模型在此流域进行水量平衡的适用性.研究以确定性系数（R2）和Nash-Sutcliffe效率系数（Ens）为评价指标来评价模型在此流域的适用性,以2000-2005年为校准期,2006-2011年为验证期对宁夏段黄河月均径流量进行了模拟.通过处理模拟值和实测值,评价结果显示：R2 在0.745-0.920之间,Ens 在 0.686-0.874之间,表明模拟结果满足模型的使用要求,即SWAT模型能够在此流域应用.最后对SWAT模型在该流域的应用前景进行了展望.

超声波制备纳米SiO2-马铃薯淀粉复合膜性能优化及结构表征

为提高纳米SiO2在马铃薯淀粉膜中的分散性以增强纳米复合膜的包装保鲜性能,通过2次超声波处理制备纳米SiO2-马铃薯淀粉复合膜,以马铃薯淀粉用量、甘油用量、纳米SiO2用量为考察因素,对纳米复合膜的性能进行正交试验优化,对其进行微观结构表征,以及对采后双孢蘑菇进行包装保鲜实验。结果表明,超声波使纳米SiO2较均匀地分散在马铃薯淀粉膜中,且适合超声波合成纳米复合膜的最佳膜液配比为马铃薯淀粉用量3.5 g/100 mL、甘油用量3 g/100 mL、纳米SiO2用量0.3 g/100 mL。X-射线衍射光谱与傅里叶变换红外光谱分析证实超声波合成法使纳米SiO2与马铃薯淀粉分子间形成较强的氢键;紫外光谱分析表明超声波合成的纳米复合膜具有较好的抗紫外光作用。此外,超声波合成的纳米复合膜包装保鲜性能得到增强,其透水率、透氧率、水溶性较普通合成的纳米复合膜分别降低了30.22%、71.16%、39.61%,拉伸强度提高了17.82%,可较好地控制双孢蘑菇贮藏过程中活性氧的代谢,延长其货架期。

电喷雾纳米涂膜工艺优化及其对双孢蘑菇保鲜效果

为了使涂膜技术更有效地应用于果蔬采后保鲜,该文通过电喷雾技术将纳米SiO_2/马铃薯淀粉膜液喷涂在新鲜的双孢蘑菇上,研究了在(4±1)℃贮藏期间双孢蘑菇生理品质的变化,筛选出适于电喷雾涂膜的最佳膜液浓度,且对电喷雾形成涂层的性能(透水率、透O_2率、透CO_2率、水溶性、溶胀度、拉伸强度)和微观结构(scanning electron microscopy,SEM、X-ray diffraction,XRD、fourier transform infrared spectroscopy,FTIR)进行一定的研究。结果表明,适合双孢蘑菇电喷雾技术纳米涂膜保鲜的最佳膜液0配比为纳米SiO_2质量分数0.4%、马铃薯淀粉质量分数4%、甘油质量分数3%,其透水率、透O_2率、透CO_2率分别为514.35、126.84、778.06 g/(m2×d)、拉伸强度24.50 MPa、水溶性54.76%、溶胀度85.75%。电喷雾因液滴带同种电荷,形成的涂层比较均匀,纳米SiO_2分散性更好,分子间作用力较强,且涂层的性能更优。在贮藏保鲜期间电喷雾处理的双孢蘑菇相对普通喷雾处理组能保持较好(P<0.05)的感官品质及生理品质,研究结果为电喷雾技术在食用菌采后保鲜的应用上提供参考。

黄河流域宁夏段径流对LUCC的响应研究

宁夏段黄河流域因降水量少、水土流失严重、工农业用水量持续增加等原因导致水资源日益紧张。为了充分合理调度水资源以缓解该区用水压力,研究利用SWAT模型对径流进行了模拟,采用确定性系数(R2)和Nash-Sutcliffe效率系数(Ens)评价了SWAT模型在宁夏黄河流域的适用性。模型构建后,通过改变土地利用和土地覆被类型,研究了水田、水浇地、旱地、有林地、灌木林地、草地6种土地利用方式的面积分别增加5%、10%、15%、20%和分别减少5%、10%、15%、20%的条件下径流的变化情况。结果表明:草地和灌木林地面积增加,径流量增大;水田、水浇地、旱地、有林地面积增加,径流量减小。

半胱胺盐酸盐对断奶仔猪生产性能的影响

为了研究半胱胺盐酸盐对断奶仔猪生产性能的影响,并讨论其可能的作用机理,试验选用10kg断奶仔猪160头,根据体重相近的原则随机分为Ⅰ（对照）、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组,每组5个重复,每重复8头猪,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别给予0.04%、0.08%、0.12%CSC。结果表明：与对照组相比,Ⅲ、Ⅳ组仔猪日增重分别提高11.0%和11.5%（P〈0.05）;料重比分别降低14.1%和15.4%（P〈0.01）。说明日粮中添加0.08%~0.12%的CSC能够促进断奶仔猪增重,提高饲料转化效率。

测井曲线在判识构造煤中的应用

对于未被巷道揭露的煤层,想要判识构造煤,利用测井曲线显示的特征判识构造煤是目前唯一可行的方法;介绍了测井曲线判识构造煤的原理与方法,构造煤的判识可为煤矿区域突出危险性预测提供基础资料。

构造煤煤发育特征及其与瓦斯突出关系的研究

本文研究了新集井田主采煤层13-1煤层的构造煤发育特征,并初步探讨了构造煤发育与瓦斯突出危险性的关系。

浙江省财政收入与经济增长的协调性研究

财政收入是指国家政府为了实现其职能参与国民经济成果分配所取得的份额.财政收入与经济增长息息相关,两者相互影响、相互制约,相互促进.健康、持续的经济增长既是统筹和兼顾经济质与量的结果,也是保证财政收入不断增长的前提.

贴敷约束阻尼层的螺栓连接板半解析动力学建模及减振分析

在太空环境中太阳翼帆板的振动难以抑制,因此太阳翼帆板的减振研究至关重要。利用双搭接螺栓连接板结构模拟太阳翼帆板的展开状态,研究了通过贴敷约束阻尼层对其进行振动抑制的方法。创建了贴敷“H型”约束阻尼层双搭接螺栓连接板结构的半解析动力学模型,包含:利用层间剪切变形原理,推导了约束阻尼层结构的应力应变关系,用复模量表征黏弹性层的阻尼特性;考虑螺栓的影响区域,提出用复面弹簧单元和修正质量模拟双搭接螺栓结合部的刚度、阻尼和质量特性;引入正交多项式作为位移容许函数,利用拉格朗日方程和Hamilton原理建立了局部贴敷“H型”约束阻尼层的螺栓连接薄板的动力学方程。进行了实例研究,通过组建的试验系统证明了所创建的复合结构半解析模型在求解固有特性及振动响应参数方面的合理性,同时试验及半解析模型计算结果均证明约束阻尼层对双搭接螺栓连接板具有减振效果。最后,基于所创建的半解析模型分析了贴敷面积及约束阻尼层厚度对双搭接螺栓连接板减振效果的影响。

不同温度和pH下氨氮对河蚬和霍甫水丝蚓的急性毒性

水环境中氨氮毒性与pH、温度等环境因子密切相关.采用半静态方法研究不同pH和温度下氨氮对河蚬(Corbicula fluminea)和霍甫水丝蚓(Limnodrilus hoffmeisteri)的急性毒性效应.结果表明:pH对氨氮毒性影响显著,其中NH3+NH4+对河蚬和霍甫水丝蚓的LC50(半致死浓度)随pH的增加而下降,其变化范围为11.78～83.82 mgL,并且这2种水生生物对NH3+NH4+毒性的敏感性差异不大;当温度分别为20、25和30℃时,NH3+NH4+对河蚬的LC50分别为70.86、37.85和19.14 mgL,对霍甫水丝蚓的LC50分别为65.88、42.73和21.21 mgL,20℃时NH3+NH4+对河蚬及霍甫水丝蚓的LC50分别是30℃时的3.70和3.11倍.表明水体pH和温度越高,氨氮的毒性作用越强.通过比较氨氮水生生物基准中的FAV(最终急性值)和试验生物的LC50发现,我国现有的氨氮基准能够很好地保护本土水生物种河蚬和霍甫水丝蚓.

植物精油海藻酸钠复合膜对双孢蘑菇的抑菌保鲜效果研究

为了研究植物精油对双孢蘑菇贮藏期主要腐败菌的抑制效果,该文以新鲜双孢蘑菇为试验材料,分离、纯化并鉴定引起双孢蘑菇贮藏期腐败的主要病原菌;通过体外抑菌活性试验,筛选出抑菌效果较好的植物精油,并将此精油应用于复合膜的保鲜试验中,验证其抑菌保鲜效果。通过对双孢蘑菇主要致腐微生物进行分离、纯化得到9株单菌落,经致病性试验得到主要病原真菌为3号菌,对该病原菌18S rDNA序列进行进化树分析,确定其为丰孢木霉菌(Trichoderma sp.)。选用姜黄、连翘、桉叶、当归4种精油对3号菌菌株进行抑菌活性试验,筛选出较优精油种类及浓度。结果表明,桉叶油对丰孢木霉菌的抑制效果最好,其次是连翘油,姜黄油和当归油无明显抑制作用。桉叶油最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration, MIC)为0.312 5μL/mL,最小杀菌浓度(minimum bactericidal concentration, MBC)为0.625μL/mL;连翘油MIC为0.625μL/mL,MBC为1.25μL/mL。通过对海藻酸钠/桉叶油复合膜和海藻酸钠单一膜的性能指标进行测定和对比发现,桉叶油的添加可显著提高膜的气体阻隔性能和机械性能。分别用海藻酸钠/桉叶油复合膜、海藻酸钠单一膜和普通PE膜对双孢蘑菇进行保鲜试验,结果表明,添加桉叶油的复合膜可有效降低双孢蘑菇子实体的衰老和致病腐烂,具有显著的抑菌保鲜效果。该研究结果可为双孢蘑菇贮藏期防腐和天然杀菌保鲜剂的选择提供一定的理论依据。

葡萄糖氧化酶对断奶仔猪生长性能及肠道健康的影响

试验旨在研究葡萄糖氧化酶（GOD）对断奶仔猪生长性能及肠道健康方面的影响,讨论其可能的作用机理。试验选用160头10 kg断奶仔猪,根据体重随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ共4个处理组,每个处理5个重复,每个重复8头猪。试验Ⅰ组不添加GOD,饲喂基础日粮;Ⅱ组在基础日粮中添加100 mg/kg金霉素;Ⅲ和Ⅳ组分别给予0.1%、0.2%的GOD。结果显示,与对照相比,日粮中添加0.2%的GOD日增重显著提高（P〈0.05）;饲料转化效率趋于提高（0.05〈P〈0.15）;胃和十二指肠pH显著降低（P〈0.05）;十二指肠绒毛高度及VH/CD显著提高（P〈0.05）;日粮干物质及粗蛋白质消化率显著提高（P〈0.05）。因此,日粮中添加0.1%~0.2%的GOD能够降低断奶仔猪胃肠道pH,改善肠道形态结构,提高营养物质消化率和饲料转化效率,提高断奶仔猪生产性能。

拉萨河流域重金属污染及健康风险评价

在分析拉萨河水体重金属污染现状以及水质理化参数的基础上,对重金属含量进行Pearson相关性分析,并运用水环境健康风险评价模型对其进行了健康风险的初步评价.结果表明Cd、Pb、Cu、Mn、Ni和Zn未超过我国生活饮用水卫生标准(GB 5749—2006)的限值,As和Fe严重超标.8种重金属含量与pH值间均不存在显著相关性,其中Zn、Ni与Pb污染存在一定的同源性,而Ni与Cd来源不同,As、Mn、Fe、Cu之间污染具有多源性.污染物通过皮肤接触途径所造成的危害要远小于饮水途径,致癌物风险比非致癌物高2—8个数量级.其中As对总风险贡献率为99.60%,成为主要的风险污染物.拉萨河水体中污染物引起的总健康风险高于EPA推荐的标准值,具有显著的风险,应引起环境监测和环境管理部门的关注.

半胱胺盐酸盐对泌乳20～42周奶牛产奶性能和部分免疫指标的影响

采用96头多胎荷斯坦奶牛,试验开始时平均泌乳时间为135d,平均日产奶量35kg。根据试验前1周日平均产奶量(M)将牛群分为4个产量组:第1组M≤30kg(n=24),第2组30kg<M≤35kg(n=24),第3组35kg<M≤40kg(n=24),第4组M>40kg(n=24)。每组内随机划分半胱胺盐酸盐(Lactonin,LT)试验(Treatment,n=49)与对照(Control,n=47)。试验于平均泌乳期第20周开始,按剂量顺序给试验组奶牛添喂经过包被保护的半胱胺盐酸盐(Lactonin)2000～6000U/d,持续23周。试验1组(n=12)平均奶产量增加18%(P<0.05);4个试验组(n=49)平均乳脂率显著增加(P<0.05),乳蛋白率呈增加的趋势(0.05<P<0.15),其中试验4组(n=13)乳脂率和乳蛋白合成分别比对照提高11%,差异显著(P<0.05);试验1组和4组标准乳(FCM)日产量倾向于提高(0.05<P<0.15)。免疫测定结果:试验组(n=32)淋巴细胞转化率、白细胞介素2和白细胞介素6浓度均比对照组(n=32)增高,差异显著(P<0.05)。研究表明半胱胺盐酸盐提高泌乳中后期高产奶牛泌乳量,改善乳品质,增进奶牛健康;半胱胺盐酸盐提高奶牛生产的作用与其促进奶牛营养物质的吸收和代谢、增强免疫功能有关。