2000—2020年中国城乡食物消费碳-水足迹及其驱动因素分析

随着经济发展与城镇化快速推进,中国居民膳食模式发生显著转变,并产生了严重的资源环境后果。为识别城乡居民食物消费碳-水足迹的关键驱动因素,缓解水资源消耗,助力双碳目标实现,该研究测算并对比分析了中国31(30)省市2000—2020年城乡居民人均食物消费碳-水足迹,通过对数平均迪式指数算法(logarithmic mean index method,LMDI)对碳-水足迹进行了驱动因素分解。结果显示:2000—2020年中国城镇人均食物消费碳足迹(水足迹)增加了29.63%(32.94%),农村碳足迹(水足迹)增加了4.59%(7.91%)。从空间演变来看,城镇人均食物消费碳-水足迹较高的地区由沿海省份逐渐扩散至内陆,而农村呈南北高-中间低的分布格局。从驱动因素来看,经济水平是城乡居民食物消费碳-水足迹增加的主要动因,且消费水平表现为抑制作用;人口城镇化驱动城镇居民食物消费碳-水足迹增加,而在农村起到抑制作用。该研究从促进食物消费结构转型,多渠道拓宽食物来源等方面提出建议,旨在促进中国城乡居民食物可持续消费。

非农就业、农业机械化与城乡收入差距

随着中国农村劳动力大量转移和农业机械化不断发展,农民收入渠道增加,城乡收入差距却依然较大。为剖析非农就业、农业机械化对城乡收入差距的影响机制及空间效应,文章基于我国31个省份2004—2021年的面板数据,采用个体固定的空间杜宾模型分析非农就业、农业机械化对城乡收入差距产生的影响。结果表明:非农就业对城乡收入差距具有正向影响,且具有明显的空间溢出效应;农业机械化水平的提高将促使城乡收入差距缩小;农机社会化服务水平和单位面积粮食产量分别呈现显著的负向和正向空间溢出效应。因此,非农就业和农业机械化是缩小城乡收入差距的有效途径,各省份应通过与邻近省份的沟通合作,创造就业机会及提升农村地区农业机械化水平;但由于地区间存在异质性,要注意把握二者在不同地区的作用效果,否则可能导致城乡收入差距进一步扩大。

郑州89—36番茄选育初报

随着河南省蔬菜生产白色革命的澎勃兴起,全省温室和高效节能型日光温室、塑料大棚、中、小拱棚栽培面积迅速扩大。据有关部门统计,早春保护地中,特别是中、小拱棚中番茄栽培面积量大。

西葫芦小拱棚早熟高产栽培技术

一、选用优良品种 利用小拱棚生产西葫芦，必须选用那些耐低温、耐弱光性能强，植株紧凑，无蔓或短蔓型品种。如“一窝猴”、“早青一代”、“银青一代”、“4094”等。

芹菜反季节露地栽培

选用适宜品种 反季节栽培的芹菜品种必须具备耐热，抗高温，抗病性强的特性。实践表明，适宜夏季栽培的芹菜品种有意大利冬芹，意大利夏芹，长治芹菜，济南实芹一号，白庙芹菜，惟芹西芹，正大脆芹等。

早春小拱棚番茄高产优质栽培（上）

一、栽培模式。①两膜一苫，高密度定植，限制单株坐果量，集中采收上市。4月下旬至5月上旬拉秧。②两膜一苫，双行常规栽培，陆续采收上市，5月下旬至6月中旬拉秧。

早春小拱棚番茄高产优质栽培（下）

三、定植 1．建棚，筑成净宽26～27米的宽畦（两畦埂中心距离），走道宽0．5-0．6米。畦中间每隔2．5米立一根0．9米高的细木桩。畦两头各埋一块地锚，用一根粗钢丝纵向架在小立拄上，拉紧，作为“脊檩”，然后在两条畦埂中间每0．4米插一根2米长的架竹，最后相向捏成弧形固定在钢丝上。两坡的弧度要高低一致，并且每坡都用两道与拱架垂直的竹竿连接固定，使其形成一个牢固的整体。高密度栽培的平栽，双行栽培的起垄（筑畦前起垄。大行距11-12米，垄高10厘米左右，起垄前垄下条施鸡粪15～2立方米，复合肥30-40千克）。定植前10天扣上棚膜，夜间覆盖草苫，以便提高棚内地温。

天鹰椒优质高效栽培新技术

天鹰椒又叫三樱椒、朝天椒，投入产出比非常高，种植效益十分可观。下面是笔者数年来总结的天鹰椒优质高效栽培新技术：

中原地区夏西兰花栽培技术

西兰花又叫青菜花、绿菜花，是特菜的一种。西兰花以其花球颜色翠绿、风味好、营养成分全、营养价值高、市场售价也高，而备受市场青睐。种植西兰花只要选准播期，确保优质高产，抓紧于市场紧俏期上市，即可获得很高的经济效益。

胡萝卜新品种郑参秀红及其优质高产栽培

郑参秀红是郑州市蔬菜研究所培育的皮、肉、心柱均呈红色的＂三红＂胡萝卜新品种。该品种由雄性不育系A97-2与自交系ZHLB-5-2-6-1-2配制而成。经过多点推广试种,因其商品率高、条形好、耐抽薹、产量高等优良经济性状,受到种植户欢迎。

西兰花早春三膜一苫高效栽培技术

西兰花色泽鲜绿、营养全面、效益可观,从选用优良品种、培育壮苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了西兰花早春三膜一苫高效栽培技术,以期为西兰花的推广栽培提供参考。

容大丰高效复合生态肥在豫西干旱山区朝天椒上的应用效果

为寻找一种有利于豫西干旱山区朝天椒生产的有效肥料,选择容大丰高效复合生态肥,并进行了肥效试验。结果表明:容大丰高效复合生态膏肥能使辣椒植株生长健壮,叶色浓绿,叶面积增大,单株结果数增加,果皮厚度增加,抗旱作用明显,并提高其抗病和品质,增产增效显著,可作为豫西干旱山区蔬菜生产上的首选叶面肥进行大面积推广。

河南地区西洋红南瓜栽培技术（中）

西洋红南瓜根系再生能力没有中国南瓜强，大苗定植缓苗慢，发棵迟，产量受影响。因此，多采用小苗定植。当苗具2叶1心时即可减少覆盖物降温炼苗，提高幼苗抗性，防止植株徒长。

河南地区西洋红南瓜栽培技术（下）

3．人工授粉。坐瓜期遇低温阴雨天气，必须进行人工辅助授粉。温室大棚种植的，人工授粉更为重要。晴天上午7-9时取桔红色品种的花朵授粉到雌蕊上，也可用坐瓜防落素在瓜柄后幼瓜上作圆周涂抹。坐果后注意观察，及早摘除畸形果。坐瓜两周左右要垫瓜，以使果面着色均匀，提高商品率。

河南地区西洋红南瓜栽培技术（上）

西洋红南瓜，因其早熟、品质佳、适口性好，在国外被大面积推广种植。郑州市蔬菜研究所于2001年从全国各地引种两洋红南瓜品种数百个，进行栽培试验，已摸索出成功的栽培技术经验。现将西洋红南瓜栽培过程中的关键技术介绍如下：