核桃芽苗砧嫁接方法研究

为了提高核桃芽苗砧的嫁接成活率,该研究采用核桃嫩枝劈接法以及改良方块芽接和核桃带木质部芽接法,芽苗砧采用在5℃±1℃条件下层积3个月的核桃种子在自然条件下于当年2007年3月27日播种于基质(珍珠岩、腐解有机物、陈锯末=1∶1∶1)中所生长的嫩苗,嫁接时间为5月22日,以嫁接成活率及生长量为指标。研究结果表明:核桃嫩枝劈接法嫁接成活率和7月15日生长量显著优于其它两种方法,分别为95.00%和48.78 cm;改良方块芽接效果次之,分别为86.67%和38.59 cm,和嫩枝劈接法差异不显著;核桃带木质部芽接成活率较低为63.33%,与前两种方法差异极显著,生长量为35.93 cm,和改良方块芽接差异不显著,与嫩枝劈接法差异显著。由于3种方法嫁接芽在接穗上所处位置不同,为了充分利用良种接穗,3种方法均可应用于生产中。本研究结果使核桃嫁接一年成苗现实可行。

大牛血清涂膜对鲜食糯玉米低温保鲜效果的影响

以"紫糯一号"玉米为供试材料,研究了大牛血清涂膜处理对鲜食糯玉米在低温4℃条件下保鲜效果的影响。结果表明:大牛血清涂膜可以减少玉米水分的蒸发,保持一定的嫩度和Vc含量。同时阻止了可溶性糖转化为淀粉,从而延长了鲜食糯玉米的货架期。

鲜食玉米的各向异性研究

分别对鲜食玉米的不同部位(上部、中部、下部)和方向(轴向、径向)进行穿刺和TPA试验(TextureProfileAnalysis又称为两次咀嚼测试),比较了各测点相应参数的差异性,并对二因素(部位和方向)做了方差分析。结果表明:沿径线方向差异性不明显,沿轴线方向存在明显差异;且部位对硬度、内聚性和回复性3个参数有显著影响,而测点对各参数没有显著影响。

漂烫黄秋葵嫩果力学质地变化及评价方法的研究

为探讨漂烫黄秋葵嫩果的力学和色泽质地变化规律以及建立漂烫黄秋葵嫩果力学质地评价方法，用TA—XT2i质地分析仪对漂烫黄秋葵嫩果横切片进行了两种接触方式的硬度测定，并测定了不同漂烫温度、漂烫时间和冷却条件下黄秋葵嫩果的硬度，同时用DC—P3色差仪进行了色泽测定。实验表明，用棱接触压缩实验的压缩功评价漂烫黄秋葵硬度优于棱面接触压缩实验；黄秋葵嫩果经40、60℃漂烫后冷激能更好地保持原来硬度、色泽，且沿长度方向其硬度呈下降趋势；经80、100℃高温漂烫后，黄秋葵嫩果发生软化和褐变；综合力学和色泽质地的分析，黄秋葵嫩果最佳漂烫方法为60℃漂烫30～60s后冷激。本研究表明用棱接触压缩实验法评价漂烫黄秋葵力学质地变化是可行的，本实验为漂烫黄秋葵力学和色泽质地变化提供了参考。

去氢甲睾酮抗体的制备与鉴定

目的：制备兔抗去氢甲睾酮（DMT）抗体，为采用免疫法分析食品中该激素的残留提供基础。方法：采用碳二亚胺法将肟化后的DMT分别偶联到钥孔血蓝蛋白、鸡卵清蛋白和牛血清白蛋白蛋白载体上，制备完全抗原，并利用薄层层析法、红外和紫外光谱法对其进行确证后，免疫新西兰大白兔；通过间接ELISA法测定和比较2种兔抗血清的效价、IC50及交叉反应率。结果：成功制备了DMT的完全抗原，其抗体效价分别为1：64000（KLH—DMT）和1：256000（OVA—DMT），IC50值分别为0．24ug／L和5.29ug／L；抗血清与丙酸睾酮酯、群勃龙的IC50值均大于781．25ug／L。结论：制备的DMT完全抗原具有较高的免疫原性，抗体与类似物丙酸睾酮酯、群勃龙无明显的交叉反应，可用于ELISA实验。

Sibp：KM小鼠的生长繁殖及其若干生物学特性研究

本文按国际上远交群小鼠的遗传监测和控制的要求，对Ｓｉｂｐ：ＫＭ小鼠进行育种繁殖、遗传背景和生物学特性等多方面的研究。统计分析该小鼠繁殖性能，绘制了生长曲线。测定２４个生化标志基因位点，其中１１个位点呈多态型，平均杂合率为０．２０９。该小鼠下颌骨形态分析的部分判别函数值（占４４％）超过均值±２ＳＤ，呈弥散分布。该小鼠Ｈ－２组织相容合体，具有１０种Ｉ类私有抗原，１７种表现型。此外还测定该小鼠形态数据、部分血液学数据和整体分析，为Ｓｉｂｐ：ＫＭ小鼠推广应用提供技术数据。

食品科学与工程专业导论课程的构建与实践

通过开设专业导论课,探索大学新生中普遍存在的学习动力不足和学习适应困难问题的解决途径。分析了专业导论课的现状和开设课程的目的、意义,构建了食品专业导论课的课程体系,并对教师选择、教学方式、教学重点、重点内容剖析方法、课程定位、教材建设等教学实践中的关键问题作了分析总结,提出了18个字"是什么、学什么、为什么、怎么样、怎样学、干什么"(关键是9个字"学什么,为什么,怎样学")教学的基本思路。

基于修正路径量度的Turbo码SOVA译码算法研究

针对传统SOVA(softoutput Viterbi algorithm)算法在选择错误路径概率的计算上存在的不足,提出了改进的Turbo码SOVA译码方法。根据各状态幸存路径累计量度的差值,对译码回溯深度范围内最末位的数个比特的可靠度值进行修正,然后将修正值作为软判决输出。理论推导和计算机仿真结果均表明,所提出的修正算法能提高译码性能。

上海市卫生系统实验动物弓形虫感染调查

用间接血凝试验法对本市卫生系统一些单位的实验大鼠、小鼠、豚鼠和仓鼠进行了弓形虫血清抗体检测。共检测９２４份血清标本，阳性标本４５份，阳性率为４．９％。其中普通级豚鼠的血清阳性率最高，为２２．４％（１９／８５）。

核桃接穗的多级有效利用试验

通过不同嫁接方法对核桃接穗的利用率比较 ,提出了芽接和嫩枝接相结合的嫁接方法 ,实现了核桃接穗的多级繁殖和有效利用。该方法是一种既可以提高接穗利用率 ,又可以大幅度提高核桃嫁接成活率的新途径。

生物化学实验教学改革的探索与实践

为适应创新型人才培养的要求,针对生物化学实验教学中存在的问题,对实验教学考核方式、实验教学内容与方法、建立开放式实验管理模式等方面进行了改革探索.生物化学实验教学的改革取得了较好的效果.

Sibp：KM小鼠的若干生物学特性

按国际上远交群小鼠的遗传监测和控制的要求，对Ｓｉｂｐ：ＫＭ小鼠进行育种繁殖、遗传背景和生物学特性等多方面的研究。统计分析该小鼠繁殖性能，绘制了生长曲线；测定了２４个生化标志基因位点上的基因型，其中１１个位点呈多态型，平均杂合率为０．２０９１该小鼠下颌骨形态分析的部分判别函数值（占４４％）超过均值±２ｓ，是弥散分布；该小鼠Ｈ－２组织相容性复合体，具有１０种Ｉ类私有抗原，１７种表现型。此外还测定了该小鼠的部分形态学和血液学数据等，为Ｓｉｂｐ：ＫＭ小鼠的推广应用提供基础数据。

“纠错编码原理”课程实验教学研究

文章针对纠错编码原理课程教学中存在的问题，探讨用MATLAB软件工具进行辅助实验教学。提出了用MATLAB中的通信模块搭建数字通信系统的方法，并模拟纠错编码和译码的工作过程。通过编写其中的相关程序，使学生更深入地理解纠错编码原理，以此提高教学质量与教学效果。

己烯雌酚完全抗原及其单抗的制备与分析

为建立己烯雌酚免疫学检测技术,试验采用混合酸酐法制备完全抗原DES-HS-BSA,并对制备产物进行紫外光谱、红外光谱、SDS-PAGE、MS分析鉴定,以DES-HS-BSA免疫Balb/c小鼠,用ELISA试验测定抗体。结果表明:半抗原衍生物DES-HS已被成功地偶联到牛血清白蛋白上,计算得每分子牛血清白蛋白上结合26个DES-HS;ELISA试验结果证实免疫小鼠血清中含有抗己烯雌酚的抗体,将免疫好的小鼠脾脏细胞和SP2/0细胞融合,筛选出了1株能稳定分泌己烯雌酚单抗的杂交瘤细胞株18G5,抗体亚型为IgG3。

美国鲥工厂化养殖模式的探索

句容市富渔水产养殖专业合作社经过近年的不断探索，建立了采用地下水和水库水源相结合及钢结构双层保温大棚的美洲鲥集约化养殖新模式。2011-2012年，共试验了9个专用养殖池、总面积约1000米^2，配套纳米增氧技术、虹吸式排污技术、中药添加技术，既降低了成本，又缩短了商品鱼上市时间，养殖综合效益显著提高，现将技术模式总结如下：

舞阳出土的一批青铜剑

东周时期舞阳县位于楚长城之北部边缘。这里已发现古城址六座,另外还有舞阳战国城在叶县境内、古柏国城在舞钢区境内,他们都与舞阳的历史有密切关系。这些古城大部与《水经注》中:“楚盛周衰,控制南土,欲争强中国,多筑列城于北方,以逼中夏。”的记载有关。春秋战国时期这一带处于楚、晋、郑、韩、魏、秦等诸侯国经常争夺的边缘地带。所以这里战争繁频。经常出土的一些兵器,特别是以青铜剑更多,1956年以来,我县已有六个地点出土十九把青铜剑,现仅把其中的十二把及铸剑范分类介绍于后:

规模化实生核桃幼树的改造

陕西是我国核桃主产省份之一，年总产量已达5万t左右，占全国总产量的10％以上。陕西又是退耕还林。、生态环境建设重点省，渭北高原、秦巴山区既是核桃主产区，又是退耕还林重点区。核桃根系发达、枝繁叶茂、抗逆性强、适应性广，具有良好的水土保持、环保作用和经济效益，在国家退耕还林政策推动下，各地政府和林业部门把核桃作为丘陵山区生态环境建设和产业结构调整的首选树种来发展，

突出重点，实现云南工会组织工作新突破——云南省工会组织工作会议在昆明召开

6月3日，云南省工会组织工作会议在昆明召开。会议就当前和今后一个时期我省工会组织工作作了安排部署。全省16个州市总工会分管组织工作的负责同志、组织部长，工会工作者职业化、社会化试点的县（市、区）工会主席参加了会议。会上各州市总工会汇报了今年上半年各地抓工会组建和会员发展工作采取的措施、取得的成效及存在的问题。省总工会党组书记、常务副主席卢正国，

大气压强测定实验方法的探讨

大气压强测定实验方法的探讨朱帜，梁子明，李云波（齐齐哈尔市教育学院）（讷河四中）意大利科学家托利拆利首次用大气压强支持一定高度水银柱的实验测出了大气压强的数值，这就是历史上著名的托利拆利实验，这个实验，一直在教学中普遍被采用。在教学中为了使演示更直观...