黄瓜苗病拮抗菌的筛选与活性测定

试验筛选出具有生物防治作用的3株细菌B2、B3、B9和1株真菌FT3(木霉菌)。它们对由立枯丝核菌 (Rhizoctoniasolani)和瓜果腐霉菌(Pythiumaphanidermatum)引起的苗病有较明显的防治效果 ,其中B9和FT3对由瓜果腐霉菌引起的苗病防治效果高达70%以上。B9和FT3在病菌接种量不高的条件下混合使用可表现出协同防病作用。化学农药福美双对生防细菌B9的防病功能有促进作用 。

棒曲霉素的生物合成、调控机制及其控制技术研究进展

棒曲霉素(patulin)是一种真菌的次生代谢产物。它对人和动物具有急性和慢性毒性,是污染水果及其加工制品的最重要的真菌毒素之一。食品中的棒曲霉素污染是一个全球性的问题,受到世界各国的关注,100多个国家和地区对果汁等水果加工制品中棒曲霉素的最高含量做了限定。棒曲霉素主要由青霉属、曲霉属、拟青霉属和丝衣霉属中的部分真菌产生。其中,扩展青霉(Penicillium expansum)是生产上棒曲霉素最重要的产生菌,因此成为研究棒曲霉素生物合成和调控机制的模式材料。近年来,随着食品安全问题越来越被人们重视,水果及其加工制品的真菌毒素污染问题也受到越来越多的关注,相关领域的研究逐渐成为热点。本文主要阐述了棒曲霉素的生物合成途径、分子基础、内外源调控因子和分子调控机制以及控制技术等方面的最新研究进展,并展望了棒曲霉素相关研究未来的重点。

食品中展青霉素的产生机制及污染防控策略

展青霉素是由真菌产生的一种聚酮类次级代谢产物,是污染水果及其加工制品的最重要的真菌毒素之一。食品中污染的展青霉素主要由扩展青霉(Penicillium expansum)产生。P.expansum是常见大宗和特色果品的主要采后病原菌,其在引起果实腐烂的同时产生大量的展青霉素,伴随鲜食流通和加工过程进入食物链,危害消费者的健康。展青霉素可侵害人和动物的多个器官,引起急性和慢性症状。由展青霉素污染引起的食品安全问题越来越得到重视,展青霉素的相关研究逐渐成为热点。对展青霉素的产生和调控机制研究进行了系统的总结,介绍了展青霉素生物合成基因簇的组成,生物合成途径中不同步骤的催化酶,展青霉素生物合成和中间产物转运的分子路径;从合成途径特异性调控因子,光、pH值、碳源、硫源等环境信号-全局性调控因子,以及参与组蛋白甲基化和乙酰化修饰的表观遗传因子等不同层次归纳了展青霉素生物合成的复杂调控网络。从源头防控和直接脱除2个方面阐述了食品中展青霉素污染的防控策略,分别概述了基于物理、化学和生物原理的主要防控技术,并讨论了不同防控策略的优缺点。最后,讨论了展青霉素产生机制研究与污染防控技术研发的关系,并指出绿色、安全的生物防控技术是控制展青霉素污染的未来方向。

刘坤一与晚清两淮盐政改革

刘坤一是晚清时期两淮盐政改革的重要人物。在两江总督任上,他针对淮盐积弊采取较为积极、谨慎的态度,适时、适度的予以改革和调整,有所为、有所不为,逐步解决淮盐行销问题。刘坤一督江之初,枭私、邻私日炽,派捐、加价严重,淮盐衰落,危机日甚。面对错综的局面,刘坤一从可行的方案出发,咨商川督、鄂督,实行减川配淮,力图实现淮盐入楚;疏销裁捐,反对盲目增引、加价,休养盐商,提高淮盐品质;缉捕枭私、邻私,剿抚并用,查禁私盐。刘坤一的一系列盐政改革措施,取得了一定的效果,为淮盐的行销提供了相对有利的环境。虽然这些措施并不能解决淮盐疲敝的根本问题,甚或只是形式上的修补而已,但是,他的改革方略仍是值得我们肯定的。

荒尾精与汉口乐善堂——晚清日本在长江流域的情报活动与经济渗透

明治维新之后,日本"不甘处岛国之境",推行用战争手段侵略和吞并中国、朝鲜等周边大陆国家的海外扩张政策。青年时期的荒尾精承袭"征韩侵华"思想,提出"兴亚主义"与"宇内统一论",竭力为日本政府的海外扩张政策张目。潜入中国后,荒尾精在湖北汉口设立乐善堂,大量招募日本"志士"与浪人从事情报搜集与经济渗透活动。汉口乐善堂的建立与发展得到了日本军政商界的支持,使之成为盘踞华中地区的日本间谍核心机构。荒尾精的思想与言行是明治时期日本对华认识和政策的一个侧面,其"兴亚主义"和"宇内统一论"思想在当时日本具有一定影响力,但质而言之,不能改变其侵略思想的本质。

刘岳昭致曾国荃三件函札考释

湖南省图书馆现收藏有晚清湖湘名人与当时封疆重臣、宿学名儒的往来书信,全部是以手札原件粘贴而成。这些书信因其存世数量稀少以及内容隐密而具有极高的史料价值,对于研究当时的社会文化生活和历史轨迹具有重要意义。刘岳昭与曾国荃是晚清时期著名的湘军将领与地方疆臣。他们在咸同时期多有书信来往,其中部分涉及刘岳昭为镇压贵州苗乱寻求曾国荃帮助的史实。本文将这些函札标点,并结合相关资料予以考释。

沈阳市长青桥钢桥桥面铺装的对比与选用

对几种常用钢桥桥面铺装对比分析,根据实际工程特点,选用改性聚氨酯混凝土作为沈阳市长青桥钢桥桥面铺装。改性聚氨酯混凝土桥面铺装在东北首次使用,对于现场实际工程的施工应用进行了总结,可为类似工程提供了参考。

清季民初时期哈尔滨城市现代化的维度及特征

现代化是传统社会经历经济、政治与文化变迁后向现代社会迈进的过程,在这一过程中,人类通过经济产业化、政治民主化与文化理性化逐渐改变自我,实现社会的现代性。清季民初时期,偏于东北一隅的哈尔滨通过经济层面、政治层面与文化层面三个现代化的维度,逐渐实现由传统乡村社会向现代国际都市的转变。在经济层面的现代化维度中,哈尔滨基于殖民扩张的背景实现国有工商业的崛起与对外贸易的拓展; 在政治层面的现代化维度中,哈尔滨自治机关与工商社团的设立,推动了哈尔滨的社会变革;在文化层面的现代化维度中,新式教育的兴起与城市规划的建立,促动哈尔滨成为浓厚西洋色彩的都市。在历经以三个维度为中心的社会变迁过程中,哈尔滨的现代化表现了基于外生性因素的后发型现代化与殖民色彩浓重的依附型现代化的特征。

清季民初时期哈尔滨城市发展与社会变迁

清季民初时期,由于中东铁路修建等促动因素的影响,哈尔滨开始其城市发展与社会变迁。由于哈尔滨位于中国社会转型潮流的边缘地带,所以,所表现的城市发展模式及现代化道路与其他城市具有较大差异。在哈尔滨的城市发展与社会变迁中,工商业的快速成长成为哈尔滨现代化的主要动力,华洋相杂的工商业发展道路使得哈尔滨逐渐成为中国城市社会转型中迥异的现代化样板。随着哈尔滨城市发展的不断深化,新式教育、现代报刊与生活方式的转变成为这座城市社会变迁与转型的内化,形成哈尔滨独具一格的内在精神,而其特有的发展模式则归因于华洋移民的涌入所带来的迥然相异的现代性气息。

20世纪30年代日本农业恐慌及其启示——主要基于《日本评论》中国学者文献的考察

20世纪30年代初期,日本发生了规模空前且诱因复杂的农业恐慌。周一和、钱芝君、谭振民等中国学者相继在《日本评论》发表论作,就农业恐慌形成的原因及影响进行考察与分析。他们认为,日本农业恐慌的诱因复杂,既有农民负债过重与农产品价格下跌的经济因素,也有长期以都市为中心的行政积弊,以及资本主义压榨与剥削的制度因素。虽然日本政府在农民运动压力下制定了一些农业救济政策,但是根本不能解决现实的农业恐慌,农民运动和农民斗争频发,农民、农村在恐慌中走向破产与混乱,并逐渐走上法西斯的道路。

管理、法规与资本体系的重构——甲午战后日本对台湾盐政的殖民化改造

甲午战后,台湾总督府在建立殖民经济体系的过程中,对台湾盐政进行殖民化改造,其实质则是将清政府时期的盐业专卖制度实现重构。这一重构过程主要包括对原有专卖制度的管理体系进行重建,通过设立台湾盐务局及专卖局盐务课等专门性盐务机构,实现对盐业专卖体制的管理;其次确立新的专卖法规体系,通过颁布一系列新的盐务及盐田章程,推动台湾盐田开发,以法制为名,控制盐业产销过程;再次调整旧有的盐业资本体系,在继续利用台湾本地资本投资盐业的同时,加快日本盐业资本的侵入,形成以日本盐商为主体的资本体系。这些措施毫无疑问地是台湾总督府构建殖民经济体系的重要一环。

解放战争时期东北解放区农村市场建设研究

农村市场建设是解放战争时期东北解放区的一项重要农业经济政策,它是中国共产党在战争环境下为巩固东北解放区而采取的必要选择。期间,东北解放区出台一系列决议、方针与指示,推行自由贸易,建立农村供销合作社,开展对外贸易及发放农业贷款,使得农村市场建设不断向前发展并取得显著成效。东北解放区的农村市场建设不仅支援了解放战争,同时又促进了东北地区的社会经济发展,还为解放后全国农村经济的恢复与发展提供了宝贵经验。

曾根俊虎的兴亚主义及其对华侵略活动

明治时期是日本建立近代国家体制、走向海外侵略扩张道路的重要时段。明治维新前后,"兴亚主义"逐步成为日本对外侵略扩张的指导思想。以曾根俊虎为代表的日本青年军官承袭"兴亚主义",试图以此理论为指导实现"征韩侵华"的目标。曾根俊虎在"兴亚主义"影响下,进入中国从事军事间谍活动,并以对中国的认知,向日本军政界提出一系列对华政策建言,而后为实现其"兴亚"主张,创立"振亚社"与"兴亚会"。兴亚主义代表人物曾根俊虎的言行体现了明治时期日本人对中国的认识以及政策主张,亦是这一时期日本对华侵略过程中的一个重要侧面。

据台初期日本政商界对台湾的盐政调查——以台湾总督府民政局调查档案为中心

甲午战争之后,作为具有重要战略地位与丰富资源的台湾被日本强行割占,沦为殖民地。自此开始,台湾在日本的残酷压迫下,逐步走向"日本化"与殖民化,成为日本继续发动侵略战争的后方基地与经济附庸。甲午战后,日本占据台湾初期,日本侵略者相继对台湾盐田进行实地调查并呈报复命书,寻求发展台湾盐业。自1895年至1905年间,台湾总督府对岛内产盐地区共组织进行了三次大规模盐业调查。这三次盐业调查使日本政府及台湾总督府对台湾盐政制度及产销关系有了较为完整而明确的认识,从而为其制定相应政策提供了重要参考。

根津一与“兴亚主义”

明治维新前后,"兴亚主义"逐步成为日本对外侵略扩张的指导思想。以根津一为代表的日本青年军官,试图以此实现"征韩侵华"的目标。根津一在"兴亚主义"影响下,进入中国从事军事间谍活动,并以对中国的认知,向日本军政界提出一系列对华政策建言,而后为实现其"兴亚"主张,参与创建东亚同文会与东亚同文书院。"兴亚主义"代表人物根津一的言行,典型地体现了明治时期日本人对中国的认识以及政策主张。

西瓜枯萎病拮抗菌株筛选及田间防效试验

本试验通过大量分离筛选 ,共获得对西瓜枯萎病菌具有较强拮抗作用的木霉 9株及细菌 1 0株 ,其中以绿色木霉TR 8菌株和芽孢杆菌B6 7菌株的拮抗作用最强。将两菌株分别发酵后 ,制备成TR 8制剂和B6 7制剂 ,并将两菌株发酵物混合后制备成健根宝粉剂。室内人工接种试验表明 ,3种拮抗菌制剂对西瓜枯萎病均有较好的防治效果 ,尤以健根宝粉剂的防治效果最理想。田间试验表明 ,健根宝粉剂以 1∶50拌土在播种时穴施 ,对西瓜枯萎病的防效达80 %以上 ,显著高于常用药剂多菌灵和施特灵。此外 。

绿色木霉TR-8菌株对尖镰孢的拮抗机制

对绿色木霉TR 8菌株抑制尖镰孢的拮抗机制进行了研究。平板对峙培养结果表明,绿色木霉生长快于尖镰孢FO G1,接触后FO G1生长停止,TR 8继续生长,覆盖FO G1的菌落并大量产孢,但不形成抑菌圈。观察了TR 8对FO G1的重寄生现象,TR 8菌丝首先向FO G1趋性生长,然后紧贴FO G1菌丝平行生长或穿入菌丝生长,最后FO G1菌丝瓦解。在扫描电镜下可以看到FO G1菌丝原生质凝结,菌丝上有孔洞出现。发酵7d,TR 8发酵液中β1,3 葡聚糖酶的活性为20 15U/ml,几丁质酶的活性为11 67U。发酵原液对FO G1菌丝生长和孢子萌发均无抑制作用,但TR 8的挥发性分泌物对病菌孢子萌发具有一定的抑制作用。含有TR 8分泌物的培养基对病菌孢子萌发有很强的抑制作用,抑制率高达75 06%。

草酸对冷藏期间桃果实抗氧化系统和PPO活性的影响

桃(Prunus persicaL.)栽培品种‘八月脆’果实采后经5mmol·L-1草酸溶液浸泡10min后在低温条件下贮藏,与对照相比,果实的CAT和PPO活性提高,SOD和POD活性在贮藏10d后较高;还原型抗坏血酸(AsA)含量下降减缓;超氧阴离子(O·2)生成速率随贮藏增加,过氧化氢(H2O2)含量先升后降,但经草酸处理后O·2生成速率和H2O2含量分别在5d和5、10d时显著低于对照。说明草酸处理通过提高果实抗氧化防御系统的能力和PPO活性来延缓果实成熟和增强果实抗病能力。

绿色木霉TR-8菌株的生物学特性研究

绿色木霉菌TR-8是一株具有生防潜力的拮抗菌。研究发现TR-8菌株在PDA培养基、查彼培养基和基本培养基上均能较好生长,在基本培养基上生长最快,3种培养基对孢子产生影响不大。温度对菌丝生长和孢子产生影响显著,30℃时菌丝生长最快,25℃时产孢量最大。TR-8菌株在pH值2～10范围内均可生长,pH值5～6时菌丝生长最快,pH值为7时孢子产生量最大。光照处理对菌丝生长影响不明显,但可明显促进孢子产生。葡萄糖和麦芽糖为菌丝生长和产孢的最佳碳源。天冬酰胺是菌丝生长和孢子产生的最佳氮源。不同维生素对菌丝生长和孢子产生作用不同,烟酸对菌丝生长最有利。微量元素对菌丝生长有一定的促进作用,Mn有利于孢子产生。镰刀菌的菌丝提取物对TR-8的孢子产生具有促进作用。

采后不同时期1-MCP处理对苹果果实质地的影响

为探讨采后不同时期1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对苹果果实质地的影响,以富士苹果为试材,应用质构仪质地多面分析(TPA)方法对苹果果肉质地参数差异变化进行研究。结果表明:苹果果肉脆度与硬度、凝聚性、回复性、咀嚼性均呈较好的正相关性,黏着性与其他参数指标呈现较好的负相关性,回复性与咀嚼性、凝聚性呈显著的正相关性;1-MCP处理可以显著抑制果实的软化,但其作用效果随着采后处理时间的延迟而降低,采后9d处理的果实质地品质均显著低于其他处理组。为了达到采后较好的1-MCP处理保鲜效果,处理前的常温放置时间最好不超过一周。实验也表明TPA测试能够较好地反映苹果果实各质地指标的差异,适用于苹果质地品质的客观评价。