不同冬季修剪方法对桃树果实生长、产量及品质的影响

连续３年对庆丰和燕红桃树进行研究，结果表明，与传统短枝修剪技术相比较，长枝修剪后，树体丰产性能好、产量高，果实着色好，且在大多数情况下，果实可溶性固形物含量高，提高了品质。长枝修剪对果实生长的影响与品种的成熟期有关，早熟品种庆丰无显著作用，晚熟品种燕红采收时平均果重显著增加。采用长枝修剪技术，能显著地提高花芽的质量，尤其是枝条下部的花芽质量，从而可增强对晚霜冻害的抵抗能力，还对在长枝修剪条件下树体保留一年生枝的长度和姿势与果实大小的关系进行了研究，并对长枝修剪早果、丰产、稳产和优质的生物学基础和果园管理特点进行了讨论表示处理间存在Ｐ＝０．０１差异水平。２．２开花物候期修剪方式对树体初花期及花期待续时间无影响。１９９４年，长枝修剪和短枝修剪的庆丰、燕红的花期分别均为４月１４～１８日和４月１４～１９日。但是，开花动态在处理间存在差别。在初花期（４月１４日和１５日）长枝修剪树花朵开放率显著地高于短枝修剪树。另外，长枝修剪处理树体之间开花较整齐（变异系数小）。２．３坐果和产量１９９３年花期连续低温，经观察短枝修剪早久保和大久保受到严重冻害，坐果率低，负载量严重不足，而长枝修剪树对低温抵抗力强，坐果率显著高，从而获得?

利用香蕉皮发酵生产果胶酶的研究

为探索香蕉皮综合利用的新途径,对中华根霉固态发酵香蕉皮生产果胶酶的培养条件进行了研究。探讨麸皮和香蕉皮的比例、初始含水量、装瓶量、接种量对果胶酶活力的影响,在单因素试验的基础上,采用正交试验法确定中华根霉固态发酵香蕉皮生产果胶酶的培养条件为:麸皮和香蕉皮的质量比为8∶2,初始含水量为80%,装瓶量为22 g/250 m L三角瓶,孢子接种量为5%,在自然p H下,28℃恒温培养90 h。该条件下获得的果胶酶活力达到7308.54 U。试验结果表明中华根霉利用香蕉皮发酵生产果胶酶是可行的。

不同冬季修剪方法对桃树营养生长发育的影响

连续3年对庆丰和燕红桃树进行研究,结果表明,与传统的"短枝修剪"树相比较,"长枝修剪"树树体营养生长反应具有如下几个特点:(1)营养生长势缓和,新梢总生长量小,每一新梢平均长度短;(2)早期叶面积形成快,叶面积大,在整个生长季节里有较大的叶面积;(3)1年生结果枝的更新方式属于一种趋"基生枝"类型(较长新梢发生在枝条基部),而"短枝修剪"树1年生枝条的更新方式属于一种趋"顶生枝"类型(较长新梢发生在枝条上部或顶部);(4)具有良好的树体更新能力,1年生枝条上抽生的更新梢靠近枝轴,且树体内膛2年生和多年生骨干枝上由潜伏芽抽发新梢的能力强。因此,桃树上使用"长枝修剪"后,树体更新能力得到改善。此外,还对在"长枝修剪"条件下树体保留一年生枝的长度和姿势与新梢生长及更新状况进行了研究。

不同冬季修剪方法对桃树花芽质量的影响

不同冬季修剪方法对桃树花芽质量的影响杜宗绪李尧霞孙日海张洪周彦明李绍华（山东昌潍农校·２６１０４１）（北京市西郊农场·１０００９４）（北京农业大学园艺系·１０００９４）多年来桃树传统的冬季修剪一直采用短截的方法，即对所保留下的枝条均进行短截（果枝平均...

长枝修剪对桃树生育状况的影响

于１９９４—１９９６年，在北京农业大学实验农场（河北·涿州）对“庆丰”和“燕红”桃树（ＰｒｕｎｕｓｐｅｒｓｉｃａＬ．）进行了“长枝修剪”试验，研究了长枝修剪对桃树生育状况的影响。结果表明：和传统的“短枝修剪”树相比较，“长枝修剪”树开花期提前１—２天；早期叶面积形成快，并且在整个生长季节里维持一个较高的叶面积水平；叶片的光合速率得到显著地提高；株产、单果重和果实可溶性固形物的含量有不同程度的增加。

农产品质量检测专业项目课程改革的实践探索

以农产品质量检测项目为载体,以科研和社会服务为纽带,进行农产品质量检测专业课程的教学改革与实践。结合学生自身素质、用人单位的需要及农产品检测专业课程中存在的问题,探索更为合理的教学方法和教学内容以及最终考核方式,提高学生的职业素质,使学生真正成为农产品质量检测领域里理论知识和检测技术全面发展的、符合社会需要的技术型应用人才。

蜂蜜掺假鉴别检测方法研究进展

蜂蜜具有极高的营养价值,其掺假问题一直是监管的重点和难点。随着掺假水平的提高,蜂蜜的真伪评价难度加大,现行国家蜂蜜标准已经无法判断蜂蜜的真假,蜂蜜掺假问题已经成为全球化的难题。本文介绍目前蜂蜜掺假的主要方式和感官鉴别掺假蜂蜜的方法,综述检测掺假蜂蜜新方法的研究进展,分析比较传统鉴别方法和现代检测方法的优缺点,指出蜂蜜掺假无损检测方法具有环保、快速、简单、准确的优点,是今后鉴别蜂蜜真假的一个重要发展方向。

长枝修剪对桃树营养状况的影响

1994～ 1996年 ,在中国农业大学实验农场 (河北涿州 )对庆丰和燕红桃树进行不同方式的冬季修剪处理 :短枝修剪(即传统的冬季修剪技术 ,对所保留的 1年生中、长果枝进行短截 )和长枝修剪 (不短截 ,仅疏剪、缩剪 ) ,比较研究了长枝修剪对桃树体氮、碳营养状况的影响。结果表明 :长枝修剪树 1～ 3年生枝的全氮、全碳含量优于短枝修剪树 。

国内外有机果品生产技术概述

果树的有机栽培是一种有别于传统栽培的新模式,体现了现代果树栽培技术的最高水准,安全的有机果品是未来果树生产的必然趋势。综述了国内外有机果品生产技术,并指出有机果品生产存在的问题。

胶体金免疫层析技术在牛奶抗生素残留检测中的应用

胶体金免疫层析技术不仅操作简便、快速、特异,而且特别适用于广大基层检验人员的现场检测。介绍了胶体金免疫层析技术,综述了胶体金免疫层析技术在牛奶中14种β-内酰胺类抗生素、5种四环素类抗生素、1种氨基糖苷类抗生素、1种氯霉素类抗生素、2种大环内酯类抗生素、12种磺胺类抗生素和11种氟喹诺酮类抗生素残留检测中的应用;同时对胶体金免疫层析技术在牛奶中抗生素残留检测中的应用前景进行了展望,指出了其未来的4个发展方向。

加强实践教学改革,促进职业教育发展

农业高职教育的根本任务是培养生产第一线的高等技术应用性专门人才。要实现这个培养目标,必须加强实践教学,切实培养学生的职业技能。文中分析了实践教学的涵义、任务及当前高职实践教学的现状,提出了加强高职教育实践教学的对策。

3种平板计数琼脂培养基的质量比较

平板计数琼脂培养基主要用于食品中菌落总数的测定,其质量的优劣影响微生物的生长,直接影响食品中菌落总数测定结果的准确度。为了选出较好的平板计数琼脂培养基应用于微生物检验,对实验室中使用的3种平板计数琼脂培养基进行了外观、pH值和水分含量等理化性质以及菌落总数、生长率和菌落直径等生物学性能的比较。结果表明,3种平板计数琼脂培养基的质量由高到低依次是PCA-101>PCA-303>PCA-202。

食品超高压处理技术及其应用

综述了食品超高压处理技术的原理、特点和发展概况,探讨了食品超高压处理技术的应用及其发展的限制因素。

长枝修剪对桃树碳氮营养的影响

长枝修剪是对结果枝不短截，仅行疏剪、缩剪．果枝长度大于30cm．每隔15～20cm留1个结果枝；传统的短枝修剪（对照）是将1年生中长果枝均短截．剪留长度20～30cm，每隔10cm留1个结果枝。采用长枝修剪后，桃树体内氮、碳营养较传统短枝修剪得到改善。主要表现在开花前后的一段时间里．1年生枝全氮含量显著增加；休眠期2～3年生枝内全碳含量增加；

胶体金免疫层析技术在牛奶抗生素残留检测中的应用

胶体金免疫层析技术不仅操作简便、快速、特异，而且特别适用于广大基层检验人员的现场检测。介绍了胶体金免疫层析技术，综述了胶体金免疫层析技术在牛奶中14种β-内酰胺类抗生素、5种四环素类抗生素、1种氨基糖苷类抗生素、1种氯霉素类抗生素、2种大环内酯类抗生素、12种磺胺类抗生素和11种氟喹诺酮类抗生素残留检测中的应用；同时对胶体金免疫层析技术在牛奶中抗生素残留检测中的应用前景进行了展望，指出了其未来的4个发展方向。

动物性食品中盐酸克伦特罗（瘦肉精）残留的检测

近日瘦肉精话题不断，但民众对其不甚了解。本文介绍盐酸克伦特罗（瘦肉精）的理化性质及其危害。叙述了比较简单的检测方法及实验室常用检测方法。

农产品农药残留分析技术进展

本文从样品前处理和样品检测两个方面,简要介绍了农药残留分析的新技术,概述了近年来农产品农药残留分析技术的进展。

加强实践教学改革 促进农业职业教育发展

农业高职教育的根本任务是培养生产第一线的高等技术应用性专门人才。要实现这一培养目标,必须加强实践教学,切实培养学生的职业技能,以促进职业教育改革发展。本文分析了实践教学的涵义、任务及当前高职实践教学的现状,提出了加强高职教育实践教学的对策。

食品超高压处理技术及其应用

本文对食品超高压处理技术的发展、原理和特点作了综述,同时也对食品超高压处理技术的应用及其发展限制因素进行了探讨。