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火电厂汽轮机轴瓦的无损检测
被引量:
3
1
作者
张建国
高延忠
+2 位作者
张瑞刚
陈恩山
李沿
《无损检测》
2013年第10期33-34,共2页
通过分析某台超超临界1000MW机组汽轮机轴瓦安装前的无损检测结果,给出了采用渗透和超声波技术检验轴瓦基体和乌金的粘合质量的综合检验方法。两种无损检测方法互相印证检测结果,提高了检测灵敏度,解决了单一的检测方法对缺陷检出率与...
通过分析某台超超临界1000MW机组汽轮机轴瓦安装前的无损检测结果,给出了采用渗透和超声波技术检验轴瓦基体和乌金的粘合质量的综合检验方法。两种无损检测方法互相印证检测结果,提高了检测灵敏度,解决了单一的检测方法对缺陷检出率与检测灵敏度不高的问题。
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关键词
汽轮机
轴瓦
渗透检测
超声波检测
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职称材料
兆瓦级风力机塔筒高强度螺栓的检测
被引量:
2
2
作者
张建国
赵磊
+1 位作者
张瑞刚
李沿
《无损检测》
2015年第9期59-61,共3页
通过对某台兆瓦级风力机塔筒高强度螺栓进行无损检测得知,采用高强度螺栓在不拆卸状态下先进行超声波检测,在发现缺陷后,再进行渗透检测验证检测结果的方法,能较好地检测发电机组塔筒高强度螺栓质量。
关键词
风力机塔筒
高强度螺栓
超声波检测
渗透检测
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职称材料
建立旅游地理数据库系统的探讨
3
作者
李沿
《太原师范学院学报(社会科学版)》
1991年第4期159-160,共2页
一、建立和发展旋游地理数据库系统数据库技术产生于六十年代末,是计算机软件的重要分支,现在数据库系统已广泛应用于各学科有关数据处理和信息管理方面,体现了当代先进的数据和信息管理技术。本文重点探讨专门处理访问旅游地理数据库...
一、建立和发展旋游地理数据库系统数据库技术产生于六十年代末,是计算机软件的重要分支,现在数据库系统已广泛应用于各学科有关数据处理和信息管理方面,体现了当代先进的数据和信息管理技术。本文重点探讨专门处理访问旅游地理数据库的计算机管理系统。随着社会经济和科学技术的发展。
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关键词
数据库系统
旅游地理
旅游图
资源数据库
地理数据库
地理信息
旅游资源
计算机管理系统
数据库管理系统
六十年代
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职称材料
市政道路路面水稳层施工技术研究
4
作者
李沿
《工程技术研究》
2024年第9期65-67,共3页
为了提高市政道路施工水平,文章以海南陵水黎安建二路工程水稳碎石基层为研究对象,分析了水泥、粗细集料等原材料的选择,并阐述了水稳碎石层的集料级配、最佳水泥用量、最佳含水量等确定方法。随后,在道路上选取200 m作为试验段,从拌和...
为了提高市政道路施工水平,文章以海南陵水黎安建二路工程水稳碎石基层为研究对象,分析了水泥、粗细集料等原材料的选择,并阐述了水稳碎石层的集料级配、最佳水泥用量、最佳含水量等确定方法。随后,在道路上选取200 m作为试验段,从拌和、运输、摊铺、压实等环节阐述了水稳碎石层的施工工艺,研究成果可为类似项目施工提供理论支撑。
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关键词
市政道路
水稳碎石
施工配合比
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职称材料
超高层办公建筑标准层使用面积系数研究
5
作者
李沿
高裕江
《建筑与文化》
2020年第7期264-265,共2页
标准层使用面积系数对提高超高层办公建筑的经济效率有重要影响。文章基于实例调研分析,对标准层使用面积系数及其影响因素之间的关系进行了详细分析,并对不同建筑高度范围内的标准层面积和使用面积系数给出建议范围。
关键词
超高层办公建筑
标准层
使用面积系数
标准层面积
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职称材料
新媒体冲击下基层电视台的新闻宣传工作
被引量:
2
6
作者
李沿
《传播力研究》
2018年第18期102-102,共1页
新媒体的逐渐发展给传统基层电视台带来了不小的冲击,基层电视台的新闻宣传工作也就面临着更多的困难,需要新闻工作者齐心协力面对问题、解决问题。在新媒体时代中勇于迎接新的难题,在困难中掀开发展的新篇章,在创新中赢得更好、更高的...
新媒体的逐渐发展给传统基层电视台带来了不小的冲击,基层电视台的新闻宣传工作也就面临着更多的困难,需要新闻工作者齐心协力面对问题、解决问题。在新媒体时代中勇于迎接新的难题,在困难中掀开发展的新篇章,在创新中赢得更好、更高的发展空间。本文就新媒体冲击下基层电视台的新闻宣传工作中的问题和解决对策进行分析。
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关键词
新媒体
基层电视台
新闻宣传
冲击
解决对策
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职称材料
浅谈民营企业人力资源管理突破与改革
7
作者
李沿
《大观周刊》
2013年第4期58-58,共1页
目前 ,民营 企业 在人力资源管理方面还存在着人才缺乏、理念不清、定位不准等 问题 ,某某集团在这方面走出了一条 新路,通过塑造企业文化,制定人才 发展 战略,完善内部管理机制,特别是确立内部培训师制,将员工培训工作落实到 ...
目前 ,民营 企业 在人力资源管理方面还存在着人才缺乏、理念不清、定位不准等 问题 ,某某集团在这方面走出了一条 新路,通过塑造企业文化,制定人才 发展 战略,完善内部管理机制,特别是确立内部培训师制,将员工培训工作落实到 位,为企业发展培养、输送了大批人才,为公司壮大打下了坚实的基础。
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关键词
人力资源管理
内部培训师制
突破
改革
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职称材料
人力资本价值激励述
8
作者
李沿
《大观周刊》
2013年第5期270-270,共1页
一、人力资本价值理论的概述 人力资本的价值在古典经济学中虽已受到注意,但直到20世纪60年代,美国经济学家、现代人力资本理论的奠基人舒尔茨才开始真正重视人力资本在经济发展中的意义。舒尔茨人力资本理论的基本内涵是,把资本分...
一、人力资本价值理论的概述 人力资本的价值在古典经济学中虽已受到注意,但直到20世纪60年代,美国经济学家、现代人力资本理论的奠基人舒尔茨才开始真正重视人力资本在经济发展中的意义。舒尔茨人力资本理论的基本内涵是,把资本分为物质资本和人力资本两种形式。人力资本是体现在劳动者身上的、以劳动者的数量和质量表示的资本。
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关键词
人力资本价值
激励机制
人力资源
人才管理
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职称材料
小麦粉中的主要成分对馒头品质影响的研究进展
被引量:
13
9
作者
王鑫宇
韩艳芳
+3 位作者
李沿
郭子璇
郇美丽
任晨刚
《粮油食品科技》
2021年第2期152-157,共6页
馒头的品质除了与馒头配方、加工工艺等有关之外,面粉的品质是影响馒头品质的决定性因素,随着社会发展和人民生活水平的提高,馒头专用粉的优势日渐凸显。综述面粉中的主要成分淀粉、蛋白质、脂类和灰分对馒头品质影响的研究进展,以期为...
馒头的品质除了与馒头配方、加工工艺等有关之外,面粉的品质是影响馒头品质的决定性因素,随着社会发展和人民生活水平的提高,馒头专用粉的优势日渐凸显。综述面粉中的主要成分淀粉、蛋白质、脂类和灰分对馒头品质影响的研究进展,以期为生产优质馒头粉和制作优质馒头提供理论支持。
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关键词
面粉
馒头品质
主要成分
研究进展
馒头专用粉
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职称材料
全谷物食品安全、营养功能提升关键技术研究进展
被引量:
3
10
作者
伞惟琳
杨书林
+3 位作者
任晨刚
杜昱蒙
张瑞雪
李沿
《粮食与饲料工业》
CAS
2022年第5期25-28,共4页
近年来,全谷物食品的研究开发成为世界上许多国家特别是发达国家的研究热点,已有大量研究表明,全谷物食品含有大量的宏量营养素、微量营养素及生理活性物质,可以降低心脑血管疾病、2型糖尿病、肥胖及一些癌症的发病率。目前,全谷物的加...
近年来,全谷物食品的研究开发成为世界上许多国家特别是发达国家的研究热点,已有大量研究表明,全谷物食品含有大量的宏量营养素、微量营养素及生理活性物质,可以降低心脑血管疾病、2型糖尿病、肥胖及一些癌症的发病率。目前,全谷物的加工过程中还存在产品安全性难以控制、营养功能损失较大等问题。通过系统综述全谷物食品安全、营养功能提升关键技术研究及创新产品展望,以期对我国全谷物食品加工提供参考。
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关键词
全谷物
加工技术
品质提升
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职称材料
全谷物风味、口感及货架期提升关键技术研究进展
被引量:
1
11
作者
杨书林
伞惟琳
+3 位作者
任晨刚
杜昱蒙
李沿
张瑞雪
《粮食与饲料工业》
CAS
2022年第4期3-6,共4页
全谷物的健康功效已经被许多研究报道证实,近年来,国内全谷物及其衍生产品的研究与开发也达到了前所未有的热度。但全谷物及其产品还存在两个方面的问题,一是全谷物食品的口感通常比较粗糙,还会伴随令人不愉悦的风味;另外,全谷物粉也经...
全谷物的健康功效已经被许多研究报道证实,近年来,国内全谷物及其衍生产品的研究与开发也达到了前所未有的热度。但全谷物及其产品还存在两个方面的问题,一是全谷物食品的口感通常比较粗糙,还会伴随令人不愉悦的风味;另外,全谷物粉也经常会出现脂肪酸值超标、哈败等问题,严重影响了产品的货架期。针对这两方面的问题进行了讨论,综述了近年来研究者对全谷物风味、口感改善以及货架期延长方面的研究进展。
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关键词
全谷物
风味
口感
货架期
品质提升
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职称材料
小麦麸皮在饲料及食品加工领域应用研究现状
被引量:
3
12
作者
张瑞雪
李沿
+2 位作者
任晨刚
杨海莺
张连慧
《粮食与食品工业》
2023年第6期1-5,共5页
本文综述了小麦麸皮及发酵小麦麸皮在饲料领域和食品加工中的应用进展,以期了解小麦麸皮在深加工领域的可利用价值,为提升小麦麸皮的经济利用价值提供参考。
关键词
小麦麸皮
动物饲料
食品加工
利用现状
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职称材料
小麦粉储藏过程中组分及品质变化研究进展
13
作者
杨书林
惠滢
+1 位作者
王鑫宇
李沿
《粮食与饲料工业》
CAS
2022年第3期10-14,共5页
小麦粉是由小麦经过研磨加工制成的粉状细小颗粒,由于没有任何皮层组织的保护,小麦粉直接与外界接触,吸湿性强,较容易受外部环境的影响,而造成主要组分及各类指标的变化,从而影响小麦粉的加工应用特性。综述了小麦粉在储藏期间水分、淀...
小麦粉是由小麦经过研磨加工制成的粉状细小颗粒,由于没有任何皮层组织的保护,小麦粉直接与外界接触,吸湿性强,较容易受外部环境的影响,而造成主要组分及各类指标的变化,从而影响小麦粉的加工应用特性。综述了小麦粉在储藏期间水分、淀粉、蛋白质等主要组分的变化及其他品质指标的变化情况,以期了解小麦粉储藏条件与品质变化的相关性,为小麦粉的科学储藏研究提供参考。
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关键词
小麦粉
储藏条件
成分指标
品质指标
特性指标
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职称材料
记者对话郎咸平
14
作者
林立
李沿
《中国商界》
2006年第6期39-41,共3页
这天的午后,古城平遥的青石板巷路中,行走着一位头发花白的智者……时而停步品尝古城香脆的小麻花,时而感叹古老建筑群落的恢弘与精巧,口中不时感叹:眼见为实。 "这里比周庄更有特色,更值得观览,当然也更值得研究!" 在有"...
这天的午后,古城平遥的青石板巷路中,行走着一位头发花白的智者……时而停步品尝古城香脆的小麻花,时而感叹古老建筑群落的恢弘与精巧,口中不时感叹:眼见为实。 "这里比周庄更有特色,更值得观览,当然也更值得研究!" 在有"中国票号博物馆"之誉的日升昌票号遗址,他停住了流连的步伐,抬首沉思。
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关键词
郎咸平
晋商
日升昌票号
建筑群落
眼见为实
山西商人
徽商
工序流程
沃顿商学院
区域竞争优势
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职称材料
对话郎咸平
15
作者
林立
李沿
《中国商界》
2006年第6期34-35,共2页
头发花白,表情丰富。台上疾言厉色,不平则鸣;台下和蔼可亲,快人快语。敢于质疑,敢于直言;绝不怯懦,勇于负责。这是一名斗士,但并不寂寞。他出现的场合,拥堵、追问、解惑、崇拜。他像一个超级明星,但并不庸俗。面对媒体的误解,他的表达...
头发花白,表情丰富。台上疾言厉色,不平则鸣;台下和蔼可亲,快人快语。敢于质疑,敢于直言;绝不怯懦,勇于负责。这是一名斗士,但并不寂寞。他出现的场合,拥堵、追问、解惑、崇拜。他像一个超级明星,但并不庸俗。面对媒体的误解,他的表达斟酌再三,直到内心真实想法真实表露。对于社会的质疑,他表现出学者风范处之泰然。不管你是否喜欢、是否认同,在各种质疑和压力下,他就是这样存在着。
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关键词
郎咸平
学者风范
超级明星
表情丰富
不寂寞
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职称材料
同种小麦不同粉管的配粉与优质面粉的差异分析
16
作者
郭子璇
韩艳芳
+3 位作者
李沿
任国宝
郇美丽
任晨刚
《现代食品》
2020年第16期147-150,共4页
本试验测定了同种小麦不同粉管搭配面粉的白度、粒度、蛋白含量、水分、溶解度不同的蛋白种类和比例,并与当地市场优质的对标品面粉进行对比。结果发现,同种小麦但取粉部位不同的小麦粉的蛋白比例存在差别,优质对标品面粉的蛋白在非还...
本试验测定了同种小麦不同粉管搭配面粉的白度、粒度、蛋白含量、水分、溶解度不同的蛋白种类和比例,并与当地市场优质的对标品面粉进行对比。结果发现,同种小麦但取粉部位不同的小麦粉的蛋白比例存在差别,优质对标品面粉的蛋白在非还原条件下的F5亚基和样品面粉相比存在显著性差异。
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关键词
面粉
操作性
粉管
蛋白
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职称材料
基于气相-离子迁移谱分析结合感官分析鉴定不同品种小麦粉风味差异
17
作者
强婉丽
黄序
+4 位作者
郭子璇
王鑫宇
张连慧
李沿
伞惟琳
《食品科技》
CAS
北大核心
2024年第1期129-137,共9页
为研究不同品种小麦粉的风味差异,对5个不同品种的小麦粉采用顶空萃取其挥发性物质并进行气相-离子迁移谱分析鉴定。结果表明:小麦粉中挥发性有机物共有48种,其中醇类16种、醛类9种、酮类7种、酯类11种、柠檬烯2种、二丙烯基硫化物1种...
为研究不同品种小麦粉的风味差异,对5个不同品种的小麦粉采用顶空萃取其挥发性物质并进行气相-离子迁移谱分析鉴定。结果表明:小麦粉中挥发性有机物共有48种,其中醇类16种、醛类9种、酮类7种、酯类11种、柠檬烯2种、二丙烯基硫化物1种、酸类1种、呋喃类1种。不同品种小麦粉的挥发性有机物种类和浓度存在差异,XC样品中大部分挥发性物质含量略高于YL21,XM26和FDC大部分挥发性物质含量明显高于YL21,而SDXP与YL21相差不大。XC主要物质有:乙醇、2-丁酮、丁醇、环己烯-2-酮和二烯丙基硫化物等;SDXP主要物质有:丁酸乙酯、柠檬烯和己酸乙酯等;XM26主要物质有:甲基庚烯酮、壬醛、E-2-庚醛、反式-2-丁烯酸乙酯和2-甲基-3-呋喃硫醇等;FDC主要物质有:戊醛、丙酸乙酯、乙酸乙酯、丁醛、2-戊基呋喃和2-乙基-1-己醇等。通过感官定量描述性评分分析,发现不同品种小麦粉感官属性存在一定差异。根据相关性分析,挖掘并识别出小麦粉不同感官属性所代表的关键挥发性物质,初步建立关键物质含量与感官的相关性。
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关键词
风味
小麦粉
感官分析
气相-离子迁移谱
挥发性物质
原文传递
擦窗机H型钢轨道上翼缘板变形分析及改进
18
作者
于洋
张理想
+2 位作者
田春伟
刘东明
李沿
《建筑机械化》
2017年第3期69-71,共3页
针对某工程项目的擦窗机H型钢轨道变形问题,分析了轨道变形的原因,提出了新的解决方案并进行分析计算,改进后的方案可使擦窗机轨道变形满足标准规定,为类似的工程提供参考。
关键词
擦窗机
H型轨道
改进
原文传递
引进虚拟企业经营运作模式 拉长产业链、发展大东区产业集群
被引量:
1
19
作者
李沿
丁庚寅
《沈阳干部学刊》
2005年第6期62-62,共1页
关键词
企业经营运作
产业集群
集群创导
虚拟企业
关系型
调整结构
生物制药产业
组织形态
三电
老工业基地
原文传递
一种新型擦窗机底座的应用研究
被引量:
1
20
作者
李玉杰
谢丹蕾
+1 位作者
李沿
孔园春
《建筑机械化》
2018年第4期26-27,共2页
以某工程擦窗机底座为研究对象,根据底座轮压的计算公式,确定底座的最危险工况,对其进行相关计算,并在组装工艺上进行了结构改造,该新型底座组装方便,受力状况良好,目前已经应用在多个工程项目中。
关键词
擦窗机
底座
最危险工况
组装工艺
结构计算
原文传递
题名
火电厂汽轮机轴瓦的无损检测
被引量:
3
1
作者
张建国
高延忠
张瑞刚
陈恩山
李沿
机构
西安热工研究院有限公司
出处
《无损检测》
2013年第10期33-34,共2页
文摘
通过分析某台超超临界1000MW机组汽轮机轴瓦安装前的无损检测结果,给出了采用渗透和超声波技术检验轴瓦基体和乌金的粘合质量的综合检验方法。两种无损检测方法互相印证检测结果,提高了检测灵敏度,解决了单一的检测方法对缺陷检出率与检测灵敏度不高的问题。
关键词
汽轮机
轴瓦
渗透检测
超声波检测
Keywords
Turbine
Bearing bush
Penetrant testing
Ultrasonic testing
分类号
TG115.28 [金属学及工艺—物理冶金]
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职称材料
题名
兆瓦级风力机塔筒高强度螺栓的检测
被引量:
2
2
作者
张建国
赵磊
张瑞刚
李沿
机构
西安热工研究院有限公司
出处
《无损检测》
2015年第9期59-61,共3页
文摘
通过对某台兆瓦级风力机塔筒高强度螺栓进行无损检测得知,采用高强度螺栓在不拆卸状态下先进行超声波检测,在发现缺陷后,再进行渗透检测验证检测结果的方法,能较好地检测发电机组塔筒高强度螺栓质量。
关键词
风力机塔筒
高强度螺栓
超声波检测
渗透检测
Keywords
Wind tower
High-strength bolts
Ultrasonic testing
Penetrant testing
分类号
TG115.28 [金属学及工艺—物理冶金]
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职称材料
题名
建立旅游地理数据库系统的探讨
3
作者
李沿
机构
山西大学师范学院地理系
出处
《太原师范学院学报(社会科学版)》
1991年第4期159-160,共2页
文摘
一、建立和发展旋游地理数据库系统数据库技术产生于六十年代末,是计算机软件的重要分支,现在数据库系统已广泛应用于各学科有关数据处理和信息管理方面,体现了当代先进的数据和信息管理技术。本文重点探讨专门处理访问旅游地理数据库的计算机管理系统。随着社会经济和科学技术的发展。
关键词
数据库系统
旅游地理
旅游图
资源数据库
地理数据库
地理信息
旅游资源
计算机管理系统
数据库管理系统
六十年代
分类号
C55 [社会学]
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职称材料
题名
市政道路路面水稳层施工技术研究
4
作者
李沿
机构
中交一公局厦门工程有限公司
出处
《工程技术研究》
2024年第9期65-67,共3页
文摘
为了提高市政道路施工水平,文章以海南陵水黎安建二路工程水稳碎石基层为研究对象,分析了水泥、粗细集料等原材料的选择,并阐述了水稳碎石层的集料级配、最佳水泥用量、最佳含水量等确定方法。随后,在道路上选取200 m作为试验段,从拌和、运输、摊铺、压实等环节阐述了水稳碎石层的施工工艺,研究成果可为类似项目施工提供理论支撑。
关键词
市政道路
水稳碎石
施工配合比
Keywords
municipal road
cement-stabilized macadam
construction mixture proportion
分类号
TU99 [建筑科学—市政工程]
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职称材料
题名
超高层办公建筑标准层使用面积系数研究
5
作者
李沿
高裕江
机构
浙江大学建筑工程学院
出处
《建筑与文化》
2020年第7期264-265,共2页
文摘
标准层使用面积系数对提高超高层办公建筑的经济效率有重要影响。文章基于实例调研分析,对标准层使用面积系数及其影响因素之间的关系进行了详细分析,并对不同建筑高度范围内的标准层面积和使用面积系数给出建议范围。
关键词
超高层办公建筑
标准层
使用面积系数
标准层面积
Keywords
super high-rise office building
standard floor
service area coefficient
standard floor area
分类号
TU243 [建筑科学—建筑设计及理论]
TU972 [建筑科学—建筑设计及理论]
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职称材料
题名
新媒体冲击下基层电视台的新闻宣传工作
被引量:
2
6
作者
李沿
机构
西双版纳傣族自治州勐海县广播电视台
出处
《传播力研究》
2018年第18期102-102,共1页
文摘
新媒体的逐渐发展给传统基层电视台带来了不小的冲击,基层电视台的新闻宣传工作也就面临着更多的困难,需要新闻工作者齐心协力面对问题、解决问题。在新媒体时代中勇于迎接新的难题,在困难中掀开发展的新篇章,在创新中赢得更好、更高的发展空间。本文就新媒体冲击下基层电视台的新闻宣传工作中的问题和解决对策进行分析。
关键词
新媒体
基层电视台
新闻宣传
冲击
解决对策
分类号
G222 [文化科学]
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职称材料
题名
浅谈民营企业人力资源管理突破与改革
7
作者
李沿
机构
内蒙古通辽市科尔沁区人民资源和社会保障局
出处
《大观周刊》
2013年第4期58-58,共1页
文摘
目前 ,民营 企业 在人力资源管理方面还存在着人才缺乏、理念不清、定位不准等 问题 ,某某集团在这方面走出了一条 新路,通过塑造企业文化,制定人才 发展 战略,完善内部管理机制,特别是确立内部培训师制,将员工培训工作落实到 位,为企业发展培养、输送了大批人才,为公司壮大打下了坚实的基础。
关键词
人力资源管理
内部培训师制
突破
改革
分类号
C93 [经济管理—管理学]
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职称材料
题名
人力资本价值激励述
8
作者
李沿
机构
内蒙古通辽市科尔沁区人民资源和社会保障局
出处
《大观周刊》
2013年第5期270-270,共1页
文摘
一、人力资本价值理论的概述 人力资本的价值在古典经济学中虽已受到注意,但直到20世纪60年代,美国经济学家、现代人力资本理论的奠基人舒尔茨才开始真正重视人力资本在经济发展中的意义。舒尔茨人力资本理论的基本内涵是,把资本分为物质资本和人力资本两种形式。人力资本是体现在劳动者身上的、以劳动者的数量和质量表示的资本。
关键词
人力资本价值
激励机制
人力资源
人才管理
分类号
C96 [经济管理—人力资源管理]
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职称材料
题名
小麦粉中的主要成分对馒头品质影响的研究进展
被引量:
13
9
作者
王鑫宇
韩艳芳
李沿
郭子璇
郇美丽
任晨刚
机构
中粮营养健康研究院有限公司
中粮利金(天津)粮油股份有限公司
中粮粮谷控股有限公司面粉管理部
出处
《粮油食品科技》
2021年第2期152-157,共6页
基金
国家重点研发计划项目(2017YFD0401200)。
文摘
馒头的品质除了与馒头配方、加工工艺等有关之外,面粉的品质是影响馒头品质的决定性因素,随着社会发展和人民生活水平的提高,馒头专用粉的优势日渐凸显。综述面粉中的主要成分淀粉、蛋白质、脂类和灰分对馒头品质影响的研究进展,以期为生产优质馒头粉和制作优质馒头提供理论支持。
关键词
面粉
馒头品质
主要成分
研究进展
馒头专用粉
Keywords
flour
quality of steamed bread
main components
research progress
special flour for steamed bread
分类号
TS211 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
全谷物食品安全、营养功能提升关键技术研究进展
被引量:
3
10
作者
伞惟琳
杨书林
任晨刚
杜昱蒙
张瑞雪
李沿
机构
中粮国际(北京)有限公司
中粮营养健康研究院
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
2022年第5期25-28,共4页
文摘
近年来,全谷物食品的研究开发成为世界上许多国家特别是发达国家的研究热点,已有大量研究表明,全谷物食品含有大量的宏量营养素、微量营养素及生理活性物质,可以降低心脑血管疾病、2型糖尿病、肥胖及一些癌症的发病率。目前,全谷物的加工过程中还存在产品安全性难以控制、营养功能损失较大等问题。通过系统综述全谷物食品安全、营养功能提升关键技术研究及创新产品展望,以期对我国全谷物食品加工提供参考。
关键词
全谷物
加工技术
品质提升
Keywords
wholegrain
processing technology
quality improvement
分类号
TS213 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
全谷物风味、口感及货架期提升关键技术研究进展
被引量:
1
11
作者
杨书林
伞惟琳
任晨刚
杜昱蒙
李沿
张瑞雪
机构
中粮国际(北京)有限公司
中粮营养健康研究院
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
2022年第4期3-6,共4页
文摘
全谷物的健康功效已经被许多研究报道证实,近年来,国内全谷物及其衍生产品的研究与开发也达到了前所未有的热度。但全谷物及其产品还存在两个方面的问题,一是全谷物食品的口感通常比较粗糙,还会伴随令人不愉悦的风味;另外,全谷物粉也经常会出现脂肪酸值超标、哈败等问题,严重影响了产品的货架期。针对这两方面的问题进行了讨论,综述了近年来研究者对全谷物风味、口感改善以及货架期延长方面的研究进展。
关键词
全谷物
风味
口感
货架期
品质提升
Keywords
whole grain
flavor
taste
shelf life
quality improvement
分类号
TS213.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
小麦麸皮在饲料及食品加工领域应用研究现状
被引量:
3
12
作者
张瑞雪
李沿
任晨刚
杨海莺
张连慧
机构
中粮粮谷控股有限公司
中粮营养健康研究院
出处
《粮食与食品工业》
2023年第6期1-5,共5页
文摘
本文综述了小麦麸皮及发酵小麦麸皮在饲料领域和食品加工中的应用进展,以期了解小麦麸皮在深加工领域的可利用价值,为提升小麦麸皮的经济利用价值提供参考。
关键词
小麦麸皮
动物饲料
食品加工
利用现状
Keywords
wheat bran
animal feed
food processing
utilization status
分类号
TS201 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
小麦粉储藏过程中组分及品质变化研究进展
13
作者
杨书林
惠滢
王鑫宇
李沿
机构
中粮国际(北京)有限公司
中粮营养健康研究院
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
2022年第3期10-14,共5页
文摘
小麦粉是由小麦经过研磨加工制成的粉状细小颗粒,由于没有任何皮层组织的保护,小麦粉直接与外界接触,吸湿性强,较容易受外部环境的影响,而造成主要组分及各类指标的变化,从而影响小麦粉的加工应用特性。综述了小麦粉在储藏期间水分、淀粉、蛋白质等主要组分的变化及其他品质指标的变化情况,以期了解小麦粉储藏条件与品质变化的相关性,为小麦粉的科学储藏研究提供参考。
关键词
小麦粉
储藏条件
成分指标
品质指标
特性指标
Keywords
wheat flour
storage conditions
component index
quality index
characteristic parameters
分类号
TS205 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
记者对话郎咸平
14
作者
林立
李沿
出处
《中国商界》
2006年第6期39-41,共3页
文摘
这天的午后,古城平遥的青石板巷路中,行走着一位头发花白的智者……时而停步品尝古城香脆的小麻花,时而感叹古老建筑群落的恢弘与精巧,口中不时感叹:眼见为实。 "这里比周庄更有特色,更值得观览,当然也更值得研究!" 在有"中国票号博物馆"之誉的日升昌票号遗址,他停住了流连的步伐,抬首沉思。
关键词
郎咸平
晋商
日升昌票号
建筑群落
眼见为实
山西商人
徽商
工序流程
沃顿商学院
区域竞争优势
分类号
F279.2 [经济管理—企业管理]
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职称材料
题名
对话郎咸平
15
作者
林立
李沿
出处
《中国商界》
2006年第6期34-35,共2页
文摘
头发花白,表情丰富。台上疾言厉色,不平则鸣;台下和蔼可亲,快人快语。敢于质疑,敢于直言;绝不怯懦,勇于负责。这是一名斗士,但并不寂寞。他出现的场合,拥堵、追问、解惑、崇拜。他像一个超级明星,但并不庸俗。面对媒体的误解,他的表达斟酌再三,直到内心真实想法真实表露。对于社会的质疑,他表现出学者风范处之泰然。不管你是否喜欢、是否认同,在各种质疑和压力下,他就是这样存在着。
关键词
郎咸平
学者风范
超级明星
表情丰富
不寂寞
分类号
F713.55 [经济管理—市场营销]
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职称材料
题名
同种小麦不同粉管的配粉与优质面粉的差异分析
16
作者
郭子璇
韩艳芳
李沿
任国宝
郇美丽
任晨刚
机构
中粮营养健康研究院有限公司
中粮利金(天津)粮油股份有限公司
中粮粮谷控股有限公司面粉管理部
江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
出处
《现代食品》
2020年第16期147-150,共4页
基金
国家重点研发计划“全麦粉稳态化制备关键技术开发及产业化项目”(编号:2018YFD0401002)。
文摘
本试验测定了同种小麦不同粉管搭配面粉的白度、粒度、蛋白含量、水分、溶解度不同的蛋白种类和比例,并与当地市场优质的对标品面粉进行对比。结果发现,同种小麦但取粉部位不同的小麦粉的蛋白比例存在差别,优质对标品面粉的蛋白在非还原条件下的F5亚基和样品面粉相比存在显著性差异。
关键词
面粉
操作性
粉管
蛋白
Keywords
Flour
Operability
Powder tubes
Protein
分类号
S512.1 [农业科学—作物学]
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职称材料
题名
基于气相-离子迁移谱分析结合感官分析鉴定不同品种小麦粉风味差异
17
作者
强婉丽
黄序
郭子璇
王鑫宇
张连慧
李沿
伞惟琳
机构
营养健康与食品安全北京市重点实验室
中粮粮谷控股有限公司
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2024年第1期129-137,共9页
基金
国家重点研发计划项目(2021YFD2100901)
文摘
为研究不同品种小麦粉的风味差异,对5个不同品种的小麦粉采用顶空萃取其挥发性物质并进行气相-离子迁移谱分析鉴定。结果表明:小麦粉中挥发性有机物共有48种,其中醇类16种、醛类9种、酮类7种、酯类11种、柠檬烯2种、二丙烯基硫化物1种、酸类1种、呋喃类1种。不同品种小麦粉的挥发性有机物种类和浓度存在差异,XC样品中大部分挥发性物质含量略高于YL21,XM26和FDC大部分挥发性物质含量明显高于YL21,而SDXP与YL21相差不大。XC主要物质有:乙醇、2-丁酮、丁醇、环己烯-2-酮和二烯丙基硫化物等;SDXP主要物质有:丁酸乙酯、柠檬烯和己酸乙酯等;XM26主要物质有:甲基庚烯酮、壬醛、E-2-庚醛、反式-2-丁烯酸乙酯和2-甲基-3-呋喃硫醇等;FDC主要物质有:戊醛、丙酸乙酯、乙酸乙酯、丁醛、2-戊基呋喃和2-乙基-1-己醇等。通过感官定量描述性评分分析,发现不同品种小麦粉感官属性存在一定差异。根据相关性分析,挖掘并识别出小麦粉不同感官属性所代表的关键挥发性物质,初步建立关键物质含量与感官的相关性。
关键词
风味
小麦粉
感官分析
气相-离子迁移谱
挥发性物质
Keywords
flavor
wheat flour
sensory analysis
gas chromatography-ion mobility spectrometry
volatile compounds
分类号
TS207 [轻工技术与工程—食品科学]
原文传递
题名
擦窗机H型钢轨道上翼缘板变形分析及改进
18
作者
于洋
张理想
田春伟
刘东明
李沿
机构
中国建筑科学研究院建筑机械化研究分院
出处
《建筑机械化》
2017年第3期69-71,共3页
文摘
针对某工程项目的擦窗机H型钢轨道变形问题,分析了轨道变形的原因,提出了新的解决方案并进行分析计算,改进后的方案可使擦窗机轨道变形满足标准规定,为类似的工程提供参考。
关键词
擦窗机
H型轨道
改进
分类号
TU976.42 [建筑科学]
原文传递
题名
引进虚拟企业经营运作模式 拉长产业链、发展大东区产业集群
被引量:
1
19
作者
李沿
丁庚寅
出处
《沈阳干部学刊》
2005年第6期62-62,共1页
关键词
企业经营运作
产业集群
集群创导
虚拟企业
关系型
调整结构
生物制药产业
组织形态
三电
老工业基地
分类号
F272 [经济管理—企业管理]
原文传递
题名
一种新型擦窗机底座的应用研究
被引量:
1
20
作者
李玉杰
谢丹蕾
李沿
孔园春
机构
中国建筑科学研究院有限公司建筑机械化研究分院
廊坊凯博建设机械科技有限公司
出处
《建筑机械化》
2018年第4期26-27,共2页
文摘
以某工程擦窗机底座为研究对象,根据底座轮压的计算公式,确定底座的最危险工况,对其进行相关计算,并在组装工艺上进行了结构改造,该新型底座组装方便,受力状况良好,目前已经应用在多个工程项目中。
关键词
擦窗机
底座
最危险工况
组装工艺
结构计算
分类号
TU976.42 [建筑科学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
火电厂汽轮机轴瓦的无损检测
张建国
高延忠
张瑞刚
陈恩山
李沿
《无损检测》
2013
3
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职称材料
2
兆瓦级风力机塔筒高强度螺栓的检测
张建国
赵磊
张瑞刚
李沿
《无损检测》
2015
2
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职称材料
3
建立旅游地理数据库系统的探讨
李沿
《太原师范学院学报(社会科学版)》
1991
0
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职称材料
4
市政道路路面水稳层施工技术研究
李沿
《工程技术研究》
2024
0
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职称材料
5
超高层办公建筑标准层使用面积系数研究
李沿
高裕江
《建筑与文化》
2020
0
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职称材料
6
新媒体冲击下基层电视台的新闻宣传工作
李沿
《传播力研究》
2018
2
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职称材料
7
浅谈民营企业人力资源管理突破与改革
李沿
《大观周刊》
2013
0
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职称材料
8
人力资本价值激励述
李沿
《大观周刊》
2013
0
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职称材料
9
小麦粉中的主要成分对馒头品质影响的研究进展
王鑫宇
韩艳芳
李沿
郭子璇
郇美丽
任晨刚
《粮油食品科技》
2021
13
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职称材料
10
全谷物食品安全、营养功能提升关键技术研究进展
伞惟琳
杨书林
任晨刚
杜昱蒙
张瑞雪
李沿
《粮食与饲料工业》
CAS
2022
3
下载PDF
职称材料
11
全谷物风味、口感及货架期提升关键技术研究进展
杨书林
伞惟琳
任晨刚
杜昱蒙
李沿
张瑞雪
《粮食与饲料工业》
CAS
2022
1
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职称材料
12
小麦麸皮在饲料及食品加工领域应用研究现状
张瑞雪
李沿
任晨刚
杨海莺
张连慧
《粮食与食品工业》
2023
3
下载PDF
职称材料
13
小麦粉储藏过程中组分及品质变化研究进展
杨书林
惠滢
王鑫宇
李沿
《粮食与饲料工业》
CAS
2022
0
下载PDF
职称材料
14
记者对话郎咸平
林立
李沿
《中国商界》
2006
0
下载PDF
职称材料
15
对话郎咸平
林立
李沿
《中国商界》
2006
0
下载PDF
职称材料
16
同种小麦不同粉管的配粉与优质面粉的差异分析
郭子璇
韩艳芳
李沿
任国宝
郇美丽
任晨刚
《现代食品》
2020
0
下载PDF
职称材料
17
基于气相-离子迁移谱分析结合感官分析鉴定不同品种小麦粉风味差异
强婉丽
黄序
郭子璇
王鑫宇
张连慧
李沿
伞惟琳
《食品科技》
CAS
北大核心
2024
0
原文传递
18
擦窗机H型钢轨道上翼缘板变形分析及改进
于洋
张理想
田春伟
刘东明
李沿
《建筑机械化》
2017
0
原文传递
19
引进虚拟企业经营运作模式 拉长产业链、发展大东区产业集群
李沿
丁庚寅
《沈阳干部学刊》
2005
1
原文传递
20
一种新型擦窗机底座的应用研究
李玉杰
谢丹蕾
李沿
孔园春
《建筑机械化》
2018
1
原文传递
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