脱氢乙酸钠对苜蓿干草营养品质与霉菌的影响

为解决苜蓿干草发霉的问题,以翻晒后的苜蓿干草为材料,添加不同用量的脱氢乙酸钠(0、0.05%、0.10%、0.15%,以苜蓿干草重量为基础),晾晒至20%含水量后打捆贮藏,于贮藏0、20、30、40、50、60 d取样测定其营养品质和霉菌数量。结果表明:随着贮藏时间的延长,苜蓿干草粗蛋白质、可溶性碳水化合物、粗脂肪含量和相对饲喂价值呈逐渐降低趋势,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量呈逐渐增加趋势;与不添加对照组相比,脱氢乙酸钠添加处理能显著提高贮藏30、50、60 d苜蓿干草的粗蛋白质含量以及贮藏60 d的可溶性碳水化合物含量(P<0.05);显著降低贮藏30、50、60 d的中性洗涤纤维含量(P<0.05)。随着贮藏时间的延长,苜蓿草捆中霉菌的数量在贮藏20 d时达到最高,然后逐渐下降,但60 d时仍然显著高于贮藏0 d(P<0.05);脱氢乙酸钠处理显著降低贮藏0~50 d的霉菌数量(P<0.05)。隶属函数综合评价表明,添加0.10%脱氢乙酸钠对苜蓿干草的防霉效果最好。

柠檬酸对苜蓿干草捆营养品质与霉菌数量的动态影响

为探讨添加柠檬酸对苜蓿(Medicago sativa)干草防霉效果的影响,并确定其最佳用量,本试验以翻晒过后的苜蓿干草为材料,添加不同量的柠檬酸(0%,1%,2%与3%),晾晒至20%含水量后打捆贮藏,于贮藏0,20,30,40,50与60 d取样测定其营养品质与霉菌数量的变化。结果表明:随着贮藏时间的延长,粗蛋白质(Crude protein,CP)、可溶性碳水化合物(Water soluble carbohydrate,WSC)、粗脂肪(Ether extract,EE)含量和相对饲喂价值(Relative feeding value,RFV)呈逐渐降低的趋势,中性洗涤纤维(Neutral detergent fiber,NDF)与酸性洗涤纤维(Acid detergent fiber,ADF)含量呈逐渐增加的趋势,霉菌数量呈抛物线升高趋势。与对照组相比,添加2%与3%柠檬酸,贮藏60 d的CP含量和RFV值显著增加(P<0.05),不同贮藏时期的霉菌数量显著降低(P<0.05)。通过隶属函数综合评价发现,贮藏期为60 d时,3%柠檬酸处理的综合价值最高。因此,添加3%柠檬酸至苜蓿干草中,防霉效果最好。

西门塔尔牛级进杂交本地黄牛适宜代数的研究

研究了级进杂交对不同代次的西杂犊牛体重和西杂母牛泌乳性能的影响。结果表明 ,与本地犊牛相比 ,F1～F4 西杂犊牛的初生重分别提高 70 15 %、80 19%、90 0 7%、10 0 45 % ;6月龄分别提高 43 73%、5 3 6 5 %、6 3 5 9%、5 0 85 % ;12月龄分别提高 2 2 99%、48 11%、5 5 85 %、46 73% ,差异均极显著 (P <0 0 5 )。综合考虑 ,级进杂交进行到F3

河北省粗饲料资源载畜量与肉牛区域化生产的关系

调查分析了河北省北部牧区和南部农区的粗饲料资源和草食动物分布 ,并进行了同龄犊牛育肥对比试验。结果表明 ,北部牧区粗饲料资源载畜量为 12 14 .0 0万个羊单位 ,超载2 4 4 .0 1万个羊单位 ;南部农区粗饲料资源载畜量则为 4 0 95.6 4万个羊单位 ,尚有 152 0 .51万个羊单位的载畜潜力 ;南部农区育肥时间明显短于北部牧区。因此 ,建立肉牛北繁南育区域化生产体系 ,实行异地育肥 ,可有效缓解北部牧区的草畜矛盾 ,并可提高肉牛生产的经济效益。

山羊毛纤维的鳞片层结构研究

用SEM和TEM对山羊毛纤维的鳞片层进行了观察测试。结果表明，山羊毛纤维的鳞片层多由数个鳞片构成，厚度明显大于绵羊毛纤维，而且鳞片密度较大，具有良好的缩绒基础。

不同施肥组合对苜蓿阴阳离子平衡的影响

试验采用二次回归正交旋转组合设计,研究了硫酸钾、氯化铵、过磷酸钙和氧化镁对苜蓿阴阳离子平衡(CAB)的影响。结果表明,苜蓿株体中K+含量最高,变化范围为2.40%～4.01%,其次为Cl-、S2-,变化范围分别为0.84%～1.09%和0.35%～0.58%,Na+的含量最低,其变化范围为0.09%～0.22%;CAB值范围为155～501mEq/kg DM。对苜蓿CAB值有显著影响的因子为硫酸钾和氧化镁,二者和苜蓿CAB值间存在显著的负效应;氯化铵和过磷酸钙单因子对苜蓿CAB值影响不显著,但氯化铵与过磷酸钙、氯化铵与氧化镁之间的交互作用可以显著影响苜蓿CAB值。单施一种肥料可使苜蓿CAB值最低降到216.55mEq/kg DM,效果不显著,而组合施用可降到80.55mEq/kg DM。在本试验条件下,苜蓿CAB值最低的施肥组合为:硫酸钾50kg/hm2,氯化铵275kg/hm2,过磷酸钙1 000kg/hm2,氧化镁55kg/hm2。

河北省肉牛“北繁南育”生产体系与粗饲料资源的关系

对河北省北部的坝上及燕山地区和南部的平原农区的粗饲料资源和草食家畜的分布进行了调查研究。结果表明 ,坝上及燕山地区草地超载 2 4 4 .0 1万个羊单位。而平原农区的农作物秸秆资源利用率较低 ,建立肉牛“北繁南育”生产体系 ,实行异地育肥 ,可以有效解决北部地区的草畜矛盾 ,并可提高农区的秸秆利用率。

青贮原料含水率与青贮方式

青贮原料只有在适当的含水率时,才能保证获得良好的发酵并减少干物质损失和营养物质损失。含水率以50%～70%为宜,以65%为最佳。通常可以采用以下简便方法粗略判定:抓一把割下并切碎的青贮作物的样品,在手里攥紧1分钟然后松开,若能挤得出汁水,则含水率必定大于75%;草球能保持其形状但无汁水,则为70%～75%;

高品质苜蓿生产的技术措施

收获措施收获时间苜蓿的收获时间应在品质、产量和株丛寿命之间寻找一个平衡点,以确保获得最大收益。春季是苜蓿品质和产量最高的时期,但在春季苜蓿的品质变化迅速。因而刈割时间要短,要保证在3～4天的时间内收获完毕,延迟收获时间将会导致苜蓿品质的下降。在夏季,苜蓿的品质变化缓慢,因而每次收割可在7～10天内完成。一天的不同时间也会影响苜蓿的品质。

河北省粗饲料资源分布与肉牛生产区域化体系的建立

对河北省粗饲料资源和草食家畜的分布进行了调查研究。结果表明 ,河北省草地存在超载过牧现象 ,坝上及燕山地区和太行山区分别超载 2 44 .0 1和 2 97.71万个羊单位 ;而平原农区的农作物秸秆资源利用率较低 ,若利用率为 80 % ,农区秸秆资源尚有 1 5 2 0 .5 1万个羊单位的载畜潜力。建立肉牛生产区域化体系 ,实行异地育肥 ,可以有效缓解草地牧区的草畜矛盾 。

不同施肥处理对青贮玉米生长和产量的影响

为研究施肥种类、施肥量等农业技术措施对青贮玉米产量和品质的影响,建立资源节约型的施肥模式,2008年在河北省石家庄市进行了强盛青贮30(国审玉2007026)肥料效应试验,采用再裂区完全随机区组设计,研究底肥、种肥和追肥的不同配比与施用量对青贮玉米生长及产量的影响。结果表明,1)厩肥发挥肥效需要一定的时间,复合肥肥效持续的时间较厩肥持续的时间短;在以种植青贮玉米作为饲养家畜饲料的地区,厩肥资源丰富,可以用厩肥替代复合肥作为底肥,既有利于青贮玉米的生长,又充分利用了资源,还有助于减轻环境污染;种肥(锌肥)有利于促进青贮玉米的生长,但种肥施用量不宜过高;尿素追肥对促进青贮玉米生长效应显著,肥效持续时间较短,但对增加青贮玉米干草产量效应显著;2)底肥为A2水平、种肥为B2或B3水平、追肥为C1水平处理下生长速率最高,株高最大;底肥为A2水平、种肥在B1水平、追肥在C1水平下的干草收获量最大;综合试验结果,结合当地农业生产实际,建议底肥为A2水平、种肥为B2水平、追肥为C1水平;3)可以根据回归方程:DW=25529.29-2842.18C-424.38B(R2=0.408)或DW=24468.33-2842.18C(R2=0.373)或DW=10267.89+12104.11A-3058.09A2(R2=0.377),预测青贮玉米干草产量。

肉牛杂交优势预测、评估及其应用研究

利用微卫星标记技术分析了8个肉牛杂交亲本群体的遗传结构和遗传变异，预测了杂种优势。在此基础上，对18个肉牛杂交组合的实际杂交效果利用个体动物模型进行了评估，并提出了筛选最优杂交组合的分子数量遗传学综合评选新方法。其最优杂交组合的评选结果为：在丰宁、隆化代表区域，以海伏特、利木赞和夏洛来为父本的组合最好；在赞皇代表区域，以利木赞、安格斯和海伏特为父本的组合最好；在抚宁代表区域，以海伏持、利木赞和皮埃蒙特为父本的组合最好。另外，三元杂交效果优于二元杂交。

体外法评价玉米秸秆、谷草和玉米秸秆青贮饲料组合效应研究

本试验旨在利用体外产气法研究玉米秸秆(CS)、谷草(MS)与玉米秸秆青贮饲料(CSS)间的组合效应,筛选出不同饲料间的适宜组合比例。试验采用单因素试验设计,首先将玉米秸秆与谷草进行体外发酵试验,筛选出的最优组合,再与玉米秸秆青贮饲料组合进行试验,以上组合均以100∶0,80∶20,60∶40,50∶50,40∶60,20∶80,0∶100的比例进行,每个组合设3个重复,测定和分析不同粗饲料组合对体外产气量、干物质消失率、pH、微生物蛋白、氨态氮、挥发性脂肪酸的影响,计算出各组合的单项组合效应值和综合组合效应值。试验结果表明,不同饲料组合对产气量和干物质消失率影响显著或极显著(P<0.05或P<0.01);不同饲料组合间pH差异不显著(P>0.05);各饲料组合间微生物蛋白产量差异显著或极显著(P<0.05或P<0.01),玉米秸秆与谷草组合的微生物蛋白产量随玉米秸秆比例的减少而减少,再与玉米秸秆青贮饲料组合随玉米秸秆青贮饲料比例的增加而增加;不同饲料组合的氨态氮浓度差异显著或极显著(P<0.05或P<0.01),含量为17.35~24.63mg/dL;各饲料组合间的挥发性脂肪酸产量差异显著或极显著(P<0.05或P<0.01)。以多项组合效应指数评定的最优组合为:玉米秸秆和谷草的搭配比例为60∶40,玉米秸秆、谷草、玉米秸秆青贮饲料的搭配比例为12∶8∶80。

施肥对青贮玉米营养品质和饲用价值的影响

为研究施肥种类、施肥量等农业技术措施对青贮玉米营养品质和饲用价值的影响,建立资源节约型的施肥模式,于2008年在河北省石家庄市进行了青贮玉米肥料效应试验。采用再裂区完全随机区组设计,研究底肥(牛粪厩肥和无机复合肥)、种肥(锌肥)和追肥(氮肥)的不同配比与施用量对青贮玉米营养品质和饲用价值的影响。结果表明:1)底肥、种肥和追肥均显著影响青贮玉米的营养成分含量及饲用价值;2)底肥为厩肥、追施氮肥更能有效提高青贮玉米营养成分含量和饲用价值。基施50 000 kg/hm2的牛粪厩肥、15 kg/hm2ZnSO4.6H2O拌种、播后25 d追施尿素300 kg/hm2,青贮玉米的营养品质和饲用价值最高。

刈割间隔时间对苜蓿产量、品质及越冬率的影响

研究了不同刈割间隔时间对苜蓿产草量、品质及越冬率的影响。结果表明:刈割间隔时间对苜蓿产草量、品质及越冬率有极显著影响(P<0.01)。随刈割间隔时间增大,苜蓿产草量增加;粗蛋白含量显著下降(P<0.05),粗纤维、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量显著(P<0.05)上升,导致干草品质下降;其中以间隔25 d越冬率最低,仅为83.33%,极显著(P<0.01)低于其它处理。综合考虑,试验地区及同类生态地区间隔35 d刈割可获得高产草量、高品质的苜蓿干草,而且越冬率高。

烟酸对高温环境中奶牛生产性能和血清生化指标的影响

本试验旨在研究烟酸对高温环境中奶牛生产性能和血清生化指标的影响。试验选用3头泌乳早期的中国荷斯坦牛,采用3×3拉丁方设计。在基础日粮中分别添加0、6、12 g/d烟酸,试验期为75 d。结果表明:(1)添加烟酸对热应激奶牛直肠温度和呼吸频率无显著影响(P>0.05)。(2)添加6、12 g/d烟酸可使产奶量分别提高13.20%(P<0.05)、9.39%(P<0.05),而4%标准乳量无显著差异(P>0.05);添加烟酸不影响乳蛋白和乳脂率(P<0.05)。(3)添加烟酸使血清胆固醇含量降低,但未达显著水平(P>0.05);添加烟酸6、12 g/d使血糖含量提高37.89%(P<0.05)、51.93%(P<0.05),但两添加组之间无显著差异(P>0.05);添加烟酸12 g/d可显著降低奶牛血清尿素氮含量(P<0.05);添加6、12 g/d烟酸使游离脂肪酸含量降低23.89%(P<0.01)、10.39%(P<0.01)。综合分析试验奶牛的生产性能和血清生化指标变化,夏季给奶牛补饲烟酸有助于缓解热应激,适宜的添加量为6 g/d。

锌、维生素E和β-胡萝卜素对种公牛睾酮、细胞因子及免疫性能的影响

通过研究高温季节日粮中添加维生素(维生素E和β-胡萝卜素)和锌对荷斯坦公牛血清和精清中睾酮、铜蓝蛋白、细胞因子的变化,探讨高温季节维生素和锌对公牛繁殖性能的影响机制。本试验采用随机区组设计,选取体重相近(1 010±80)kg、采精正常、健康无病的纯种荷斯坦成年种公牛60头,随机分为4组,每组15头。4个处理组分别为Ⅰ组:对照组(基础日粮);Ⅱ组:基础日粮+100 mg·kg-1 DM Zn;Ⅲ组:基础日粮+维生素(300mg·kg-1 DM维生素E和60mg·kg-1 DMβ-胡萝卜素);Ⅳ组:基础日粮+100mg·kg-1 DM Zn+维生素(300mg·kg-1 DM维生素E和60mg·kg-1 DMβ-胡萝卜素),试验期120d。结果表明:血清中睾酮浓度随着维生素(P<0.05)和锌(P<0.01)单独添加而显著增加,二者共同添加显著增加睾酮的浓度(P<0.01),精清中睾酮的浓度以Ⅲ组(添加维生素)最高(P<0.05),其次为Ⅳ组和Ⅱ组。日粮中添加锌显著增加血清(P<0.01)和精清(P<0.05)中铜蓝蛋白的浓度;单独添加维生素对血清和精清中铜蓝蛋白的浓度无显著影响,当锌和维生素共同添加可显著增加血清(P<0.01)和精清(P<0.01)中铜蓝蛋白的浓度。日粮中添加维生素和锌显著降低血清中IL-6(P<0.01)、IL-17(P<0.01)和TNF-α(P<0.05)的浓度,降低精清中IL-6的浓度(P<0.01)。综上可见,日粮中添加锌和维生素可提高精子的抗氧化能力。

日粮中添加亚麻籽对羔羊产肉性能和肉品质的影响

本试验旨在研究日粮中亚麻籽水平对羔羊产肉性能和肉品质的影响及其调控机理。本试验选取2月龄健康萨福克(♂)×小尾寒羊(♀)F1代羔羊32只随机分为4组,每组8只。日粮为试验处理,分别为含0%(对照组)、5%、10%和15%亚麻籽(干物质基础)的日粮,各组蛋白及能量水平相同,试验期60d。结果表明,羔羊日粮中添加5%和10%亚麻籽可以提高羔羊的生产性能和产肉能力,改善羔羊日增体质量(P<0.05)、胴体质量及料重比(P<0.01)。随着添加亚麻籽水平的提高,肌肉中水分含量下降(P<0.01),粗脂肪含量上升(P<0.01);血液中总胆固醇、甘油三酯和游离脂肪酸的含量依次上升,但未达显著水平(P>0.05);脂肪酶活力随着亚麻籽添加量的增加而减小。添加5%～10%亚麻籽改善了羔羊肉品质,随着亚麻籽添加量的增加,熟肉率、肌内脂和肌小节片断化指数(MFI)均显著提高(P<0.01),提高了肉的嫩度,而肌肉的抗氧化能力降低,但对肌肉肉色无显著影响(P>0.05)。日粮中亚麻籽的添加增加了肌肉中PUFA(P<0.01)、CLA(P<0.01)和亚麻酸(P<0.01)的含量,以及PUFA中n-3与n-6的比例(P<0.01)。结果提示,羔羊日粮中添加5%～10%亚麻籽能够提高生长性能,通过提高羊肉中不饱和脂肪酸,尤其是CLA含量,改善羊肉品质。

山羊毛物理特性及组织学结构的研究

我国是山羊毛生产大国,但所产山羊毛只是用于出口或擀毡、制作毛笔、毛口袋等一些低档日用品,作为毛纺原料的潜在价值未被充分认识。目前我国绵羊毛产量还不能满足毛纺工业的需要,特别是地毯毛资源较为缺乏,因此研究山羊毛的物理特性,了解其毛用品质,对开发利用这一毛纤维资源。