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间充质干细胞在畜牧业中应用研究进展
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作者 季新澎 金诗宇 +4 位作者 滕海龙 周禹泽 李香子 高旭 李强 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期955-966,共12页
干细胞是一类拥有强大增殖再生潜能的多能细胞,能够调节体内各项机能且免疫原性较低,在畜牧领域中有着巨大的应用潜力。间充质干细胞(mesenchymal stem cells,MSCs)是一种多能细胞,拥有干细胞的所有共性,且具有来源广泛,易于分离、道德... 干细胞是一类拥有强大增殖再生潜能的多能细胞,能够调节体内各项机能且免疫原性较低,在畜牧领域中有着巨大的应用潜力。间充质干细胞(mesenchymal stem cells,MSCs)是一种多能细胞,拥有干细胞的所有共性,且具有来源广泛,易于分离、道德和法律约束性低等特点,从基础研究逐步推进到临床应用阶段。MSCs通过迁移和旁分泌机制在体内发挥调控作用,如抵抗病原入侵,稳定免疫反应,减少细胞应激、促进组织再生等。然而,不同组织来源的MSCs生物学特性存在差异,其表面标记物是鉴别的重要依据。现阶段,MSCs的相关研究从人和宠物领域逐渐向畜牧业拓展,在牛、马等大动物体内也展现出强大的应用潜力。凭借其抗炎修复能力,可有效保护动物机体,促进疾病预后,提升动物的经济价值。但由于相关研究还不够深入,许多问题未能得到解决,使得大规模应用受到限制。为进一步提高MSCs的应用潜力,加快由实验室向实际应用的转化,细胞培养、基因编辑以及生物材料等领域的研究也在不断拓展。为此,作者通过系统梳理相关文献,介绍了MSCs来源、特性及作用机制,总结了其在畜牧领域的研究进展和应用潜力,以期为MSCs在畜牧业中的应用提供新思路。 展开更多
关键词 间充质干细胞 免疫调节 组织修复 感染 炎症
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脂肪酸对延边牛前体脂肪细胞UCP1、UCP3的mRNA表达的影响
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作者 花焕 孙斌 +5 位作者 王英 王恩泽 靳淮娜 金琦昀 李强 李香子 《饲料工业》 CAS 北大核心 2024年第15期80-86,共7页
试验旨在探索前体脂肪细胞受到冷应激后的响应机制,并初步鉴定以单不饱和脂肪酸中的油酸(OA)、肉豆蔻油酸(MOA)对解偶联蛋白1(UCP1)、解偶联蛋白3(UCP3)基因表达的影响,探索以OA、MOA为代表的单不饱和脂肪酸与细胞冷应激之间是否存在关... 试验旨在探索前体脂肪细胞受到冷应激后的响应机制,并初步鉴定以单不饱和脂肪酸中的油酸(OA)、肉豆蔻油酸(MOA)对解偶联蛋白1(UCP1)、解偶联蛋白3(UCP3)基因表达的影响,探索以OA、MOA为代表的单不饱和脂肪酸与细胞冷应激之间是否存在关联。以OA、MOA以及延边牛前体脂肪细胞作为试验材料,分别用OA、MOA处理前体脂肪细胞96 h,通过油红O染色和三酰甘油含量的测定来评估前体脂肪细胞内脂肪生成情况,利用qPCR测定UCP1、UCP3基因的相对表达量。再分别对未经处理、OA处理96 h、MOA处理96 h的前体脂肪细胞进行4℃冷应激处理0、6、12、24 h后,分别检测其UCP1、UCP3基因的相对表达量。结果显示:OA组与MOA组均可显著降低UCP1和UCP3基因的表达水平(P<0.05);在冷处理6~24 h后UCP1基因表达量发生显著性上升(P<0.05),冷处理6~12 h的UCP3基因表达量发生显著性降低(P<0.05)。试验发现,OA、MOA处理前体脂肪细胞96 h后,再进行4℃冷应激处理24 h,会导致UCP1基因表达量上升,而UCP3的表达量随着冷应激处理时间的延长而降低,并且试验初步验证了OA及MOA对两种基因具有抑制作用。 展开更多
关键词 冷应激 延边牛 前体脂肪细胞 单不饱和脂肪酸 UCP1 UCP3
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蜂胶对猪胴体品质及肉品质的影响 被引量:9
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作者 李香子 张敏 +2 位作者 李成云 耿春银 严昌国 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2011年第4期68-70,共3页
蜂胶不仅含有大量的营养物质,还有特殊的功能性物质。研究证明,蜂胶具有抗菌、增强免疫力、抗肿瘤、抗氧化等作用,因此蜂胶已成为人类一种非常重要的保健食品。蜂胶也可应用于动物生产中。
关键词 蜂胶 胴体品质 肉品质 功能性物质 增强免疫力 营养物质 保健食品 动物生产
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右丙亚胺对于表阿霉素心脏毒性的保护作用 被引量:5
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作者 李香子 孙红花 +4 位作者 朴素宙 金永民 张松男 朴龙镇 沈雄虎 《现代肿瘤医学》 CAS 2014年第7期1653-1655,共3页
目的:观察右丙亚胺(dexrazoxane,DEX)对表阿霉素(EPI)辅助化疗时的心脏保护作用。方法:随机将来我院治疗的女性乳腺癌患者分为观察组和对照组,两组患者均采用EPI为主的术后辅助化疗方案,观察组在EPI为主的化疗方案基础上加用DEX(DEX∶EP... 目的:观察右丙亚胺(dexrazoxane,DEX)对表阿霉素(EPI)辅助化疗时的心脏保护作用。方法:随机将来我院治疗的女性乳腺癌患者分为观察组和对照组,两组患者均采用EPI为主的术后辅助化疗方案,观察组在EPI为主的化疗方案基础上加用DEX(DEX∶EPI=10∶1),在第1次应用EPI时即给予DEX。采用心肌钙蛋白T(cTnt)和左心室射血分数(LVEF)监测治疗前、治疗第1和第3个周期、治疗完成时、完成后半年、1年的心脏功能状态,同时观察治疗的非心脏毒性。结果:两组患者在年龄、体重、ECOG评分和分期方面没有统计学差异(P>0.05)。EPI治疗第1个周期开始cTnt明显上升,到治疗结束时达到最高,直到治疗后1年仍然维持在较高水平;加用DEX组在治疗期间及治疗后cTnt水平都较低;而LVEF在两组的各个治疗阶段水平都没有统计学差异(P>0.05);两组的非心脏不良反应没有差异。结论:EPI从第1次应用时对心脏就产生了明显的毒性,加用DEX可以降低这种心脏毒性。 展开更多
关键词 乳腺癌 表阿霉素 右丙亚胺 心肌钙蛋白T
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新型猪用绿色饲料添加剂的开发与应用——对血液生化指标的影响 被引量:28
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作者 李香子 张敏 +2 位作者 严昌国 林石哲 金辉东 《延边大学农学学报》 2003年第4期287-291,共5页
为阐明新型猪用绿色饲料添加剂对猪血液生化指标的影响,在3个试验组中分别添加不同新型猪用绿色饲料添加剂,与对照组进行比较.结果表明:各组添加的新型猪用绿色添加剂均可提高血清总蛋白含量(P<0.01),有利于猪体代谢水平的提高;均降... 为阐明新型猪用绿色饲料添加剂对猪血液生化指标的影响,在3个试验组中分别添加不同新型猪用绿色饲料添加剂,与对照组进行比较.结果表明:各组添加的新型猪用绿色添加剂均可提高血清总蛋白含量(P<0.01),有利于猪体代谢水平的提高;均降低血清总脂和血清BUN含量(P<0.01),使饲料中的蛋白质利用率得到改善;AKP活性在正常范围内得到提高(P<0.01),GPT活性也同时得到提高(P<0.05). 展开更多
关键词 绿色饲料添加剂 血液 生化指标 血清总蛋白 代谢水平 血清总脂 血清BUN 蛋白质利用率 AKP活性 GPT活性
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蜂胶及Penac-T作为饲料添加剂对商品猪生产性能的影响 被引量:6
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作者 李香子 张敏 +2 位作者 安明范 姜永哲 严昌国 《延边大学农学学报》 2004年第2期98-104,共7页
为阐明猪用绿色饲料添加剂对猪生产性能的影响,从仔猪生长至育肥结束出栏进行为期122 d的饲养试验。结果表明:各组添加的绿色饲料添加剂均可提高猪的生长性能(P<0.05)和饲料利用率(P<0.05);在育肥期,各试验组饲料中的粗蛋白、粗... 为阐明猪用绿色饲料添加剂对猪生产性能的影响,从仔猪生长至育肥结束出栏进行为期122 d的饲养试验。结果表明:各组添加的绿色饲料添加剂均可提高猪的生长性能(P<0.05)和饲料利用率(P<0.05);在育肥期,各试验组饲料中的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维的消化率得到提高;从经济效益看,可促进养猪经济效益的提高。 展开更多
关键词 饲料添加剂 蜂胶 Penac-T 生产性能
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产学研协同创新培养动物科学拔尖创新人才模式和机制研究 被引量:2
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作者 李香子 张来福 +1 位作者 闫研 郭盼盼 《现代农业研究》 2019年第9期107-111,共5页
习总书记在十九大报告中指出:创新是引领发展的第一动力,是建设现代化经济体系的战略支撑.而产学研合作模式是企业实现技术创新、高校实现人才培养创新以及科研单位实现科研创新的重要举措,更是推动拔尖创新人才培养以及企业实现技术化... 习总书记在十九大报告中指出:创新是引领发展的第一动力,是建设现代化经济体系的战略支撑.而产学研合作模式是企业实现技术创新、高校实现人才培养创新以及科研单位实现科研创新的重要举措,更是推动拔尖创新人才培养以及企业实现技术化生产的重要战略规划.随着国家对于产学研合作以及创新的重视程度逐渐提高,延边地区近年来的产学研合作模式日益多元化,不仅提高了延边地区产业的核心竞争力,更是大大提高了创新人才培养工作的效率.基于产学研协同创新人才培养工作是一项持续的、复杂的、具有挑战的战略性工作,本文从探讨产学研协同创新人才培养效果的重要性出发,分析了当前延边地区产学研协同创新人才培养的情况与优势劣势并提出合理化建议,旨在为延边地区的产学研协同创新人才培养工作提供帮助. 展开更多
关键词 产学研 创新 人才培养
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校企产教研融合培养畜牧兽医类创新型人才研究
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作者 李香子 孙斌 李强 《延边教育学院学报》 2022年第5期21-23,共3页
创新驱动发展是我国重要的发展战略,培养具备高素质的创新型人才是实现科技强国的重要途径。随着科技的快速发展,大量先进的技术手段被广泛应用于畜牧兽医行业当中,推动了行业的规范化与高质量发展。为了满足畜牧兽医类创新型人才培养... 创新驱动发展是我国重要的发展战略,培养具备高素质的创新型人才是实现科技强国的重要途径。随着科技的快速发展,大量先进的技术手段被广泛应用于畜牧兽医行业当中,推动了行业的规范化与高质量发展。为了满足畜牧兽医类创新型人才培养的需要,必须要依托校企合作实现产教研融合,提高办学质量,为国家培养和输送高素质的畜牧兽医类优秀人才。本文探讨了校企产教研融合培养畜牧兽医类创新性人才的内涵、问题以及有效措施,以期为相关工作的开展提供参考。 展开更多
关键词 校企 产教研融合 畜牧兽医 创新型人才 培养策略
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硫磺负离子复合制剂对延边黄牛生长性能、养分表观消化率和屠宰性能的影响 被引量:15
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作者 王慧明 吕爱辉 +3 位作者 李香子 旦周松毛 张敏 严昌国 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期203-209,共7页
本试验旨在研究育肥后期饲粮中添加硫磺负离子复合制剂对延边黄牛生长性能、养分表观消化率和屠宰性能的影响。选取60头平均体重为(550±16)kg的健康延边黄牛阉牛,随机分为4组,每组15头牛。Ⅰ组(对照组)饲喂基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组(... 本试验旨在研究育肥后期饲粮中添加硫磺负离子复合制剂对延边黄牛生长性能、养分表观消化率和屠宰性能的影响。选取60头平均体重为(550±16)kg的健康延边黄牛阉牛,随机分为4组,每组15头牛。Ⅰ组(对照组)饲喂基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组(试验组)分别饲喂在基础饲粮中添加16、18和20 mg/(头·d)硫磺负离子复合制剂的试验饲粮。预试期10 d,正试期90 d。结果表明:与Ⅰ组相比,Ⅳ组的平均日增重提高了34.69%(P<0.05),平均日采食量提高了4.33%(P<0.05),饲料转化率降低了26.37%(P<0.05)。各组间干物质、粗脂肪、粗灰分、钙、磷表观消化率均差异不显著(P>0.05),但Ⅳ组的粗蛋白质和粗纤维表观消化率均显著高于Ⅰ组(P<0.05),分别提高了5.28%和5.35%。各组间屠宰性能差异不显著(P>0.05)。综上所述,在育肥后期饲粮中添加硫磺负离子复合制剂可提高延边黄牛的生长性能和养分表观消化率;在本试验条件下,以硫磺负离子复合制剂添加水平为20 mg/(头·d)时取得的效果较好。 展开更多
关键词 硫磺负离子复合制剂 延边黄牛 生长性能 养分表观消化率 屠宰性能
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延边黄牛背最长肌差异表达基因的筛选、克隆及序列分析 被引量:10
10
作者 田万年 张守发 +3 位作者 李香子 高青山 金鑫 严昌国 《遗传》 CAS CSCD 北大核心 2011年第11期1219-1224,共6页
应用引物复性控制技术筛选肌内脂肪含量差异极显著的延边黄牛背最长肌组织差异表达基因,寻找与肌内脂肪沉积的相关候选基因。文章选取30头28月龄延边黄牛阉牛的背最长肌组织测定肌内脂肪含量,选取肌内脂肪含量差异极显著的最高和最低各... 应用引物复性控制技术筛选肌内脂肪含量差异极显著的延边黄牛背最长肌组织差异表达基因,寻找与肌内脂肪沉积的相关候选基因。文章选取30头28月龄延边黄牛阉牛的背最长肌组织测定肌内脂肪含量,选取肌内脂肪含量差异极显著的最高和最低各3头组成RNA池,采用引物复性控制技术,分析了两组个体背最长肌组织差异表达基因。利用20对随机引物差异显示扩增下,共获得12条ESTs(片段大小为200~890 bp),其中8个为已知的ESTs分别与细胞骨架形成、细胞因子信号转导、蛋白质合成、能量代谢和其他功能的差异基因,4个未知的ESTs。结果表明,应用引物复性控制技术筛选得到了12个可能参与了肌内脂肪沉积调控的ESTs,为进一步筛选肌内脂肪沉积相关的基因奠定了基础。 展开更多
关键词 延边黄牛 背最长肌 肌内脂肪 引物复性控制技术 差异表达基因
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延边黄牛公牛与阉牛牛肉营养成分比较研究 被引量:12
11
作者 郭盼盼 毛元廷 +1 位作者 李香子 严昌国 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2016年第9期2333-2338,共6页
本试验主要对延边黄牛公牛与阉牛肉质中营养成分进行比较研究,选择品种相同,年龄、体重相近,健康状况良好的延边黄牛16头,随机分为2组,每组8头,其中试验组为阉牛,对照组为公牛,在试验日粮相同、饲养条件一致的条件下,育肥373d后进行屠... 本试验主要对延边黄牛公牛与阉牛肉质中营养成分进行比较研究,选择品种相同,年龄、体重相近,健康状况良好的延边黄牛16头,随机分为2组,每组8头,其中试验组为阉牛,对照组为公牛,在试验日粮相同、饲养条件一致的条件下,育肥373d后进行屠宰。结果显示:1试验初期,两组间血清总蛋白、球蛋白、白蛋白/球蛋白、血糖、甘油三酯、谷草转氨酶、谷丙转氨酶含量均未表现出显著差异(P>0.05),而试验组白蛋白、高密度脂蛋白、尿素氮及胆固醇含量极显著或显著高于对照组(P<0.01;P<0.05);试验末期,试验组白蛋白、白蛋白/球蛋白、胆固醇含量显著高于对照组(P<0.05),且试验组甘油三酯含量极显著高于对照组(P<0.01),其他各成分含量两组间均无显著性差异(P>0.05);2试验组背最长肌中油酸含量、油酸/亚油酸分别比对照组高6.51%和229.42%,差异显著或极显著(P<0.05;P<0.01);对照组背最长肌中亚油酸、硬脂酸含量均极显著高于试验组(P<0.01);3对照组背最长肌中脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、精氨酸含量均高于试验组,差异显著(P<0.05),其他氨基酸均无显著性差异(P>0.05)。由此可知,延边黄牛阉牛体脂肪沉积较好,不饱和脂肪酸含量高,尤其是油酸含量明显高于公牛,肉质及口感好,适合生产高档牛肉。 展开更多
关键词 延边黄牛 公牛 阉牛 脂肪酸 氨基酸
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延边黄牛公牛和阉牛育肥效果比较 被引量:9
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作者 毛元廷 张波 +2 位作者 李香子 高青山 严昌国 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2011年第3期82-83,共2页
延边黄牛是我国五大地方良种之一,形成历史已有150多年,该品种具有耐寒、耐粗饲、肉质鲜嫩、味道鲜美等优点。试验通过了解在当地条件下去势与不去势对延边黄牛育肥效果的影响,为提高延边黄牛生长速度、生产优质牛肉、节约生产成本、开... 延边黄牛是我国五大地方良种之一,形成历史已有150多年,该品种具有耐寒、耐粗饲、肉质鲜嫩、味道鲜美等优点。试验通过了解在当地条件下去势与不去势对延边黄牛育肥效果的影响,为提高延边黄牛生长速度、生产优质牛肉、节约生产成本、开辟适合当地实际情况的高档牛肉生产技术提供理论依据。 展开更多
关键词 延边黄牛 育肥效果 阉牛 公牛 生产成本 地方良种 生长速度 优质牛肉
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不同处理玉米秸秆饲料对延边黄牛生长性能、血清生化指标的影响 被引量:10
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作者 崔树和 李香子 +3 位作者 高青山 尹云厚 宫强 严昌国 《饲料工业》 北大核心 2015年第23期39-44,共6页
试验旨在研究不同处理的玉米秸秆饲料对延边黄牛生长性能、血液生化指标的影响及效益分析,以期挑选出既能够保证育肥牛营养需要的同时又能降低成本增加收入的玉米秸秆饲料。试验选取18头月龄相近,体重为350 kg左右健康无病的延边黄牛随... 试验旨在研究不同处理的玉米秸秆饲料对延边黄牛生长性能、血液生化指标的影响及效益分析,以期挑选出既能够保证育肥牛营养需要的同时又能降低成本增加收入的玉米秸秆饲料。试验选取18头月龄相近,体重为350 kg左右健康无病的延边黄牛随机分成3组,组别处理为Ⅰ组(基础精料+膨化玉米秸秆饲料),Ⅱ组(基础精料+常规青贮玉米秸秆饲料),Ⅲ组(基础精料+常规黄贮玉米秸秆饲料),试验期为130 d,分别在3、5、7月进行空腹称重和颈静脉采血,测定生长性能、血液生化指标及效益分析。结果表明:Ⅱ组与Ⅲ组的增重和平均日增重差异显著(P<0.05);Ⅰ组与Ⅱ组间差异不显著(P>0.05);I组与Ⅲ组间差异不显著(P>0.05),但是Ⅰ组高于Ⅲ组。Ⅰ组、Ⅱ组与Ⅲ组的粗饲料采食量差异显著(P<0.05);Ⅰ组与Ⅱ组间差异不显著(P>0.05)。Ⅰ组、Ⅱ组与Ⅲ组血清葡萄糖差异显著(P<0.05)。Ⅰ组与Ⅱ组、Ⅲ组血清碱性磷酸酶活性差异显著(P<0.05);Ⅱ组与Ⅲ组间差异不显著(P>0.05)。从经济效益上看,Ⅰ组的效益最高,其次是Ⅱ组,效益最低的是Ⅲ组。因此,青贮饲料育肥效果最好但是经济效益低,膨化玉米秸秆饲料育肥效果很好而且经济效益最高,常规黄贮玉米秸秆饲料育肥效果很差并且经济效益很低。 展开更多
关键词 延边黄牛 膨化饲料 生长性能 血液生化指标 经济效益
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延边黄牛不同部位肉品质特性研究 被引量:11
14
作者 崔树和 李香子 +2 位作者 高青山 李庚灿 严昌国 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2016年第4期111-114,共4页
为了研究延边黄牛不同部位肉品质特性,试验选择8头延边黄牛进行饲养试验并进行屠宰,测定氨基酸、脂肪酸等相关指标。结果表明:延边黄牛肉含有高蛋白、高脂肪、高铁、高钙、高猛、高锌、高铜等高营养价值,具有较好的大理石纹结构,具有风... 为了研究延边黄牛不同部位肉品质特性,试验选择8头延边黄牛进行饲养试验并进行屠宰,测定氨基酸、脂肪酸等相关指标。结果表明:延边黄牛肉含有高蛋白、高脂肪、高铁、高钙、高猛、高锌、高铜等高营养价值,具有较好的大理石纹结构,具有风味脂肪酸和功能性氨基酸含量高的特点。 展开更多
关键词 延边黄牛 营养成分 牛肉品质特性 氨基酸 脂肪酸 风味 生长性能
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不同精粗比膨化玉米秸秆饲料对延边黄牛生产性能和血液生化指标的影响 被引量:12
15
作者 崔树和 李香子 +4 位作者 高青山 尹云厚 同仲彬 宫强 严昌国 《饲料研究》 CAS 2016年第4期21-26,共6页
试验旨在研究以膨化玉米秸秆饲料为基础粗饲料,不同精料投入比对延边黄牛生长性能、血液生化指标及效益的影响。试验选取18头月龄相近,体质量为350 kg左右健康无病的延边黄牛(未去势),随机分成3组,采用单因子试验设计,日粮的精粗比分别... 试验旨在研究以膨化玉米秸秆饲料为基础粗饲料,不同精料投入比对延边黄牛生长性能、血液生化指标及效益的影响。试验选取18头月龄相近,体质量为350 kg左右健康无病的延边黄牛(未去势),随机分成3组,采用单因子试验设计,日粮的精粗比分别为A组45∶55、B组32∶68及C组23∶77,试验期为150 d,定期称质量和采血,测定生长性能、血液生化指标及效益分析。结果表明:A组与B和C组的增质量和平均日增质量差异显著(P<0.05),B组高于C组但是没有显著差异(P>0.05);3个试验组粗饲料采食量没有显著差异(P>0.05),但是C组粗饲料采食率显著高于A和B组;精料重比C组最低为5.17,A和B组分别比C组高出37.91%和33.27%;C组粗脂肪消化率与A和B组有显著差异(P<0.05);A和B组粗纤维消化率显著高于C组(P<0.05);血糖含量各组间差异均显著(P<0.05);总蛋白含量A和B组显著高于C组(P<0.05);增质量效益A组显著高于B和C组。因此,以膨化玉米秸秆饲料为基础粗饲料,以A组精料添加量为100%参考的试验组育肥效果最好,但是由于精料投入较高所以降低效益,精料投入量为A组的70%的B组育肥效果较低,效益也较低,精料投入量为A组的50%的C组育肥效果不如A组,但是育肥效益最高。 展开更多
关键词 延边黄牛 膨化秸秆饲料 生长性能 血液生化指标 经济效益 精粗比
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不同处理玉米秸秆饲料对延边黄牛屠宰性能及肉品质的影响 被引量:9
16
作者 尹云厚 崔树和 +2 位作者 李香子 高青山 严昌国 《饲料工业》 北大核心 2016年第9期44-48,共5页
为了研究不同处理的玉米秸秆饲料(膨化、青贮、黄贮玉米秸秆饲料)对延边黄牛屠宰性能及肉品质的影响,采取单因子设计方法,选取18头,体重为(350±15.36)kg、月龄相近、健康无病的延边黄牛,随机分成3组进行饲养试验,组别处理为膨化组... 为了研究不同处理的玉米秸秆饲料(膨化、青贮、黄贮玉米秸秆饲料)对延边黄牛屠宰性能及肉品质的影响,采取单因子设计方法,选取18头,体重为(350±15.36)kg、月龄相近、健康无病的延边黄牛,随机分成3组进行饲养试验,组别处理为膨化组(基础精料+膨化玉米秸秆饲料),青贮组(基础精料+常规青贮玉米秸秆饲料),黄贮组(基础精料+常规黄贮玉米秸秆饲料),试验结束后每组选择3头进行屠宰测定。结果表明:青贮组和膨化组的屠宰率显著高于黄贮组(P<0.05);胴体产肉率青贮组高于膨化组,膨化组高于黄贮组,青贮组、膨化组与黄贮组相比差异显著(P<0.05);黄贮组净肉率显著低于其他两组(P<0.05);眼肌面积最高的为膨化组(91.75 cm2),比黄贮组提高了4.87%;滴水损失、蒸煮损失和剪切力等均没有显著的变化,但是青贮组和膨化组的剪切力分别比黄贮组降低了5.26%、4.01%;C141含量三组间差异均显著,青贮组显著高于膨化组(P<0.05),膨化组显著高于黄贮组(P<0.05);青贮组、膨化组C160含量显著高于黄贮组(P<0.05);青贮组、膨化组C161含量显著高于黄贮组(P<0.05);膨化组C182n6c含量显著高于青贮组和黄贮组(P<0.05);膨化组和青贮组的UFA含量显著高于黄贮组(P<0.05)。综上所述,常规青贮和膨化玉米秸秆与常规黄贮玉米秸秆相比可以明显提高肉牛胴体性能和肉品质以及部分脂肪酸含量,玉米秸秆经过青贮和膨化处理后可以作为优质的育肥牛粗饲料,明显优于常规黄贮玉米秸秆饲料。 展开更多
关键词 延边黄牛 玉米秸秆 膨化饲料 屠宰性能 肉品质
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饲粮中添加微藻DHA和ALA对蛋黄脂肪酸构成及蛋黄胆固醇、三酰甘油的影响 被引量:10
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作者 杨蕊 Shin Jong-Suh +4 位作者 刘玉海 尹云厚 同仲彬 严昌国 李香子 《饲料研究》 CAS 北大核心 2014年第21期11-14,64,共5页
试验旨在研究饲粮中添加微藻二十二碳六烯酸(DHA)和α-亚麻酸(ALA)对蛋黄脂肪酸成分以及蛋黄胆固醇、甘油三酯的影响。方法:选取300日龄海兰褐蛋鸡576只,随机分为3个处理,每个处理3个重复,每重复64只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组添加0... 试验旨在研究饲粮中添加微藻二十二碳六烯酸(DHA)和α-亚麻酸(ALA)对蛋黄脂肪酸成分以及蛋黄胆固醇、甘油三酯的影响。方法:选取300日龄海兰褐蛋鸡576只,随机分为3个处理,每个处理3个重复,每重复64只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组添加0.2%DHA和0.3%ALA,试验期42 d。结果表明:添加DHA和ALA的鸡蛋,多不饱和脂肪酸(PUFA)的含量均有显著提高(P<0.05);添加DHA比添加ALA更能显著增加蛋黄中的二十二碳六烯酸(P<0.05),更具降低胆固醇等作用。2个添加组均能显著增加n-3多不饱和脂肪酸(n-3PUFA)的含量(P<0.05),并且添加DHA或ALA均能降低n-6/n-3的比值;添加DHA和ALA都可以显著降低蛋黄中的总胆固醇(TC)和总三酰甘油(TG)值(P<0.05);添加DHA能更有效的降低血清TG。 展开更多
关键词 DHA ALA 蛋鸡 蛋黄脂肪酸 总胆固醇 总三酰甘油
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日粮精粗比对延边黄牛瘤胃发酵特性及微生物区系的影响 被引量:10
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作者 郭盼盼 严昌国 +3 位作者 高青山 周航 尹云厚 李香子 《饲料研究》 CAS 2015年第21期36-41,共6页
试验研究是通过调控日粮的精粗比,研究其对延边黄牛瘤胃发酵特性及微生物群落结构的影响。选择4头年龄且体质量相近(300±15)kg的安装有永久性瘤胃瘘管的延边黄牛,采用4×4拉丁方设计,分别饲喂精粗比为30∶70、40∶60、60∶40... 试验研究是通过调控日粮的精粗比,研究其对延边黄牛瘤胃发酵特性及微生物群落结构的影响。选择4头年龄且体质量相近(300±15)kg的安装有永久性瘤胃瘘管的延边黄牛,采用4×4拉丁方设计,分别饲喂精粗比为30∶70、40∶60、60∶40和70∶30的育肥前期基础日粮。使用冻融法获得瘤胃微生物基因组DNA,通过PCR获得细菌16S r DNA V3片段,并进行变性梯度凝胶电泳。通过对DGGE图谱的分析,比较各处理组间细菌种群的丰富度和相似性。通过荧光定量PCR,比较各处理组间对应微生物的相对表达量。结果表明:各组间瘤胃p H随着精粗比的提高呈线性降低的趋势(P=0.01)。氨态氮浓度,各组间差异显著(P<0.05),随着精粗比的提高呈线性升高的趋势(PL<0.01)。瘤胃总挥发性脂肪酸浓度各组间差异显著(PT<0.05);6 h时各组间乙酸浓度差异极显著(P<0.01),随着精粗比的提高呈线性降低的趋势(PL<0.01);丙酸浓度,6 h时各组间差异显著(P<0.05),随着精粗比的提高呈线性升高的趋势(PL=0.10);6 h乙酸/丙酸差异显著(P<0.05)。瘤胃微生物的群落结构,在进行UPGMA聚类分析后得知条带的相似度仅为45%。溶纤维丁酸弧菌的相对表达量和产甲烷菌(mcr-A)的相对表达量各处理组间差异显著(P<0.05)。总细菌,白色瘤胃球菌和黄色瘤胃球菌的相对表达量各处理组间差异不显著(P>0.05)。因此,提高日粮精料比例降低瘤胃平均p H,提高瘤胃氨态氮浓度;降低延边黄牛瘤胃中溶纤维丁酸弧菌的相对表达量,提高产甲烷菌mcr-A的相对表达量,而对总细菌、白色瘤胃球菌和黄色瘤胃球菌的相对表达量没有影响。 展开更多
关键词 精粗比 瘤胃发酵 微生物多样性 延边黄牛
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α-亚麻酸对瘤胃微生物体外发酵特性及其生物氢化中间产物的影响 被引量:5
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作者 周薇 徐方华 +2 位作者 陈娜 高青山 李香子 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第7期2018-2025,共8页
本试验旨在研究α-亚麻酸对瘤胃微生物体外发酵特性及生物氢化中间产物的影响。采用体外批次培养法,各组分别在培养底物中添加0(CON组)、1.5%(LL组)、3.0%(ML组)、4.5%(HL组)的α-亚麻酸(干物质基础),每组3个重复。结果表明:1)ML组、HL... 本试验旨在研究α-亚麻酸对瘤胃微生物体外发酵特性及生物氢化中间产物的影响。采用体外批次培养法,各组分别在培养底物中添加0(CON组)、1.5%(LL组)、3.0%(ML组)、4.5%(HL组)的α-亚麻酸(干物质基础),每组3个重复。结果表明:1)ML组、HL组氨态氮含量及总挥发性脂肪酸、乙酸、丁酸浓度不同程度地低于CON组,丙酸浓度高于CON组。2)随培养时间延长,CON组及LL组顺9,顺12-亚油酸含量下降,其余2组上升,12 h时ML组极显著高于CON组和LL组(P<0.01)。3)HL组顺9,反11,顺15-共轭亚麻酸、顺9,反13,顺15-共轭亚麻酸含量在各时间点均极显著高于其他组(P<0.01)。4)ML组、HL组在12 h时总共轭亚油酸及总共轭亚麻酸的含量极显著高于其他各组(P<0.01)。总之,饲粮中添加α-亚麻酸可以改变瘤胃发酵模式,产生多种油酸异构体,促进瘤胃内反11,顺15-亚油酸、共轭亚油酸和共轭亚麻酸的累积,且总共轭亚麻酸与α-亚麻酸存在剂量效应关系。 展开更多
关键词 Α-亚麻酸 生物氢化 共轭亚油酸 共轭亚麻酸
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延边黄牛α-肌动蛋白1基因的多态性及其与生长性状的相关分析 被引量:6
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作者 田万年 张守发 +3 位作者 李香子 高青山 金鑫 严昌国 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2011年第8期153-157,共5页
试验旨在寻找肌内脂肪含量差异极显著的两组个体延边黄牛背最长肌组织差异表达基因,并分析其遗传多态性对生长性状的影响。应用引物退火技术获得了在肌内脂肪含量差异极显著的两组个体背最长肌组织差异表达α-肌动蛋白1(actin alpha 1,A... 试验旨在寻找肌内脂肪含量差异极显著的两组个体延边黄牛背最长肌组织差异表达基因,并分析其遗传多态性对生长性状的影响。应用引物退火技术获得了在肌内脂肪含量差异极显著的两组个体背最长肌组织差异表达α-肌动蛋白1(actin alpha 1,ACTA1)基因及其全长cDNA序列,该基因主要在心脏和背最长肌中表达。序列比对结果发现,在5′端非编码区193bp处存在1个突变。采用PCR-RFLP方法对100头延边黄牛群体进行检测,发现AA、AG、GG 3种基因型,基因型频率分别为0.24、0.50、0.26;A、G等位基因频率分别为0.37、0.63。对该突变位点的多态性与生长性状的关联性进行分析,结果发现,在体长、体重和平均日增重上,GG基因型个体显著高于AA和AG基因型个体(P<0.05);在胸围上,GG基因型个体显著高于AG基因型个体,但与AA基因型个体差异不显著(P>0.05);在体高上,不同基因型之间差异不显著(P>0.05)。初步认为GG基因型是提高延边黄牛体质量和体尺指标性状的有利基因型,提示ACTA1基因有可能作为延边黄牛生长性状的候选基因。 展开更多
关键词 延边黄牛 ACTA1基因 生长性状
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