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题名襄麦冬多糖及皂苷体外活性研究
被引量:10
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作者
陈哲
冯佳悦
曹诚
柯炎波
杨润
余海忠
王海燕
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机构
湖北文理学院食品科学技术学院.化学工程学院
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出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2018年第13期7-12,共6页
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基金
湖北省自然科学基金项目(2015CFC804)
2016年度湖北文理学院校级大学生创新创业训练项目(201610519079)
+3 种基金
湖北省普通本科高校"荆楚卓越人才"协同育人计划项目
2017年度湖北文理学院校级大学生创新创业训练项目(16)
湖北文理学院食品新型工业化学科群建设项目
湖北文理学院科研启动经费资助项目
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文摘
用热水浸提醇沉法提取襄麦冬多糖并研究其体外抗氧化活性;利用滤纸片法研究不同浓度的襄麦冬皂苷B的抑菌活性。结果显示,襄麦冬多糖具有一定的体外抗氧化活性,其中对超氧阴离子自由基清除能力最强,高达70.83%,其次为对羟自由基的清除能力(25.69%),对DPPH自由基的清除能力最弱。浓度为2.0、4.0 mg/mL的襄麦冬皂苷B对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均具有抑菌作用,对大肠杆菌的抑菌圈直径分别为(10.83±0.82)mm,(14.89±0.50)mm;金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径分别为(11.63±0.33)、(17.05±0.67)mm,在相同浓度下,金黄色葡萄球菌对麦冬皂苷的敏感性比大肠杆菌强。研究结果表明,襄麦冬多糖及皂苷B分别具有明显的抗氧化作用和抑菌活性。
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关键词
襄麦冬多糖
抗氧化活性
襄麦冬皂苷B
抑菌活性
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Keywords
polysaccharide from Liriope Spicata Lour. var. Prolifera Y. T. Ma
antioxidant activity
liriopesides B
bacteriostatic activity
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分类号
TQ460.1
[化学工程—制药化工]
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题名麦冬皂苷生物活性研究进展
被引量:2
- 2
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作者
陈哲
杨润
柯炎波
余海忠
王海燕
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机构
湖北文理学院化学工程与食品科学学院
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出处
《安徽农业科学》
CAS
2017年第7期107-108,111,共3页
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基金
湖北省自然科学基金项目(2015CFC804)
2016年度湖北文理学院校级大学生创新创业训练项目(201610519079)
+2 种基金
湖北文理学院食品新型工业化学科群建设项目
湖北文理学院科研启动经费资助项目
湖北省普通本科高校"荆楚卓越人才"协同育人计划项目
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文摘
综述近年来麦冬皂苷在改善学习记忆障碍、抗衰老、延长存活时间、抑制中性粒细胞呼吸暴发、保护心脑血管、促进细胞增殖、抗组织损伤、自由基清除、抑菌作用、降血糖作用以及抗肿瘤作用等多方面的生物活性研究进展,以期为今后对麦冬及其皂苷类活性成分的深入研究和开发利用提供参考。
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关键词
麦冬皂苷
生物活性
进展
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Keywords
Ophiopogonin
Biological activity
Progress
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分类号
S567
[农业科学—中草药栽培]
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