曹莹莹作品

曹莹莹,又名阿宁.1993年出生于河北承德.本科、硕士均就读于景德镇陶瓷大学,师从张景辉教授,主攻陶瓷绘画方向,系统研究与训练釉上新彩、粉彩、釉下五彩、青花、高温颜色釉、综合装饰等,致力于发挥瓷本艺术自身独特的表现力.常以自然为题材进行创作,所作瓷画作品格调清雅,意境深远.

兰州百合鳞茎花青素合成相关MYB与bHLH转录因子的筛选分析

百合鳞茎在采后贮藏过程中,由于花青素的积累导致鳞茎变紫红色,进而影响其价值。该文基于兰州百合鳞茎转录组数据,利用生物信息学技术分析花青素相关转录因子,共分析了50个MYB转录因子与73个bHLH转录因子,包括序列的比对、理化性质分析、亚细胞定位、系统进化关系以及保守结构域预测。MYB分类结果显示,50个MYB转录因子中有2个属于1R-MYB类,44个属于R2R3-MYB类,3个属于3R-MYB类,1个属于4R-MYB类。50个MYB不稳定蛋白均为亲水性蛋白,亚细胞定位表明48个MYB定位于细胞核。73个bHLH均为不稳定蛋白,且72个都为亲水性,亚细胞定位显示58个bHLH定位于细胞核。通过与模式植物拟南芥MYB和bHLH转录因子构建进化树分析、保守结构域预测、基因表达量分析以及转录因子与结构基因的相关性分析,初步筛选出3个MYB基因和1个bHLH基因可促进兰州百合鳞茎花青素合成,为进一步深入研究兰州百合鳞茎花青素调控基因提供了理论支持。

“四位一体”的《食品工程原理》课程体系建设与研究

《食品工程原理》课程是食品专业的核心课。在新工科背景下,以工程教育理念为导向,依据食品工程原理特点,基于课程组建设、课程内容改革、教学设计、多维度考核体系建设“四位一体”的《食品工程原理》课程体系,调动学生学习热情,让学生通过学、练、改和体验闭环学习,培养学生的应用能力和家国情怀。

高职院校人事管理改革的问题及对策研究

高等职业院校人事制度改革是我国高校转型改革的重要组成部分,是职业教育适应市场经济变化的重要举措。高职院校需要依据高等职业教育战略目标、办学定位,坚持顶层设计、同步推进的原则,有针对性地制定人事制度改革方案。本文从我国高职院校人事制度管理的现状为出发点,指出当前人事制度改革的通病,从健全人事管理制度、完善人才工作、科学定编定岗、提高信息化水平等方面提出了应对之策,以期对高职院校人事制度改革有所启示。

数字化转型背景下高职院校绩效考核体系研究

随着社会的发展,深化现代职业教育改革成为时代的热点话题,建设高水平的师资队伍是支持职业教育高质量发展的关键,而绩效考核在优化师资结构、提升教师素质等方面发挥着不可忽视的作用。因此本文在基于数字化转型的背景下,结合高职院校的实际情况,梳理存在绩效考核体系忽略了高职院校的特点、缺乏绩效反馈机制、考核指标设置不全面的问题,并提出相应的解决方案,找到构建高职院校绩效考核体系的有效路径,以期为同类型的高职院校的绩效管理工作提供经验和切实可行的建议。

高职院校教师绩效考核体系构建

职业院校教育质量和教学水平直接关系到社会经济的可持续发展,健全的绩效考核体系对于促进学校高质量发展十分重要。本文结合高职院校绩效管理工作的实际情况,分析当前绩效考核工作存在的主要问题,提出完善的绩效考核体系应遵循科学性、导向性、动态性、公平公正公开性、可行性等原则,同时构建一套基于“KPI 360度 BSC”的高职教师绩效考核体系,希望能为高职院校的绩效管理工作提供有益借鉴。

妊娠相关获得性子宫动静脉瘘的诊治及预后14例分析

目的:分析探讨妊娠相关获得性子宫动静脉瘘(UAVF)患者的诊治及预后情况。方法:回顾性分析2019年12月至2023年2月在中南大学湘雅三医院就诊的14例获得性UAVF患者的病历资料,探讨其临床特征、诊治及预后。结果:14例患者平均年龄32.5岁,均有妊娠史或宫腔操作史,12例(85.7%)患者有阴道流血症状,其中6例(50.0%)症状出现在末次妊娠后6个月内。彩色多普勒超声检查13例见五彩镶嵌血流信号,1例见子宫迂曲动脉,UAVF检出率为100.0%。7例行子宫动脉栓塞术(UAE),其中4例随后行宫腔镜下妊娠物切除术,1例随后行腹腔镜下UAVF缝扎;4例行高强度聚焦超声(HIFU)治疗,其中1例随后行腹腔镜下子宫切口部位妊娠物切除术;2例仅行宫腹腔镜UAVF缝扎术;1例仅行宫腔镜下妊娠物切除术。所有患者均治疗有效,6例术后经量减少,3例出院后妊娠。结论:因临床医生认识不足及子宫动脉造影的有创性,UAVF及时诊断具有挑战性,UAE疗效肯定,但可能影响卵巢功能。HIFU、腹腔镜下UAVF缝扎术也为有效的治疗手段。

中暑不同证型中医证候评分与血清差异蛋白的关联性分析及验证

目的分析阳暑型和暑厥型中暑中医证候评分与血清差异蛋白的关联性并进行验证,以期为中暑的早期辨证提供实验依据。方法采用病例对照研究设计,选择2022年5月—2023年5月前往中国人民解放军联勤保障部队第九〇〇医院就诊的阳暑型、暑厥型中暑患者与对照受试者,分别为阳暑型组6例、暑厥型组11例和对照组10例,3组先进行中医证候评分,再各取4例的外周血清进行蛋白组学分析并根据蛋白组学结果FC≥1.5或FC≤0.6667,且P<0.05找出组间显著性差异蛋白,最后采用酶联免疫吸附(ELISA)法进行验证,并进行相关性分析。结果与对照组比较,阳暑型组和暑厥型组中医证候评分均显著增高(P<0.05),阳属型组和暑厥型组共鉴定出3854个表达差异蛋白(P<0.05),其中阳暑型组显著上调表达蛋白有96个、下调表达蛋白51个,暑厥型组显著上调表达蛋白58个、下调表达蛋白110个。共同差异蛋白分析显示,阳暑型组和暑厥型组中白细胞介素增强因子-2(ILF-2)含量显著增高(P<0.05),磷脂酰肌醇-聚糖特异性磷脂酶D1(GPLD1)含量则显著降低(P<0.05)。相关性分析提示GPLD1含量与中医证候评分呈负相关。结论阳暑型和暑厥型中暑患者外周血清存在ILF-2含量增高和GPLD1含量降低的2个共同差异蛋白,且GPLD1含量变化与中医证候评分呈负相关。

基于科学知识图谱的大豆蛋白基食品包装膜研究态势分析

为减轻石油基包装材料带来的环境压力,研制天然、易降解的环保型大豆蛋白基食品包装膜现已成为当前研究热点。本文检索了Web of Science核心合集数据库(WOS)1990~2021年间关于大豆蛋白基食品包装膜的研究论文,运用科学知识图谱工具CiteSpace5.8.R3可视化处理了1318篇相关文献,结合文献资料法、定量分析法对大豆蛋白基食品包装膜的研究热点变化及发展态势进行深入探讨和分析。结果表明,大豆蛋白基食品包装膜的研究历程可分为初级起步、稳步发展和加速发展3个阶段,现今正处于加速发展阶段;中国发文量排名第一体现其在该领域巨大的发展潜力;美国的中介中心性值为0.59,表明其已具备较高的科研实力;《Food Hydrocolloids》为该领域具有引领力的期刊;大豆蛋白基食品包装膜的改性和食品包装应用为主流研究;未来研究趋向于搭载天然生物活性化合物的绿色食品包装膜开发。

添加酪蛋白酸钠对低脂乳化香肠食用品质的影响

本研究测定不同添加量的酪蛋白酸钠(0、0.5%、1.0%、1.5%、2%)对各组乳化香肠保水性、蒸煮损失、色泽、p H、感官品质和质构特性等食用品质的影响。结果表明:添加酪蛋白酸钠组与对照组(酪蛋白酸钠添加量0)的保水性、蒸煮损失、色泽、感官品质和质构特性存在显著差异(p<0.05),而p H无显著差异(p>0.05)。随着酪蛋白酸钠添加量的增加,保水性、硬度、胶黏性、胶着性、咀嚼性和感官得分显著提高,亮度(L*)和蒸煮损失显著降低。酪蛋白酸钠添加量为1.5%的样品组,香肠保水性、硬度、胶黏性、胶着性、咀嚼性和感官评定得分最高,蒸煮损失最小,添加1.5%的酪蛋白酸钠可作为脂肪替代品在肉制品中推广应用。

浙江省11家医院2010-2015年双膦酸盐类药物治疗乳腺癌骨转移相关骨损害及疼痛的利用研究

目的:了解双膦酸盐类药物在浙江省乳腺癌骨转移患者中的应用现状及趋势,为进一步促进该类药物的临床合理使用提供参考。方法:采用金额排序分析和用药频度分析方法,对抽取的浙江省11家医院2010-2015年接受双膦酸盐类药物治疗的乳腺癌骨转移患者样本处方中所使用的该类药物相关品种的使用金额、用药频度(DDDs)和日均费用(DDC)等进行统计、计算、排序及分析。结果:6年间双膦酸盐类药物的使用金额总体稳中有升(其中2011年增幅较大),2015年比2010年增加了96.26%。使用金额排前3位的品种分别是注射用唑来膦酸(进口)、注射用唑来膦酸(国产)和注射用帕米膦酸二钠,其中注射用唑来膦酸(进口)的使用金额总体基本呈上升趋势,而注射用帕米膦酸二钠的使用金额总体基本呈下降趋势。DDDs排前3位的品种分别是注射用唑来膦酸(国产)、注射用唑来膦酸(进口)和注射用帕米膦酸二钠,其中注射用唑来膦酸(国产)和注射用唑来膦酸(进口)的DDDs总体基本呈上升趋势,而注射用帕米膦酸二钠的DDDs总体基本呈下降趋势。双膦酸盐类药物各品种的B/A值介于0.33~2.00之间,其中2012-2015年注射用唑来膦酸(国产)的B/A值均为2.00,注射用唑来膦酸(进口)的B/A值均为0.50。DDC排第1、2位的品种均为注射用氯屈膦酸二钠、注射用唑来膦酸(进口)。结论:浙江省11家医院2010-2015年乳腺癌骨转移患者双膦酸盐类药物的使用金额总体稳中有升,其中疗效确切、安全性较好、价格适中的第二和第三代双膦酸盐类药物的部分品种(如注射用帕米膦酸二钠、注射用唑来膦酸等,尤其是后者)在临床使用中占优势。双膦酸盐类药物的选择与使用基本合理,但价格仍然是限制部分品种进一步广泛应用的首要因素。

超高压结合热处理对肌球蛋白凝胶特性及蛋白二级结构的影响

肌球蛋白溶液先经100～600MPa压力预处理10min,处理温度20℃,后加热制备凝胶,以未超高压处理组为对照组,测定凝胶质构和保水性,采用傅里叶红外光谱法测定肌球蛋白二级结构变化,然后通过相关系数矩阵法研究肌球蛋白7种质构特性、保水性与各二级结构含量的关系。结果表明:不同超高压处理对肌球蛋白凝胶硬度的影响不显著,对凝胶保水性影响显著,随着压力升高,凝胶保水性逐渐下降。与对照组相比,100、200MPa处理的凝胶保水性无显著差异;与对照组相比,300MPa以上处理的凝胶保水性显著减少。超高压致使肌球蛋白分子结构展开,使蛋白质β-折叠等有序结构减少而β-转角等无序结构增加。从相关性分析结果得出,凝胶的黏附性、弹性、保水性与各二级结构之间存在显著的相关性。

一种协作的异构传感器最优栅栏覆盖模型

栅栏覆盖中相邻的连通异构节点可以通过数据融合进行协作地感知以提高检测准确性并减少构建栅栏的活跃节点数量.首先提出一个基于数据融合的异构协作监测覆盖模型,其次分析了影响栅栏覆盖生命期的因素,并将其描述为一个多目标优化问题,最后,基于该优化模型,提出了增强覆盖图的概念.实验结果表明,基于本文提出的覆盖模型和增强覆盖图的活跃调度算法在网络生存期与覆盖率方面的性能明显高于它们在传统覆盖模型中的性能.

有卒中危险因素的住院患者对卒中症状的认知及急救意识的调查研究

目的：调查有卒中危险因素的住院患者对卒中警示症状的认知情况及卒中急救意识。方法：采用自制调查问卷,以面对面的方式,对500名于2012年1月至2012年8月在重庆医科大学附属第二医院神经内科住院的有卒中危险因素的患者进行调查。调查内容包括要求患者报告常见的卒中症状,面对卒中突发症状时选择拨打＂120＂的比例,并对相关影响因素进行分析。结果：共467名患者完成问卷。其中,72.2%能报告≥1个正确的卒中警示症状,10.7%能报告≥3个正确的卒中警示症状。面对各种卒中突发症状时选择拨打＂120＂的比例为46.3%~57.8%,仅28.7%面对5个卒中突发症状均选择拨打＂120＂。均选择拨打＂120＂与家庭收入（χ2=13.803,P=0.003）、自身危险因素（χ2=22.200,P=0.000）及对卒中警示症状认知水平（χ2=9.060,P=0.028）有关。但即使能报告≥3个卒中警示症状者,也仅44.0%均选择拨打120（95%CI=23.3%~64.7%）。结论：神经内科住院的有卒中危险因素的患者对卒中警示症状的认知水平较低。

比较安全学的方法论研究

为完善比较安全学学科体系,指导、促进比较安全学研究工作的开展,从方法论的角度研究比较安全学。结合比较学方法论和安全科学方法论,确定比较安全学的方法论基础与原则;总结比较安全学的研究方法,包括比较学研究的一般方法和结构-功能分析法、统计分析法、因素分析法等。从比较安全学的学科特性出发,提炼比较安全学方法论的5大基本特征,建立比较安全学方法论四维结构体系。综合相关文献,确立比较安全学研究的一般步骤,并在此基础上,建立比较安全学研究的范式体系。比较安全学有其自身独特的方法论,指导着比较安全学研究工作的进行。

九蒸九晒九华黄精感官及氨基酸含量变化研究

从九华黄精中氨基酸的含量入手,研究0-10次蒸制后九华黄精中氨基酸含量的变化规律,结合感官评价,完善九华黄精深加工产品的质量控制体系。方法:采取直接蒸制和加酒蒸制两种方式,经过十次蒸晒,评定样品的感官性状和定量分析17种氨基酸的含量。结果:感官评定得出直接蒸制和加黄酒蒸制的样品均在四蒸四晒时评分较高,五蒸五晒时评分最高;蒸晒时氨基酸呈先降后升的趋势,两种蒸制方式在四蒸四晒时,样品中氨基酸总量、必需氨基酸含量和非必需氨基酸含量达到除生品外的最高值。结论:综合考量得到,采用直接蒸制和加黄酒蒸制两种方式下四蒸四晒时品质最优。

复凝聚法制备芥末油微胶囊工艺优化及其理化特性分析

以明胶和羧甲基纤维素钠为壁材,运用复凝聚法对芥末油进行包埋,利用戊二醛溶液进行固化,经冷冻干燥制成芥末油微胶囊粉末。根据微胶囊包埋率来评价制备工艺,正交优化确定最佳配方,在壁材质量分数为1.5%、壁材比m(明胶)∶m(羧甲基纤维素钠)=10∶1、芯壁比m(芥末油):m(壁材)=1∶1、pH 4.4时所制备的芥末油微胶囊包埋率最高,为86.8%,所得产品水分含量为2.43%,休止角为38.6°,流动性较好。经扫描电镜观察,所得微胶囊表面较光滑,有小部分凹陷。由稳定性试验可知,芥末油微胶囊的氧化稳定性明显高于未包埋的芥末油。红外光谱分析证明了微胶囊的形成,差示扫描量热分析结果显示,包埋后微胶囊的热稳定性提高。

基于CDIO的程序设计类课程案例的设计与实施

传统的程序设计类课程教学与实验案例不利于计算机专业学生工程能力的培养。基于CDIO教学模式的框架,提出程序设计类课程教学与实验案例的设计原则,并结合盐城师范学院课程体系的具体情况,设计相应的实施方案。实践结果表明,基于CDIO的教学与实验案例的实施,激发了学生学习主动性,训练了学生的工程思维,帮助学生积累了必要的开发经验,从而培养了工程能力。

基于GIS的红河哈尼族彝族自治州生态敏感性评价

从地质敏感性、气候敏感性、水资源敏感性、植被敏感性、人类干扰敏感性5个指标层方面考虑,在指标层基础上细化为15个影响因子,构建红河州生态敏感性的评价指标体系。将研究区不同的评价因子划分为不敏感、低度敏感、中度敏感、高度敏感和极度敏感5个等级,通过层次分析法确定评价因子的权重,并利用GIS空间分析对研究区的生态敏感性进行评价。研究结果表明:红河州综合生态敏感性程度较高,超过一半以上的区域属于中度及以上敏感区域,主要分布在中部和南部县市山区和流域周围。其中极度敏感区占州域面积8.65%,大部分分布于红河州南部县市;高度敏感区占州域面积20.93%,以极度敏感区缓冲带的格局分布;中度敏感区占州域面积28.96%,均匀分布于州域内各县市;低敏感区占州域面积25.94%,主要集中于北部县市;不敏感占州域面积15.52%,主要成片分布于北部县市。在生态敏感性分析的基础上,结合红河州的现状,对不同的敏感区提出了具体的保护和土地利用策略。

樱桃罐头生产工艺研究

以甘肃省天水市秦州区出产的‘巨红’樱桃为原料,通过L9(34)正交试验,筛选出糖水樱桃罐头最佳工艺参数:硬化剂(氯化钙)浓度为0.10%,预煮时间为100 s,染色剂(红曲红素与胭脂红比例为3∶1)浓度为0.25%,护色剂(柠檬酸)浓度为0.40%.其制品果实呈红色且均匀一致,糖水呈浅红色至红色;口味酸甜适中;组织形态良好.感官、理化、微生物指标均达到行业标准.该生产工艺操作方法简单,成本低,适合工厂化生产.