碱性氨基酸调控对牦牛肉糜制品品质特性的影响

为探究氨基酸种类及其添加量对牦牛肉糜制品品质特性的影响,并得到能改善牦牛肉糜制品品质的最佳氨基酸类别及添加量,该文以添加不同比例L-赖氨酸(Lys)、L-精氨酸(Arg)和L-组氨酸(His)的牦牛肉糜为试验对象,测定分析牦牛肉糜的食用品质、乳化特性、流变性及微观结构等指标。结果表明,0.60%(质量分数)的Lys、Arg、His能增加牦牛肉糜的色泽、保水性、质构特性,以及牦牛肉糜的乳化稳定性和流变性(储能模量和损耗模量)(P<0.05);低场核磁结果显示,Lys、Arg、His能使牦牛肉糜的自由水向不易流动水或结合水转变,其中以Lys的效果最好;扫描电子显微镜显示Lys、Arg、His能使牦牛肉糜的微观结构从结构松散、空隙较大转变为结构致密、空隙较小,Lys和Arg的效果较好。综合来看,0.60%的Lys对牦牛肉糜的品质改善效果最佳。

数字式控制器在工业炉烧嘴的应用维护

2023年下半年,中国钢铁行业面临多重挑战。从需求方面,国内钢铁表观需求量从2020年达到9.25亿吨后逐年下降,到2025年可能降至8.68亿吨。需求结构上,低端钢材需求加速下降,而中高端钢材需求稳中有升。其次,盈利方面,由于经济增速放缓和供需压力增加,预计全年钢价将呈弱势运行,均价可能较2022年下降200元/吨至300元/吨,全年运行区间在2800元/吨至3700元/吨之间。最后,环保和原料方面,环保政策趋严,原料自主可控的需求增强,这些因素都对钢铁行业构成压力,为了应对当前严峻形式,各地钢铁厂开始寻求改变,进行设备优化技术改进,降低生产成本。

基于PLUS和InVEST模型的梅州市土地利用与生境质量时空变化及多情景模拟

模拟和分析生境质量的时空变化规律能够给重点生态功能区的生态保护和土地资源可以持续利用提供依据。基于2000—2020年梅州市土地利用数据,用InVEST模型、Morans’I指数、PLUS模型研究梅州市生境质量时空演变特征,并预测2030年、2040年、2050年自然发展、耕地保护、城镇发展、生态保护情景的生境质量。结果表明:(1)2000—2020年梅州市林地面积占比第一,建设用地逐年增加,草地面积逐年下降,林地面积先增加后下降。(2)梅州市生境质量为中等水平且两极分化趋势明显,高和较高生境质量总面积与较低和低总面积占比均约为43%。(3)2020—2050年,所有4种发展情景中高生境质量面积占比均呈现下降趋势,但在生态保护情景下,其减少幅度最小且生境质量指数得以维持稳定,表明生态保护是梅州市实现可持续发展的最优选。

不同植物多酚对牦牛肉冷藏过程品质特性的影响

为了研究不同植物多酚对牦牛肉糜冷藏过程中品质特性的影响,探究植物多酚的抗氧化作用。该试验以用4种植物多酚(茶多酚、儿茶素、葡萄多酚、姜黄素)处理的牦牛肉糜为试验对象,测定在4℃冷藏1、3、5、7、9 d的pH值、色泽、肉色稳定性、硫代巴比妥酸值、质构特性、流变特性等指标,探究植物多酚的抗氧化作用。结果表明,植物多酚的添加对牦牛肉糜pH无显著影响;添加儿茶素使牦牛肉糜色泽最好;添加植物多酚可降低牦牛肉糜贮藏期间总肌红蛋白含量、氧合肌红蛋白含量的值,同时抑制高铁肌红蛋白的生成;添加姜黄素、茶多酚、葡萄多酚可减缓牦牛肉糜的氧化;植物多酚的添加对牦牛肉糜的硬度、弹性、凝聚性、黏性和咀嚼性都有积极影响;添加姜黄素、茶多酚、儿茶素对牦牛肉糜储能模量(G′)影响最大。综上,植物多酚的添加降低了牦牛肉糜冷藏过程中的氧化变质,且姜黄素效果最佳。

绩效目标与指标设置的重要性剖析——基于预算绩效管理实务工作的实践

国家进行财政支出预算绩效管理由来已久,从预算支出的绩效评价逐步发展至强调“全过程、全方位、全覆盖”的预算绩效管理,一步步坚定了我国“花钱必问效、无效必问责”的决心。绩效目标与指标的设置在整个绩效管理过程中起到“指南针”的作用,亦是绩效监控与绩效评价的重要基础。本文主要结合我国近年来各地区在大力推进预算绩效管理的实务工作过程中积累的工作经验以及发现的各种负面现象,结合绩效目标与指标的设置方式方法,深入剖析绩效目标与指标设置对于整个预算绩效管理过程的重要性及定位。

补阳还五汤抗动脉粥样硬化氧化应激的生信分析及实验研究

目的基于基因芯片数据库(GEO)、网络药理学,结合ox-LDL诱导的大鼠主动脉血管内皮细胞氧化损伤模型进行实验验证,探究补阳还五汤(Buyang Huanwu Decoction,BYHWD)干预动脉粥样硬化(atherosclerosis,AS)氧化应激的作用及相关机制。方法通过TCMSP、Herb数据库收集BYHWD中7味中药有效成分及靶点;从GEO数据库下载GSE19286、GSE2372数据集,鉴定AS差异表达基因(differentially expressed genes,DEGs);通过GeneCards数据库获取氧化应激靶点;取交集筛选出BYHWD、DEGs、氧化应激共同靶点,进行PPI、GO和KEGG通路富集分析;在GSE19286、GSE2372的表达矩阵中,采用独立样本t检验进行核心靶点验证。结合GEO数据库和网络药理学结果进行体外实验验证,检测药物对细胞活性氧表达及ALB、PLG、F2、GC、PLK1基因表达的影响。结果筛选出972个中药靶点、9438个氧化应激靶点、173个DEGs,其中103个DEGs在AS组织样本中高表达、70个DEGs在AS组织样本中低表达;综合中药作用靶点、AS DEGs和氧化应激靶点,得到24个“AS潜在靶点”,进行GO和KEGG富集分析,结果提示“AS潜在靶点”主要通过调控细胞周期信号通路,卵母细胞成熟信号通路和细胞减数分裂信号通路等信号通路发挥作用。根据Degree算法对“AS潜在靶点”进行拓扑分析,鉴定出前5位“AS核心靶点”,据统计分析提示BYHWD可能可以通过上调ALB、PLG、F2、GC的表达、下调PLK1的表达起到干预AS氧化应激的作用。体外实验结果显示,BYHWD能抑制ox-LDL引起的活性氧(reactive oxygen species,ROS)增高;qPCR结果显示,ox-LDL刺激后的大鼠主动脉内皮细胞ALB、PLG、F2、GC基因表达均下降,PLK1基因表达上升,BYHWD含药血清干预后可以上调ALB、PLG、F2、GC基因的表达(P<0.01;P<0.05),下调PLK1的表达(P<0.05)。结论BYHWD干预AS氧化应激具有多成分、多靶点、多途径的作用特点,其机制可能与减少ROS表达,上调ALB、PLG、F2、GC基因、下调PLK1基因表达相关。

浅谈韩医对四象人的诊断方法

本文是通过对四象医学生理论、病理论的理解,根据明知其人和明知其证两个方面的内容对四象人的诊断方法进行简明的介绍。在鉴别四象人时根据明知其人和明知其证,对身的要素中的气像、体形、容貌语气,以及心的要素中的恒心、性质材干、心欲进行区分,并且把证区分为体质证(素证)和体质病证(病证),强调对于四象人的诊断不仅在于如何区分四象类型而更应重视素证和病证。

化痰通络汤联合丁苯酞氯化钠注射液对急性脑梗死患者侧支循环及脑血流灌注的影响

目的探讨化痰通络汤联合丁苯酞氯化钠注射液治疗急性脑梗死(ACI)风痰阻络证的临床疗效,及对侧支循环和脑血流灌注的影响。方法采用随机数字表法将120例患者分为对照组和联合组各60例。2组均进行西医常规治疗。对照组在西医常规治疗基础上予丁苯酞氯化钠注射液,100 mL/次,静脉滴注,2次/d;联合组在对照组基础上予化痰通络汤,每日1剂,每日2次,口服。2组均连续治疗14 d。评价2组临床疗效,观察2组治疗前后美国国立卫生院卒中量表(NIHSS)评分、Barthel指数(BI)评分、蒙特利尔认知评估量表(MoCA)评分、中医症状积分及脑血流动力学指标、脑侧支循环形成情况,检测外周血血管内皮生长因子(VEGF)、胰岛素样生长因子-1(IGF-1)、脑源性神经营养因子(BDNF)水平,监测2组安全性指标及不良反应。结果对照组剔除3例,联合组脱落2例。联合组总有效率为96.55%(57/58),对照组为85.96%(49/57),联合组疗效优于对照组(P<0.05)。与本组治疗前比较,2组治疗后BI、MoCA评分升高(P<0.01),NIHSS评分、中医症状积分降低(P<0.05,P<0.01);2组治疗后比较,联合组BI、MoCA评分高于对照组(P<0.01),NIHSS评分、中医症状积分低于对照组(P<0.01)。与本组治疗前比较,2组治疗后大脑前、中、后动脉平均血流速度增高(P<0.01);2组治疗后比较,联合组上述脑血流动力学指标优于对照组(P<0.01)。联合组治疗后脑侧支循环形成效果优于对照组(P<0.05)。与本组治疗前比较,2组治疗后VEGF、IGF-1、BDNF水平升高(P<0.01);2组治疗后比较,联合组VEGF、IGF-1、BDNF水平高于对照组(P<0.01)。2组均未见不良反应,安全性指标未见明显异常。结论在常规西医治疗的基础上,化痰通络汤联合丁苯酞氯化钠注射液可更好地促进ACI风痰阻络证患者VEGF、IGF-1及BDNF的分泌,促进脑梗死后侧支循环形成,增加脑血流灌注,从而改善神经功能缺损,增强认知功能,提升日常生活能力。

基于miR-370-3p与JAK2/STAT3通路相关性探讨活血荣络方促缺血性脑卒中后血管新生的机制

目的基于miR-370-3p与JAK2/STAT3通路相关性探讨活血荣络方促缺血性脑卒中后血管新生的机制。方法将大鼠随机分为6组,MCAO/R法造模,灌胃给药7 d后免疫荧光染色观察脑组织CD31、vWF及血管内皮生长因子(vascular endothelial growth factor,VEGF)表达;Western blot法检测脑组织JAK2、p-JAK2、STAT3、p-STAT3蛋白的表达;Real-time PCR(RT-PCR)法检测脑组织JAK2、STAT3 mRNA及miR-370-3p的表达;Pearson相关性分析脑组织miR-370-3p与JAK2/STAT3通路的相关性;培养大鼠脑血管平滑肌细胞,实时荧光定量PCR(RT-qPCR)检测LncRNA-H19和miR-370-3p表达;荧光素酶报告实验检测LncRNA-H19和miR-370-3p的靶向关系。结果活血荣络方能增加缺血区微血管密度及VEGF平均荧光强度,上调JAK2、STAT3 mRNA,下调miR-370-3p表达,促进JAK2、p-JAK2、STAT3、p-STAT3表达,且miR-370-3p分别与JAK2、STAT3 mRNA呈高度负相关,此过程能被STAT3 SH2结构域抑制剂Stattic逆转。结论活血荣络方可能通过下调miR-370-3p的表达、激活JAK2/STAT3通路、促进下游VEGF的表达而刺激缺血性脑卒中后血管新生,从而改善神经功能缺损症状。

基于“STAT3/miR-17”反馈环探讨活血荣络方对脑缺血再灌注损伤模型大鼠的保护作用机制

目的探讨活血荣络方对脑缺血再灌注损伤大鼠的保护作用及对线粒体自噬的影响。方法采用生物信息学方法挖掘脑梗死差异表达miRNAs,并预测活血荣络方可能通过调节"STAT3-miR-17"反馈环路发挥作用。将SD雄性大鼠随机分为假手术组、模型组、活血荣络方组,运用线栓法建立脑缺血再灌注模型。造模前36、12 h及术后12 h给药。术后24 h行神经功能评分,并行TTC染色评估脑梗死体积;透射电镜观察自噬小体;Western blot检测线粒体及自噬相关蛋白,评估线粒体自噬情况;Real-time PCR检测"STAT3-miR-17"反馈环中miRNA、mRNA的表达。结果与模型组相比,活血荣络方可明显改善模型大鼠神经功能损伤,减少脑梗死体积(P<0.01),下调p62、TOMM20的表达(P<0.05),上调LC3B的表达(P<0.01),增加损伤侧脑组织自噬小体;下调miR-17 miRNA的表达(P<0.01),上调STAT3 mRNA的表达(P<0.01)。结论活血荣络方可通过上调线粒体自噬发挥神经保护作用,其机制可能与调控"STAT3-miR-17"反馈环路相关。

基于GEO芯片联合网络药理学探讨当归饮子治疗慢性荨麻疹的cross-talk及miRNA-mRNA机制

目的采用GEO芯片联合网络药理学的研究方法,初步探讨当归饮子治疗慢性荨麻疹(CU)的cross-talk及miRNA-mRNA机制,为后续实验研究提供理论基础。方法采用R语言limma包对GSE57178芯片进行差异分析;采用TCMSP、TCMID、PubChem、String、DAVID、TargetScan数据库对当归饮子有效成分、潜在靶点、PPI、KEGG、cross-talk及miRNA-mRNA机制进行预测分析。结果GSE57178差异分析得出257个差异基因,其中240个基因表达上调(如:HIF1A、MMP12、STAT3等);有17个基因表达下调(如:FABP7、KRT15、LGR5等),其中有36个当归饮子治疗慢性荨麻疹的潜在靶点,拓扑分析出24个关键靶点基因在其中发挥重要作用;cross-talk分析得出1个靶点(SELE)在TNF通路与细胞粘附分子(CAMs)2条通路中“串话”;1个靶点(ITGB2)在吞噬体与CAMs 2条通路中“串话”;2个靶点(CTSL、CTSS)在抗原处理表达、吞噬体与溶酶体3条通路中“串话”;2个靶点(VCAM1、ICAM1)在NF-kappa B、TNF与CAMs 3条通路中“串话”;1个靶点(TLR4)在HIF-1、NF-kappa B、吞噬体3条通路中“串话”;miRNA-mRNA预测分析得出24个潜在靶点mRNA,构成了477组miRNA-mRNA模式,在CU炎症反应中发挥作用。结论本研究从基因、分子角度预测和分析了当归饮子治疗CU的多靶点、多cross-talk、多miRNA-mRNA作用机制,为后续研究提供了依据,可成为未来机制研究的新方向。

区域重点工程经济社会效果评价研究

研究针对区域重点工程项目的整体经济社会效果评价指标体系与方法进行探讨,以可持续发展为指导,研究符合区域发展战略目标的重点工程建设项目多元化综合评价的方法,从经济、效率、效果几个层面建立重点工程项目投资效果的综合评价的指标体系,计算G省“十三五”时期开展建设的重点工程项目在“十四五”时期产生的经济社会效果,给出评价结论及建议。

试论近代德国、日本在山东的铁路、矿业权益

19世纪末 ,列强为了进一步扩大对中国的侵略 ,凭借其经济和军事势力 ,把中国领土分割成若干区域 ,作为其直接控制的势力范围。德国强占胶州湾之后 ,还攫取了在山东境内的筑路权、开矿权等 ,把整个山东变为德国的势力范围。嗣后 ,日本接管德国在山东攫取的权利 。

企业并购中的财务尽职调查难点及应对

近年来,随着我国市场经济的不断发展,新的企业发展模式不断被提出,在新的时代背景下,并购重组成为我国企业规模扩张的重要方式。财务尽职调查是企业并购管理中非常重要的环节,对降低并购双方信息误差,降低并购风险,节约并购成本等具有非常重要的意义。但在实际市场活动中发现,企业并购中,财务尽职调查存在并购投入产出价值调查不实、财务调查对磨合成本预计不到位以及企业财务尽职人员组织安排不合理等情况,在市场经济不断发展中,针对企业并购中财务尽职调查存在的问题和难点,寻找针对性的解决措施,为实现企业并购管理的稳健发展提供一定的路径支持。

基于网络药理学探讨沙参麦冬汤治疗肺癌的作用机制

目的从药物、疾病、靶点角度研究沙参麦冬汤治疗肺癌的作用机制,为进一步实验验证提供理论基础。方法通过中药系统药理学数据库与分析平台(TCMSP)及中医药综合数据库(TCMID)收集沙参麦冬汤药物有效成分,导入PubChem数据库获取有效成分结构,将结构导入Swiss TargetPrediction数据库进行靶点预测;通过GeneCards数据库收集肺癌靶点,将有效成分靶点与肺癌靶点取交集,并绘制中药-有效成分-疾病网络;通过String数据库及Cytoscape 3.8.0软件构建蛋白相互作用网络;通过DAVID数据库对交集靶点进行GO功能富集与KEGG通路富集。结果收集并筛选沙参麦冬汤有效成分56个,靶点852个,肺癌疾病靶点614个,二者交集靶点145个,主要靶点有SRC、PIK3CA、MAPK1、MAPK3、PIK3R1等。GO功能富集得到生物过程条目604个、细胞成分条目78个、分子功能条目124个;KEGG通路富集共计143条信号通路,主要涉及癌症通路、癌症中蛋白多糖、PI3K-Akt信号通路、癌症中心碳代谢等。结论本研究揭示了沙参麦冬汤在肺癌治疗中多成分、多靶点、多途径的作用特点,为后续研究提供了理论依据。

天麻钩藤饮联合丁苯酞序贯疗法治疗急性缺血性脑卒中(风阳上扰)的临床观察

目的探讨天麻钩藤饮联合丁苯酞序贯疗法治疗急性缺血性脑卒中(AIS)(风阳上扰)的临床疗效。方法随机将75例AIS(风阳上扰)患者分成对照组37例,观察组38例。对照组在常规治疗基础上加用丁苯酞序贯疗法,观察组在对照组基础上加用天麻钩藤饮。分别于治疗前、治疗后、治疗后3个月观察两组美国国立卫生院卒中量表(NIHSS)、改良Rankin评分(mRS)、改良Barthel指数(MBI)、Fugl-Meyer量表(FMA)、中医证候评分、大脑中动脉平均血流速度(Vm)及搏动指数(PI),评价两组疗效及治疗前、治疗后3个月血管内皮生长因子(VEGF)、血管生成素-1(Ang-1)、碱性成纤维细胞生长因子(bFGF)表达水平。结果治疗后、治疗后3个月观察组NIHSS、mRS、中医证候评分及PI均低于对照组(P<0.05),MBI、FMA评分及Vm均高于对照组(P<0.05),观察组临床疗效优于对照组(P<0.05),VEGF、Ang-1、bFGF观察组较对照组显著升高(P<0.01)。结论天麻钩藤饮联合丁苯酞序贯疗法能更好地促进AIS(风阳上扰)患者VEGF、Ang-1、bFGF分泌,提高脑血流动力,改善神经功能缺损症状,促进神经功能恢复,改善日常生活能力,促进运动能力恢复,为中西医结合治疗AIS提供了临床依据。

1914年以前日本人在山东

本文详细考证了第一次世界大战前日本人在山东的活动。把日本人在山东的渗透分为早期烟台时期和德国占据胶州湾后的青岛时期 ,每个时期又分为几个不同的阶段 。

云计算技术在ERP系统的应用研究

随着云计算技术的快速发展,推动了企业传统ERP系统的转型,且成了必然的发展趋势。文章分析了云计算技术下ERP系统的优势,研究云计算ERP在工业、财务领域的具体应用,以期提升企业管理效率、降低成本、杜绝信息孤岛。

气压制动系统压缩空气冷却管道长度计算方法

重型汽车制动系统普遍使用压缩空气作为制动源,空气被压缩会释放热量,导致空压机输出的空气温度可达200℃。为了保证干燥器的干燥效果,需要将压缩空气冷却到80℃以下,需根据空压机对管路内径要求设计长度。

基于MSC.ADAMS的多轴汽车轴荷计算

为了更加方便准确的计算多轴汽车的轴荷,根据力学关系,建立一套简化的多轴汽车物理模型,以公司自主研发的多轴汽车底盘为例,使用MSC.ADAMS软件进行计算,并与传统计算多轴载荷的方式进行对比,验证了该模型的精度,对多轴汽车的整车布置和轴荷计算提供了新思路。