低蛋白日粮添加晶体氨基酸对21~60日龄青脚麻母鸡生长性能、血清生化指标和屠宰性能的影响

文章旨在研究低蛋白质日粮添加6种晶体氨基酸(赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、精氨酸、缬氨酸、异亮氨酸)对青脚麻母鸡生长性能、血清生化指标和屠宰性能的影响。试验将720只21日龄的青脚麻母鸡分成对照组和试验组,每组6个重复,每个重复60只,21~40 d对照组和试验组粗蛋白质水平分别为19.5%、16.5%,D-lys为1%,按照理想氨基酸模型比例补充6种氨基酸(赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、精氨酸、缬氨酸、异亮氨酸)达到一致水平。41~60 d对照组和试验组粗蛋白质水平分别为18%、15%,D-lys为0.85%,按照理想氨基酸模型比例补充6种氨基酸(赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、精氨酸、缬氨酸、异亮氨酸)达到一致水平。结果表明,与对照组相比,试验组青脚麻母鸡的生长性能、血清生化指标和屠宰性能均无显著变化(P>0.05)。综上所述,在理想氨基酸模型下日粮中粗蛋白水平降低3%,21~60日龄青脚麻母鸡的生长性能、血清生化指标和屠宰性能均不受影响。

γ-氨基丁酸对热应激黄羽肉鸡生长性能、器官指数、血清生化指标及肠道形态的影响

本试验旨在探究γ-氨基丁酸对热应激黄羽肉鸡生长性能、器官指数、血清生化指标及肠道形态的影响。选取体重相近的144只35日龄雄性青脚麻鸡,随机分为3组,每组6个重复,每个重复8只。3组分别为常温对照组(CON组)、热应激处理组(HS组)和热应激处理+γ-氨基丁酸组(GABA组)。CON和HS组饲喂基础饲粮,GABA组在基础饲粮中添加100 mg/kg的γ-氨基丁酸。预试期1周,正试期2周。结果表明:1)与CON组相比,HS组的56日龄体重、平均日增重和平均日采食量极显著降低(P<0.01),料重比显著升高(P<0.05);与HS组相比,GABA组的56日龄体重、平均日增重和平均日采食量显著升高(P<0.05)。2)与CON组相比,HS组的肝脏、脾脏、胸肌和胸腺指数显著降低(P<0.05);与HS组相比,GABA组的肝脏和脾脏指数显著升高(P<0.05)。3)与CON组相比,HS组的第3天、第7天、第10天和第14天直肠温度极显著升高(P<0.01);与HS组相比,GABA组的第7天、第10天和14天直肠温度极显著降低(P<0.01)。4)与CON组相比,HS组的血清甘油三酯和钾含量显著降低(P<0.05),血清白蛋白含量极显著降低(P<0.01),血清钠、皮质酮含量和谷草转氨酶活性极显著升高(P<0.01);与HS组相比,GABA组的血清皮质酮含量显著降低(P<0.05),血清谷草转氨酶活性极显著降低(P<0.01)。5)与CON组相比,HS组的空肠绒毛高度显著降低(P<0.05);与HS组相比,GABA组的空肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度显著升高(P<0.05)。综上所述,热应激处理导致黄羽肉鸡生长性能下降、器官发育受损、体温升高和营养物质吸收利用能力降低;饲粮中添加γ-氨基丁酸具有缓解黄羽肉鸡热应激、改善生长性能的作用。

黄羽肉鸡的品种和生长期对5种饲料原料代谢能的影响

本试验旨在研究黄羽肉鸡的品种和生长期对5种饲料原料代谢能(ME)的影响。采用单因素完全随机试验设计,设4个处理水平,分别为T1:快速型黄羽肉鸡(黄脚麻鸡)-生长前期;T2:快速型黄羽肉鸡-生长中后期;T3:慢速型黄羽肉鸡(雪山草鸡)-生长前期;T4:慢速型黄羽肉鸡-生长中后期,每个处理6个重复,每个重复4只鸡。选择26和47日龄的黄脚麻鸡以及33和61日龄的雪山草鸡各144只,通过全收集排泄物法测定玉米-大豆粕基础饲粮及5种试验饲粮(玉米饲粮、小麦饲粮、大豆粕饲粮、花生粕饲粮、玉米蛋白粉饲粮)的表观代谢能(AME)、氮校正表观代谢能(AMEn)及粗蛋白质(CP)代谢率,并计算5种饲料原料(玉米、小麦、大豆粕、花生粕、玉米蛋白粉)的ME(包括AME和AMEn)以及能量代谢率(ME/GE,包括AME/GE和AMEn/GE)。结果显示:快速型黄羽肉鸡对基础饲粮和5种试验饲粮的AME和AMEn均显著低于慢速型黄羽肉鸡(P<0.05)。除花生粕外,快速型黄羽肉鸡对4种饲料原料的ME/GE和ME均显著低于慢速型黄羽肉鸡(P<0.05)。快速型黄羽肉鸡的生长期对5种试验饲粮的AME和AMEn无显著性影响(P>0.05);慢速型黄羽肉鸡生长中后期对玉米饲粮的AME和AMEn显著高于生长前期(P<0.05),而生长期对其他试验饲粮的AME和AMEn均无显著性影响(P>0.05)。快速型黄羽肉鸡生长中后期对大豆粕的ME/GE和ME显著高于生长前期(P<0.05),而生长期对其他饲料原料的ME/GE和ME均无显著性影响(P>0.05)。慢速型黄羽肉鸡的生长期对5种饲料原料的ME/GE和ME均无显著性影响(P>0.05)。上述结果表明,快速型黄羽肉鸡对5种试验饲粮和4种饲料原料的ME显著低于慢速型黄羽肉鸡,但2个品种肉鸡的生长期对大部分试验饲粮和饲料原料的ME无显著性影响。

育成期雪山鸡种母鸡饲粮代谢能和粗蛋白质适宜水平研究

本试验旨在研究饲粮代谢能和粗蛋白质水平对育成期雪山鸡种母鸡生长性能、体尺性状、屠宰性能、卵巢指数、开产日龄和蛋重以及肠道微生物的影响,以明确其育成期饲粮代谢能和粗蛋白质适宜水平。试验采用3×3双因素完全随机试验设计,设置3种代谢能水平(10.88、11.30、11.72 MJ/kg)和3种粗蛋白质水平(12.50%、14.00%、15.50%),同时选取6周龄末健康状态良好、体重相近的雪山鸡种母鸡1458只,随机分为9组,每组9个重复,每个重复18只鸡。试验期10周,16周龄末进行生长性能测定及屠宰采样,20周龄开始跟踪开产日龄和蛋重。结果表明:1)随着饲粮代谢能和粗蛋白质水平的升高,育成期雪山鸡种母鸡末重和平均日增重显著升高(P<0.05),料重比显著下降(P<0.05)。饲粮代谢能与粗蛋白质水平对末重和平均日增重有显著互作效应(P<0.05)。2)中代谢能组和高代谢能组体斜长、龙骨长和屠宰率显著高于低代谢能组(P<0.05);高蛋白质组体斜长和龙骨长显著高于低蛋白质组(P<0.05),全净膛率显著高于中蛋白质组和低蛋白质组(P<0.05)。3)中代谢能组开产蛋重显著高于高代谢能组(P<0.05);高蛋白质组卵巢指数显著高于低蛋白质组和中蛋白质组(P<0.05)。4)中代谢能组和高蛋白质组盲肠厚壁菌门(Firmicutes)和乳杆菌属(Lactobacillus)相对丰度较高,盲肠变形菌门(Proteobacteria)相对丰度较低。综合考虑各项指标,推荐育成期雪山鸡种母鸡饲粮适宜代谢能水平为11.30 MJ/kg、粗蛋白质水平为15.50%。

合生元对青脚麻鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响

为探究日粮添加合生元对青脚麻鸡生长性能、器官指数、屠宰性能和肉品质的影响,试验选取684只体况一致、体重相近的1日龄青脚麻鸡公鸡,随机分为2组,每组6个重复,每个重复57只。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂添加2 g/kg合生元(主要成分是低聚壳聚糖、低聚木糖、枯草芽孢杆菌和凹凸棒石)的基础日粮,试验期为63 d。结果显示:与对照组相比,日粮添加2 g/kg合生元显著提高43~63日龄青脚麻鸡平均日增重和平均日采食量(P<0.05),同时有提高1~63日龄青脚麻鸡平均日增重和63日龄青脚麻鸡末重的趋势(0.05≤P<0.10);合生元对青脚麻鸡免疫器官指数和肠道指数无显著影响(P>0.05);日粮添加2 g/kg合生元显著降低青脚麻鸡腹脂率(P<0.05);日粮添加2 g/kg合生元可显著升高青脚麻鸡胸肌pH24 h、显著降低腿肌亮度值(P<0.05);日粮添加2 g/kg合生元有提高胸肌pH45 min和腿肌pH24 h趋势(0.05≤P<0.10),有降低胸肌亮度值和腿肌48 h滴水损失趋势(0.05≤P<0.10)。综上所述,日粮添加2 g/kg合生元可显著提高43~63日龄青脚麻鸡平均日增重和平均日采食量,显著提高青脚麻鸡胸肌pH24 h,显著降低青脚麻鸡腹脂率和腿肌亮度值,从而改善青脚麻鸡生产性能、屠宰性能和肉品质。

黄鸡皮肤着色影响因素以及相关措施

黄鸡的皮肤着色是影响消费者购买欲望的一个重要因素,也是当前黄鸡养殖企业面临的一个重要问题。本文结合当前对肉鸡皮肤着色的相关研究,综述了黄鸡皮肤着色的影响因素以及相关措施。

酸化剂对优黄鸡生产性能以及盲肠菌群和挥发性脂肪酸的影响

试验旨在评估添加酸化剂的饲料对优黄鸡生产性能、盲肠菌群、盲肠挥发性脂肪酸的影响。选用15日龄优黄鸡（母）1 680只,按试验要求随机分成3组,每组设4个重复,每个重复140只鸡,分别饲喂基础日龄、基础日粮＋维吉尼亚霉素（30 mg/kg）和基础日粮＋酸化剂（1.5 g/kg）,饲养试验时间为60 d。结果表明,酸化剂组31-45 d的平均体重和61-75 d的日增重显著高于抗生素组（P〈0.05）,对其余阶段各指标均无显著影响,但有提高全程末重的趋势（P〉0.05）;酸化剂对优黄鸡肠道内容物的乳酸菌含量和大肠杆菌含量无显著性差异（P〉0.05）,但是酸化剂能提高乳酸菌/大肠杆菌的比值;酸化剂组盲肠内容物中丙酸的含量低于对照组高于抗生素组。酸化剂在优黄鸡生长前期具有一定的优势,这种优势随着日龄增长逐渐减弱;酸化剂能提高前期肠道乳酸菌的含量,对乳酸菌/大肠杆菌的比值起到促进作用;酸化剂能调节肠道丙酸的含量,减少有害气体排放量。

枯草芽孢杆菌单菌及其与甘露寡糖联用对雪山草鸡生长性能和肠道pH值的影响

本试验旨在研究枯草芽孢杆菌单菌及其与甘露寡糖联用对雪山草鸡生长性能和肠道pH值的影响。试验选用1日龄雪山草鸡公雏鸡1 800只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复60只。对照组饲喂基础日粮,试验组（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ）分别饲喂基础日粮＋1 g/kg枯草芽孢杆菌BLCC1-0155,基础日粮＋1 g/kg枯草芽孢杆菌BLCC1-0155＋0.8 g/kg甘露寡糖,基础日粮＋1 g/kg枯草芽孢杆菌BLCC1-0048,基础日粮＋1 g/kg枯草芽孢杆菌BLCC1-0048＋0.8 g/kg甘露寡糖,试验期为80 d。结果显示：Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组雪山草鸡较对照组在1-40日龄和41-80日龄的日采食量、平均日增重和料重比等生长性能指标上以及在第40、80天的十二指肠、空肠和回肠pH上均无显著差异（P〉0.05）。结果表明,枯草芽孢杆菌BLCC1-0155和BLCC1-0048单菌及其与甘露寡糖联用均对雪山草鸡生长性能和小肠pH值无显著影响。

生物发酵饲料对黄羽肉鸡生产性能、屠宰性能和经济效益的影响

为探究不同含量的生物发酵饲料替代基础日粮对黄羽肉鸡生产性能和经济效益的影响,试验将1日龄健康的1440只雌性黄羽肉鸡随机分为4组,每组6个重复,每个重复60只,开展为期60 d的饲养试验。试验日粮划分为4个阶段,分别为1~14、15~28、29~42 d及43~60d。试验采用单因子设计,生物发酵饲料替代添加水平为0%、2%、4%和6%。结果表明:2%生物发酵饲料组相较于对照组在60 d的鸡只平均体重显著提高3.40%(P≤0.05),1~60 d阶段的平均日增重和日采食量显著提高3.45%和4.01%(P≤0.05),43~60 d和1~60 d阶段的料肉比分别降低4.10%和2.31%(P≤0.05);添加2%、4%和6%的生物发酵饲料对于60 d鸡只的屠宰性能没有明显影响(P>0.05);然而,2%、4%和6%生物发酵饲料组的单位体重饲料成本分别降低2.38%、0.89%和1.78%,单位产肉饲料成本分别降低2.81%、1.25%和1.56%。综上,使用2%的生物发酵饲料替代基础日粮可以显著改善快速型黄羽肉鸡的生产性能和经济效益。

加酶饲料体外预消化工艺的可行性研究

饲用酶制剂作为一种新型高效饲料添加剂,已日益为人们所重视。但饲用酶制剂作为一种生物活性物质,有其最适的作用环境条件,这些条件与动物消化道中存在的环境条件差异很大;此外,高温、高压、强酸、强碱等环境条件均会使其失活或活性降低,体外测得的饲料酶活性并不能完全说明酶在动物体内的应用效果。本文结合现行的饲料加工工艺及部分试验的结果,对加酶饲料体外预消化工艺的可行性进行了初步的探讨。

玉米深加工副产品饲料营养价值的确定

将20只成年新扬州母鸡分为4组,用套测法测定玉米蛋白饲料和玉米皮干物质及总能利用率和代谢能值,并分别与查表值及相关回归公式的推算值进行比较。结果表明:玉米蛋白饲料的表观代谢能(AME)为9.74MJ/kg,干物质利用率为26.82%,总能利用率为44.33%;玉米皮的AME为2.32MJ/kg,干物质利用率为3.63%,总能利用率为10.61%。通过比较得到,由于不同来源的原料其营养成分差异较大,对某一具体新原料营养价值的确定,不能盲目使用查表或用某些回归公式推算后得到的结果。

雪山草鸡种母鸡育雏期能量和蛋白质适宜需要量的研究

【目的】研究饲粮不同能量和蛋白质水平对雪山草鸡种母鸡育雏期生长性能、体尺性状、血清生化指标和屠宰性能的影响,明确其育雏期适宜的饲粮能量和蛋白质水平。【方法】选取体重接近、健康状态良好的1日龄雪山草鸡种母鸡2250只,按3×3两因素试验设计随机分为9组,3个能量水平(11.7、11.9、12.1 MJ/kg)和3个蛋白质水平(18.0%、19.0%、20.0%),每组10个重复,每个重复25只鸡,试验期为42 d。试验结束时统计生长性能指标;每重复选取2只鸡采血,1只鸡屠宰,测定血清生化指标和屠宰性能。【结果】①饲粮能量水平对雏鸡平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)、料重比(F/G)和终末体重均有显著影响(P<0.05),随着能量水平的升高,ADFI和F/G呈下降趋势,ADG和终末体重呈上升趋势,均匀度无显著变化(P>0.05);饲粮蛋白质水平对ADFI有显著影响(P<0.05),ADFI随着蛋白质水平的升高而降低,而其他生长性能指标均无显著变化(P>0.05);饲粮能量和蛋白质水平对雏鸡的生长性能指标均无显著交互作用(P>0.05)。②饲粮蛋白质水平除对雏鸡龙骨长、血清甘油三酯水平和腹脂率有显著影响外(P<0.05),对其余各体尺指标、血清生化指标和屠宰性能指标均无显著影响(P>0.05);饲粮能量水平对雏鸡以上指标均无显著影响(P>0.05),且饲粮能量和蛋白质水平对这些指标也无显著交互作用(P>0.05)。【结论】综合考虑生长性能、体尺性状、血清生化指标和屠宰性能,推荐雪山草鸡种母鸡育雏期饲粮能量适宜水平为12.1 MJ/kg,蛋白质适宜水平为20.0%。

蛋鸡磷营养状况检测的敏感性指标探讨

本试验在 0 .1 %、0 .2 %、0 .4%3个水平有效磷条件下 ,测定检测蛋鸡磷营养充足与否的常用指标 ,结果表明 :6周内 ,0 .1 %有机磷对生产性能、胫骨总灰重、灰分含量、钙含量及血磷、血钙、血中碱性磷酸酶活性无显著影响 (P>0 .0 5 ) ,对骨磷含量有显著 (P<0 .0 5 )降低作用。检测机体磷缺乏的常用指标中 。

加酶预消化蛋鸡饲料应用效果的研究

本试验旨在研究加酶预消化饲料对蛋鸡生产性能、蛋品质及养分表观代谢率的影响。选用罗曼商品代蛋鸡300只,按试验要求随机分为4组,每组5个重复,每个重复15只蛋鸡,分别饲喂无酶制剂饲料(对照组)、普通加酶饲料(加酶组)、预消化工艺Ⅰ饲料(预消化Ⅰ组)、预消化工艺Ⅱ饲料(预消化Ⅱ组),饲喂28 d。结果表明,与对照组相比,2种预消化加酶饲料均可显著地提高蛋鸡产蛋率(P<0.01)和饲料转化率(P<0.01),且预消化Ⅱ组略高;预消化Ⅱ组和预消化Ⅰ组蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋黄颜色均优于普通加酶组和对照组,但各组间差异不显著(P>0.05);2种预消化加酶饲料组蛋鸡能量和钙表观代谢率均显著高于对照组(P<0.05),且预消化Ⅱ组升幅略大,粗蛋白质表观代谢率也有提升,但差异不显著(P>0.05);预消化Ⅱ组和Ⅰ组磷表观代谢率均显著高于普通加酶组(P<0.05)和无酶制剂对照组(P<0.01)。由此可知,加酶预消化饲料对蛋鸡生产代谢有明显改善作用,且以预消化工艺Ⅱ饲料效果最佳。

加酶预消化饲料对断奶仔猪生长和养分表观消化率的影响

为研究体外加酶预消化饲料对断奶仔猪生长与养分消化率的影响,选用28日龄断奶杜长大仔猪80头,按试验要求随机分为4组,每组2个重复,每个重复10头,分别饲喂基础饲粮颗粒料(Ⅰ组)、基础饲粮预消化颗粒料(Ⅱ组)、普通加酶饲粮颗粒料(Ⅲ组)、加酶预消化饲粮颗粒料(Ⅳ组),预试期7 d,正试期28 d。结果表明,Ⅳ组仔猪日增体质量(P<0.05)和饲料转化率(P<0.05)显著高于Ⅰ和Ⅱ组,腹泻率极显著低于Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组(P<0.01);Ⅳ组仔猪能量和钙表观消化率均高于Ⅰ和Ⅱ组(P<0.05),但与Ⅲ组比较差异不显著(P>0.05);Ⅳ组仔猪磷表观消化率显著高于Ⅲ组(P<0.05)、Ⅰ和Ⅱ组(P<0.01),Ⅳ组粗蛋白表观消化率虽略有提升,但与其它3组相比差异不显著。加酶预消化饲料可提高断奶仔猪对饲料养分的消化,进而促进其生长。

不同预消化工艺对加酶饲料成品品质的影响

针对饲用酶制剂作用效果不理想、体内反应难以满足其最适条件等问题,研制两种体外预消化设备(釜式调质器、改造型混合机),讨论其对加酶饲料营养品质及饲用效果的影响。研究表明,两种预消化生产工艺有助于改善饲料营养及品质,两预消化处理饲料混合均匀度、无机磷、酸性洗涤纤维和还原糖含量均显著高于普通加酶饲料(P<0.01)和无酶饲料(P<0.01)。

降钙素受体研究进展

降钙素由甲状旁腺分泌,和甲状旁腺激素等一起调节体内的钙平衡。关于其结构、生理作用和药理效应等方面的研究有了很大进展,但关于降钙素受体的研究一直很缓慢。随着分子生物技术的发展,人们对降钙素受体的研究在近几年取得了很大进展,特别是对其cDNA的克隆、测序和表达。本文就降钙素受体的研究概况、结构、调节和在动物上的最新研究及应用进行了综述。

预消化加酶饲料对断奶仔猪生长代谢的影响

选用35日龄断奶"杜长大"仔猪60头,按试验要求随机分为3组,每组2个重复,每个重复10头,分别饲喂28d无酶制剂基础饲粮(对照组)、普通加酶饲粮(普通加酶组)和加酶预消化饲粮(加酶预消化组),旨在研究加酶预消化饲料品质及其对断奶仔猪生长代谢的影响.结果表明:加酶预消化组饲料混合均匀度、无机磷、酸性洗涤纤维和还原糖含量均显著高于普通加酶组和对照组(p<0.01);加酶预消化组仔猪日增质量和饲料转化率显著高于对照组(p<0.01),腹泻率显著低于对照组和普通加酶组(p<0.01);加酶预消化组仔猪能量和钙表观消化率均高于对照组(p<0.05)和普通加酶组(p>0.05),粗蛋白表观消化率也有提升,但差异不显著;加酶预消化组仔猪磷表观消化率显著高于普通加酶组(p<0.05)和对照组(p<0.01).分析表明加酶预消化饲料能提高断奶仔猪对饲料养分的消化率,进而促进其生长.