富锗木耳菌丝体不同溶剂提取物的体外抗氧化能力

为探索富锗木耳菌丝体不同溶剂提取物的体外抗氧化能力,以富锗木耳菌丝体为材料,通过水、70%乙醇和乙酸乙酯对富锗木耳菌丝体进行了物质提取,比较了不同提取物对超氧阴离子自由基、羟自由基和DPPH自由基的清除能力。采用隶属函数值评价了不同溶剂提取物的综合抗氧化能力,并对物质含量与抗氧化能力进行了相关性分析。结果表明:富锗木耳菌丝体有机锗含量为542.83μg/g。不同溶剂提取物的提取率和物质含量均不同,水和乙醇提取物的提取率较高,水提取物中多糖含量最多,乙酸乙酯提取物中多酚和黄酮含量最多。不同溶剂提取物对自由基均有一定的清除能力,且随着提取物浓度的增加而增加。水提取物对超氧阴离子自由基清除率最强,当提取物浓度为9 mg/mL时,清除率最高为43.32%。70%乙醇提取物对羟自由基和DPPH自由基的清除效果最好,当提取物浓度为9 mg/mL时,清除率分别为70.10%和76.99%。多糖、多酚和黄酮在清除自由基中均发挥不同的作用,70%乙醇提取物的综合抗氧化能力最强。多糖、多酚和黄酮含量均与DPPH自由基清除率有显著(P<0.05)正相关。70%乙醇提取物中多酚含量与羟自由基清除率有显著(P<0.05)正相关。多糖、多酚及黄酮对超氧阴离子自由基的清除率均有显著(P<0.05)影响。富锗木耳菌丝体含有较高含量的有机锗,提取物对自由基具有一定的清除能力,具有较好的抗氧化性能。本研究对开发富锗木耳功能食品具有一定指导意义。

冬虫夏草原生质体诱变育种研究

以冬虫夏草原生质体为材料,经紫外诱变获得了性状优于出发菌株的突变株。实验结果表明:生物量最高的再生菌株为诱变30s的8号菌株,生物量达到1.3445g/100mL,比出发菌株生物量提高55.16%;胞内多糖产量最高的再生菌株为诱变30s的3号菌株,胞内多糖产量达到54.570mg/g,比出发菌株多糖产量提高52.9%;富硒能力较高的突变菌株是诱变30s的8号菌株,富硒量达到125.8μg/g,比出发菌株提高50.11%。由结果可知,原生质体诱变技术可以用于冬虫夏草的菌种选育。

蛹虫草多糖对紫外线诱发蚕豆根尖细胞微核的影响

目的:研究蛹虫草多糖对紫外线诱发的蚕豆根尖细胞微核的影响。方法:采用蚕豆根尖细胞微核试验。结果:浓度为30、50、80、100μg/ml的蛹虫草胞内、胞外多糖对蚕豆根尖微核率与阳性对照组相比均具有极显著差异(p<0.01),浓度为100μg/ml的蛹虫草胞内、胞外多糖对根尖微核的抑制率分别为47.68%、43.04%。蛹虫草胞内、胞外多糖每种样品的不同浓度之间对微核的影响存在极显著的差异(p<0.01),且蚕豆微核率随多糖浓度的提高而降低。结论:蛹虫草胞内、胞外多糖均可有效抑制紫外线诱发的蚕豆根尖细胞微核的产生。

冬虫夏草无性型原生质体再生条件研究

[目的]优化冬虫夏草原生质体再生条件。[方法]考察纤维素酶浓度、蜗牛酶浓度、两者混合体积配比、酶解温度、酶解时间、菌龄、稳定剂及培养基等条件对冬虫夏草无性型原生质体再生率的影响。[结果]冬虫夏草无性型原生质体再生的最佳条件为:纤维素酶浓度0.5%,蜗牛酶浓度0.5%,纤维素酶与蜗牛酶体积比1:1,酶解温度35℃,酶解时间1.5h,菌龄6d,甘露醇0.5mol,③号再生培养基(蔗糖10g,葡萄糖4g,酵母粉4g,甘露醇0.5mol,pH值6.2,琼脂18g,水加至1000ml),在该最佳条件下原生质体再生率为0.43%。[结论]优化的冬虫夏草无性型原生质体再生条件简便、合理、可行。

外源添加物对桑黄液体发酵菌丝体和多糖含量的影响

为了探究外源添加物对桑黄液体发酵菌丝体产量及胞内、胞外多糖含量的影响,在桑黄液体发酵培养基中分别加入不同浓度的油酸、α-萘乙酸、维生素B2和桑白皮水提物4种添加物,经液体发酵后,测定了菌丝体产量及胞内、胞外多糖含量。试验结果显示,4种外源添加物都能显著增加桑黄菌丝体产量和多糖含量(P<0.05),其中最优外源添加物为油酸,当油酸浓度2.4 mL/L时,菌丝体产量最高,达2.86 mg/mL,是空白对照的7.15倍,在此油酸浓度下,胞外多糖含量最大,达56.04 mg/mL,是空白对照的7.71倍;当油酸浓度1.2 mL/L时,桑黄胞内多糖含量最高,达60.07 mg/g,是空白对照的3.96倍。其他3种添加物也可以不同程度地提高桑黄菌丝体及胞内、胞外多糖含量(P<0.05)。4种外源添加物是有效提高桑黄液体发酵菌丝体产量和多糖含量的诱导因子。

RISE与PBL教学模式在医学免疫学教学中的探索

“以文献为导向的自我学习”(Reference-Induced Self-Education,RISE)教学模式是一种适用于医学低年级学生学习前期基础课程教学的PBL教学模式。文章对RISE教学模式在医学免疫学课程教学中的应用及其效果进行分析,探索多种PBL教学模式在我国基础医学教学改革中的作用。

富锗金针菇菌丝体对D-半乳糖致衰老模型小鼠抗衰老作用研究

以D-半乳糖致衰老模型小鼠为研究对象,研究了富锗金针菇菌丝体对不同组别实验小鼠血清、肝脏、心脏和脑组织中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)、总抗氧化能力(T-AOC)及丙二醛(MDA)含量的影响.实验结果表明:富锗金针菇菌丝体可显著提高衰老模型小鼠肝脏、脑、心脏和血清中的GSH-Px、SOD和T-AOC活性(P<0.01),并显著降低MDA含量(P<0.01).不同剂量的富锗金针菇菌丝体对GSH-Px、SOD、T-AOC活性和MDA含量的作用效果不同,并有剂量效应关系.富锗金针菇菌丝体可以防止自由基对小鼠肝脏、脑、心脏产生的衰老.

应用型本科院校协同创新人才培养途径的研究——以徐州工程学院为例

高校协同创新人才培养模式,是高校资源优化配置的重要选择,是高校卓越人才培养的助推器,是高校实施应用型人才培养的理论基础,是高校增强科学研究能力的现实选择。本文阐述了协同创新的内涵与理念,分析了当前协同创新人才培养存在的问题,结合徐州工程学院的办学定位和地方院校的特点,探索了应用型本科院校协同创新人才的培养模式。

富硒蛹虫草胞内多糖对自由基的清除作用

以富硒蛹虫草胞内多糖为材料,采用邻苯三酚法、Fenton法和对DPPH的清除作用,研究了硒多糖的对超氧自由基、羟自由基和有机自由基的清除作用。试验表明:硒多糖具有较好的清除超氧阴离子自由基、羟自由基和有机自由基DPPH的能力,硒多糖清除自由基的能力与空白多糖相比具有显著差异(P<0.01)。与空白多糖相比,硒多糖清除DPPH的能力最强,其次是羟自由基,最后是超氧阴离子自由基。

活性酵母富硒发酵条件研究

通过正交实验研究了活性酵母液体发酵富集硒元素的条件。结果表明,硒浓度为20mg/kg,28℃,pH5,时间为48h时的有机硒转化率最高为80.6%。

富锗木耳菌丝体主要化学成分分析

以木耳为研究材料,采用深层液体培养的方法获得富锗木耳菌丝体。测定了富锗木耳菌丝体的主要化学成分含量。结果表明,木耳液体深层培养在锗浓度400μg/mL时,菌丝体生物量、胞内多糖、蛋白质、鸟苷、胞苷含量均达到最高,分别为10.11、106.80、117.52、10.59、11.65mg/g,分别比空白对照提高了10.86%、16.56%、15.27%、49.58%、29.36%。富锗木耳菌丝体氨基酸含量在锗浓度为600μg/mL时含量最高为82.18mg/g,比空白对照提高了11.58%。菌丝体有机锗含量在锗浓度为800μg/mL时最高,达到8.67mg/g,比空白对照增加了57.8倍。在锗浓度实验范围内木耳菌丝体中有机锗含量则随着锗浓度的升高而增加。木耳菌丝体中胞内多糖、氨基酸、蛋白质、鸟苷、胞苷等含量均随着锗浓度的上升呈现先增后减的趋势,锗在低浓度时对上述生物学指标有促进作用,在高浓度时对其有抑制作用。

微生物学实验教学改革与应用型人才培养——以徐州工程学院为例

微生物学是生物工程、食品科学与工程、环境工程、给水排水工程等专业的基础课程,课程内容丰富、涉及面宽。通过对其实验教学进行的一系列改革举措,如强化专业意识、提高微生物学实验教师整体素质,依据人才培养定位、优化实验内容,改革实验教学模式、充分发挥学生主观能动性,将科研课题融入实验教学、培养学生创新能力与工程实践能力,细化考核指标、提高学生综合素质等,旨在提高微生物学实验课的教学质量,从而满足21世纪复合型人才培养要求。

深化实验教学改革 提高人才培养质量

实验教学是实施素质教育和培养创新型人才的重要途径之一,为了提高教育教学水平,培养跨世纪人才,从转变观念提高认识、加强师资队伍建设、改革实验方法、优化实验内容、开放实验室、完善实验考核方法等多方面进行了改革和实践,切实有效地提高了人才培养质量和育人水平。

粘细菌研究

对粘细菌的生物学特性、自然生态、分离纯化、形态观察、行为发生、次级代谢产物、分子生物学等领域的研究状况进行了综述.

活性酵母富硒发酵条件研究

通过正交实验研究了活性酵母液体发酵富集硒元素的条件。结果表明,硒浓度为20mg/kg,28℃,pH5,时间为48h时的有机硒转化率最高为80.58%。

固定化细胞技术降解LAS的研究

固定化结胞技术降解有害有机物是目前较为先进的生物处理废水的方法，可以从废水中除去有害性有机物．该研究以海藻酸钠作为LAS降解菌LAS1的固定化载体，通过摇床恒温培养考察了时间、温度、pH、以及底物LAS的浓度等因子对LAS降解效果的影响．实验结果表明，LAS1在LAS浓度为110mg／L，pH7，温度30℃，转速为120r／min，培养2d，其LAS的降解率最高达到95％．

富锌蛹虫草菌丝体不同溶剂浸提物的体外抗氧化能力

以富锌蛹虫草菌丝体水、乙醇、乙酸乙酯提取物为研究材料,对其体外清除O_2^-自由基、羟自由基和DPPH有机自由基的抗氧化能力进行了测定。结果显示:提取物的浓度越高,对O_2^-自由基、羟自由基、DPPH的清除率越高。不同溶剂提取物对不同自由基清除率作用不同,当提取物浓度为90 mg/m L时,水提取物对O_2^-自由基清除率最高可达66.93%,乙醇提取物对羟自由基清除率最高为87.59%,乙酸乙酯提取物对DPPH清除率最高达到100%。

基于问题的混合式教学在医学免疫学实验教学中的设计与应用

目的:探讨基于问题的混合式教学模式在医学免疫学实验教学中的设计和应用效果。方法:选择北京大学医学部2017级八年制基础医学专业的96名学生为研究对象,随机分为新模式组和传统模式组,各48名。采用基于问题的教学方法(PBL),结合线上线下混合式教学开展新模式的医学免疫学实验教学,对学生的学习表现、学习效果和考核成绩进行统计分析。结果:与传统模式相比,新模式的医学免疫学实验教学能够充分调动学生的学习积极性,培养学生的科研思维,增强学生的团队合作精神,加深学生对实验内容的理解,提高学生的实验考核成绩。结论:基于问题的混合式教学可提高医学免疫学的实验教学的质量和效果,为实验教学改革提供了新思路。

蛹虫草乙醇分级多糖生理功能研究

为了探讨不同浓度乙醇分级虫草多糖的生理功能,以蛹虫草为材料通过液态深层发酵获得发酵液和菌丝体,用水浸提,以不同浓度的乙醇沉淀来获得蛹虫草胞内、胞外多糖,同时以果蝇为材料测定了不同浓度的乙醇分级虫草胞内、胞外多糖的抗氧化性、抗菌性等生理功能。结果表明,70%的醇沉多糖量最多,可使胞内、胞外多糖的得率分别为1.513 mg/mL、0.483 mg/mL;70%的醇沉胞外多糖具有较好的抗氧化性,可使果蝇体内的SOD值达到1.261 U/mgprot,比对照组高13.13%,使MDA值达到0.019 nmol/mgprot,比对照组低67.2%;70%的醇沉胞内多糖抗菌性最好,可使黑曲霉的抑菌圈直径达13.4 mm、大肠杆菌的抑菌圈直径达11.3mm,分别是对照组直径的2.19和1.85倍。

LAS对土壤微生物生物学指标的影响及降解条件的正交实验分析

用正交实验方法研究了徐州地区4种土壤在不同组合条件下土壤微生物数量、酶活性及LAS的降解条件。结果表明,LAS对土壤细菌生长有促进作用,对真菌则有抑制作用,而对放线菌无明显影响。LAS对转氨酶和脱氢酶均有抑制作用。微生物数量波动最大的组合条件为荒土、30℃、LAS浓度50mg·kg-1、时间8d;LAS最大降解的组合条件为河土、25℃、LAS浓度20mg·kg-1、时间8d(降解率为33.2%);土壤酶活性减少最多的组合条件为麦田土、25℃、LAS浓度30mg·kg-1、时间8d(转氨酶活性减少0.0594,脱氢酶抑制率达49.58%)。另外,土壤对LAS污染的环境效应与土壤类型和性质等因素有关。