^(60)Co-γ辐照提升苦荞黄酮提取效率研究

为探究^(60)Co-γ辐照对苦荞麸皮中黄酮类物质提取效率的影响,本研究采用不同剂量(0、6、12、18、24、30 k Gy)的^(60)Co-γ对苦荞麸皮进行辐照预处理,通过热回流法提取苦荞黄酮,比较^(60)Co-γ辐照对苦荞黄酮提取得率、主要黄酮类物质单体含量和总含量、抑菌活性及苦荞麸皮微观结构的影响。结果表明,6~30 k Gy剂量的^(60)Co-γ辐照预处理可提高苦荞黄酮提取得率,其中12 k Gy组提取得率最高,为6.97%,较对照组的3.27%提高3.70个百分点;6~30 k Gy剂量的^(60)Co-γ辐照预处理可提高提取物中芦丁含量,12、18、30 k Gy剂量的预处理可提高提取物中烟花苷含量,其中12 k Gy组含量最高,芦丁和烟花苷含量分别为84.52、3.92 mg·g^(-1),较对照组的53.12、3.54 mg·g^(-1)分别提高59.11%与10.73%;6~24 k Gy剂量的^(60)Co-γ辐照预处理可提高苦荞主要黄酮总含量,其中12 k Gy组最高,为89.40 mg·g^(-1),较对照组的57.95 mg·g^(-1)提高54.27%。此外,^(60)Co-γ辐照可有效破坏苦荞麸皮组织结构,有助于苦荞黄酮的溶出;6~18 k Gy剂量的^(60)Co-γ辐照预处理增强了提取物对大肠杆菌的抑菌活性,其中18 k Gy剂量组的抑菌活性最强,抑菌圈直径达9.93 mm;12~24 k Gy剂量的^(60)Co-γ辐照预处理增强了提取物对金黄色葡萄球菌的抑菌活性,其中12 k Gy剂量组的抑菌活性最强,抑菌圈直径达10.30 mm。本研究可为苦荞黄酮的高效提取提供研究基础与技术参考。

依托“互联网+”竞赛项目促进学生自主学习和实践技能提升

以四川大学各类学科竞赛、创意活动或科研训练项目为基础进行项目追踪与有机延伸,结合学生培养计划与日常课堂教学需求,培养大学生自主学习能力和实践能力。以前期“互联网+”竞赛项目为依托,建立“桑沃”公众号平台,并将该平台与课程中心及其他教学手段整合,开展本科生日常教学工作。在生物知识推广中学习文献查阅与整理,推动学生以食品微生物学、食品加工等多角度挖掘家乡传统美食与加工技艺,撰写科普文章并发布与分享,同时启发讨论与思考。进一步深入教学管理和组织教学工作,把工作重心从组织学生竞赛逐步后移到项目执行和后效评估。把各类项目中的学生创意从文档变为实物,使项目内容具象化,充分延展并持续挖掘各类项目的教学潜力。通过通识教育与专业教育相结合,激发学生学习兴趣与动力,锻炼学生的自主学习能力与实践能力,增强自主学习的“粘性”,培养学生的批判性思维与创新性思维。

Pyrrosia petiolosa对小鼠皮肤伤口愈合作用研究

【目的】评估有柄石韦(Pyrrosia petiolosa(Christ)Ching,P.petiolosa)水提取物(Pyrrosia petiolosa aqueous extract,PPAE)与乙酸乙酯提取物(Pyrrosia petiolosa ethyl acetate extract,PPEAE)对小鼠皮肤伤口愈合的影响。【方法】构建小鼠皮肤切除创伤模型并随机分为4个处理组(阴性对照组、云南白药组、PPAE组、PPEAE组),处理14 d后检测小鼠伤口愈合率、羟脯氨酸含量,对伤口组织进行HE染色观察成纤维细胞上皮形成程度,并检测PPAE对供试病原菌的抑制效果。【结果】PPAE组小鼠创面伤口愈合率显著高于对照组(80.3%vs 45.6%)(P<0.05)。PPAE处理后创面组织总羟脯氨酸含量增至4.1μg/mg,且PPAE给药组小鼠伤口组织的组学分析也显示其上皮化程度增加,成纤维细胞增殖增强,同时PPAE对供试菌株表现出抗菌活性。PPEAE组伤口愈合率、羟脯氨酸含量和病理组织切片结果与对照组差异不显著。【结论】P.petiolosa提取物PPAE的局部外用可促进小鼠伤口愈合。

贯通动物解剖与厌氧微生物培养的实验教学改革

以本科动物生物学实验与微生物学实验教学为基础,利用两门课程在课程内容衔接、课时安排和实验材料利用上的连续性和时序性,将两门课程的部分实验内容进行有机整合,形成跨课程的综合性实验教学内容。通过这种整合,可以在以往独立实验操作训练的基础上,进一步系统地训练学生动物形态解剖与分类、无菌操作、厌氧菌培养及动物肠道微生物结构认知等。通过训练学生实验操作与贯穿实验内容,培养学生实验设计能力、实验操作能力、理论知识综合运用能力和创新能力,引导学生设计大学生创新创业项目并组织申请,达到有效提高实验教学效果并激发学生科研兴趣的培养目的。

生物通识实验的网络教学研究

生物通识实验作为生命科学通识教育的重要组成部分,不仅使学生了解生物学理论知识,掌握实验技能,更有利于学生理论联系实际,提高分析问题和解决问题的能力。在新冠肺炎疫情期间,为了保障实验教学质量与进度,该文利用多种网络教学方式和资源开展了生物通识实验的网络教学,并辅以线下家庭版实验操作,论文探讨了适应当下教学条件的应对措施,优化了学生在线实验课程体验,丰富了学生的学习方式,为后续推动通识实验类的教学改革提供参考。

石韦辐照保藏技术及抑菌活性评价研究

目的研究辐照应用于石韦鲜药保鲜的可行性。方法采用0,3,6,9,12kGy剂量的60Co-γ射线辐照处理鲜石韦后,不同保藏条件下分析不同辐照条件对石韦原料保鲜和抑菌活性的影响。结果与空白相比,辐照处理可有效杀灭石韦上的微生物,并确定石韦的最佳辐照剂量为9kGy、常温条件下保藏1~30d石韦抑菌活性稳定。结论辐照技术有利于石韦鲜药的运输且不产生霉变,对石韦鲜药资源利用率的提升和广泛应用奠定了基础。