麦芽蛋白溶解度与麦汁高分子蛋白的关系

测定了40个不同麦芽样品的蛋白质含量、可溶性氮、库值及高分子蛋白,并对结果进行了相关性分析。结果表明,麦汁中高分子蛋白的含量与麦芽的蛋白质含量呈显著正相关(r=0.659,P<0.01),表明蛋白质含量高的麦芽制得的麦汁中高分子蛋白的量也高。此外,建立了麦汁中高分子蛋白与库值及蛋白质含量的线性回归方程,依据此方程可根据麦芽的库值及蛋白质含量预测麦汁中的高分子蛋白,为从源头上预测和控制啤酒泡沫提供支持。

赛珍珠文化公园虚拟展示系统设计研究

针对当前虚拟现实技术发展现状,结合赛珍珠文化公园实体空间的分布情况,对赛珍珠文化公园虚拟展示系统设计的实践进行探究。运用网络平台和三维技术,结合交互式、沉浸式、情景化的设计策略,搭建赛珍珠文化公园虚拟展示系统。该虚拟展示系统能够为赛珍珠文化的广泛传播和展示提供新渠道。

我喜欢的游戏——投沙包

我玩过许许多多有趣的游戏．但我最喜欢的却是我从小玩到大的投沙包。这个游戏不限场地，不限人数．随时都可以玩。

根据异α-酸降解预测Lager啤酒的保质期

在实验室进行3L规模的啤酒生产和设计试验.采用高效液相色谱定量顺式/反式-异α-酸的浓度在4℃-50℃加速老化过程后,反式α-酸与顺式α-酸比例值从0.62变化至0.49浅色Lager啤酒中的反式-异α-酸的降解遵循一级反应并且符合阿伦尼乌斯方程,其反式-异合葎草酮的活化能（Ea）从69.2 kJ/mol变化至74.4 kJ/mol,频率因子（A）从1 88×1010days-1变化至1 3642×1011 days-1.Ea值越高说明反式异α-酸在加速贮存期间对温度越敏感 当温度从4℃增至40℃,浅色Lager啤酒的平均半衰期从471天减少到12天.如果已知啤酒中异α-酸的初始浓度,利用反式-异α-酸降解的活化能和加速老化的温度曲线,可以建立一个数学模型来预测异α-酸的减少量.对于暖期以及夏天温度可达40℃的热带国家来说,本研究的实验结果在预测啤酒苦味变化方面有极其重要的作用。

细胞培养虚拟仿真实验项目的探索与研究

细胞培养技术是细胞生物学研究中的重要技术。虚拟仿真实验教学依托多媒体和人机交互等技术,构建高度仿真的虚拟实验环境和实验对象,可使学生自主进行实验,是一种有利于实现资源共享、全新开放、信息化的教学模式。因此,建立细胞培养虚拟实验平台,可促进学生进行自主学习、提高自主创新能力。细胞培养技术广泛应用于多个学科领域的科研工作中,是生命科学工作中必不可少的实验技能。

肝下高位结肠阑尾伴膈下动脉、肾血管变异一例

在解剖一具成年女尸时发现,结肠、阑尾位于肝右叶下方,膈动脉变异以及肾血管变异,其余解剖未见明显异常。此解剖变异之多,具有较好的临床与解剖意义,为积累解剖学相关数据,现做如下报道。1肝下高位结肠、阑尾解剖发现,回盲部位于肝右叶下方,回盲口距离肝右叶下缘1.50 cm处。阑尾从后内侧壁发出,向右上分布。

自凝牙托粉填充剂制作防腐固定后肝铸型标本

外科学中,肝手术的发展与肝临床解剖学研究的进步息息相关。肝不同的管道系统分布错综复杂,是肝手术和介入治疗的难点[1]。传统的新鲜肝标本因其形态易变,难于精确成形[2],消耗量大,且受医学伦理学的限制,不可以自由交易,来源困难。而铸型标本可以较为直观展现肝内静脉走行,立体感强,增加实体标本质感,来源较广泛,为临床工作者建立走行、分布的立体概念。为此,笔者采用自凝牙托粉填充剂对防腐固定后的肝铸型方法进行探索。

防腐固定后陈旧塑化标本的制作方法

为探讨甲醛固定后陈旧塑化标本的制作方法,采用防腐固定后的婴儿前臂,解剖暴露肌肉结构,冲洗后用针头在皮肤上做细密打孔;在经过30%过氧化氢漂白7d后;入丙酮进行梯度低温脱水脱脂:在浓度为50%、60%、70%、80%、90%、100%的丙酮各浸泡3d,且100%丙酮重复2次以保证脱水脱脂完全;后在45℃水浴加热下将丙酮处理后的标本迅速浸入107硅胶∶正硅酸乙酯为1∶0.045的塑化剂中进行加热浸胶。

防腐固定后陈旧人体透明标本快速制作方法的总结和体会

为探讨防腐固定后陈旧人体透明标本快速制作方法的改进,进行制作方法的总结和体会,采用来自同1只手的4根手指,经过长时间的固定,手指角质层硬化且较厚,颜色较深,一般的透明操作作用对其有限。首先在用细针细密打孔后投入3%KOH中进行浸泡至半透明以达到初步脱脂和扩大组织间隙;后入冰柜进行冷冻,进一步扩大组织间隙;解冻后投入30%H_(2)O_(2)浸没漂白,漂白液中滴入适量乙酸提高漂白效率,进一步软化角质层.