贵阳市城区2193例学龄前儿童意外伤害及影响因素的研究

【目的】 了解贵阳市城区学龄前儿童意外伤害现况和影响因素。 【方法】 采用描述性流行病学和病例—对照研究的方法 ,对贵阳性市城区 15所幼儿园的学龄前儿童在 1998年 4月 1日～ 1999年 3月 31日期间发生的意外伤害情况和影响因素进行了研究。 【结果】 贵阳市城区学龄前儿童意外伤害发生率为 2 4.76 % ,男童高于女童 (P <0 .0 5 ) ,意外伤害发生率随年龄增长而上升 (P <0 .0 5 )。伤害类型前三位为 :跌伤、撞伤、动物伤 ;96 .32 %的伤害为轻度 ,3.6 8%为中度 ,无 1例伤残和死亡。单因素和多因素回归分析表明儿童意外伤害的发生受下列因素的影响 :父亲年龄、父母文化程度、母亲职业、家庭宠物、儿童民族、儿童看护人、居住楼层、家庭人均收入等。 【结论】 贵阳市学龄前儿童意外伤害发生率高 ,意外伤害的发生受多种因素的影响 ,意外伤害是贵阳市儿童健康不可忽视的问题。

高压氧治疗对新生大鼠缺氧缺血性脑损伤模型的保护作用

目的观察高压氧治疗对新生大鼠缺氧缺血性脑损伤(HIBD)的保护作用。方法用2.0 ATA的高压氧对新生大鼠HIBD模型进行治疗,1h/(次·d),治疗7 d后处死。观察各组大鼠死亡率、体质量增长率、左/右脑重量比值、脑组织肉眼病理形态学改变。TUMEL检测大脑皮质和海马神经细胞凋亡情况。结果与HIBD组比较,高压氧治疗可使治疗组大鼠的体质量增长率和左/右脑重量比值增加,大鼠死亡率和脑组织病变减轻、神经细胞凋亡减少。结论高压氧治疗对新生大鼠HIBD 模型具有保护作用。

细菌抑制法筛查12912例新生儿苯丙酮尿症结果分析

目的了解贵阳市新生儿苯丙酮尿症的发病率 ,探讨用细菌抑制法作新生儿苯丙酮尿症筛查在我市乃至我省推广应用的可能性及方法学等问题。方法用Guthrie细菌抑制法。结果筛查出一例苯丙酮尿症患儿。结论用Guthrie细菌抑制法作新生儿苯丙酮尿症筛查推广使用是可行的。

生姜制品的加工技术

生姜制品的加工技术于也，文秋生１．冰姜选择肥嫩无创伤的竹根姜洗净、刮皮、水漂洗后，每５０千克姜加盐６千克，盛入缸内或池中，腌制１５小时后，切成３毫米厚的姜片，再把姜片划切成姜瓣（切刀入姜片三分之二，下有三分之一连结）。每５０千克姜瓣加盐１１千克，腌制...

贵阳市农村0～6岁儿童营养状况调查分析

目的 :了解我市农村 0～ 6岁儿童的营养状况及其影响因素 ,发现存在的问题 ,有针对性的早期提出预防和干预措施 ,也为地方政府制订儿童发展规划纲要提供科学参考依据。结果 :此次农村调查其体重低下发病率 30 .6 3% ,生长迟缓4 7.35 % ,消瘦 7.39%。结论 :我市农村儿童营养状况仍处于一种低水平 ,以营养不足为主 ,而且仍以慢性营养不良为主。

稻螺立体种养技术

南美螺学名大瓶螺,又称龙凤螺,是原产于南美洲亚马逊河流域的一种大型优质食用螺,其肉质脆嫩味鲜美,为高蛋白低脂肪绿色保健食品,享有“盘中美玉”之誉。湖南省桃江县科技人员经过近6年的试养,已培育出适合水田养殖的优良螺种。

茶叶籽开发价值高

茶叶籽中富含脂肪、皂素、茶碱、茶多酚等物质,通过综合利用可变废为宝。充分开发茶叶籽,用途广、价值高、潜力大。我国是茶的故乡,茶叶籽资源极其丰富,过去大都任其落地腐烂,十分可惜。其实茶叶籽全身都是宝,用途很多,茶叶籽果壳含有丰富的茶碱、茶多酚。

天然葛粉的提取与保健食品加工

葛是一种名贵的天然野生植物,广布山区。葛根的淀粉含量高达40%,是一种营养独特、药食兼优的绿色保健食品,富含人体必需的13种氨基酸和铁、钙、硒、锌、锗等微量元素,还含有黄豆甙、葛根素等黄酮类物质,具有清心明目。

肉用山羊良种——马头羊

马头羊是在全国畜禽品种资源调查中新发掘的优良肉型山羊品种,分布于湘、鄂两省,主要产于湖南的芷江、石门、新晃等县。因该羊无角、头似马头,群众称马头羊而定名。 马头羊体型高大,躯体较长,胸部深厚,胸围肥大,行走似马。周岁羊体重一般25-30公斤:一般成年公羊体重40-50公斤。

饲养乌骨鸡前景好

乌骨鸡富含黑色素、肉质细嫩味美、营养总量胜过甲鱼,是药用价值高的滋补保健佳品,有滋阴、补血、养气、生精、益肝、清热等独特功效,自古享有“十全大补乌鸡”的美称。我国以乌骨鸡为原料制成的中成药有几十种,特别是近年来开发生产的乌骨鸡保健食品,畅销国际市场,供不应求。

野生食用菌外销潜力大

野生食用菌营养丰富、食用安全,且具保健功效,深受国际市场欢迎,销量逐年增加,已成为创汇拳头产品。 目前,畅销海外的我国野生食用菌主要有松茸、裂褶菌、紫丁香菇、亚侧耳、竹荪、黑褶伞、牛肝菌、银耳等。由于没有环境污染,被外商视为有机食品。