金融聚集对我国生猪产业高质量发展的影响及其空间溢出效应研究

为了探究金融聚集对我国生猪产业高质量发展的影响及其空间溢出效应,本研究基于2013—2021年我国30个省份(自治区、直辖市,不包括西藏及港澳台地区)的面板数据,运用熵值法和TOPSIS(technique for order preference by similarity to an ideal solution)方法对我国各省份(自治区、直辖市)生猪产业高质量发展水平进行评价,并采用普通面板回归模型及空间计量模型分析金融聚集对生猪产业高质量发展的影响及空间溢出效应。结果表明:采用普通面板回归模型及空间计量模型分析时,金融聚集均在1%水平上显著正向促进生猪产业高质量发展,且权重矩阵(W)×金融聚集的估计系数为0.055,在5%水平上对生猪产业高质量发展存在显著正向的空间溢出效应。空间溢出效应分解发现,本省份(自治区、直辖市)及邻近省份(自治区、直辖市)的金融聚集在1%水平上显著促进了本省份(自治区、直辖市)的生猪产业高质量发展。通过稳健性检验及内生性检验发现结果稳健、可靠。鉴于此,本研究提出提升各省份(自治区、直辖市)金融聚集度,积极破除各省份(自治区、直辖市)间的金融壁垒,并充分激发金融在生猪产业创新发展、绿色转型中的积极作用等对策建议。

中国乡村生态韧性时空演变特征及影响因素探究

基于韧性治理理论,选取2004—2021年中国30个省(市)的面板数据,从压力维度、状态维度和响应维度3个方面出发构建评价指标,客观测度与系统刻画了中国乡村生态韧性的时空演变特征,并运用空间杜宾模型实证探究了影响乡村生态韧性的因素。结果表明:(1)全国乡村生态韧性虽呈上升趋势,但整体仍处于较低水平,呈现粮食主销区>粮食主产区>粮食产销平衡区的特征。(2)乡村生态韧性得分在考察期内呈现“曲线向右运动、右尾拉长、宽度加大”的特点,且通过Dagum基尼系数分解区域差距发现,地区总体差异不严峻,并呈现持续缩小态势。(3)通过空间外溢效应分解发现,环境规制强度显著正向影响乡村生态韧性水平,且存在显著负向溢出效应;城镇化率显著负向影响乡村生态韧性水平,并存在显著正向溢出效应;农村经济增长水平及政府财政支农力度分别正向和负向影响乡村生态韧性,但结果并不显著,从间接效应来看,两者均存在显著的负向溢出效应。

数字经济时代互联网使用、家庭代际支持与老年人幸福感——基于CHARLS数据的实证研究

数字经济时代互联网正在加速向老年群体渗透,潜移默化地影响老年人生活方式、行为认知和情感体验,并对其幸福感产生重要影响。基于此,使用中国健康与养老追踪调查(CHARLS)数据,对6081个老年人样本的幸福感水平进行刻画,检验互联网使用对老年人幸福感的影响及其机制路径。结果显示:(1)互联网使用显著正向促进老年人幸福感水平。(2)家庭代际支持在互联网使用对老年人幸福感影响中具有显著的中介效应,其中来自子女的情感慰藉及经济赡养能够提升老年人的幸福感,而日常照料因互联网使用而减少,并在一定程度上降低了老年人的幸福感。建议进一步推动互联网在老年群体的普及率,提升智慧养老助老水平,切实发挥互联网在家庭代际支持中的正向作用,持续提升老年人幸福感。

我国马铃薯价格波动规律研究--基于X-12和H-P滤波法的实证分析

马铃薯作为重要的农产品之一,其价格波动受多种因素影响。本文采用X-12模型和H-P滤波法,选取2005年1月至2015年12月全国农产品批发市场价格的月度数据,将其波动分解为季节性、周期性、趋势性和不规则性波动4种类型。结果显示,马铃薯生产的季节性是价格季节性波动的主要原因;成本上升及消费量增加推动价格趋势性上涨但总体趋于平缓;马铃薯价格呈明显的周期性波动,平均周期约为47个月;天气变化、市场突发事件等是价格不规则性波动的主要影响因素。对此,需扎实推进马铃薯生产稳定发展、健全全产业链信息分析预警机制、完善马铃薯价格保险制度,并推进马铃薯一二三产业融合发展,确保薯农收益稳定增长和市场供需基本平衡,促进市场平稳运行。

我国蔬菜市场2017年形势分析与后市展望

2017年我国蔬菜生产继续保持稳定发展,市场供给总体充足,整体价格水平比2016年偏低;但受不利天气影响,短时间的缺货断档与结构性供大于求的情况交替出现,菜价波动幅度较大。预计2018年蔬菜种植面积将继续保持稳中有增的态势,市场供大于需的局面短期内不会有太大改变,价格下行的压力将有所加大,但总体上仍将遵循常年波动规律,需密切关注个别品种、局部地区可能会出现的异常波动和滞销卖难等情况。

我国蔬菜价格保险政策面临的问题与对策研究

蔬菜价格保险作为一种政策性农业保险,在稳定蔬菜供给、保障农户收益等方面发挥着重要作用。分析了我国蔬菜价格保险试点情况及特点,指出保险实施具有分散市场风险、降低农户损失及稳定蔬菜市场供给等作用;系统总结了试点地区在实施过程中面临的财政资金、区域联动、结构与季节性协调及农户投保意识等方面的困难和挑战,并提出了健全蔬菜价格保险长效投入机制、建立区域联动机制、扩大覆盖范围及提高农户认识等政策建议,以期为相关政策制定提供参考。

中国牡蛎产业发展现状、问题与对策——基于鲁、闽、粤、桂四省区的实证分析

牡蛎(Osteroida)在中国水产品养殖中占有重要地位和作用。近年来,中国牡蛎产业稳定发展,但仍然面临着资源环境约束、产业化水平低和"靠天吃饭"等问题,急需建立以生态为基础、以市场为导向、以消费为驱动、以质量为核心的可持续发展模式;建议进一步规范生产布局、推进产业转型升级、加快建立监测预警体系、完善风险保障机制,促进牡蛎产业健康稳定和可持续发展。

基于X12-HP模型的水产品价格波动分解研究

运用X12季节分解和H-P滤波法,将我国4大类28种水产品批发价格分解成趋势波动、周期波动、季节波动、随机波动4种波动类型,分析总结了不同类型水产品价格的波动特征及其变化规律。研究发现:不同类型水产品价格趋势波动差别较大,同一类型内各品种也存在明显差别;淡水鱼、海水鱼、虾蟹类价格季节波动大体呈倒"V"型波动,贝类价格季节波动年初至年末大体呈直线下降形态;几类水产品中,淡水鱼、海水鱼、贝类价格波动周期在2年以上,虾蟹类价格周期较短,约为10多个月;从各种波动对价格影响看,淡水鱼、海水鱼价格受随机波动、季节波动、周期波动影响相对较小,所考察期间变化不大;贝类价格受随机波动、季节波动和周期波动影响均较大,但几种波动对价格波动贡献趋于减弱。基于分析结果,提出了调整水产品生产结构、加强市场监测预警和构建产业风险防范体系等对策建议。

出租车司机的健康状况及其影响因素分析

随着经济和社会的发展,居民生活质量不断提高,营养和健康逐渐成为人们衡量生活质量的重要指标之一。作为一个特殊的职业群体,出租车司机因其工作环境和条件的限制,自身健康状况出现了一些问题,饮食不规律、膳食结构不合理、生活方式不健康成为其健康的主要影响因素,颈椎病、肠胃病和肾脏病等相关"职业病"在该群体中呈多发趋势,"亚健康"状态成为普遍现象。

我国蔬菜市场2016年形势分析与后市展望

2016年蔬菜生产继续保持稳定发展,市场供给总体充足,但我国主要蔬菜产区和销区先后遭受“倒春寒”、强降雨、重雾霾和强寒流等天气影响,市场出现阶段性、区域性供给偏紧情况,蔬菜价格波动幅度较大.预计2017年我国蔬菜生产将继续保持稳定发展,菜价将继续保持稳中有涨的态势,但整体仍将遵循常年波动规律,个别品种、局部地区可能会出现异常波动的情况.

大豆蛋白质含量对北豆腐得率和品质的影响

论文选取了12种不同的大豆品种,研究了大豆中粗蛋白、水溶性蛋白对豆腐品质的影响。研究结果表明,豆腐的得率与粗蛋白成正相关,与水溶性蛋白成显著正相关;豆腐的保水性与大豆中粗蛋白和水溶性蛋白含量成显著正相关关系,相关系数分别为0.755和0.968;豆腐的硬度与豆腐的蛋白质和水溶性蛋白含量成负相关;就所选取的12种大豆品种而言,中豆8号、郑9007、郑92116、科丰6号、豫豆25、豫豆28等品种大豆蛋白质含量和水溶性含量都较高,更适合用作北豆腐的加工。

2018年中国蔬菜市场形势分析与后市展望

蔬菜是重要的"菜篮子"产品之一,与人们的日常生活密切相关,更与农民收入增长紧密联系。系统回顾市场形势,展望未来市场波动,对于把握市场节奏,做好生产经营管理有着重要意义和作用。分析了2018年中国蔬菜市场价格走势,分析了引起波动的主要原因,展望了未来一段时期,特别是2019年的市场形势,并针对性地提出了强化产业发展规划引导、提升品牌建设能力、完善风险防控制度和夯实监测预警机制的建议。

中国城镇居民食物消费变迁特征分析

分析了改革开放以来,我国城镇居民食物消费支出、消费结构和消费行为等消费特征,结果表明,我国城镇居民的食物消费支出不断增加,恩格尔系数逐步下降并趋于稳定;动物性食物消费支出和消费量呈增加趋势,虽然植物性食物仍是城镇居民的主要消费种类,但其地位呈明显下降趋势;城镇食物消费行为变化明显,在外就餐支出不断增加,且消费比重明显上升。针对这些变化特点,结合我国食物与营养发展战略,提出了加强食物生产消费协调发展、促进农产品市场稳定运行和改善居民膳食消费等政策建议。

人口老龄化对城市居民食物消费的影响——基于北京市微观调查的实证研究

本文基于437户北京市家庭调查数据,在测算不同老龄化程度家庭食物消费情况基础上,利用二次平方的几乎理想需求系统模型(QUAIDS)对城市居民食物消费结构进行实证分析,研究结果表明:(1)从支出弹性看,有老年人口家庭的粮食、蔬菜等"基础性"食物支出弹性更低,肉类等"改善性"食物支出弹性相对更高;(2)从自价格弹性看,有老年人口家庭对动物性食物自身价格变动更为敏感,而在植物性食物消费类型上更为稳定;(3)从交叉价格弹性看,不同老龄化程度的家庭对不同食物间交叉价格弹性的影响存在明显异质性。对于认识人口结构变化引起的经济社会变化具有重要意义。

日本纳豆食品工业发展对我国的启示

纳豆在日本居民的食物消费和营养健康中扮演着重要角色,日本纳豆食品工业的发展对我国纳豆食品工业的健康发展、居民健康状况的改善具有重要的借鉴意义。简述了纳豆的营养健康作用,分析了日本纳豆食品工业的发展现状及成功经验;分析了我国纳豆食品工业发展现状,并提出了大力发展纳豆食品工业的建议。

日本居民营养变迁及对中国的启示

近50年来,日本居民营养状况持续改善,热量、蛋白质、脂肪等主要营养素摄入量呈现明显的阶段性特征。与日本相比,中国居民的主要营养素摄入量均已超过日本,植物性食物来源的供能比和蛋白质、脂肪摄入量明显减少,这可能是近年来出现的儿童肥胖者增加,高血压、高血脂症等慢性病多发、频发的重要影响因素。因次笔者建议,应加强宣传引导、建立科学合理膳食结构,因地制宜制定食物与营养改善政策,加快推动营养健康相关法律法规体系建设等,进一步提高中国居民营养健康水平。

我国传统大豆食品工业发展现状及对策措施

传统大豆食品是我国优秀的民族饮食文化之一,有着悠久的历史。目前,我国传统大豆食品在整个大豆食品工业中所占比例较小、发展速度缓慢,面临着诸如食品安全状况堪忧、技术水平较低、消费水平不高等问题。本文对我国传统大豆食品工业的发展现状进行了分析,针对发展过程中存在的一些问题提出了一些建议和措施。

2021年上半年我国食糖市场形势分析与后市展望

食糖是我国重要的战略农产品之一。2021年上半年,国内食糖生产形势总体良好,在国内市场供需、国际价格等影响下,国内糖价震荡上行;受全球新冠肺炎疫情、国际大宗产品价格波动和全球金融市场震荡等影响,国际糖价整体呈"阶梯式"上涨态势;国内外食糖价差仍然较大,导致进口量额双增长;预计短期内国内糖价将继续保持高位运行,国际糖价将继续呈高位震荡运行态势。同时,我国食糖产业面临比较效益下降、生产成本较高、进口冲击较大等问题,应强化主产区糖料生产扶持、加强食糖进口宏观调控、推动食糖价格形成机制改革,从而推动产业高质量发展。

2012年中国蔬菜进出口情况分析

对2012年中国蔬菜进出口情况进行了分析,结果表明,2012年中国进口蔬菜约21.14万t,合计2.84亿美元,进口量、值同比分别增长32.56%和35.87%;加工蔬菜和干蔬菜进口明显增长,其中加工蔬菜进口16.19万t,同比增33.36%,干蔬菜进口2.32万t,同比增100.86%;美国、东南亚国家和地区是主要的蔬菜进口来源地,非洲来源蔬菜大幅增长;亚洲其他国家和地区是中国蔬菜主要出口地;受多种因素影响,全年蔬菜出口约934.28万t,合计98.21亿美元,出口量、值同比分别减少3.97%和15.52%,其中干蔬菜出口量、值大幅减少,同比分别减少25.86%和36.79%;月度进出口量波动增长,不同大类间有所差异。整体看,2012年中国蔬菜在国际市场上继续保持比较优势,进出口继续呈贸易顺差态势,预计这种趋势短期内不会发生变化,中国蔬菜进出口贸易将继续保持良好发展态势。

欧美主要国家马铃薯消费及其对中国马铃薯产业发展的启示

近年来,马铃薯受到全世界的广泛关注,尤其是中国加快推进马铃薯加工主食化进程,为产业发展注入了新的活力。但在国内供需总体宽松、居民食物消费加快转型升级等大背景下,如何借鉴国际先进经验,逐步构建起立足中国实际、以市场为导向、以消费为指导的马铃薯可持续发展新策略,是当前和今后一段时期马铃薯现代产业体系建设的重要命题之一。在总结欧美主要国家马铃薯消费现状、分析各国马铃薯食用方式的基础上,结合当前中国马铃薯产业发展面临的主要问题,提出了立足中国实际的产业发展思路。