不同酵素菌肥对烟苗根系及烤烟经济性状的影响

为研究不同酵素菌肥及用量对烟苗生长发育的作用,探究其对烟苗根系及烤后烟经济指标的影响,以中川208为供试品种,以漂浮育苗的育苗方式,采用随机区组设计,在烟苗小十字期时喷施不同浓度配比(0.5、1.0、1.5 mL/L)的不同酵素菌肥(日本活力酵素、糖木酵素和牛奶酵素),以不施用酵素菌肥的处理作为对照(CK),分析成苗期烟苗的农艺性状、根系活力、干物质积累量、叶绿素含量和相关酶活性以及烤后烟经济指标。结果表明,对烟苗施用不同种类及用量的酵素菌肥,与CK相比,酵素菌肥可提高烟苗根长、株高、根干重等农艺性状,提升超氧化物歧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶的活性,提升幼苗根系活力、叶片叶绿素含量,提升根系可溶性蛋白含量,部分差异达显著水平(P<0.05),提高烤后烟经济性状,且均为1.0 mL/L糖木酵素处理的提升效果优于其他处理。综上,不同酵素菌肥及用量处理在烟苗的农艺性状、抗氧化酶活性、幼苗根系活力、叶片叶绿素含量以及根系可溶性蛋白含量上存在显著差异,施加不同种类及用量的酵素菌肥能够提升烟苗的农艺性状、抗氧化酶活性、幼苗根系活力、叶片叶绿素含量以及根系可溶性蛋白含量;1.0 mL/L糖木酵素对于烤烟幼苗的改善效果整体优于其他处理。

植烟密度对桃源烟叶农艺性状及化学成分相关性研究

为了探究不同植烟密度对桃源烟叶生长发育和质量的影响,试验通过对比不同植烟密度下,旺长期和成熟期烟株的农艺性状及常规化学成分数据,进而分析得出植烟密度与烟草农艺性状和内在成分的相关关系。结果表明,减少植烟密度利于改善株高及叶宽,适当增加植烟密度有助于提升烟叶烟碱含量,对于化学成分的协调性有显著提升作用。试验证实,桃源县采用1200株左右的种植密度对于提升烟叶化学品质及产量有较为显著的作用。这对于当地烟叶种植密度的管理,获得到高质量、高品质烟叶提供参考。

移栽方式对烤烟根系发育及品质的影响

为了构建适宜泸州烟区烤烟品种的移栽方式,以中川208为供试品种,考察了常规井窖式移栽、改良井窖式移栽、杯罩式移栽和膜下小苗移栽4种移栽方式对团棵期烤烟农艺性状、根系发育、相关抗氧化酶活性和烤后烟叶常规化学成分的影响。结果表明:与常规井窑式移栽相比,改良井窖式移栽、杯罩式移栽和膜下小苗移栽均有利于烤烟大田期根系的生长发育,在生产中能作为改变移栽方式与提高产质量相结合的手段;其中,杯罩式移栽方式的效果最好,在促进地上部生长和根系生长方面有明显的优势,在生理指标上,能显著增强移栽后烟株的抗氧化酶活性,提高烟株的抗逆性,从而促进烟株的生长发育,使烤后烟叶的化学成分更加协调。因此,建议泸州烟区结合实际情况合理改变烟苗移栽方式,有效促进大田烟苗早生快发,产出生态优质烟叶。

硼钼对烟草苗期叶片光合性能和抗氧化系统的影响

目的:为研究硼钼元素对烤烟幼苗期光合系统和抗氧化系统的影响。方法:以云烟87为材料进行室内水培试验,设置施硼 + 钼、施钼、施硼和缺硼 + 钼四个处理。结果:结果表明,在30 d时,单施硼、单施钼和缺硼 + 钼处理的叶绿素含量降低,净光合速率降低,蒸腾速率、气孔导度和胞间CO2含量升高;三个处理MDA含量均高于施硼 + 钼处理,POD、CAT、APX活性先急剧升高后降低,CAT活性先急剧升高后稳定增长。结论:由此可知,硼钼会影响烤烟苗期光合色素的合成和降低光合效率,施硼和钼可以提高烤烟苗期光合色素含量和净光合速率,提高烟株光合作用效率;缺硼或缺钼会使烤烟苗期叶片膜脂过氧化程度加剧,导致叶片发育异常。

硼钼配施对烤烟生长及烤后烟化学品质的影响

以云烟99为试验材料,采用双因素随机区组试验设计,设置CK、3个硼浓度(5.00、7.00、9.00 mg/株)和3个钼浓度(2.00、4.00、6.00 mg/株),共10个处理,分析不同硼钼配施处理对烤烟生长、干物质积累及烤后烟内在化学成分含量的影响。结果表明,硼钼配施极显著影响烤烟烟株生长发育指标、各部分干物质积累量、烤后烟内在化学成分和香味物质含量,且配施较单施对烤后烟内在化学成分协调性的提高效果更明显。其中,T5处理效果最好,表现为烟株各生育时期生长指标最优,不同时期叶片干物质积累量较CK分别显著增加72.68%、49.12%、60.63%;不同部位叶片常规化学成分含量及糖碱比、氮碱比和钾氯比整体表现最好;不同部位叶片烤后烟香味物质如棕色化反应产物、苯丙氨酸类降解产物、类胡萝卜素降解产物含量及香味物质总量表现最优,上部叶和下部叶中的含量分别较CK显著增加49.75%、464.00%、93.90%、51.70%和68.93%、401.16%、142.06%、99.79%。综上,宜宾市筠连县植烟土壤条件下,移栽时同时施用7.00 mg/株硼和4.00 mg/株钼(T5处理)对当地烟叶品质改善和烟叶质量提升效果最佳。

施用氨基酸复合肥对中烟100烤烟生长及内在品质的影响

本试验以烤烟品种中烟100为材料,研究穴施氨基酸复合肥对烤烟田间长势、生理特性及多酚类物质的影响。试验设置4个处理:T1为对照,T2每667 m^(2)施氨基酸复合肥5.5 kg,T3每667 m^(2)施氨基酸复合肥11.0 kg,T4每667 m^(2)施氨基酸复合肥16.5 kg。结果表明,施用氨基酸复合肥对中烟100的生长及烤后内在品质具有一定影响。以T3处理表现最好,表明每667 m^(2)施用11.0 kg的氨基酸复合肥能够使烟株长势明显改善,节间距分布更趋合理,田间长势增强,生理特性趋向最优,烟叶多酚类化合物含量提升,致香物质含量明显增加,更有利于形成良好品质。

烟叶主脉水分及烤房内相对湿度对主脉化学成分的影响

为明确不同部位烟叶主脉水分和烤房相对湿度对主脉化学成分的影响,以烤烟中烟100为材料,采用相关性分析和回归分析方法对数据进行分析。结果发现,除中部叶外,在烟叶烘烤过程中上部叶和下部叶主脉内的总糖含量在36℃末至47℃末上升,并在47℃末到达最大值,在47℃末至68℃末下降;还原糖含量变化趋势整体呈M形,上部叶和中部叶在42℃末有最大值;淀粉含量呈现逐渐下降的趋势;总氮含量变化幅度小,鲜样和烤后样总氮含量无明显变化;烟碱含量总体呈缓慢下降的趋势,在36℃末至42℃末变化幅度较大;蛋白质含量总体呈下降的趋势,脉内的蛋白质降解速度较快;烘烤过程中主脉变黄期失水少,失水速度慢,定色期失水速度加快,大量失水;相关性分析表明,主脉内的烟碱、蛋白质和淀粉含量均与主脉水分和烤房内相对湿度存在显著或极显著相关关系;回归分析表明,主脉内各种化学成分的回归模型具有良好的线性关系。

烟草香味物质分析研究进展

烟草香味是评价烟叶及卷烟感官质量的重要指标。很长时间以来,人们对烟草香味及香味物质开展了大量的研究工作,笔者对这些工作进行总结和归纳,并对形成烟草香味的前提物质进行了初步的探讨。

烤烟不同叶位叶片有机酸含量的差异分析

采用硫酸甲酯化前处理,结合气相色谱-质谱(GC/MS)分离分析技术,研究了烤烟不同叶位叶片(L8-L12,即从底部第8位叶向上到第12位叶)有机酸含量的差异。GC/MS定量分析结果表明:烤烟不同叶位叶片中,苹果酸、γ-戊酮酸、柠檬酸、丙二酸、乙二酸、亚麻酸和软脂酸含量相对较高,是烤烟中主要的有机酸成分;并且不同叶位叶片有机酸、苹果酸与其他有机酸含量差异明显;不同叶位叶片有机酸总量表现为:L8>L9>L12>L10>L11;L8-L12叶片中,非挥发性有机酸、高级饱和脂肪酸、高级不饱和脂肪酸总量分别在有机酸总量中所占比例范围是:88.49%～94.38%,3.01%～5.10%,2.61%～6.40%。不同叶位叶片有机酸含量差异分析结果表明:L10和L12位叶有机酸含量适中,具有优质、高档烟原料的特质。

金银花中挥发性及半挥发性成分的测定及其在烟草中的应用展望

采用GC-MS法,研究了金银花中挥发性及半挥发性成分的种类及含量,对其在烟草中的应用进行了展望,以期为卷烟工业加香加料提供理论依据。金银花中的挥发性及半挥发性成分主要有醛类、醇类、酮类、羧酸类、烷烃、烯烃等,其中含量较高的有:n-十六烷酸(15.75%),新植二烯(4.3%),油酸(2.211%),二十烷(2.014%),3-己烯醛-1-醇(1.769%),二十一烷(1.252%),十七烷(1.023%),α-松油醇(1.007%)。新植二烯、油酸等是卷烟中的重要致香成分,对改善卷烟抽吸品质有促进作用,而新植二烯、油酸在金银花中的含量相对较高,因此,可将金银花提取物作为卷烟加香加料的来源,提高卷烟香气。

河南主产烟区烤烟主流烟气巴豆醛释放量差异及聚类分析

为研究河南主产烟区烤烟单料烟主流烟气中巴豆醛释放量的变化特征,采集河南主产烟区上、中、下3个部位烤烟样本144份,采用高效液相色谱法测定单料烟主流烟气中巴豆醛的释放量,并进行聚类分析。结果表明,河南主产烟区上、中、下3个部位烟叶主流烟气中巴豆醛释放量的均值分别为21.86、23.72、23.91μg/支,其中中部叶的变幅较大;上部叶与下部叶巴豆醛释放量差异显著,中部叶与下部叶和上部叶差异不显著;主栽的4个品种中烟叶主流烟气中巴豆醛释放量表现为秦烟96>中烟203>豫烟10号>中烟100,秦烟96与中烟100的下部叶和中部叶巴豆醛释放量存在显著差异,其他品种间及上部叶的各品种间差异不显著;根据聚类分析结果将河南产烟区烤烟主流烟气中巴豆醛释放量类型初步分为高释放型、中释放型、低释放型3大类型,高释放型主要分布在三门峡、洛阳和南阳大部分产区,中释放型主要分布在漯河、平顶山和许昌大部分产区,低释放型只有平顶山和漯河少部分产区。

不同品种烤烟表面颜色量化与质体色素的关系研究

为了明确河南不同品种烤烟烟叶颜色特征值和质体色素含量的差异及其关系,以河南烟区11个品种烤烟C3F为材料,研究了不同品种烤烟烟叶颜色量化参数、质体色素的含量及其关系.研究结果表明：（1）河南烤烟颜色空间分布特征,明度L^＊范围是53~66,平均值为60,红度a^＊9~18,平均值是13,黄度b＊为38~51,平均值是44,饱和度C为40~53,平均值是46,色度角H为68~78,平均值是73;不同品种之间量化值差异存在显著性;（2）叶绿素a的含量为0.018~0.051 mg·g^-1,叶绿素b的含量是0.023~0.063 mg·g^-1,类胡萝卜素的含量是0.158~0.292 mg·g^-1;不同品种之间叶绿素含量差异不存在显著性,类胡萝卜素和质体色素含量差异存在一定显著性;（3）叶绿素a和叶绿素b与红度a＊之间显著负相关,类胡萝卜素与黄度b＊和饱和度C之间显著正相关;（4）叶绿素与烟叶颜色量化参数之间回归分析不存在显著性,而类胡萝卜素和质体色素含量与烟叶颜色量化参数之间回归分析存在显著性.

不同滤嘴稀释度对卷烟主流烟气中重要香味成分输送量的影响

本文对滤嘴稀释度（通风度）分别为０（不打孔）、１０％、３０％、５０％、７０％的卷烟烟气中２０种香味成分和总粒相物、烟碱、ＣＯ等常规成分进行了分析研究。香味物质试验采用标样加入法进行。总粒相物的二氯甲烷浸提液经同时蒸馏萃取并用碱液和饱和氯化钠溶液处理后，把抽提液浓缩，用毛细管气相色谱法和气相色谱／质谱法做了定性与定量分析，并按国标测定了总粒相物、烟碱、ＣＯ等组分输送量的变化。结果表明：这２０种香味成分的输送量都是随着稀释度的增加而减少的，烟气中常规成分也都是随着稀释度的增加而减少的。但各种物质减少的程度不同，常规成分中ＣＯ和焦油减少较多，烟碱减少较少；香味成分中分子量较小、沸点较低的物质减少较多，而分子量较大、沸点较高的物质减少较少。随着稀释度的增加，卷烟烟气组分不仅量减少了，而且质也有所变化；不仅烟味减弱，而且香气质也发生一定的变化。这是应用通风稀释技术制造低焦油卷烟时进行叶组配方与加香加料所必须考虑的。

反相高效液相色谱法在测定白肋烟烟叶游离氨基酸含量中的应用

应用反相高效液相色谱技术建立了白肋烟烟叶游离氨基酸的测定方法.试验前处理首先采用超声波萃取，而后用邻苯二甲醛/3-巯基丙酸作为衍生剂进行柱前衍生，衍生化后进行液相色谱分析.结果表明，该方法的回收率为95.3%-100.7%，RSD为2.32%-9.24%（n=6）.利用该方法对湖北恩施中二级的白肋烟烟叶中的游离氨基酸进行了测定，有17种氨基酸被测出，其中天氡氨酸的含量最高，约占总量的65%，胱氨酸含量最低，约占总量的0.2%.

烟草香味物质及其形成的前体物质研究进展

烟草香味是评价烟叶及卷烟感官质量的重要指标。介绍了烟草及烟气中香味物质的分离、分析、鉴定的基本方法和技术以及研究成果,并对形成烟草香味的前体物质进行了探讨。

烤烟不同叶位中性香味物质分析

采用二氯甲烷同时蒸馏萃取前处理,结合毛细管GC及GC-MS技术,对许昌襄城烤烟不同叶位(8～12叶位)中性香味物质成分及含量进行了对比分析.结果表明:不同叶位适熟烟叶从第8到12叶位大部分香味物质,如二氢猕猴桃内酯、巨豆三烯酮Ⅰ、金合欢基丙酮、苯甲醇、苯乙醇、2-乙酰基吡咯、糠醛、茄酮含量呈现先升后降的趋势,到第10叶位达到最高;第10叶位各类香气物质总量最高,新植二烯、二氢猕猴桃内酯、金合欢基丙酮、2-乙酰基吡咯、茄酮等物质含量明显偏高;第12叶位中β-大马酮、巨豆三烯酮Ⅲ、香叶基丙酮、3-氧化-α-紫罗兰醇、苯甲醛含量明显偏高;第11叶位中除美拉德反应产物类香气物质总量、类西柏烷类香气物质总量外,香气物质总量、新植二烯的含量、类胡萝卜素降解产物总量、芳香族氨基酸类香气物质总量仅次于第10叶位;第8叶位中3-羟基-β-二氢大马酮、巨豆三烯酮Ⅱ含量明显偏高.

喷施有机酸对烟叶颜色特征值和类胡萝卜素及其降解产物的影响

通过田间试验,研究了烤烟生长旺长期和成熟期喷施有机酸对烤后烟叶特征值、类胡萝卜素及其降解产物的影响.试验共设5个有机酸处理,分别为处理1(CK,喷施清水),处理2(喷施柠檬酸),处理3(喷施柠檬酸+檬酸钠),处理4(喷施苹果酸),处理5(喷施苹果酸+苹果酸钠).结果表明:喷施有机酸可提高烟叶的蛋白质、总氮和烟碱含量,而总糖、还原糖、钾含量则有所减低,其中处理5烟叶总糖和还原糖含量要高于处理3;处理3和处理5烟叶颜色量化参数指标中的黄蓝轴色品指数饱和度、明度,类胡萝卜素及其降解产物和香味物质总量均高于其他处理.综合分析认为,当有机酸和有机酸盐一起喷施时,烤后烟叶特征值、类胡萝卜素及其降解产物和香味物质总量要高于单施有机酸处理.

烤前喷施糖类物质对烤烟化学成分及香气物质含量的影响

为研究不同的糖类物质在烘烤前喷施对烤烟化学成分和香气物质的影响,选用秦烟96中部烟叶进行试验,设置5个不同的处理,测定烤后烟叶质体色素及香气物质含量.结果表明,与壳聚糖相比,烤前喷施10 g·L-1的蔗糖能够增加水溶性糖含量,降低含氮化合物含量,降低类胡萝卜素含量,增加烟叶香气物质含量.研究证明,烤前喷施糖类物质,对改善烟叶内在品质有积极作用;烤前喷施10 g·L-1蔗糖,有利于改善烟叶中化学成分的协调性,促进烟叶香气物质形成.

低磷低硼条件下叶面喷施磷硼对烤烟叶片中质体色素及其降解产物的影响

研究了叶面喷施磷和硼对烤烟烟叶发育过程中质体色素及其降解产物的影响。结果表明:叶面喷施磷和硼可提高叶片中叶绿素和类胡萝卜素的积累量,促进成熟期叶绿素和类胡萝卜素的降解,降低烤后烟叶中叶绿素含量,增加类胡萝卜素及其降解产物的含量,有助于烟叶品质提高;不同处理比较显示以同时喷施磷和硼效果最好,相比于对照,同时喷施磷、硼可使烤后叶片中叶绿素含量降低20.41%,类胡萝卜素含量增加18.52%,类胡萝卜素降解产物总量增加43.34%。

饼肥与无机肥的不同配比对白肋烟烟叶中的游离氨基酸的影响

建立了一种用于烟草中游离氨基酸测定的反相高效液相色谱法。实验采用超声波水解、邻苯二甲醛/3-巯基丙酸作为衍生剂进行柱前衍生。色谱柱为依利特C18柱(4.6mmi.d.×250mm,5μm),流动相A为18mmol/L的醋酸钠溶液(pH7.2)含体积分数为0.002%的三乙胺和0.3%的四氢呋喃,流动相B组成为:100mmol/L的醋酸钠溶液(pH7.2)-乙腈-甲醇(体积比为1:2:2),流速为1.0ml/min,柱温为40℃。荧光检测器,激发波长350nm,发射波长450nm。方法的回收率为95.3%～100.7%,RSD为2.32%～9.24%(n=6)。该方法简便、准确、重现性好。测定不同肥料配比生产的白肋烟烟叶中17种游离氨基酸的含量。结果表明,不论有机肥与无机肥怎样配比,天冬氨酸的含量与各氨基酸相比都是最高的;随着饼肥的加入,大部分氨基酸的含量是先增加后逐渐降低的趋势,15%饼肥+85%无机肥与30%饼肥+70%无机肥配比时,大部分游离氨基酸的含量接近,30%饼肥+70%无机肥配比时的游离氨基酸总量最高,综合考虑,30%饼肥+70%无机肥配比时的烟叶质量最好。