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伏牛山野生黄精组培快繁体系建立及组培苗质量评估
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作者 董薇 余永亮 +5 位作者 许兰杰 杨红旗 安素妨 杨青 苏小雨 梁慧珍 《种子》 北大核心 2024年第10期142-147,共6页
以伏牛山野生黄精的种子为试验材料,建立其组培快繁体系并对组培苗质量进行评估。结果表明,伏牛山野生黄精种子萌发最佳培养基为1/2 MS+0.5 mg/L ABA,丛生芽诱导最佳培养基为MS+4.0 mg/L 6-BA+0.2 mg/L NAA+0.5 mg/L GA3,丛生芽增殖最... 以伏牛山野生黄精的种子为试验材料,建立其组培快繁体系并对组培苗质量进行评估。结果表明,伏牛山野生黄精种子萌发最佳培养基为1/2 MS+0.5 mg/L ABA,丛生芽诱导最佳培养基为MS+4.0 mg/L 6-BA+0.2 mg/L NAA+0.5 mg/L GA3,丛生芽增殖最佳培养基为MS+3 mg/L 6-BA+0.1 mg/L TDZ+0.5 mg/L 2,4-D+0.4 mg/L NAA,生根最佳培养基为1/2 MS+0.5 mg/L NAA+0.2 mg/L IBA;组培苗分级标准为Ⅰ级苗:株高≥4.2 cm、叶片≥5个,Ⅱ级苗:3 cm<株高<4.2 cm、2<叶片数<5,Ⅲ级苗株高≤3 cm、叶片数≤2个,移栽后成活率为88%。 展开更多
关键词 黄精 种子 组培 组培苗质量
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红花农艺性状与SCoT标记的关联分析
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作者 许兰杰 梁慧珍 +7 位作者 余永亮 安素妨 杨青 李春明 董薇 李磊 王红雨 《江苏农业科学》 北大核心 2024年第4期157-162,共6页
红花种子富含亚油酸,具有降血脂、美容等功效。获得与红花农艺性状关联的分子标记,将为红花品种分子育种提供技术支撑。基于包含64条多态性条带的19条SCoT标记,利用STRUCTURE 2.3软件和一般线性模型进行群体结构分析和关联分析。结果表... 红花种子富含亚油酸,具有降血脂、美容等功效。获得与红花农艺性状关联的分子标记,将为红花品种分子育种提供技术支撑。基于包含64条多态性条带的19条SCoT标记,利用STRUCTURE 2.3软件和一般线性模型进行群体结构分析和关联分析。结果表明,84份红花种质的12个农艺性状变异系数为9.23%~51.21%,数据呈正态分布。单株种子质量与茎粗、有效分枝总数、单株果球总数、顶果球直径、顶果球着粒数、顶果球着粒质量、顶果球质量和单株果球总质量呈显著正相关,而与第1分枝高度呈显著负相关。群体遗传结构分析可将84份红花种质划分为5个类群,分别包含11、9、20、9、35份试验材料。84份红花种质中有60份材料Q>0.6,占所有供试材料的71.43%,说明各群体中大部分红花种质亲缘关系比较单一。3个SCoT标记位点与单株总果球数、单株2级分枝果球数、单株果球总质量和单株种子质量呈极显著相关联(P<0.01),各位点对表型变异的解释率在8.25%~10.93%。 展开更多
关键词 红花 农艺性状 SCoT标记 关联分析
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基于表型性状和SCoT分子标记的白术种质遗传多样性分析
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作者 董薇 许兰杰 +7 位作者 安素妨 余永亮 杨青 谭政委 李春明 孙瑶 苏小雨 梁慧珍 《江苏农业科学》 北大核心 2024年第19期192-197,共6页
为了评价笔者所在课题组自选126个白术种质的遗传多样性,利用表型性状和SCoT标记相结合的方法对126个白术种质资源进行遗传多样性分析。结果表明,5个表型性状变异系数范围为17.23%~24.51%,其中变异系数最大的性状为叶宽,变异系数最小的... 为了评价笔者所在课题组自选126个白术种质的遗传多样性,利用表型性状和SCoT标记相结合的方法对126个白术种质资源进行遗传多样性分析。结果表明,5个表型性状变异系数范围为17.23%~24.51%,其中变异系数最大的性状为叶宽,变异系数最小的是叶长;5个性状的多样性指数范围为1.71~2.53,叶长的多样性指数最高;冠幅与株高呈极显著负相关,而与叶长和茎粗呈极显著正相关。在欧氏距离为7.2处将126个白术单株聚为6类,其中第Ⅰ类表现出高株短窄叶型,第Ⅱ类表现出矮株短窄叶型,第Ⅲ类表现出高株长阔叶型。15条SCoT引物在126个白术种质间共检测出84个等位基因,平均每个引物可检测5.60个,变化范围为2~8个;PIC值变化范围为0.63~0.86,平均为0.78。有效等位基因数范围为1.31~2.01,平均值为1.31;Nei s多样性指数值为0.20~0.50,平均值为0.35,Shannon’s多样性指数为0.36~0.81,平均值为0.57。Structure群体结构分析表明,当K=6时,ΔK最高,126个白术种质中有87个材料的Q≥0.6,占所有供试材料的69.05%,说明各群体中大部分种质亲缘关系相对单一。本研究明确了126个白术种质的表型特征和亲缘关系,为指导亲本选配和高效育种提供重要依据。 展开更多
关键词 白术 表型性状 SCoT 遗传多样性分析
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不同居群艾种质遗传多样性和遗传结构分析
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作者 许兰杰 杨青 +3 位作者 余永亮 安素妨 董薇 梁慧珍 《北方园艺》 CAS 北大核心 2024年第2期94-100,共7页
以12个艾居群和22条SCoT引物为试材,采用NTSYS-pc2.1、Popegen 1.32等分析方法对12个居群的遗传多样性和群体结构特征进行研究,以期为艾新品种选育提供参考依据。结果表明:22条SCoT引物共检测出87个主要等位基因变异,平均每条引物3.95个... 以12个艾居群和22条SCoT引物为试材,采用NTSYS-pc2.1、Popegen 1.32等分析方法对12个居群的遗传多样性和群体结构特征进行研究,以期为艾新品种选育提供参考依据。结果表明:22条SCoT引物共检测出87个主要等位基因变异,平均每条引物3.95个;多态性信息含量PIC值、Shannon′s多样性指数I值和Nei′s基因多样性指数H平均值分别为0.690、0.483和0.317,表现出较高的遗传多样性。居群每个位点平均等位基因数(Na)、每个位点平均有效等位基因数(Ne)、I和期望杂合度(He)平均值分别为1.444、1.419、0.349、0.238,以安阳汤阴县艾居群Na、I、H值最高。居群遗传相似系数和遗传距离范围为0.795~0.975和0.025~0.229,平均值为0.909和0.097。其中,济源艾居群和黄冈蕲春艾居群的遗传相似系数最高、遗传距离最近。SCoT遗传分化系数(Gst)为0.293,表明群体间的遗传多样性水平较低,9%遗传差异源自群体间。居群间基因流水平(Nm)值为2.022,表明居群间存在一定的基因流,导致居群间的遗传差异小。12个艾居群在0.914处划分4个组群,分别包括8、2、1、1个居群。 展开更多
关键词 居群 遗传多样性 群体遗传结构
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白芷种质资源鉴定与评价研究
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作者 许兰杰 余永亮 +2 位作者 安素妨 杨红旗 梁慧珍 《安徽农学通报》 2024年第19期96-100,共5页
本文对白芷种质资源、鉴定方法以及其遗传多样性方面的研究进行综合分析,并总结了生产措施对其产量和品质的影响。白芷种质鉴定方法包括常规鉴定、细胞学方法鉴定、药效成分鉴定、DNA水平鉴定和多种评价方法联合鉴定;其种质资源多样性... 本文对白芷种质资源、鉴定方法以及其遗传多样性方面的研究进行综合分析,并总结了生产措施对其产量和品质的影响。白芷种质鉴定方法包括常规鉴定、细胞学方法鉴定、药效成分鉴定、DNA水平鉴定和多种评价方法联合鉴定;其种质资源多样性包括表型性状遗传多样性、品质性状遗传多样性和种质资源分子遗传多样性,其中种质资源分子遗传多样性检测方法包括AFLP标记、SSR标记、ISSR标记、RAPD标记和SRAP标记。该植物种植过程中,肥料、土壤类型、根际促生菌、采后各环节和播期等均会影响其产量和品质。研究结果为白芷品种选育和推广提供参考。 展开更多
关键词 白芷 种质 遗传多样性 品种选育
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蒲公英应用实践及药理作用研究进展 被引量:1
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作者 安素妨 余永亮 +3 位作者 董薇 苏小雨 许兰杰 梁慧珍 《安徽农学通报》 2024年第10期32-39,共8页
为探索蒲公英实践应用价值,本文通过查阅文献资料,总结分析了蒲公英外敷制剂及其复方的相关应用及药理作用方面的研究进展。结果表明,蒲公英制剂可外敷用于乳痈、静脉炎、冻伤和术后软组织皮肤感染等的辅助治疗;复方蒲公英可通过注射或... 为探索蒲公英实践应用价值,本文通过查阅文献资料,总结分析了蒲公英外敷制剂及其复方的相关应用及药理作用方面的研究进展。结果表明,蒲公英制剂可外敷用于乳痈、静脉炎、冻伤和术后软组织皮肤感染等的辅助治疗;复方蒲公英可通过注射或内服用于肠胃疾病、扁桃体炎、支气管炎和乳腺炎等的辅助治疗。蒲公英具有抗氧化、抗菌、抗炎、抗肿瘤、调血脂和保肝等药理活性。蒲公英种质资源丰富,药理成分多样,可临床上推广应用,既可外敷又可内服。 展开更多
关键词 蒲公英 临床应用 扁桃体炎 乳腺炎 药理作用 抗炎
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代谢组学结合LASSO回归机器学习方法识别太谷山药和铁棍山药中的差异标志物
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作者 安莉 周娟 +5 位作者 马婧玮 陈贺 王飞 梁慧珍 郝晨宇 吴绪金 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第18期1-8,共8页
本研究旨在利用代谢组学筛选出太古山药和铁棍山药之间的差异代谢物,并通过LASSO回归机器学习方法确定作为预测不同山药品种的差异标志物。研究采用超高效液相色谱-四级杆飞行时间串联质谱(ultraperformance liquid chromatography-quad... 本研究旨在利用代谢组学筛选出太古山药和铁棍山药之间的差异代谢物,并通过LASSO回归机器学习方法确定作为预测不同山药品种的差异标志物。研究采用超高效液相色谱-四级杆飞行时间串联质谱(ultraperformance liquid chromatography-quadrupole time of flight tandem mass spectrometry,UPLC-Q-TOF-MS/MS)分析两种山药中的代谢物,通过主成分分析(principal component analysis,PCA)和正交偏最小二乘判别分析(orthogonal partial least squares-discriminant analysis,OPLS-DA)识别出两种山药中的差异代谢物,利用最小绝对收缩和选择算子(least absolute shrinkage and selection operator,LASSO)回归方法筛选出差异性标志物,建立用于品种鉴别的预测模型。结果显示,在两种山药中共鉴别出206种代谢物,PCA分析发现太谷山药和铁棍山药之间区分明显,OPLS-DA进一步筛选出56种存在显著性差异的代谢物。基于这些差异代谢物进行LASSO回归分析,得到ophiogenin 3-O-beta-L-rhamnopyranosyl-beta-D-glucopyranoside、天冬氨酸、表儿茶素没食子酸酯、夏佛塔苷以及没食子儿茶素5种关键差异标志物,建立了用于太谷山药和铁棍山药品种鉴别的LASSO回归预测模型。本研究基于代谢组学和LASSO回归机器学习方法,识别出太谷山药和铁棍山药的差异标志物,构建了不同品种山药的预测模型,为山药的鉴别提供了新的思路。 展开更多
关键词 代谢组学 机器学习 太谷山药 铁棍山药 差异标志物
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红花CtWRKY7和CtWRKY72基因的克隆及功能分析
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作者 鲁丹丹 苏小雨 +5 位作者 谭政委 余永亮 李磊 许兰杰 杨青 梁慧珍 《植物资源与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期12-20,共9页
根据前期对红花(Carthamus tinctorius Linn.)WRKY基因家族的鉴定结果,利用RT-PCR技术克隆了红花CtWRKY7和CtWRKY72基因,其蛋白质编码序列(CDS)长度分别为600和861 bp,全长序列均含有3个外显子和2个内含子。CtWRKY7和CtWRKY72蛋白分别含... 根据前期对红花(Carthamus tinctorius Linn.)WRKY基因家族的鉴定结果,利用RT-PCR技术克隆了红花CtWRKY7和CtWRKY72基因,其蛋白质编码序列(CDS)长度分别为600和861 bp,全长序列均含有3个外显子和2个内含子。CtWRKY7和CtWRKY72蛋白分别含有199和286个氨基酸残基,且二者均无跨膜结构和信号肽,定位于细胞核,二级结构主要由无规卷曲组成,三级结构较为松散。多序列比对及系统进化分析结果显示:CtWRKY7与菊花〔Chrysanthemum×morifolium(Ramat.)Hemsl.〕CmWRKY15和莴笋(Lactuca sativa var.angustata Irish ex Bremer)LsWRKY18的亲缘关系最近,均属于Ⅱa类WRKY;CtWRKY72与拟南芥〔Arabidopsis thaliana(Linn.)Heynh.〕AtWRKY70和AtWRKY54的亲缘关系最近,均属于Ⅲ类WRKY。启动子分析结果显示:CtWRKY7和CtWRKY72的启动子均含有多种逆境胁迫应答元件,且CtWRKY7的启动子含有W-box,而CtWRKY72的启动子无W-box。基因表达分析结果显示:CtWRKY7和CtWRKY72在红花的不同组织中均有表达,其中,CtWRKY7在根中表达量最高,CtWRKY72在叶中表达量最高;且二者均在花组织形成过程中表达量逐渐下降,在花开放过程中表达量逐渐上升。此外,CtWRKY7和CtWRKY72均响应多种逆境胁迫和外源激素诱导,但表达模式不同,总体上上调表达,仅CtWRKY7在外源ABA诱导下下调表达。综上所述,CtWRKY7和CtWRKY72可能参与红花花早期发育及衰老过程,CtWRKY7可能存在自我调节或与其他WRKY蛋白存在交叉调节;并且,CtWRKY7和CtWRKY72能响应多种逆境胁迫,但作用机制不同。 展开更多
关键词 红花 WRKY 表达模式 花发育 逆境胁迫
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红花苗营养成分的分析与评价
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作者 梁慧珍 许兰杰 +8 位作者 余永亮 谭政委 杨红旗 杨青 李春明 董薇 李磊 安素芳 鲁丹丹 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2023年第11期177-189,共13页
为阐明红花苗的营养价值,分析了国内外30种红花苗的蛋白质、粗纤维、抗坏血酸、可溶性糖、氨基酸、矿质元素等主要营养成分,通过与油菜、白菜等6中常见蔬菜对比及氨基酸比值系数法,综合评价红花苗蛋白质的营养价值。红花苗的蛋白质、抗... 为阐明红花苗的营养价值,分析了国内外30种红花苗的蛋白质、粗纤维、抗坏血酸、可溶性糖、氨基酸、矿质元素等主要营养成分,通过与油菜、白菜等6中常见蔬菜对比及氨基酸比值系数法,综合评价红花苗蛋白质的营养价值。红花苗的蛋白质、抗坏血酸含量均明显高于6中常见蔬菜,属于高钾高钙低钠食品。红花苗中含有18种氨基酸和人体必需的8种氨基酸,氨基酸总量、必需氨基酸含量和非必需氨基酸的平均含量范围分别为17.49 g/100 g~20.03 g/100 g、6.650%~7.613%和10.483%~12.413%,变异系数分别为5.23%、6.40%和6.05%。30个参试品种必需氨基酸占氨基酸总量的比值(E/T)大多在36%~39%之间,略低于FAO/WHO理想蛋白标准;必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(E/N)大多在58%~62%之间,接近并略高于FAO/WHO理想蛋白标准。氨基酸比值系数分60.25~76.40,蛋白质相对于鸡蛋标准蛋白的贴近度为0.90~0.93。必需氨基酸指数EAAI值均接近1。属于优质蛋白源。His、Ala、Arg、Asp、Glu、Phe这6种氨基酸使得红花苗呈现出不同的风味。参试红花苗均具有较高的营养价值,为可食用的优质蛋白源。 展开更多
关键词 红花苗 氨基酸 矿质元素 营养 评价
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药用菊花种质遗传多样性和群体结构分析 被引量:1
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作者 余永亮 许兰杰 +5 位作者 安素妨 杨青 谭政委 李春明 董薇 梁慧珍 《种子》 北大核心 2023年第12期52-58,共7页
对不同地理来源的64份药用菊花种质进行遗传多样性和群体结构特征分析。结果表明,从80条SCoT引物中共筛选出20条稳定性好、多态性高的SCoT引物,20条引物在64份种质间共检测出129个等位基因变异,平均每个引物可检测6.45个,变化范围为3~9... 对不同地理来源的64份药用菊花种质进行遗传多样性和群体结构特征分析。结果表明,从80条SCoT引物中共筛选出20条稳定性好、多态性高的SCoT引物,20条引物在64份种质间共检测出129个等位基因变异,平均每个引物可检测6.45个,变化范围为3~9个,其中SCoT29和SCoT8标记等位基因数量最多;PIC值变化范围为0.571~0.866,其中有18条SCoT标记的PIC值大于0.700。有效等位基因数范围为1.418~1.774,均值为1.583;Nei's多样性指数为0.344~0.427,平均值为0.278,Shannon's多样性指数为0.641~0.892,平均值为0.440。群体遗传多样性显示,江苏群体遗传多样性最高,河南次之,山西最低。群体间遗传距离分析表明,河北与河南、江苏和安徽、山西和江西亲缘关系较近。群体遗传结构分析表明,当K=4时,ΔK最高,群体间存在基因交流现象,基因交流程度较高。聚类分析结果表明,64份材料在0.6处被划分为四大类群,类群间的菊花种质来源地并没有明显地分开。该研究明确了64份药用菊花种质的亲缘关系,为指导亲本选配和高效育种提供重要依据。 展开更多
关键词 菊花 SCoT标记 遗传多样性 群体结构
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不同居群红花遗传多样性和遗传结构分析
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作者 余永亮 许兰杰 +4 位作者 梁慧珍 安素妨 杨青 董薇 王红雨 《中药材》 CAS 北大核心 2023年第6期1387-1392,共6页
目的:研究不同居群红花的遗传多样性和遗传结构,为红花优异品系筛选、资源分级和利用提供科学依据。方法:以4个居群的84份红花种质为试验材料,选用19条多态性好、条带清晰、稳定性高的SCoT标记对其进行扩增;采用NTSYS-pc 2.1、GenALEx 6... 目的:研究不同居群红花的遗传多样性和遗传结构,为红花优异品系筛选、资源分级和利用提供科学依据。方法:以4个居群的84份红花种质为试验材料,选用19条多态性好、条带清晰、稳定性高的SCoT标记对其进行扩增;采用NTSYS-pc 2.1、GenALEx 6.502和Popegen 1.32等软件对其进行聚类分析、遗传多样性和群体结构分析。结果:4个居群的多态位点百分率、香农信息指数、基因多样性指数变化范围分别为27.14%~71.43%、0.168~0.293和0.114~0.191,以国外居群最高;91%的变异发生在居群内,9%的变异发生在居群间;居群基因分化系数为0.1547,基因流为2.7316。结论:4个居群间基因交流较为频繁,遗传变异主要来源于居群内,国外居群与新疆居群遗传关系相对较近。该结果为红花的优良品种选育及资源持续利用的后续研究奠定了坚实基础。 展开更多
关键词 红花种质资源 居群 SCoT分子标记 遗传多样性 群体遗传结构
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铁皮石斛种子组培繁育技术
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作者 董薇 余永亮 +7 位作者 杨红旗 许兰杰 谭政委 杨青 李磊 安素妨 鲁丹丹 梁慧珍 《安徽农业科学》 CAS 2023年第21期177-179,共3页
以铁皮石斛种子为材料,以马铃薯泥为培养基添加物,建立铁皮石斛种子实生苗组培体系。结果表明,种子萌发形成原球茎最佳培养基为1/2MS+10 g/L马铃薯泥+0.2 mg/L NAA,原球茎增殖分化培养基最佳培养基为MS+2.0 mg/L 6-BA+0.5 mg/L NAA+60 ... 以铁皮石斛种子为材料,以马铃薯泥为培养基添加物,建立铁皮石斛种子实生苗组培体系。结果表明,种子萌发形成原球茎最佳培养基为1/2MS+10 g/L马铃薯泥+0.2 mg/L NAA,原球茎增殖分化培养基最佳培养基为MS+2.0 mg/L 6-BA+0.5 mg/L NAA+60 g/L马铃薯泥,壮苗生根最佳培养基为1/2MS+1.0 g/L活性炭+0.5 mg/L NAA+40 g/L马铃薯泥。 展开更多
关键词 铁皮石斛 种子 组培快繁
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红花表型性状与氮磷钾肥施用量的互作研究
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作者 许兰杰 梁慧珍 +8 位作者 余永亮 杨红旗 谭政委 杨青 李春明 董薇 李磊 安素妨 鲁丹丹 《中国农学通报》 2023年第10期63-68,共6页
研究红花表型性状与氮磷钾肥施用量的互作规律,为红花节肥增效提供技术参考。采用3因素3水平试验方法,分别对红花盛花期和成熟期的21个表型性状进行调查记载,采用相关分析、主成分分析法研究红花表型性状与不同氮磷钾肥施用量的互作,并... 研究红花表型性状与氮磷钾肥施用量的互作规律,为红花节肥增效提供技术参考。采用3因素3水平试验方法,分别对红花盛花期和成熟期的21个表型性状进行调查记载,采用相关分析、主成分分析法研究红花表型性状与不同氮磷钾肥施用量的互作,并采用DTOPSIS法评比红花不同生育期对氮磷钾肥的需求规律。结果表明,盛花期的单株根鲜重、开花果球数、总果球数、单株鲜重、分枝高度、果球总鲜重、主根长等7个性状,成熟期的果球总干重、单株干重、顶果球着粒数和根干重等4个性状,随着不同氮磷钾施用量的变化而变化,变异系数均高于10%,占所测表型性状的53.8%和50.0%。13个盛花期性状和8个成熟期性状对不同氮磷钾肥施用量呈现出不同程度的响应规律,但各性状间相互协调,部分性状间呈现出显著或极显著相关。主成分分析筛选出盛花期4个主成分因子,能解释84.61%的变异;成熟期3个主成分因子,能解释85.70%的变异,适量施用氮磷钾肥可通过改变产量相关性状为红花花冠和籽粒高产奠定基础。红花盛花期和成熟期对氮磷的需求量较高,因此,适期适量追施氮磷肥利于红花高产形成。 展开更多
关键词 红花 氮磷钾肥 表型性状 主成分分析 DTOPSIS法
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艾叶中挥发油综合评价与分析
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作者 许兰杰 安素妨 +2 位作者 余永亮 杨青 梁慧珍 《粮食与油脂》 北大核心 2023年第10期68-71,共4页
以70份不同产地的艾叶为材料,测定其挥发油及挥发油6种组分含量,采用隶属函数法和主成分分析法等方法综合评价艾叶挥发油。结果表明:挥发油及其6种组分含量变异系数范围为23.14%~199.23%,其中α-侧柏酮含量变异系数最大。遗传多样性指... 以70份不同产地的艾叶为材料,测定其挥发油及挥发油6种组分含量,采用隶属函数法和主成分分析法等方法综合评价艾叶挥发油。结果表明:挥发油及其6种组分含量变异系数范围为23.14%~199.23%,其中α-侧柏酮含量变异系数最大。遗传多样性指数范围为0.39~1.57,多样性指数前3个分别为挥发油含量、桉油精含量、薄荷脑含量,挥发油含量与桉油精含量、龙脑含量、樟脑含量、薄荷脑含量呈显著正相关。主成分分析将7个品质指标简化为3个因子,累计贡献率71.44%。聚类分析在欧式距离13.0处可以将70份艾叶聚为2大类,第2类群挥发油和6种组分平均含量高于第1类群。采用隶属函数值法筛选出4份特异种质,可用于新品种选育或品质改良。 展开更多
关键词 艾叶 挥发油 遗传多样性指数 综合评价
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机械润粮工艺对酱香型白酒生产的影响 被引量:1
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作者 王国江 侬杨勇 +6 位作者 尹学忠 秦林 卢延想 李国辉 梁慧珍 李长文 卢君 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第5期185-191,共7页
该实验在保持与传统润粮工艺用水量及水温一致的情况下,建立了机械润粮法,以下沙、造沙和轮次生产为例,探究机械润粮对酱香型白酒生产的影响。结果表明,与传统润粮工艺相比,机械润粮工艺酒醅中的酸度、还原糖、淀粉、水分含量等指标均... 该实验在保持与传统润粮工艺用水量及水温一致的情况下,建立了机械润粮法,以下沙、造沙和轮次生产为例,探究机械润粮对酱香型白酒生产的影响。结果表明,与传统润粮工艺相比,机械润粮工艺酒醅中的酸度、还原糖、淀粉、水分含量等指标均无显著性差异(P>0.05);两种不同润粮工艺生产1~7轮次基酒总酸、总酯含量和变化趋势较为一致,二等酒比例均在90%左右,机械润粮工艺生产基酒产能及大回酒比例略优于传统润粮工艺。机械润粮可控性高、节约劳动力,安全系数高,可在酱香型白酒酿造润粮环节推广应用,同时也为酱香型白酒机械化、智能化酿造提供支撑。 展开更多
关键词 酱香型白酒 机械润粮 产量 质量
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红花CtANR2和CtANR3基因的克隆、结构及表达模式分析 被引量:2
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作者 鲁丹丹 谭政委 +7 位作者 余永亮 李磊 许兰杰 杨红旗 杨青 董薇 安素妨 梁慧珍 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2023年第1期84-93,共10页
原花青素是植物中广泛存在的一类黄酮类化合物,是人类膳食的重要营养成分,在防治病虫害方面也发挥着重要作用,花青素还原酶(ANR)是合成原花青素的关键酶。以大果球红花品种为材料,克隆得到2个CtANR基因。生物信息学分析表明,CtANR2和CtA... 原花青素是植物中广泛存在的一类黄酮类化合物,是人类膳食的重要营养成分,在防治病虫害方面也发挥着重要作用,花青素还原酶(ANR)是合成原花青素的关键酶。以大果球红花品种为材料,克隆得到2个CtANR基因。生物信息学分析表明,CtANR2和CtANR3的编码区分别为1020,1023 bp,对应基因组序列中均含有5个外显子和4个内含子,第1个外显子长度不同,其余4个外显子长度一致,内含子长度差异较大。CtANR2和CtANR3基因编码蛋白质的氨基酸数目分别为339,340个,二级结构都主要由α-螺旋和无规则卷曲构成,都属于水溶性蛋白,但CtANR2蛋白不稳定,而CtANR3为稳定的亲水性蛋白。此外,2个蛋白质都不存在信号肽和跨膜结构,可能定位于细胞外。序列比对及系统进化分析表明,CtANR2和CtANR1同源性最高,亲缘关系最近,3个CtANR蛋白与菊科植物ANR蛋白进化关系最近,与茄科、锦葵科和桑科植物ANR蛋白也同属一个大分支。组织特异性表达分析发现,CtANR2和CtANR1组织表达模式相似,都是在花中的表达量最高,初期果球表达量最低,而CtANR3则在苞片中表达量最高,根和初期果球中表达量最低。三者在不同激素胁迫下呈现出不同的表达模式,CtANR2和CtANR1在不同激素处理后表达量均下降,而CtANR3在5种激素处理后表达量均有不同程度的升高。以上结果表明,红花3个CtANR基因可能在红花不同发育阶段及抵抗非生物胁迫中有不同的分工。 展开更多
关键词 红花 花青素还原酶 基因克隆 基因结构 表达模式
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基于UPLC-QAMS同时测定参鹿酒中7种人参皂苷含量 被引量:2
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作者 李雅新 张文生 +1 位作者 梁慧珍 叶正良 《中国酿造》 CAS 北大核心 2023年第6期251-256,共6页
该研究旨在建立超高效液相色谱(UPLC)-一测多评(QAMS)法同时测定参鹿酒中7种人参皂苷(Rg1、Re、Rf、Rb1、Rc、Rb2及Rd)的含量。首先采用UPLC测定参鹿酒中7种人参皂苷含量,并进行方法学考察。然后以人参皂苷Rg1为参照物,计算其余6种人参... 该研究旨在建立超高效液相色谱(UPLC)-一测多评(QAMS)法同时测定参鹿酒中7种人参皂苷(Rg1、Re、Rf、Rb1、Rc、Rb2及Rd)的含量。首先采用UPLC测定参鹿酒中7种人参皂苷含量,并进行方法学考察。然后以人参皂苷Rg1为参照物,计算其余6种人参皂苷的相对校正因子及含量,并考察QAMS法的耐用性。最后与外标法相比,验证QAMS的可行性。结果表明,7种人参皂苷在各自范围内线性关系良好(R^(2)>0.999),精密度、重复性及稳定性试验结果的相对标准偏差(RSD)均<3%,加样回收率为100.13%~101.73%。6种人参皂苷的相对校正因子的RSD值均<5%,重现性良好。采用相对校正因子计算得到的13批参鹿酒样品中7种人参皂苷的含量与外标法实测值的相对误差(RE)均<5%,说明所建立的UPLC-QAMS法可有效、快速的评价参鹿酒的质量。 展开更多
关键词 超高效液相色谱 一测多评法 人参皂苷 含量测定
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酱香型白酒轮次酒的醛类物质与对应出窖糟醅的理化指标相关性研究
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作者 郭世鑫 李细芬 +9 位作者 卢延想 侬杨勇 陆安谋 吴知非 石禾云 张金林 曾露燕 秦培军 梁慧珍 张长霞 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第6期151-155,共5页
乙醛、乙缩醛和糠醛含量对酱香型白酒的风味有一定影响。该研究通过主成分分析(PCA)、偏最小二乘判别分析(PLS-DA)和皮尔逊(Pearson)相关性分析对1~7轮次酱香型白酒样的醛类物质含量和对应出窖糟醅的理化指标进行了分析。结果表明,乙醛... 乙醛、乙缩醛和糠醛含量对酱香型白酒的风味有一定影响。该研究通过主成分分析(PCA)、偏最小二乘判别分析(PLS-DA)和皮尔逊(Pearson)相关性分析对1~7轮次酱香型白酒样的醛类物质含量和对应出窖糟醅的理化指标进行了分析。结果表明,乙醛和乙缩醛含量1~4轮次酒增加,5轮次酒降低,5~7轮次酒增加,7轮次酒达到最高,分别为487.12 mg/L、360.94 mg/L;糠醛含量随着轮次增加而增加,7轮次酒达到最高,为623.63 mg/L。出窖糟醅的水分、糖分含量和酸度随着轮次增加均为先升高后降低,淀粉含量随着轮次增加而降低。1~3轮次酒的醛类物质及出窖糟醅理化指标与4~7轮次存在较大差异。乙醛、乙缩醛和糠醛与淀粉含量呈极显著负相关(P<0.01),与糖分、酸度、水分呈极显著正相关(P<0.01)。在生产过程中需要严格控制这些指标,以确保基酒的质量和稳定性。 展开更多
关键词 酱香型白酒 乙醛 乙缩醛 糠醛 糟醅 理化指标
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行政经费与工会经费易混淆业务辨析与会计处理探讨
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作者 肖飞 梁慧珍 +1 位作者 陶水侠 张宇 《财会通讯》 北大核心 2024年第5期103-106,共4页
行政经费与工会经费在实务中往来密切,但也极易混淆,如将行政费用工会经费列支、工会账户转入并列支了由行政承担的费用以及行政补助与拨缴经费混淆等问题,限制了经费的使用效果和使用质量。对此,文章就行政经费与工会经费的区别进行辨... 行政经费与工会经费在实务中往来密切,但也极易混淆,如将行政费用工会经费列支、工会账户转入并列支了由行政承担的费用以及行政补助与拨缴经费混淆等问题,限制了经费的使用效果和使用质量。对此,文章就行政经费与工会经费的区别进行辨析,并梳理其相关核算规范,以实务方式就两种经费所涉及的易混淆业务进行会计核算方面的研究,并针对性地提出处理建议,以期为行政经费与工会经费“收、管、用”实效的提升有所参考。 展开更多
关键词 行政经费 工会经费 拨缴经费 行政补助收入 会计处理
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红花小孢子培养与胚状体诱导研究
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作者 安素妨 董薇 +3 位作者 杨红旗 余永亮 许兰杰 梁慧珍 《寒旱农业科学》 2023年第4期377-382,共6页
小孢子培养是创造单倍体和双单倍体的重要途径,对提高红花的育种效率具有重要意义。为了研究红花游离小孢子的高效培养体系,用20份红花材料研究花药及小孢子培养中影响愈伤组织生长和胚发生的关键因素。结果表明,小孢子发育时期、红花... 小孢子培养是创造单倍体和双单倍体的重要途径,对提高红花的育种效率具有重要意义。为了研究红花游离小孢子的高效培养体系,用20份红花材料研究花药及小孢子培养中影响愈伤组织生长和胚发生的关键因素。结果表明,小孢子发育时期、红花品种、基本培养基和激素浓度是影响红花诱导愈伤组织的关键因素。花药培养的愈伤及胚诱导率高于游离小孢子,且受基因型影响。单核靠边期管状花长度为0.45耀0.50 cm时,诱导成功率达到68.32%。供试的20份红花材料中,有11份诱导出了愈伤组织,有1份分化出了胚状愈伤,诱导成功率为15.79%。分化培养最适培养基组合为1/2 MS+B5+6-BA 1.0 mg/L+NAA 1.0 mg/L;小孢子悬浮培养最适培养基激素浓度以添加6-BA 4.0 mg/L和NAA 0.5 mg/L效果最好,诱导愈伤率为22.5%。 展开更多
关键词 红花 花药 小孢子 愈伤组织
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