饲养方式对滩羊肌内脂肪沉积影响及相关基因表达差异研究

本试验基于转录组学技术探讨舍饲与放牧条件下,滩羊脂肪沉积的差异及相关表达基因的筛选及分析。试验采用随机区组的试验设计方法,将体况相近的12只4月龄滩羊羯羊随机分为2组,每组6只,分别采用放牧和舍饲的饲养模式。于6月龄屠宰取背最长肌与股二头肌。试验结果表明:舍饲滩羊背最长肌肌内脂肪(IMF)含量显著高于放牧组(P <0.05),放牧组滩羊背最长肌IMF含量为(1.4567±0.0987)%,舍饲组滩羊背最长肌IMF含量为(2.0700±0.1493)%。股二头肌IMF含量舍饲组较放牧组高,但差异不显著。与舍饲组滩羊相比,放牧组滩羊背最长肌与股二头肌饱和脂肪酸含量均低,其中背最长肌己酸(C6:0)、癸酸(C10:0)、肉豆蔻酸(C14:0)、十五烷酸(C15:0)、棕榈油酸(C16:1)、十七烷酸(C17:0)、十七碳烯酸(C17:1)、硬脂酸(C18:0)含量显著低于舍饲组(P <0.05),股二头肌十五烷酸(C15:0)、棕榈油酸(C16:1)、十七烷酸(C17:0)显著低于舍饲组(P <0.05),碳原子数≥18的长链脂肪酸和不饱和脂肪酸含量以放牧组滩羊较高,其中背最长肌二十一烷酸(C21:0)和股二头肌十七碳烯酸(C17:1)含量显著低于舍饲组(P <0.05)。基于转录组学分析得知,与舍饲组相比,放牧组滩羊背最长肌脂肪代谢基因表达量显著下调的有酰基辅酶A硫酯酶7(ACOT7)、脂肪细胞分化转录因子(ADIG)与酰基辅酶A氧化酶2(ACOX2)(P <0.05),显著上调的有溶质载体家族7成员8(SLC7A8)、游离脂肪酸受体4(FFAR4)与胰岛素样生长因子2(IGF2)(P <0.05)。放牧组滩羊股二头肌脂肪代谢基因表达显著下调的有ACOT7、ADIG、脂肪酸结合蛋白4(FABP4)与脂肪酶A(LIPA)(P<0.05),显著上调的有花生四烯酸15-脂加氧酶(ALOX15)与二酰基甘油O-酰基转移酶2(DGAT2)(P <0.05)。

基于OBE理念饲料学混合式教学改革探索

针对饲料学教学和实习过程中存在的问题,进行基于成果导向教育(OBE)教学理念的混合模式教学探索,优化教学目标设计,建设教学资源库,运用线上、线下混合式教学模式,提高学生自主学习的能力和实践技能,完善考核评价体系。以提高人才培养的质量和教学效果。

湖羊瘤胃微生物来源的低温葡聚糖酶的表达与功能表征

葡聚糖酶作为添加剂在饲料、食品和纺织工业中具有重要的应用价值。本研究从湖羊瘤胃微生物c DNA中扩增IDSGH5-50基因,通过大肠埃希菌BL21(DE3)进行异源表达,研究重组蛋白rIDSGH5-50的酶学性质和水解产物。结果表明:IDSGH5-50编码690个氨基酸,蛋白质分子量为75.78 kDa,等电点为4.75;重组蛋白rIDSGH5-50的最适反应条件为温度30℃、pH 6.0,且能在4~20℃下保持较高活性(>70%),在pH 5.0~8.0范围内稳定性较高。rIDSGH5-50的活性底物谱分析显示,rIDSGH5-50能催化大麦β-葡聚糖、地衣多糖、罗望子木葡聚糖和魔芋胶,对应的比活性分别为(10.42±0.16)、(7.12±0.08)、(7.03±0.38)、(5.94±0.65) U/mg。薄层色谱分析表明,在rIDSGH5-50催化下,大麦β-葡聚糖主要降解成纤维四糖和纤维五糖,地衣多糖主要降解成纤维三糖和纤维五糖,魔芋胶主要降解成纤维五糖,罗望子木葡聚糖主要降解成聚合度>5的寡糖。本研究报道了一种来自瘤胃球菌属的低温内切β-1,4-葡聚糖酶IDSGH5-50,为饲料、食品酶制剂开发奠定了基础。

畜禽日粮豆粕减量替代研究进展

豆粕作为传统的饲料蛋白质来源,具有优质、营养丰富的特点,但其价格波动大,成本较高,且对大豆进口依赖性较高。因此,寻找饲料蛋白质替代是当前的国家战略需求和营养研究热点。替代旨在降低饲料成本、减少对豆粕的依赖,并提高动物饲料蛋白应用的可持续性。本文从豆粕减量替代的意义、不同豆粕替代原料的研究和应用现状进行了综述,以期为日粮或饲料中豆粕减量替代提供参考。

体外法研究酵母复合物对泌乳早期奶牛日粮降解特性和瘤胃发酵参数的影响

试验旨在利用体外法研究日粮中添加酵母复合物对泌乳早期奶牛日粮降解特性和瘤胃发酵参数的影响。试验采用单因素试验设计,分为3组,每组每个发酵时间点(6、12、24、30、48 h)3个重复。对照组为基础日粮,试验1、2组在基础日粮中添加1%酵母复合物,发酵12 h后试验2组再添加1%酵母复合物。结果显示:与对照组相比,试验1、2组发酵液中12~48 h各时间点的酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、粗蛋白(CP)和12 h干物质(DM)降解率以及12~30 h各时间点的氨态氮(NH3-N)浓度均显著提高(P<0.05);6、48 h乙丙比显著降低(P<0.05)。与对照组相比,试验2组发酵液中24 h乙酸、丙酸、戊酸、己酸、异丁酸和异戊酸浓度以及30、48 h DM降解率均显著提高(P<0.05)。说明在日粮中添加1%酵母复合物可有效提高泌乳早期奶牛日粮中DM、NDF、ADF和CP降解率及发酵液中NH3-N和挥发性脂肪酸(VFA)浓度,发酵12 h后再添加1%酵母复合物效果更好。

复合菌和纤维素酶对花棒微贮营养价值的影响

【目的】研究添加植物乳杆菌、地衣芽孢杆菌和纤维素酶对花棒微贮发酵品质和微生物群落结构的影响。【方法】试验以花棒为原料,设置4个组,分别为对照组(不添加任何微贮添加剂)、J组(地衣芽孢杆菌+植物乳杆菌)、M组(纤维素酶)和JM组(地衣芽孢杆菌+植物乳杆菌+纤维素酶),混匀后装入透明聚乙烯袋中,密封后于室温避光发酵。在发酵第7、14、30、60天取样,测定花棒微贮饲料的营养价值、微贮发酵品质及酚类物质含量。【结果】植物乳杆菌、地衣芽孢杆菌和纤维素酶协同发酵能够减少花棒的干物质损失,并保存营养成分,在花棒微贮发酵第60天时,3个处理组的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维均显著低于对照组(P<0.05),M组中性洗涤纤维含量显著低于J和JM组(P<0.05)。在花棒微贮发酵第30、60天时,J和JM组乳酸、乙酸含量均显著高于对照组(P<0.05);各处理组微贮pH均在4.2以下,发酵品质优良。随着发酵时间的增长,各处理组中单宁含量呈递减趋势,在花棒微贮发酵第60天时,JM组单宁、植物原花青素、植物总酚含量均显著低于对照组(P<0.05)。【结论】综上所述,各微贮添加剂都在一定程度上改善了花棒微贮的营养成分和发酵品质,添加植物乳杆菌、地衣芽孢杆菌和纤维素酶协同发酵60天对花棒微贮效果最佳。

基于转录组测序对不同月龄舍饲滩羊羔羊肌肉脂肪代谢相关基因差异表达分析

试验旨在探究在舍饲模式下不同月龄滩羊羔羊的肌肉组织脂肪代谢的相关差异表达基因。将体况相近的12只舍饲滩羊为研究对象,分别于2月龄和6月龄挑选3只体重相近的滩羊进行屠宰,取背最长肌和股二头肌。采用Illumina对背最长肌和股二头肌进行转录组测序,筛选脂肪代谢相关基因。结果显示,6月龄与2月龄滩羊羔羊股二头肌共筛选出差异表达基因146个,其中69个上调基因,77个下调基因。差异表达基因富集在40个GO条目中,主要在内皮细胞凋亡过程的调节、羧酸代谢过程及上皮细胞凋亡过程的负向调节等生物过程中。KEGG显著富集在4个通路中,与脂肪代谢密切相关的通路为过氧化物酶体增生物激活受体(PPAR)信号通路与脂肪细胞因子信号通路等。根据转录组数据分析血管生成样素蛋白4 (ANGPTL4)、脂肪酸合成酶(FASN)及肉毒碱棕榈酰基转移酶Ⅰ肝脏亚型(CPT1A)基因与脂肪代谢相关。6月龄与2月龄滩羊羔羊背最长肌共筛选出差异表达基因1 418个,其中774个上调基因,644个下调基因。GO富集主要体现在细胞-细胞黏附、单个生物体的细胞-细胞黏附及单个生物体的细胞黏附,KEGG显著富集在18个通路中,与脂肪代谢密切相关的为PPAR信号通路与脂肪酸代谢等通路。根据转录组数据分析瘦素(LEP)、胰岛素样生长因子2 (IGF2)、心脏型脂肪酸结合蛋白3 (FABP3)基因与脂肪代谢相关。研究表明,舍饲条件下,ANGPTL4、FASN、CPT1A基因在不同月龄滩羊羔羊股二头肌脂肪代谢过程中发生调节作用,而LEP、IGF2、FABP3基因对背最长肌脂肪代谢发挥调节作用。

甘露寡糖调控体外瘤胃发酵和菌群结构的作用研究

本试验旨在研究甘露寡糖调控体外瘤胃发酵和菌群结构的作用。采用完全随机设计,共设置4个组,对照组(CON组)在发酵液中不添加甘露寡糖,试验组分别在发酵液中添加0.5%(低剂量组,LMO组)、1.0%(中剂量组,MMO组)和3.0%(高剂量组,HMO组)甘露寡糖,每组设置6个重复。试验以苜蓿干草为发酵底物,开展24 h体外瘤胃发酵试验,研究甘露寡糖对产气参数、发酵参数和菌群结构的调控作用。结果表明:1)与CON组相比,MMO组24 h累积产气量、理论最大产气量和总挥发性脂肪酸浓度均显著提高(P<0.05);HMO组24 h累积产气量、产气速率和总挥发性脂肪酸浓度均显著提高(P<0.05),氨态氮(NH3-N)浓度显著降低(P<0.05)。各组间乙酸和丙酸摩尔比以及乙酸/丙酸值均无显著差异(P>0.05)。2)与CON组相比,HMO组厚壁菌门(Firmicutes)和瘤胃球菌属(Ruminococcus)相对丰度显著提高(P<0.05),普雷沃氏菌属1(Prevotella_1)(P=0.065)和克里斯藤森菌科R-7群(Christensenellaceae_R-7_group)(P=0.075)相对丰度有提高趋势。3)体外瘤胃发酵参数与菌群相关性分析结果表明,厚壁菌门相对丰度与乙酸、丙酸和总挥发性脂肪酸浓度呈显著正相关(P<0.05);瘤胃球菌属相对丰度与24 h累积产气量、产气速率以及乙酸、丙酸和总挥发性脂肪酸浓度均呈显著正相关(P<0.05),与NH3-N浓度呈显著负相关(P<0.05)。综上所述,甘露寡糖对体外瘤胃发酵有积极影响,能够通过调控瘤胃菌群结构,提高瘤胃球菌属相对丰度和氮利用能力,增加总挥发性脂肪酸产量,但不改变发酵模式。

犊牛断奶应激的研究进展及营养调控措施

断奶在奶牛场的管理策略中起着至关重要的作用,会影响未来犊牛生长性能和健康。断奶会引起犊牛应激,影响机体生长性能、胃肠道健康及免疫功能。本文从生长性能、胃肠道健康和免疫功能等方面阐述了断奶应激对犊牛的影响及其作用机理,并提出了一些科学的营养调控措施,旨在为缓解犊牛断奶应激、促进现代规模化奶牛养殖下犊牛的健康发育提供参考。

转录组分析方法比较揭示不同生长阶段滩羊肝脏脂肪代谢的差异

本试验旨在挖掘影响滩羊不同生长阶段肝脏脂肪代谢的差异基因。试验分别采集3、6、9月龄各3只公滩羊的肝脏左叶,然后分别以3月龄为对照组,6月龄为试验组;以6月龄为对照组,9月龄为试验组,采用Illumian软件进行转录组测序分析并进行实时荧光定量PCR(RTqPCR)验证。结果显示:与3月龄相比,6月龄筛选到265个差异表达基因(上调91个,下调174个);与6月龄相比,9月龄筛选到286个差异表达基因(上调195个,下调91个)。京都基因与基因组百科全书(KEGG)通路注释结果显示,与3月龄相比,6月龄主要富集在过氧化物酶体增殖物激活受体(PPAR)信号通路、不饱和脂肪酸的生物合成、胆固醇代谢等信号通路;与6月龄相比,9月龄主要富集在胰岛素抵抗、钙信号通路、腺苷酸活化蛋白激酶(AMPK)等信号通路。利用ClueGo将2组中的共有基因进行富集分析发现主要在胆固醇代谢、淀粉和蔗糖代谢、钙信号通路等信号通路。随机挑选的酰基辅酶A合成酶5(ACSL5)、载脂蛋白A4(APOA4)、血管生成素样蛋白8(ANGPTL8)、蛋白磷酸酶1调节亚基3C(PPP1R3C)和乙酰辅酶A羧化酶β(ACACB)5个基因的RT-qPCR验证结果与转录组测序结果一致。通过对不同月龄滩羊的肝脏进行转录组测序分析,筛选出ACSL5、APOA4可作为3、6月龄滩羊肝脏脂肪代谢调控的基因,PPP1R3C和ACACB作为6、9月龄滩羊肝脏脂肪代谢调控的候选基因,ANGPTL8、糖原蛋白2(GYG2)、5-羟色胺受体2A(HTR2A)和溶质载体家族8成员A3(SLC8A3)作为3、6、9月龄滩羊肝脏脂肪代谢调控的共有基因。

短链脂肪酸对动物肠道健康和肠脑信号传递的影响研究进展

动物体内存在诸多微生物代谢产生的短链脂肪酸(short-chain fatty acids,SCFAs)、胆酸等生物活性物质。SCFAs主要由膳食纤维细菌发酵产生,既可以作为肠黏膜细胞的能量来源,也可以作为信号传递物质。SCFAs不仅可以调节肠道菌群、增强肠道屏障功能,而且可以通过多种途径参与神经系统的调节。因此,SCFAs被认为是影响宿主健康的重要因素。在全面禁抗背景下,寻找合适的抗生素替代品成为了研究的热点。外源添加适量SCFAs可以提高动物肠道有益菌的富集,增加紧密连接蛋白的表达,增强机体的免疫功能。此外,SCFAs在自闭症、抑郁症等疾病方面具有一定的治疗潜力。肠道微生物代谢产生的SCFAs大部分是乙酸、丙酸和丁酸,目前针对SCFAs的研究以丁酸居多,而对SCFAs混合物联合作用的研究相对较少,且应用领域还有待拓展。作者总结了SCFAs对动物肠道健康和肠脑信号传递的潜在影响以及可能的调控机制,为将SCFAs开发为一种外源添加剂或药物在调控动物健康和疾病治疗等方面推广应用提供理论依据。

奶牛肠源性乳腺炎发病机理及防控措施

奶牛患乳腺炎会影响牛体健康和牛奶质量,从而制约乳品行业的发展,因此了解奶牛乳腺炎的发病机理有助于其精准防控。最近的研究发现奶牛的内源性肠-乳腺通路在诱导乳腺炎,即肠源性乳腺炎中发挥重要作用。该文综述了奶牛肠源性乳腺炎的发病机理及微生态制剂、植物提取物等对奶牛肠源性乳腺炎的防控机理,以期为奶牛肠源性乳腺炎的防控提供新的思路。

肠型的研究进展及在反刍动物上的研究前景

肠型的定义方便了对肠道菌群的认识。肠型可以作为生物标志物反映动物体的营养水平和健康状况,受多种因素的动态影响。虽然肠型有部分局限性,但对成年稳定个体的肠道菌群分型是必要的。研究表明肠型有助于精准医学的诊断和治疗以及个性化的营养管理。和肠型一样,反刍动物的日粮结构、生理状态和生存环境等均会对其胃肠道微生物群落结构造成影响。反刍动物的胃肠道菌群与单胃动物的肠道菌群有类似特性,反刍动物胃肠道的菌群变化可以反映反刍动物的营养代谢及健康。本文综述了肠型的意义及研究进展,为肠型在反刍动物上的应用开发提供理论依据。

碱化处理对花棒营养价值的影响

为探究碱化处理对于全株花棒营养价值的影响,选取五月份开花期内蒙古自治区阿拉善盟地区的两年生花棒,柔丝铡短到2~3 cm后均分为四组,前三组为试验组,分别按花棒干物质含量的4%、6%、8%依次添加氢氧化钙,最后一组为对照组,碱化30 d后进行常规养分分析并运用体外产气法评估其营养价值。结果表明:(1)三个试验组中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量相比对照组均显著降低(P<0.05),且随氢氧化钙添加量的增多呈减少的趋势。(2)发酵开始后9 h之前试验组与对照组产气量差异不显著(P>0.05),发酵开始后的12 h和24 h,6%添加组的花棒产气量显著高于对照组和4%添加组(P<0.05),但与8%添加组比较差异不显著。36 h及以后均以6%添加组花棒产气量最高,与其他各组差异显著(P<0.05)。(3)快速产气部分(a)各试验组与对照组差异不显著(P>0.05)。慢速产气部分(b)6%添加水平显著高于对照组和8%添加组(P<0.05),但与4%添加组比较差异不显著。产气速率(c)各组之间差异不明显,仅8%添加组显著高于6%添加组(P<0.05)。潜在产气量(a+b)6%添加水平显著高于8%添加组(P<0.05),但与对照组和4%添加组比较差异不显著。(4)总可消化养分(TDN)、有机物质消化率(OMD)、代谢能(ME)和消化能(DE),6%添加组显著高于对照组和4%添加组(P<0.05),但与8%添加组比较差异不显著。总的来说,对全株花棒进行碱化处理可以有效降低中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的含量。体外发酵评价反映出添加干物质重量6%的氢氧化钙效果最好,可以提高其有机物质消化率、代谢能,改善饲料品质。

奶牛代谢病发病机制解析及植物提取物的防控作用

奶牛在养殖过程中易患各种疾病,极大的制约了养殖业的发展。植物提取物具有天然、绿色、毒副作用小等优点,引起了饲料行业的广泛关注。植物提取物作为一种来源广泛且含有生物碱、皂苷、单宁和多糖等多种生物活性物质的饲料添加剂,具有抗氧化、抗应激、提高免疫力、改善肠道健康等特殊生物调控作用,在奶牛养殖方面具有广阔的应用前景。本文围绕植物提取物对奶牛常见疾病的调控进行综述,旨在为植物提取物在奶牛疾病方面的研究和实际生产中的应用提供参考。

宁夏地区不同群体奶牛的氮排放评估

为了解宁夏地区奶牛场的氮排放现状,本研究于宁夏某规模化奶牛场,根据日粮以及粪中的酸性洗涤木质素的含量、粪尿中的氮含量、尿中的肌酸酐含量及奶牛体重、干物质采食量等估测不同奶牛群体的夏冬两季氮排放系数。结果表明:泌乳牛群与断奶犊牛冬季的氮排放总量均极显著高于夏季(P<0.01),氮利用率均显著低于夏季(P<0.05),干奶牛与育成牛冬季的氮排放总量均极显著低于夏季(P<0.01),氮利用率均极显著高于夏季(P<0.01)。各群体奶牛冬夏两季平均氮排放总量分别为:断奶犊牛49.24g/d、育成牛102.77g/d、干奶牛149.08g/d、高产泌乳牛248.27g/d、低产泌乳牛190.97g/d,平均氮利用率分别为:断奶犊牛65.96%、育成牛29.45%、干奶牛17.82%、高产泌乳牛50.35%、低产泌乳牛42.12%。

饲粮添加琥珀酸对滩羊肉品质及肌纤维类型的影响

为探究饲粮添加琥珀酸对滩羊肉品质及肌纤维类型的影响,选择年龄(5月龄)和体重[(33.00±0.69)kg]相近的健康滩羊公羔36只,随机分为4组,每组9只,单栏饲养。在干物质基础上,4组滩羊饲粮琥珀酸添加水平分别为:0(对照组)、0.5%(试验Ⅰ组)、1.0%(试验Ⅱ组)和2.0%(试验Ⅲ组)。饲喂期为70 d,其中预试期10 d,正试期60 d。饲养试验结束后对每组屠宰5只滩羊,取背最长肌检测。结果显示:试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的蒸煮损失和脂肪亮度(L)值显著低于对照组(P<0.05)。3个试验组的Ⅰ型、Ⅱa型和Ⅱb型肌纤维直径以及Ⅰ型和Ⅱa型肌纤维横截面积均极显著低于对照组(P<0.01),Ⅰ型肌纤维密度显著高于对照组(P<0.05),Ⅱa型肌纤维比例极显著低于对照组(P<0.01)。3个试验组4种类型的肌球蛋白重链(MyHCs)基因MyHCⅠ、MyHCⅡa、MyHCⅡb和MyHCⅡx的mRNA相对表达量均极显著低于对照组(P<0.01)。综上可知,饲粮添加琥珀酸可以降低滩羊背最长肌肌纤维中MyHCs基因的表达,调节肌纤维类型的转化,并通过调节肌纤维组织学特性影响肉品质。

不同饲养模式下滩羊血清代谢组学分析

为探究不同饲养模式下滩羊血清代谢通路及差异代谢物的变化,本试验选取24头9月龄体重为(30.12±3.23)kg、体况相似的去势滩羊,随机分为舍饲组和放牧组,3个月后颈静脉血采血进行非靶向代谢组学分析。结果显示:放牧组和舍饲组中共筛选出234个差异代谢物,其中143个差异代谢物上调,91个差异代谢物下调。通过富集分析得到49个代谢通路,根据富集程度及其与脂质相关性筛选出15个代谢通路,其主要参与机体核苷酸代谢、脂代谢、硒代谢和维生素代谢。综上,放牧饲养模式主要对滩羊的核苷酸代谢、脂代谢和维生素代谢产生影响从而对肉质起到调控作用,而舍饲饲养模式通过硒代谢来调控滩羊肉质。

体外产气法评价几种非常规饲料的营养价值

试验利用体外产气方法,通过瘤胃发酵参数以及体外干物质降解率和代谢能计算,评价葡萄渣、钙果渣、番茄渣三种非常规饲料的营养价值。结果显示:累积产气量由高到低依次为钙果渣、番茄渣、葡萄渣;瘤胃微生物蛋白浓度存在显著性差异(P <0.05),从大到小依次为钙果渣>番茄渣>葡萄渣。氨态氮含量从大到小依次为番茄渣>葡萄渣>钙果渣;钙果渣的体外干物质降解率显著高于番茄渣和葡萄渣(P <0.05),钙果渣代谢能值最高。试验结果表明,钙果渣的营养价值大于番茄渣,番茄渣大于葡萄渣。

亚临床酮病奶牛血液生化指标研究

为了阐明亚临床酮病对产后奶牛血液生化指标的影响,试验选择围产后期,胎次接近(1~3胎)的荷斯坦牛,根据血液β-羟丁酸(BHBA)浓度分为健康组(BHBA<1.2 mmol/L)和亚临床酮病组(1.2≤BHBA<3.0 mmol/L),每组各6头。对两组奶牛血液生化指标进行分析比较。结果显示,亚临床酮病组奶牛血液中葡萄糖(Glu)含量、甘油三酯(TG)含量以及血钾(K)浓度极显著低于健康组(P<0.01);游离脂肪酸(NEFA)浓度、总胆固醇(TC)含量极显著高于健康组(P<0.01);高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)含量显著低于健康组(P<0.05),而低密度脂蛋白胆固醇(LDLC)浓度显著高于健康组(P<0.05);在奶牛肝功能指标中:亚临床酮病组谷丙转氨酶(ALT)活性极显著高于健康组;碱性磷酸酶(ALP)、谷氨酰转肽酶(GGT)、谷草转氨酶(AST)活性显著高于健康组;在奶牛抗氧化指标中:亚临床酮病奶牛超氧化物歧化酶(SOD)活性极显著低于健康组;丙二醛(MDA)含量显著高于健康组;谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和总抗氧化能力(T-Aoc)显著降低于健康组;在奶牛免疫指标中:亚临床酮病奶牛的免疫球蛋白G(IgG)含量显著低于健康组。综上所述,与健康奶牛相比,亚临床酮病奶牛糖脂代谢出现异常以及胆固醇代谢周转发生变化,产后肝功能出现损伤,血液免疫与抗氧化机能减弱。