黄芩间歇微波热风组合干燥特性及有效成分变化规律研究

为了提高黄芩等中药材的干燥品质,保证其临床应用安全有效,采用变异系数法研究了鲜黄芩的最优干燥方式,在此基础上分析了黄芩的干燥特性,并应用3种常见的干燥动力学模型及3种反应动力学模型分别探究了不同干燥条件下黄芩的干燥动力学特征和黄芩苷的降解动力学特征.研究结果表明:黄芩间歇微波热风组合干燥方式的综合质量评分最高为90.00分,更适用于黄芩的干燥加工.黄芩的干燥速率随微波功率增大、间歇比的减小而增大,随热风温度的增大先增大后减小.Weibull模型可以用来描述黄芩在不同干燥条件下水分的变化规律,其R2均大于0.993 4,不同干燥条件下黄芩的有效水分扩散系数为1.370 8×10^(-7)~3.250 6×10^(-7)m^(2)/s,活化能为11.415 5 kJ/mol.黄芩苷含量随时间的变化符合2级反应动力学规律,且黄芩苷的降解受到温度、水分、氧气、酶活性以及干燥时间等众多因素协同作用的影响.上述研究可为黄芩等中药材的干燥加工提供一种优质高效的干燥方法,为其干燥工艺优化提供参考,对指导黄芩等中药材实际生产和提高其干燥质量具有重要意义.

果蔬隧道式气流冲击干燥流场模拟及其设备结构优化

为解决隧道式气流冲击干燥设备中风速流场不均匀的问题,利用计算流体动力学对气流冲击干燥过程的流场进行模拟分析,提出2种改进方案,并且每种方案选择9组模型,通过对比分析每组模型的速度均匀性和流场分布情况,以速度不均匀性为指标,得到结构参数为高度H=630 mm、半径R=60 mm圆柱扰流装置,并在此基础上,进行气流分配口大小调整,将上层和下层气流分配口调整为25 mm,中层气流分配口调整为20 mm的模型为最优结构。最优结构气流分配口速度不均匀系数减小到20.4%,物料层截面速度不均匀系数减小到16.89%,极大地改善气流冲击干燥的均匀性。对改进的模型进行试验验证,模拟值与试验测量值的相对误差均在11%以内。研究为相关干燥设备的结构优化提供参考。

响应面法优化秋葵预制菜真空蒸汽脉动烫漂工艺

将真空蒸汽脉动烫漂技术应用到秋葵预制菜处理中,以色差、脆度、蛋白质含量、感官评分为指标,分别进行蒸汽烫漂单因素试验和四因素三水平响应面试验,通过响应面法分析烫漂真空度、烫漂温度、烫漂时间和脉动次数对综合评分的影响,建立二次回归数学模型,对秋葵预制菜真空蒸汽脉动烫漂工艺参数进行优化。结果表明:各秋葵预制菜品质的影响顺序为烫漂时间>脉动次数>烫漂温度>烫漂真空度。最佳工艺参数:烫漂真空度0.04 MPa,烫漂温度108℃,烫漂时间70 s,脉动次数2次,此工艺条件下,色差值6.36,脆度1824.68,蛋白质含量1.66%,感官评分31,综合评分0.8795分。研究结果可为预制秋葵菜品的加工提供参考。

基于层次分析法的红枣切片热风真空及组合干燥试验与品质评价

红枣富含维生素和糖分,营养价值高,干燥是红枣加工的主要方式之一,通过降低红枣的水分含量来延长货架期。但传统的红枣干燥方法存在品质差、效率低等问题,同时目前关于红枣干燥的分析难以对多个品质指标进行综合评价,为此,文章以陕西特产狗头枣为试验材料,研究了热风干燥、真空干燥、热风真空组合干燥、真空冷冻干燥(参照组)四种干燥方式下红枣切片的干燥品质,比较了不同干燥方式下的干燥特性,以干燥时间、复水比、色泽、Vc含量、质构特性为评价指标,采用层次分析法(AHP)对热风干燥、真空干燥、热风真空干燥进行了综合评价。试验结果表明:红枣切片干燥由外部水分蒸发和内部水分扩散共同控制,热风干燥有效水分扩散系数Deff最大,其次是热风真空组合干燥,真空干燥的有效水分扩散系数最小;在干燥品质方面,虽然真空冷冻干燥(参照组)Vc含量、色差、复水比等品质最佳,但其过高的干燥耗时使其能耗增加,干燥成本增加,因此对于热风干燥、真空干燥、热风真空干燥采用层次分析法进行了综合评分排序,最终综合评分最高的为热风真空组合干燥。

苹果切片干燥收缩变形的孔道网络模拟及试验

为揭示果蔬干燥收缩变形的传热传质与应力应变的机理,确定果蔬微孔结构特性及内部毛细力等因素对其干燥过程的影响,该研究运用孔道网络方法、热质传递原理和细观力学理论等交叉学科知识,构建了孔隙尺度下果蔬切片干燥收缩变形的孔道网络模型,采用VC++开发孔道网络求解程序,模拟分析了果蔬切片的湿分场、温度场以及应力应变场等情况,并以苹果切片作为果蔬典型代表进行了热风干燥试验及模型验证。结果表明:湿含量、温度和收缩变形率的模拟值与试验值的相对误差小于10%,模型可有效模拟果蔬干燥热质传递与应力应变的收缩变形真实过程,再现了干燥过程中的“非规则收缩变形”现象;孔道网络模拟的湿分场、温度场及应力应变场均呈现为不规则非对称变化规律,产生了明显的干斑、湿斑、非规则干燥前沿等;毛细应力和湿应力对果蔬干燥收缩变形影响较大,其中毛细应力是引起非规则收缩变形的主导因素;孔隙结构参数对果蔬干燥过程影响显著;孔隙率越大,干燥时间越长,毛细应力越小;配位数越大,毛细应力越大,干燥时间越长;孔隙直径分布呈现均一直径分布规律的物料产生的毛细应力大,其次为孔隙直径分布呈现正态分布规律的物料和试验物料分布。研究结果为果蔬干燥品质及工艺优化分析提供了一定的理论基础。

基于“伏气学说”探讨新型冠状病毒感染相关糖尿病的病机及防治

[目的]基于“伏气学说”对新型冠状病毒感染相关糖尿病进行中医理论探讨,为其防治拓宽思路。[方法]以“伏气学说”理论为基石,结合古今文献,从病因病机、发病机制及治疗方法等方面,对新型冠状病毒感染相关糖尿病进行分析论述。[结果]“伏气学说”是阐述机体感邪内伏,过时而发的学说,包含治未病和整体观的中医理念。新型冠状病毒感染相关糖尿病是由疫疠邪气、药石之毒伏匿体内,郁久而发的杂病,其潜伏性、易复发性与伏气致病特点具有共通性。其主要病机为湿毒之邪从口鼻入,内陷膜原,流连三焦,散漫不收,郁久化热,耗伤气阴;发病机制主要与胰岛β细胞损伤、炎症因子释放、类固醇药物诱导等有关,皆与“伏气学说”有内在联系。治疗上感染期以扶正祛邪为要,透达膜原,清化三焦,阻止伏邪内生;恢复期则应清热益气养阴与化痰祛瘀并重,及早祛除伏邪,防止病情进展。[结论]伏气与新型冠状病毒感染相关糖尿病发病关系密切,基于“伏气学说”探讨新型冠状病毒感染相关糖尿病,为其临床防治开辟了新的思路。

胡萝卜真空渗透脱水工艺试验

为获得真空条件下胡萝卜渗透脱水的最佳工艺条件,通过试验探讨了切片厚度、真空度、渗透液浓度、温度等因素对胡萝卜真空渗透脱水特性的影响。结果表明:真空条件能有效提高果蔬渗透脱水效率;失水率、固形物增加率均随着切片厚度的减小,真空度的提高,渗透液浓度、温度的增大而增大;当真空度达到10kPa(绝对压力)附近时,固形物增加率增幅明显快于失水率。胡萝卜脉冲真空渗透脱水较优的工艺参数为:切片厚度4mm、真空度30kPa、渗透液浓度60%、温度40℃,采用该组参数渗透脱水240min质量损失率可达40.1%。研究结果可为胡萝卜等蔬菜的干制加工预处理提供技术依据。

当归拈痛汤治疗急性痛风性关节炎的作用机制研究进展

急性痛风性关节炎(AGA)是最常见的痛风急性期表现形式之一,发作时可引起关节剧痛,严重影响患者的生活质量。而当归拈痛汤具有清热除湿、缓急止痛之功效,是治疗AGA的常用方剂,尤擅治疗湿热蕴结型AGA。当归拈痛汤由羌活、茵陈、防风、苍术、当归身、知母、猪苓、泽泻、升麻等药物组成,诸药合用,共奏清热利湿、疏风止痛之效。其具有抑制炎症反应、促进尿酸排泄、改善关节病变、抑制氧化应激等作用,但在AGA治疗中的具体作用机制仍需大量的基础及临床研究验证。

果蔬多孔介质干燥传热传质过程的孔道网络模拟及试验

为研究果蔬多孔介质干燥的传热传质机理,确定其内部不同物理结构特性对干燥过程的影响,本文运用孔道网络理论和热质传递原理等知识,建立了果蔬多孔介质干燥传热传质的孔道网络模型,并进行了以苹果切片为典型代表的果蔬多孔介质热风干燥试验,模拟分析了苹果切片的含水率、温度场和湿分场等情况.结果表明:建立的模型能够较好地模拟果蔬多孔介质干燥过程;其温度场表现为四周区域温度高,中心区域温度低,而湿分场则相反,呈现出四周区域低,中心区域高的趋势;果蔬物理结构参数对干燥过程的影响显著,孔隙率越大,果蔬干燥所需时间越长;配位数越小,对应的干燥时间越短.研究结果为果蔬多孔介质干燥工艺及品质分析提供了理论基础.

基于STAR-CCM+的冷却水套三维仿真分析

冷却水套是发动机冷却系统的主要散热部件之一,水套结构的合理设计对发动机工作性能有着重要的影响。冷却水套主要由缸头水套、缸垫、缸体水套组成,其中,缸头水套的鼻梁区为高温区域,产生的热量需要高效的冷却才能保证其散热性能。为评估水套结构设计合理性及系统分析水套内冷却液的流动特性,采用计算流体动力学(computational fluid dyna-mics,CFD)分析软件STAR-CCM+对某发动机冷却水套进行了数值模拟研究,提出了一种基于流动路径的冷却水套结构改进方法,通过对冷却液流动路径及速度分布均匀性的数值模拟相关研究,可以有效对现冷却水套冷却液流动不足进行优化改善,明显提升鼻梁区、排气侧区域的冷却,整体改善冷却水套的散热性能。基于流动路径的冷却水套CFD仿真及结构改进方法可为发动机冷却水套的设计及优化提供理论指导。

无症状2型糖尿病周围神经病变的早期诊断方法研究

目的 探讨无症状2型糖尿病(T2DM)周围神经病变(DPN)的早期诊断方法.方法 选取T2DM患者100例,根据神经传导速度(NCV)测定结果诊断为单纯T2DM非DPN患者20例,无症状DPN患者80例.对无症状DPN患者进行多伦多临床评分系统(TCSS)评估,轻度DPN 39例,中度DPN 41例,重度DPN 0例.比较轻度DPN组、中度DPN组、单纯T2DM非DPN组TCSS评分、腓浅神经及腓肠神经的感觉NCV(SCV)、腓总神经及胫神经的运动NCV(MCV)、振动感觉阈值(VPT).结果 3组患者TCSS评分比较,差异有统计学意义(P<0.05).与单纯T2DM非DPN组比较,轻、中度DPN组两侧腓浅神经及腓肠神经的SCV、腓总神经及胫神经的MCV均明显减慢,差异均有统计学意义(均P<0.05);中度DPN组均明显低于轻度DPN组,差异均有统计学意义(均P<0.05).根据VPT检测结果,单纯T2DM非DPN组均为低风险,轻度DPN组均为中风险,中度DPN组均为高风险.与单纯T2DM非DPN组比较,轻、中度DPN组左右足VPT均明显增高(均P<0.05);中度DPN组均明显高于轻度DPN组(均P<0.05).结论 临床上T2DM患者早期无症状DPN的发病率较高,应引起重视.NCV联合VPT检测结果与TCSS评分具有高度一致性,对早期诊断无症状DPN具有重要意义.

基于脾阴学说论治肥胖型糖尿病前期

中医学认为肥胖型糖尿病前期(PDM)归属于“脾瘅”范畴,脾瘅如不能得到妥善治疗,则会进一步转化为消渴。未病先防,既病防变,中医药能通过尽早识别、干预肥胖型PDM,有效延缓甚至终止疾病的进展。笔者以脾阴学说为依据,探讨脾阴与肥胖型PDM中医诊疗的关系,望为其辨证施治提供新思路。

某电机环形水套流场计算流体动力学模拟及结构优化

为研究某摩托车用电机环形水套流场特性及电机温度场分布,采用STAR-CCM+对某摩托车用电机环形水套的冷却循环进行数值模拟,研究了不同水套结构、水泵转速及环氧树脂填充对水套流场特性及电机温度分布的影响。结果表明,原水套结构流量分配不均匀导致电机线圈温度较高且存在较大的温度梯度。优化后长、短支路流量分配均匀,冷却液的利用率提高,线圈温度比原方案降低2℃。在优化后的水套基础上提升水泵转速、填充环氧树脂、填充环氧树脂并提升转速,线圈温度分别可比原方案降低5、13、16℃。从优化散热效果来说,优化电机水套流场<优化电机水套流量大小<优化电机传热路径。

无症状2型糖尿病周围神经病变患者监测血清NO和AGEs的临床意义

目的:研究一氧化氮(NO)、晚期糖基化产物(AGEs)监测对无症状2型糖尿病(T2DM)周围神经病变(DPN)的临床意义。方法:选取2015年12月至2018年12月间浙江中医药大学附属第三医院的T2DM住院患者80例,通过测定振动感觉阈值(VPT)联合神经传导速度(NCV)诊断为DPN的患者60例,其余20例为单纯T2DM组。60例DPN患者再通过有无肢体麻木、烧灼感、疼痛等症状分为有症状DPN组29例和无症状DPN组31例。比较3组患者的空腹血糖(FPG)、餐后2 h血糖(PPG)、糖化血红蛋白(HbA1c)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-c)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-c)、载脂蛋白a(APOa)、载脂蛋白b(APOb)水平;比较3组患者NO、AGEs水平差异。结果:有症状DPN组的FPG、PPG、HbA1c水平均明显高于无症状DPN及单纯T2DM患者(P<0.01)。无症状DPN组的FPG、PPG、HbA1c水平均高于单纯T2DM患者(P<0.05)。3组患者的TG、TC、LDL-c、HDL-c、APOa、APOb水平差异无统计学意义(P>0.05)。与单纯T2DM组比,DPN组血清NO均明显下降,AGEs水平明显升高(P<0.01);2组DPN患者血清NO、AGEs水平差异有统计学意义(P<0.01)。结论:临床上早期无症状DPN发病率高,NO、AGEs是其重要的生物信号和效应分子,早期检测有助于了解神经病变的程度。控制血糖对减少DPN的发生具有非常重要的临床意义。

肥胖相关性肾病一例报道及相关文献回顾

随着现代生活水平的提高和饮食的不规律,肥胖人数逐年上升,现已成为全世界范围内的流行病,也是21世纪最严重的公共卫生危机之一^([1-2])。肥胖不仅会通过各种机制导致肾脏的直接损伤,还可以间接导致各种慢性病变的发生进而损伤肾功能^([3])。

莴苣组合干燥工艺参数的响应面法优化

以莴苣为原料,通过试验探讨了在热风真空组合干燥条件下,热风温度、中间转换点含水率、切片厚度和真空度等因素对莴苣组合干燥过程的影响;通过响应面法分析了热风温度、中间转换点含水率、切片厚度及真空度与莴苣复水比、干燥时间之间的关系,建立了其回归数学模型;并利用多目标非线性优化分析法对干燥工艺进行了综合优化,获得了莴苣组合干燥的最佳工艺参数:热风温度50℃,中间转换点含水率(w.b.)40%,切片厚度5mm,真空度20kPa.

9SJP-20型秸秆揉切挤压机的研制

为了解决秸秆中粗纤维难以消化吸收的问题,研制了9SJP-20型秸秆揉切挤压机,在分析其结构、工作原理和计算主要技术参数的基础上,完成了样机的设计工作。样机性能试验表明:该机工作性能稳定,揉切效果良好,并有一定的膨化作用,改善了秸秆的适口性,提高了反刍动物的消化率。

土豆切片热风冷冻联合干燥工艺研究

为获得土豆切片热风冷冻联合干燥最佳工艺参数,以切片厚度、热风温度、真空度和中间转换点含水率为试验因素,以干燥时间、复水比为试验指标,通过试验研究了土豆的热风冷冻联合干燥特性,建立了联合干燥的数学回归方程,优化得到土豆切片联合干燥最佳的工艺参数,即:热风温度63℃,切片厚度3mm,中间含水率36%,真空绝对压力40Pa.该条件下干燥时间为12.2h,制品复水比为4.7.

对编辑绩效考核的认识与思考

阐述编辑绩效考核的主要内容,分析我国现行编辑绩效考核体系存在的问题,探讨建立编辑绩效考核体系应注意的主要问题。

超声引导定位对尿毒症颈内静脉穿刺置管和血液透析充分性的影响

目的:探讨超声引导定位在尿毒症患者颈内静脉(IJV)穿刺置管的应用效果及对血液透析充分性的影响。方法:回顾性分析106例IJV穿刺置管尿毒症患者的相关资料,按IJV置管方法不同,分成解剖定位组(n=54)和超声引导组(n=52)。比较两组穿刺置管耗时、穿刺成功率、并发症发生率和首次透析血流速、尿素氮下降率(URR)、整体尿素氮下降率(Kt/V)等指标。结果:超声引导组穿刺置管耗时短于解剖定位组(P<0.05),穿刺成功率、1次穿刺成功率高于解剖定位组(P<0.05),并发症发生率低于解剖定位组(P<0.05)。超声引导组置管后首次透析血流速、URR、Kt/V均略高于解剖定位组,但差异无统计学意义(P>0.05)。结论:超声引导定位进行IJV穿刺置管操作可提高穿刺成功率,缩短操作时间,减少穿刺并发症发生,保障血液透析的充分性,可在临床推广使用。