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题名4种改性淀粉与明胶共混膜的制备与性质比较
被引量:2
- 1
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作者
马楠
葛颖
黄思莹
林豪俊
张琳
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机构
华南理工大学食品科学与工程学院
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出处
《现代食品科技》
CAS
北大核心
2023年第8期221-227,共7页
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基金
华南理工大学“百步梯攀登计划”(j2tw202202094)
华南理工大学探索性实验项目(C9226460)
华南理工大学本科教研教改项目(C9223128)。
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文摘
该研究对4种改性淀粉(羟丙基二淀粉磷酸酯、羟丙基淀粉、氧化淀粉、氧化羟丙基淀粉)的溶解度、膨胀势、糊化特性、老化值进行了分析和比较。溶解度高、膨胀势小、糊化特性好、老化值低的淀粉,较适宜作为制备共混膜的原料。在此基础上加入甘油或聚乙二醇400(Polyethylene Glycol,PEG400)作为增容剂,并对配方中水和甘油加入量进行了初步摸索,运用紫外、扫描电镜和拉伸试验机测定共混膜的透光性、透水气性、微观形貌和机械性能。结果表明:羟丙基淀粉溶解度最高,为86.42%;膨胀势最低,为0.086%,稳定性更好;黏度较低,老化值较大,流动性高,易于成膜。为4种改性淀粉中最适宜和明胶共混的原料。利用紫外分光光度计进行全波长扫描测量透光率;利用不同时间水保留质量反应透水汽性;用扫描电镜放大500~6000倍对微观形貌观察,用拉伸材料试验机对机械性能进行测试。通过比较,发现以羟丙基淀粉为原料的共混膜,具有较好的透明度(优于纯明胶样品的透光度),良好的透水汽性和机械性能。微观形貌也是呈现出相容性较好的形态(SEM显示),相较于PEG400,甘油作为增容剂时共混膜的微观形貌横截面均匀光滑,内容物相容性好。明胶:甘油:水质量比为1:9:3:13制得共混膜透光性、透水气性、机械性能最佳,具有较好的实际应用价值。
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关键词
羟丙基淀粉
氧化羟丙基淀粉
PEG400
甘油
水
淀粉-明胶共混膜
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Keywords
hydroxypropyl starch
oxidized hydroxypropyl starch
polyethylene glycol 400
glycerol
water
starch-gelatin blend film
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分类号
TB383.2
[一般工业技术—材料科学与工程]
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题名广西农村双向网络建设FTTH工程设计方案
被引量:4
- 2
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作者
秦爽
覃鸿俊
林豪俊
陈旅千
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机构
广西广播电视信息网络股份有限公司
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出处
《中国有线电视》
2017年第1期51-54,共4页
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文摘
随着广西农村光纤入户网络系统构架及其实施方案的试运行完成,全区在农村新建网络范围内全面推行光纤入户建设模式,主要介绍FTTH工程的设计方案,协助其快速实现用户宽带接入和乡镇综合业务的承载。
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关键词
农村双向网络
网络建设模式
FTTH
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Keywords
rural bilateral network transformation
network construction mode
FTTH
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分类号
TN948.3
[电子电信—信号与信息处理]
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题名广西农村双向网络建设HFC优化方案
被引量:1
- 3
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作者
秦爽
陈旅千
覃鸿俊
林豪俊
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机构
广西广播电视信息网络股份有限公司
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出处
《中国有线电视》
2016年第12期1386-1388,共3页
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文摘
结合广西农村网络的实际情况,对原有HFC网络进行简易双向化改造,快速实现用户宽带接入和乡镇综合业务的承载,主要介绍网络的系统构架、双向改造技术的实施方案。
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关键词
农村有线电视网
双向宽带化
HFC网络改造
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Keywords
country cable TV network
Bi-directional and broadband
HFC network optimization
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分类号
TN943.6
[电子电信—信号与信息处理]
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题名广西农村双向网络建设FTTH试点方案
- 4
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作者
秦爽
林豪俊
陈旅千
覃鸿俊
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机构
广西广播电视信息网络股份有限公司
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出处
《中国有线电视》
2016年第8期950-952,共3页
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文摘
随着国家大力发展农村经济,农村家庭接入带宽需求不断加大,需要探求多种网络接入方式,以适应不同场景的用户覆盖要求。主要介绍农村光纤入户网络系统的构架及其实施方案,为全区农网推行光纤入户建设提供参考模型。
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关键词
农村双向网络
网络接入方式
FTTH
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Keywords
country bi-directional network
network access way
FTTH
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分类号
TN948.3
[电子电信—信号与信息处理]
TN915.63
[电子电信—通信与信息系统]
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题名飞机
- 5
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作者
林豪俊
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出处
《诗刊》
北大核心
2004年第11期37-37,共1页
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关键词
飞机
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分类号
I227
[文学—中国文学]
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