云南栽培玛咖的营养成分分析与评价

对云南栽培的玛咖营养成分进行了分析,并与文献报道的秘鲁产玛咖进行了比较。结果表明:云南栽培玛咖含有16.7×104mg.kg-1的蛋白质、21.5×104mg.kg-1粗纤维、9.30%氨基酸、多种无机元素、多种维生素等营养成分,脂肪含量低;所含营养成分的种类与秘鲁产玛咖类似,其中对人体有益的蛋白质、粗纤维、钙、铁、锌、VC等成分的含量较高,表明云南栽培玛咖的营养丰富,具有开发利用价值。

三种色型玛咖芥子油苷组分及含量分析

【目的】分析和评价云南栽培的3种色型玛咖中芥子油苷的组成及含量,为其功能及活性物质基础的进一步研究提供理论依据和技术手段。【方法】以紫色、黄色和白色等3种色型玛咖块根的鲜样、真空干燥样品和自然干燥样品为原料,采用甲醇提取液,应用HPLC及LC-ESI/MS技术分别对原料中的芥子油苷组分及含量进行分析。【结果】3种色型玛咖中均含有两种芳香族芥子油苷:苄基芥子油苷(benzyl glucosinolate)和甲氧基芐基芥子油苷(methoxybenzyl glucosinolate),样品中苄基芥子油苷含量均明显高于甲氧基苄基芥子油苷。紫色、黄色和白色玛咖鲜样中的总芥子油苷含量分别为50.14、46.35、84.57μmol.g-1,自然干燥样品的总含量分别为13.05、14.35、14.94μmol.g-1,而真空干燥样品含量分别只有0.24、0.05、0.29μmol.g-1。【结论】云南栽培的3种色型玛咖中的芥子油苷组分相同,与文献报导的秘鲁产原料的芥子油苷组分基本一致。3种原料鲜样中的各组分芥子油苷含量及总含量均存在显著差异(P<0.01),其中白色玛咖的芥子油苷含量较高,3种色型样品均明显高于文献报导的秘鲁产原料。干燥样品的含量显著低于鲜样(P<0.01),粉碎干燥加工使玛咖中的芥子油苷发生了严重水解。

世界胭脂虫的研究和利用概况

对胭脂虫的分类学、生物学特性、生态学、培育及加工利用等方面近30a的研究成果进行了概述。胭脂虫共有9种,其中具重要经济价值的为DactylopiuscoccusCosta;发育起点温度为16.7℃,近30℃时发育最快,其发育、存活及繁殖的理想温度为26 30℃,在胭脂虫培育地区,降水是影响胭脂虫自然种群数量的主要因素;用胭脂虫干体加工生产的胭脂红色素广泛地应用于食品、化妆品、制药业。胭脂虫的寄主仙人掌也具有很高的利用价值,可果用、菜用、药用及作为牲畜饲料。秘鲁为胭脂虫的主产国,现采用大棚培育胭脂虫的方法。本文同时展望了胭脂虫生产的发展前景。

云南栽培3种颜色玛咖中总生物碱含量分析

建立云南栽培玛咖的总生物碱含量的分析方法,分析评价3种色型玛咖的总生物碱含量。分别采用酸性染料比色法和酸碱滴定法对云南栽培的3种色型玛咖的总生物碱含量进行测定。结果表明:酸性染料比色法灵敏度高,相对标准偏差较小,是玛咖总生物碱含量测定的适宜方法;紫色、白色和黄色3种色型玛咖的总生物碱含量分别为4.4078、2.9193、2.2241mg/g,差异达到极显著水平(P<0.01);其中紫色玛咖的总生物碱含量最高,并与相关文献测定的来源于秘鲁的玛咖干粉的总生物碱含量相近。

胭脂虫实验种群研究

利用人工气候箱,按照正交设计方法,设置了8种不同温度、湿度、光照条件组合,运用生命表技术,对胭脂虫进行了种群动态研究。研究结果表明:15℃以下,胭脂虫卵有少量孵化,但不能完成世代;20、25、30℃条件下胭脂虫能完成世代。从培育的胭脂虫的怀卵量、种群趋势指数及大小方面比较,以温度25℃、相对湿度60%和80%、光照强度980lx和60lx的组合条件为好;胭脂虫的雌雄性比远大于1:1,环境因子对性比具有较大的影响;胭脂虫的种群趋势指数一般大于20,平均约40,对培育十分有利;发育起点温度为9 0℃,世代有效积温为822 9日度;多因素方差分析结果显示,温度为影响胭脂虫发育的最显著因素,而湿度和光照的影响相对较小。

云南种植玛咖乙醇提取物的体外抗氧化活性分析

采用铁离子还原能力(FRAP)、Fenton反应体系、DPPH法及邻苯三酚自氧化体系评价种植于云南的玛咖乙醇提取物体外抗氧化能力。结果表明:在云南种植的3种颜色玛咖乙醇提取物均表现出抗氧化活性,且呈现一定的量效关系,但在4种抗氧化体系中的结果有所不同;紫色玛咖的总还原能力最强,黄色次之,白色最弱,3200m海拔地区种植的玛咖高于其他相对低海拔地区的玛咖;紫色和黄色玛咖的清除DPPH自由基能力高于白色,3200m海拔地区种植的玛咖高于其他相对低海拔地区的玛咖;3种颜色玛咖对羟自由基的清除能力明显,各样品的清除率在加入量为200μL时均达到90%以上,3000m海拔地区种植的黄色玛咖最强;3种颜色玛咖对超氧阴离子自由基的清除能力在实验范围内均较弱。

秘鲁参在中国引种栽培及其化学利用的研究概况

概述了秘鲁参在我国引种栽培的理论研究与生产实践以及实验室研究成果;介绍了秘鲁参的主要化学成分和特殊功效成分提取分离及化学利用的研究进展。

响应面法优化微波钝化玛咖黑芥子酶活

探讨微波处理在钝化玛咖黑芥子酶相对酶活研究中的应用。通过单因素试验考察微波强度、处理时间以及料液比3个主要因素对玛咖黑芥子酶相对酶活和芥子油苷的影响。以黑芥子酶相对酶活为响应值,进行响应面分析(response surface methodology,RSM)和优化,建立微波钝化玛咖黑芥子酶相对酶活的回归模型。结果显示:在微波强度14W/g、料液比2:1条件下处理60s,玛咖黑芥子酶相对酶活几乎完全丧失。与传统热水烫漂相比,在有效钝化黑芥子酶相对酶活的前提下,玛咖芥子油苷损失率下降28%,VC损失率下降21%,蛋白质含量无显著变化。

复合微生物杀虫剂大面积防治松毛虫的效果

对用质型多角体病毒和苏云金杆菌制成的复合微生物杀虫剂,在云南南涧、禄丰县大面积对云南松毛虫和思茅松毛虫的防治效果进行了林内调查、定枝套袋观察和室内药效实验,结果表明,林内、袋内和室内的防治死亡率云南松毛虫分别达86%、79%和49%,思茅松毛虫分别为62%、73%和100%,防治效果十分显著。

胭脂虫与寄主仙人掌的关系

对采自10个地方的仙人掌进行胭脂虫放虫试验,并对仙人掌进行解剖及营养成分分析,结合胭脂虫的生长情况对胭脂虫与仙人掌种类、内部构造及营养成分的关系进行研究,结果表明,胭脂虫在梨果仙人掌、朱耳掌及缩刺仙人掌上均能寄生,但以梨果仙人掌最好;从秘鲁引进的梨果仙人掌及云南禄丰的梨果仙人掌上胭脂虫生长较好;少刺型的梨果仙人掌上胭脂虫生长比多刺型梨果仙人掌好;仙人掌的表皮越厚,胭脂虫的生长越差,而胭脂虫的寄生能刺激仙人掌维管束的发育;仙人掌中蛋白质、水分含量对胭脂虫的生长具有显著影响。

基于生命表技术的胭脂虫适生性研究

运用生命表技术,结合采样测定,对胭脂虫在干热河谷区、南亚热带区及中亚热带区的代表点上的生长情况进行了研究。结果表明:南亚热带地区胭脂虫雌成虫虫体较大,怀卵量较多,质量较大,种群趋势指数最大,为最适生区域;中亚热带区域胭脂虫最大,怀卵量最多,质量最大,但种群趋势指数小,世代历期长,年世代数少,为次适生区域;干热河谷区培育的胭脂虫雌成虫虫体小,怀卵量少,质量小,种群趋势指数较小,为适生区域;在各气候条件下,影响胭脂虫种群数量变动的主导因素为卵的孵化率及1龄若虫或2龄若虫期的强降雨。各试验点均未发现大量胭脂虫天敌。

温度、水分和光照对玛咖种子萌发的影响

通过在人工气候箱内进行种子萌发实验,探讨了不同温度、水分含量和光照时间对玛咖种子萌发的影响。结果表明,温度在5～30℃,玛咖种子起始萌发和萌发完成所需的时间随温度升高而减少;15～30℃为玛咖适宜萌发温度,最终萌发率15～25℃较高,萌发指数和萌发速率指数25℃时最高。玛咖种子萌发率与PEG-6000溶液的浓度呈极显著负相关（R^2=-0.9334,P〈0.01）,当PEG-6000溶液浓度达到30%时,玛咖种子不能完成萌发。不同光照时间处理下玛咖种子最终萌发率以光照/黑暗各12 h最高,但各处理间无显著差异。

胭脂虫高产培育试验

∶对胭脂虫的采种时间、接种时间、接种的种虫数量及接种方法等培育技术进行了探索。结果表明∶种虫采种时间应选在多数雌成虫有少量卵产出并孵化时;胭脂虫的产卵和孵化主要集中在采种后10d内,采种后需迅速接种;胭脂虫雌成虫的产量与种虫的接种数量之间并不存在明显的正相关关系,生产中以每茎片接种30头种虫为宜;接种方法以双面纸袋接种法为佳。

响应面法优化微波钝化玛咖黑芥子酶活

探讨微波处理在钝化玛咖黑芥子酶相对酶活研究中的应用。通过单因素试验考察微波强度、处理时间以及料液比3个主要因素对玛咖黑芥子酶相对酶活和芥子油苷的影响。以黑芥子酶相对酶活为响应值,进行响应面分析和优化,建立微波钝化玛咖黑芥子酶相对酶活的回归模型。结果显示:在微波强度14W/g、料液比2:1(g/mL)条件下对冰鲜玛咖处理60s,玛咖黑芥子酶相对酶活几乎完全丧失。与传统热水烫漂相比,在有效钝化黑芥子酶相对酶活的前提下,玛咖芥子油苷损失率下降28%,VC损失率下降21%,蛋白质含量无显著变化。

药食兼用植物玛咖生长动态变化研究

为了探明玛咖植株生长动态变化规律,在玛咖育苗移栽后,每隔1个月左右进行田间随机取样测定各器官生长量。结果表明:8—11月为玛咖快速生长时期,玛咖叶鲜重和干重随生长进程呈倒"V"型变化,块根鲜重和干重呈"S"型变化;玛咖叶片数、最大叶长、叶鲜重和叶干重均在11月中旬达到最大值,玛咖块根长、块根直径、块根鲜重和块根干重均在次年1月达到最大。玛咖叶鲜重和干重占全株鲜重和干重比率随生长进程都呈减少趋势,块根鲜重和干重占全株鲜重和干重比率与之相反。玛咖鲜干比随生长进程呈降低趋势,根冠比呈增加趋势。次年1月收获玛咖可以获得块根最高产量。

胭脂虫的形态分类及生物学特性概述

对胭脂虫的形态、分类及生物学特性进行了概述 .雌成虫卵形或球形 ,体被白色蜡粉或蜡丝 ,去蜡后 ,虫体呈紫红色 ,头部和胸部愈合 ,腹部分 1 0节 ,有很多腺孔 ,所有的腺孔均为 5分室类型 ,分为窄边孔和宽边孔 2类 ,不同类型腺孔的结构和分布是胭脂虫分类的基础 .胭脂虫属于洋红蚧科洋红蚧属 ,该属含 9个种 ,其体液含红色素 ,并且只寄生在仙人掌科植物上 .雌虫具 4个发育阶段 :卵 ,1龄若虫 (爬虫 ) ,2龄若虫 ,成虫 .雄虫具 6个发育阶段 :卵 ,1龄若虫 ,2龄若虫 ,前蛹 ,蛹 。

滇东南岩溶山区造林树种选择试验

通过 2 7个树种 3年来的造林对比试验 ,对参试树种进行适应性、抗逆性、生长量、生产力及生态效益等的综合评价 ,结果表明 :滇东南岩溶山区的荒山 ,由于立地条件较差 ,造林后林木生长缓慢。恶劣的自然条件对造林的保存率影响极大 ,显示了岩溶地区绿化造林和植被恢复的艰巨性。树木截留雨量的能力与立木生长和生产力有直接的关系 ,即选择生长快、生物量大的树种造林 ,不仅能取得较好的经济效益 ,也能得到较高的生态效益。对滇东南岩溶山地适应性最强的树种是墨西哥柏、冲天柏、藏柏、郭芬柏和湿地松等针叶树 ,适应性较强的树种有川滇桤木、苦刺、圣诞树、杜仲、任豆、酸枣和滇合欢等阔叶树 ,这些树种可在滇东南岩溶山区的绿化造林中推广种植。

滇东南岩溶山区4个树种的造林试验结果分析

通过在砚山县铳卡农场对圣诞树、滇合欢、新银合欢、刺槐 4个树种不同造林密度、施肥措施、苗根处理方式及苗期喷云大 - 12 0等 5个因素的对比试验 ,幼树期的结果表明 :树种对林木生长量及生物量的影响最大 ,施肥措施和苗根处理方式对林木的生长发育也具有一定的作用 ,而苗期喷云大 - 12 0对定植后林木的生长发育作用不明显 ,密度效应除圣诞树外其他 3个树种还不显著。参试的 4个树种中 ,圣诞树 3年生时已经郁闭 ,其最佳技术组合A1B1C1D1E1的树高、地径、冠幅和单株生物量分别为 5 0 5m、 4 72cm、 1 79m和 7 0 5kg ,每公顷可提供薪材2 2 6 78kg、绿肥和饲料 2 434 5 5kg,产值 34 85 0 8元 ;滇合欢的最佳技术组合A2 B1C2 D2 E1的树高、地径、冠幅和单株生物量分别为 1 84m、 4 33cm、 1 2 3m和 1 2 6kg ,每公顷可产薪材 6 936 8kg、绿肥和饲料 146 7 4kg ,产值 76 7 0 5元 ;新银合欢则不太适应试区的气候 ,每年都受霜冻的危害。预计在滇东南岩溶山区选择多用途的圣诞树和滇合欢 ,采用最佳的技术措施组合造林 ,能取得良好的生态效益和经济效益。

滇东南岩溶地区石质山封山育林效果初探

滇东南岩溶地区石质山地封山育林效果观测试验在砚山县铳卡农场试验示范基地的封山育林地进行 ,面积 2 0 8hm2 。依据不同立地环境所设的固定样地的观测材料 ,自 1997年起封护 3年后 ,石质山地的木本植物的平均高、地径、冠幅 ,每公顷生物量、截留量、种类 ,草本植物的生物量、总生物量和总盖度分别增加 30 3%、17 2 %、 11 8%、 42 2 %、 2 0 1%、 5 94%、 2 7 9%、 40 7%和 2 1 2 %。土壤的养分、含水率、pH值以及紧密度也产生了变化。土壤中的吸湿水、水解氮、速效磷、速效钾、有机质和土壤含水率分别增加 10 5 0 %、 - 8 3%、6 3%、 95 3%、 10 9%、 12 9%和 8 0 % ,土壤的pH值从 7 2 5降低到 6 6 0。植被和土壤状况的变化说明封山育林对促进石质山地植被的恢复 ,防止面蚀 ,保持水土 ,减小地表径流 ,减少水土流失 ,提高林地土壤肥力都具有明显的作用。不同坡位及坡向的封山育林以山体中部和阴坡效果最明显。