柱前衍生-HPLC法测定天龙泉糯米调味酒中18种氨基酸

为满足企业对糯米调味酒精细化生产的品控需求,该研究利用反相色谱柱建立了测定天龙泉糯米调味酒中18种氨基酸的柱前衍生-高效液相色谱(HPLC)方法。通过优化洗脱梯度,使待测糯米调味酒的18种氨基酸色谱峰实现有效分离,确定最优色谱条件,进而建立了定量方法并对其进行方法学考察。结果表明,优化后的色谱条件为以异硫氰酸苯酯作为衍生试剂,乙腈∶水(4∶1,V/V)为流动相A,0.019 mol/L乙酸钠溶液(pH=6.2)为流动相B,梯度洗脱,柱温28℃,流速1 mL/min,检测波长245 nm。在各氨基酸标准曲线的线性范围内相关系数(R^(2))均≥0.998 7,平均加标回收率为92.38%~104.86%,相对标准偏差(RSD)≤4.45%,重复性、精密度试验结果RSD均<5%。该方法操作简单,准确高效,可定量测定天龙泉糯米调味酒及相关产品中各氨基酸的含量。

红心火龙果百香果复合果酒发酵工艺优化

该研究以红心火龙果和百香果为主要原料制备红心火龙果百香果复合果酒,以酒精度及感官评分为评价指标,利用单因素试验及响应面法对发酵工艺进行优化,并对其理化指标及发酵过程中颜色参数、甜菜红素含量及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除率进行测定。结果表明,最优发酵条件为发酵温度22℃,初始糖度22%、火龙果与百香果质量比100∶10。红心火龙果百香果复合果酒的理化指标为:总酸3.73 g/L、pH 3.8、总糖54.94 g/L、酒精度11.87%vol、甲醇102.17 mg/L、甜菜红素105.98 mg/L,DPPH自由基清除率为61.03%,感官评分为84.72分。在发酵过程中,甜菜红素含量、a*值、b*值及DPPH自由基清除率均呈下降趋势,而L*值的变化趋势不明显。

超声波辅助水提和醇提毛葡萄皮渣色素的比较

为明确水提、醇提毛葡萄汁生产副产物皮渣色素的能力差异,在超声条件下对水提和醇提效果进行比较。去梗去籽的干燥毛葡萄皮粉碎过80目筛后,进行水提和醇提两种方法的单因素和三因素三水平响应面实验,得出各自的最佳条件。水提的最佳条件为:液料比为1∶4.81,超声波提取时间为74.43 min,提取温度为60.01℃,对应花色苷提取质量浓度为178.36 mg/L;醇提最佳条件为:乙醇体积分数为59.84%,超声波提取时间为75.78 min,提取温度为62.45℃,液料比为1∶5,对应花色苷提取质量浓度为372.52 mg/L。最佳提取条件验证实验表明,水提花色苷的能力约为醇提的一半。

氢处理土对黄瓜苗期生长的影响

以黄瓜天津8113作为栽培对象,研究氢处理土对黄瓜苗期生长的影响。结果显示,试验组黄瓜植株茎粗、单株叶数、株高、相对叶绿素含量及干重都比对照有显著提高,表明氢处理土对黄瓜幼苗生长有明显的促进作用。

高效液相色谱法同时测定天龙泉-陶藏酒中12种活性成分

该研究建立了高效液相色谱(HPLC)同时测定天龙泉-陶藏酒中10种酚类物质(葛根素、槲皮素、大豆苷、山奈酚、芦丁、异槲皮苷、儿茶素、表儿茶素、槲皮苷、山奈酚-3-O-芸香糖苷)和2种三萜类物质(罗汉果苷IV、罗汉果苷V)的方法。确定检测条件为:Waters-Atlantis■T_(3)色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相A为乙腈,流动相B为水溶液,梯度洗脱,流速1.0 mL/min,进样量5μL,柱温32℃,检测波长203 nm,外标法定量。结果表明,该方法能快速准确检出天龙泉-陶藏酒中12种目标成分,各组分在质量浓度2~128 mg/L范围内有良好的线性关系,相关系数R^(2)为0.993~0.999,检出限为0.018~0.210 mg/L,定量限为0.062~0.701 mg/L,平均加标回收率为89.6%~119.7%,精密度试验结果相对标准偏差(RSD)为1.11%~4.28%。该方法操作简便、精密度好,能满足对天龙泉-陶藏酒中活性组分精准控制的需求。

HPLC同时测定天龙泉新款年份陶藏酒中17种活性成分

目的:为满足企业对添加葛根、罗汉果、苦荞麦提取物的新款年份陶藏酒中活性成分含量的精准控制,建立高效液相色谱(HPLC)同时测定17种活性成分(3′-羟基葛根素、绿原酸、葛根素、表儿茶素、儿茶素、3′-甲氧基葛根素、葛根素芹菜糖苷、大豆苷、阿魏酸、芦丁、槲皮苷、异槲皮苷、山奈酚-3-O-芸香糖苷、罗汉果苷Ⅳ、罗汉果苷Ⅴ、槲皮素、山奈酚)的定量方法。方法:通过梯度优化使各组分有效分离,并对定量方法进行方法学考察。结果:采用Waters Atlantis^(■)T3色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,以乙腈-0.1%磷酸水溶液为流动相,在此条件下各测定成分70 min内得到较好分离,不同活性成分相对应的定量波长为203、250、280、365 nm。定量方法重复性好RSD≤4.06%,精密度高RSD(relative standard deviation)≤3.86%,加标回收率准确可靠(平均加标回收率92.46%~106.25%,RSD≤4.56%)。结论:该方操作简单、高效、准确,适用于年份陶藏酒活性成分的品控。

米香型白酒“增乳”工艺的优化研究

针对传统工艺切换至现代机械化工艺后乳酸乙酯含量过低的生产实际问题,天龙泉进行了大量的菌种和工艺优化实验。本文对工厂选育的Y4酵母进行了发酵温度、酒曲添加量、酒曲比例的单因素试验与三因素三水平正交优化试验,确定高产乳酸乙酯的优化工艺条件为:发酵温度为29℃,酒曲添加量为0.5%,酿酒酵母Y4与根霉比例为0.1∶10。3次验证试验的乳酸乙酯平均值为0.335 g/L。结果肯定了Y4酵母为具有应用潜力的高产酯酵母,实验室优化条件为工业化生产提供了数据支持。

郁柴茯神汤治疗肝郁脾虚心气不足型失眠80例

目的:观察疏肝解郁、健脾益气、养心安神类中药配伍治疗失眠的疗效。方法:治疗组采用自拟郁柴茯神汤(郁金、柴胡、茯神、酸枣仁、柏子仁、远志、党参、黄芪、当归、五味子、夜交藤、龙骨等)治疗80例,另设对照组80例用安定等西药治疗。结果:治疗组总有效率96.25%,对照组总有效率80.0%,两组比较P<0.05,有显著差异性。提示:郁柴茯神汤治疗肝郁脾虚、心气不足型失眠症有较好的疗效。

水稻叶龄增长动态的模拟与叶龄预测

通过对京郊春稻和麦茬稻品种叶龄进程的田间观测 ,利用水稻叶片出生与温度之间的密切关系 ,开展了水稻叶龄增长模拟试验 ,讨论了模拟结果的可用性 。

精密压力表示值误差的测量结果不确定度评定

弹簧管式精密压力表使用方便又经济耐用,被很多的实验室作为压力测量和标准表使用。本文根据对《测量不确定度评定与表示》的理解,对0.4级精密压力表示值误差测量结果的不确定度评定进行了分析。

柴术桃附汤治疗高脂血症60例

目的探讨中药治疗高脂血症的疗效。方法采用(柴胡、炒白术、桃仁、香附、茯苓、丹参、决明子、山楂、莱菔子、佛手、虎杖等)治疗高脂血症60例。结果显效24例,有效28例,无效8例,总有效率为86.67%。两组显效率和有效率比较有显著性差异。结论柴术桃附汤具有疏肝解郁,健脾和胃,活血化瘀功效,有明显的降血脂作用。

白酒发酵过程中常见酵母菌扣囊复膜酵母的研究进展

扣囊复膜酵母(Saccharomycopsis fibuligera)是白酒曲和酒醅发酵前期的优势酵母菌,可分泌淀粉酶(α-淀粉酶、葡糖淀粉酶、生淀粉糖化酶)、蛋白酶、β-葡萄糖苷酶等水解酶类,降解大分子底物,为酿酒酵母等其他白酒发酵微生物的生长提供营养。扣囊复膜酵母与其他微生物的协同作用,对酒精的生成和白酒风味的形成都具有重要贡献。本文总结了扣囊复膜酵母的基本特征、产酶特性及其对白酒风味物质的影响,有助于优化白酒发酵条件,筛选优良菌株,提高白酒品质。

高中数学教学中学生问题意识培养研究

随着新课程改革在数学学科的不断深入,当前高中数学教学存在的很多问题也逐渐显现出来,如数学思维能力和应用意识不强,缺乏创新能力等,其中问题意识淡薄是最为突出的问题。学好数学的第一步就是问题意识,学生只有发现问题,才能去探寻答案,有所提高。因此,高中数学教学中必须彻底打破传统的填鸭式教学模式,让学生进行独立思考,提高学生数学思维和能力,去解决各种数学问题。本文结合当前高中教学实际,就学生问题意识培养进行论述。

超微经皮肾镜碎石取石术的定位和展望

超微经皮肾镜碎石取石术(SMP)作为一种全新的经皮肾镜取石术,已在临床工作中取得了一定成果。本文主要探讨SMP目前的研究进展和未来的研究重心。在Pub Med、万方和中国知网数据库中搜索相关文献,通过标题和摘要逐一检索,最后把搜索结果进行综合分析。经分析得出,SMP适应证广,但更适用于小结石,且在小儿肾结石治疗上有优于其他肾镜设备之处。

影响里氏硬度计测试精度因素分析

分析影响里氏硬度计测试精度的因素,简述里氏硬度测试的原理,提出了提高测试精度相应的对策,以期能为有关方面的需要提供参考建议。

稀相旋转阀输送系统技术改造

介绍了用密相脉冲输送技术改造干聚酯切片输送系统中压送式输送系统,技术改造获得较好的效果,且降低了生产成本。

液相法测定米香型白酒发酵液中18种有机酸

为给白酒厂建立包括挥发性短链脂肪酸在内的有机酸品控手段,进行了18种有机酸液相定量方法的开发。通过流速和梯度优化,实现了各有机酸的有效分离,色谱条件为:Atlanis T3色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流速0.4 mL/min,梯度洗脱,柱温30℃,检测波长210 nm,上样量10μL。该方法线性范围较宽,R2>0.989,定量限0.280~3.138 mg/L,加标回收率93.03%~107.21%,相对标准偏差<3.70%。米香型白酒发酵跟踪数据表明:各有机酸含量在发酵过程呈现不同的变化趋势。与初始发酵醪液相比,除柠檬酸、L-苹果酸和富马酸外,其它有机酸的含量在12 d发酵醪中均增加。L-乳酸、乙酸、异丁酸、异戊酸、琥珀酸是12 d发酵醪的5种主要有机酸,含量占比均大于10%。发酵过程总有机酸一直增加,且不同发酵进程的有机酸差异较大,暗示着改变发酵周期可以调控米香型白酒有机酸的组成。该方法为米香型白酒有机酸的品控提供了有效手段。

两广地区8种大米酿制市售低度白酒的风味物质比对

目的明确两广地区市售大米酿制低度白酒的风味差异。方法采用气相色谱法、液相色谱法、气相色谱-质谱法和电子鼻,分别对8种低度白酒(5种米香、2种豉香型白酒和1种韩国烧酒)进行香气物质、乳酸和整体风味定量比对。结果韩国烧酒的主要风味物质及含量明显低于国产酒(P<0.05);国产低度白酒间的主要风味物质分布差异也较大,如醇(不含β-苯乙醇)酯比0.4-2.5、酯酸比0.20-0.51、乳酸乙酯:乙酸乙酯1.0-3.1、乳酸:乙酸0.66-2.01、β-苯乙醇23.6-51.4 mg/L;在8个样品中共检出96种化合物,再次确认了韩国烧酒风味组成简单与国产酒之间存在明显风味差异;从国产酒鉴定出共有的6种醛、5种醇、1种酮、22种酯;在2个豉香型样品中除鉴定出已知的特征烯醛、二元酸二乙酯外,还检出苯甲酸异丁酯、反-2-辛烯酸乙酯、甲酸庚酯3种特有成分;电子鼻分析显示硫化合物、烷类、氮氧化合物应是区分白酒的主要特征风味物质。结论本研究证实了国产大米酿制的低度白酒间的风味存在较大差异,为将来利用风味分析定向优化市售低度白酒提供了前期数据支持。