紫茎泽兰提取物对水果采后病原菌的抑菌活性

研究了紫茎泽兰的乙醇提取物以及各萃取部分对水果采后病原菌的抑菌活性。结果表明:紫茎泽兰乙醇提取物浓度为25.00 mg/mL时,对香蕉炭疽菌、柑桔炭疽菌、疫霉、桔青霉的抑菌率分别为58.09%、40.34%、45.63%、27.59%,EC50值分别为16.79、29.73、26.86、53.20 mg/mL。紫茎泽兰乙醇提取物的不同极性溶剂萃取物部分中石油醚萃取部分的抑菌活性最高;石油醚萃取部分对香蕉炭疽菌的抑菌作用最好,EC50值仅为0.42 mg/mL。

呼伦贝尔羊不同生长阶段瘤胃微生物变化与羊肉膻味相关微生物分析

本试验旨在研究不同生长阶段呼伦贝尔羊的瘤胃微生物变化及与羊肉膻味相关微生物分析。本试验选取体况良好、初生体重[(3.63±0.46)kg]近似的新生呼伦贝尔羊32只,按照生长阶段(新生期、断奶期、育肥中期、育肥后期)分为4个处理,每个处理8只(公母各占1/2)。试验采集瘤胃食糜进行挥发性脂肪酸含量测定,同时应用16s rDNA测序分析瘤胃微生物群落。结果表明:1)随羊的日龄增长,瘤胃总挥发性脂肪酸(TVFA)含量显著升高(P<0.05),瘤胃发酵趋向于生成摩尔占比更多的丙酸或丁酸。2)α多样性结果显示,瘤胃微生物丰富度和多样性随羊的日龄增长而增加,在断奶期的增加最明显。β多样性结果显示,不同生长阶段的瘤胃微生物群落结构有显著不同(P<0.05)。3)在门水平上,变形菌门(Proteobacteria)和拟杆菌门(Bacteroidetes)相对丰度随羊的日龄增长而显著降低(P<0.05);厚壁菌门(Firmicutes)相对丰度在断奶期显著高于新生期(P<0.05)。在属水平上,拟杆菌属(Bacteroides)、丛毛单胞菌属(Comamona)相对丰度随羊的日龄增长而显著降低(P<0.05);而普雷沃氏菌属(Prevotella)和丁酸弧菌属(Butyrivibrio)相对丰度却随羊的日龄增长而显著升高(P<0.05)。4)标志性差异菌种相对丰度与膻味脂肪酸含量的相关性聚类分为2类,解肝素拟杆菌(Bacteroides heparinolyticus)、普雷沃氏菌属sp002298815(Prevotella sp002298815)等11个菌种相对丰度与膻味脂肪酸含量呈显著负相关(P<0.05,r<-0.5);栖瘤胃普雷沃氏菌(Prevotella ruminicola)及多酸光岗菌(Mitsuokella multacida)等4个菌种相对丰度与膻味脂肪酸含量呈显著正相关(P<0.05,r>0.5)。综上所述,呼伦贝尔羊瘤胃挥发性脂肪酸含量及微生物群落呈发育性变化,且其变化可能会影响皮下脂肪组织中膻味脂肪酸的沉积。

添加过瘤胃氨基酸低蛋白质饲粮对呼伦贝尔羊生长性能、养分表观消化率及肉品质的影响

旨在探究低蛋白质日粮中添加过瘤胃蛋氨酸(RPMet)和过瘤胃赖氨酸(RPLys)对呼伦贝尔羊生长性能、养分表观消化率、血清生化及肉品质的影响。选择2.5月龄断奶健康羔羊16只,编号后随机等分为2组,分别为对照组(Control group,饲喂低蛋白质日粮,粗蛋白质含量为7.84%)和试验组(Treatment group,在低蛋白质日粮基础上补充10 g·d^(-1) RPMet和15 g·d^(-1) RPLys)。预试期7 d,正试期56 d。结果显示:1)试验组的平均日采食量较对照组显著降低(P<0.05),但其平均日增高显著高于对照组(P<0.05),试验组的料重比较对照组有降低的趋势。2)两组间的屠宰性能和养分表观消化率均无显著差异(P>0.05)。3)试验组血清中的总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、肌酐(CREA)、乳酸脱氢酶(LDH)、谷丙转氨酶(ALT)和低密度脂蛋白(LDL)的含量显著低于对照组(P<0.05),游离脂肪酸(NEFA)含量显著高于对照组(P<0.05)。4)两组间背肌的肉色、常规营养成分、脂肪酸组成和含量无显著差异(P>0.05)。试验组肌肉中苏氨酸(Thr)含量较对照组显著升高(P<0.05),异亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、酪氨酸(Tyr)的含量较对照组显著降低(P<0.05),试验组肌肉中风味氨基酸和必需氨基酸占总氨基酸的比例(DAA/TAA、EAA/TAA)显著高于对照组(P<0.05),必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(EAA/NAA)显著高于对照组(P<0.05)。综上,在本试验条件下,低蛋白质饲粮中添加10 g·d^(-1) RPMet和15 g·d^(-1) RPLys对呼伦贝尔羊的生长发育有积极作用,且不会影响其养分消化率和屠宰性能,并能增加肌肉中的风味氨基酸和必需氨基酸的占比,提升羊肉的风味和营养价值。

体外发酵法评估呼伦贝尔羊瘤胃对过瘤胃蛋氨酸的生物利用率及过瘤胃蛋氨酸对瘤胃微生物的影响

为了探究呼伦贝尔羊瘤胃体外发酵体系对过瘤胃蛋氨酸(RPMet,由玉米淀粉和棕榈油包被)的生物利用率及过瘤胃蛋氨酸对瘤胃微生物类群的影响,取4只装有瘘管的雌性呼伦贝尔羊的瘤胃液进行体外发酵试验,在发酵起始阶段与发酵后2 h、4 h、6 h、8 h、12 h、24 h测定发酵体系中的RPMet降解率。每个发酵时间节点设置5个平行处理,在以上7个时间节点取发酵液并进行16S rDNA测序分析。结果表明,在体外发酵体系中,RPMet在发酵后8 h的降解率小于30.0%,说明该产品的包被效果较好。测序结果显示,发酵24 h后的Simpson指数显著低于发酵12 h后的Simpson指数(P<0.05)。主坐标分析(PCoA)能够显示物种的β-多样性,本研究结果显示,各时间点的聚类结果皆存在显著差异(P<0.05)。拟杆菌门、瘤胃球菌属、普雷沃氏菌属菌的相对丰度在发酵后8 h内显著上升,发酵12 h后显著下降(P<0.05)。厚壁菌门、广古菌门、甲烷杆菌属、解琥珀酸菌属、颤螺菌属菌的相对丰度在发酵后12 h内显著下降,之后显著上升(P<0.05)。综上所述,研究中所用的RPMet的包被效果较好,且发酵前期主要是普雷沃氏菌属、瘤胃球菌属微生物降解玉米淀粉包被层,而RPMet的过度降解显著提高了甲烷杆菌属微生物的相对丰度。

湛江市从业人员乙型肝炎、梅毒、尖锐湿疣感染情况调查

目的了解湛江市赤坎区食品水产加工、饮食、公共场所从业人员乙型肝炎(简称乙肝)、梅毒、尖锐湿疣感染情况,探讨预防对策和措施。方法抽取从业人员静脉血3 mL,用反向间接血凝试验方法检测HBsAg,阳性者再取静脉血5 mL检测乙肝两对半(HBsAg、抗-HBs、HBeAg、抗-HBe、抗-HBc)。对部分公共场所从业人员进行梅毒检测,初筛阳性者再用TPPA试剂进行确认。尖锐湿疣检测采用3%醋酸白试验。结果19 281名体检者中,HBsAg阳性1 003例,阳性率为5.2%,其中HBsAg伴有HBeAg、抗-HBc阳性者687例,占68.5%;而HBsAg伴有抗-HBe、抗-HBc阳性者316例,占31.5%。尖锐湿疣阳性率为0.04%(8/19 281)。3 807名公共场所和商业服务从业人员中,检出梅毒阳性10例,阳性率为0.26%。结论湛江市赤坎区从业人员不同职业、年龄、性别HBsAg感染情况不同,梅毒、尖锐湿疣感染主要为女性。建议从业人员就业前应进行乙肝疫苗接种,对娱乐、餐饮服务行业体检人群要进行梅毒筛查。

呼伦贝尔羔羊不同部位肌肉品质评价及营养组成分析

本试验旨在研究呼伦贝尔羔羊不同部位肌肉品质及营养组成,为其精细分割提供参考。以处于相同饲喂条件且体重相近的27只呼伦贝尔羔羊为研究对象,采集前肩、颈部、背肌、前肢、后肢5个部位的肌肉样品,测定肉品质指标[pH 45 min及肉色亮度(L^(*))、红度(a^(*))和黄度(b^(*))值]和营养成分(粗蛋白质、粗脂肪、氨基酸和脂肪酸含量)。结果表明:1)颈部肌肉的pH_(45 min)显著高于其他部位肌肉(P<0.05),前肢肌肉的肉色L^(*)值显著高于背肌、后肢和颈部肌肉(P<0.05),颈部和前肩肌肉的肉色a^(*)值显著高于背肌、前肢和后肢肌肉(P<0.05),颈部肌肉的肉色b^(*)显著高于其他部位肌肉(P<0.05)。2)颈部肌肉的水分和粗蛋白质含量显著低于其他部位肌肉(P<0.05),粗脂肪含量显著高于其他部位肌肉(P<0.05)。3)在5个部位肌肉中检测出17种氨基酸,含有鲜味氨基酸(UAA)2种、甜味氨基酸(SAA)5种和苦味氨基酸(BAA)9种。前肩和前肢肌肉的必需氨基酸(EAA)、非必需氨基酸(NAA)、风味氨基酸(DAA)和总氨基酸(TAA)含量均显著高于其他部位肌肉(P<0.05)。4)在5个部位肌肉中检测出21种脂肪酸,不同部位肌肉脂肪酸组成规律一致,即饱和脂肪酸(SFA)>单不饱和脂肪酸(MUFA)>多不饱和脂肪酸(PUFA)。颈部肌肉的SFA含量显著高于前肢、后肢和前肩肌肉(P<0.05),前肢、后肢和前肩肌肉的PUFA含量显著高于背肌和颈部肌肉(P<0.05)。由此可见,呼伦贝尔羔羊不同部位肌肉品质和营养组成存在差异,且前肩和前肢肌肉品质和营养组成优于背肌、后肢和颈部肌肉。

不同生长阶段呼伦贝尔羊3种脂肪组织中膻味脂肪酸含量的变化规律研究

本试验旨在研究不同生长阶段的呼伦贝尔羊脂肪组织中膻味脂肪酸含量的变化规律。以新生期、断奶期、育肥中期和后期4个不同生长阶段的32只呼伦贝尔羊为研究对象,采集背部皮下脂肪、肾周脂肪和肠系膜脂肪组织样品,采用索式抽提法收集脂肪后进行酸碱法甲酯化处理,并联合使用气相色谱-质谱分析,对4-甲基辛酸(MOA)、4-乙基辛酸(EOA)和4-甲基壬酸(MNA)的含量进行了测定和比较分析。结果表明:1)MOA、EOA、MNA的定量检测限分别为0.10、0.05和0.05μg/mL,线性相关系数(R~2)>0.998。2)呼伦贝尔羊背部皮下脂肪和肾周脂肪组织中MOA、EOA和MNA的含量随生长阶段的变化呈显著差异(P<0.05),均表现为育肥后期>育肥中期>断奶期>新生期,且在断奶期~育肥中期的增长速率最快。在肠系膜脂肪组织中,新生期的3种膻味脂肪酸含量低于检测线,而育肥中期和后期的MOA和EOA的含量均显著高于断奶期(P<0.05)。3)膻味脂肪酸的含量存在部位差异性,即背部皮下脂肪组织高于肠系膜和肾周脂肪组织。上述结果表明,呼伦贝尔羊脂肪组织中膻味脂肪酸含量在断奶期至育肥中期的增长速率最快,且以背部皮下脂肪组织中含量最高。

吉林省灵活就业人员社会保险现状与问题分析

由于历史原因,灵活就业人员缺乏稳定的社会保障,游离于现行社会保障制度之外,造成当前灵活就业人员总体参保率低的这一社会现实。研究灵活就业人员的社会保障问题,不仅是现行制度适应当前就业形势的需要,也是我国完善社会保障制度,缓解社会压力的当务之急。本文以吉林省为例,随机调查了灵活就业人员参加社会保险的现状,通过问卷调查和实地访谈重点分析吉林省灵活就业人员社会保险的现状、存在的问题,在借鉴国外经验的基础上,提出相应的建议。

桑叶的营养价值及其在畜禽生产中的应用研究进展

桑叶含粗蛋白质、维生素(维生素A、维生素C)、微量元素(铁、锰、铜、锌)等营养组分及黄酮类等多种活性成分,是理想的动物蛋白质资源。研究发现,在猪生产中,添加15%桑叶可能会影响育肥猪的生长,但添加适量的桑叶(6%左右)可延缓宰后肌肉pH降低,增强肌肉的抗氧化能力,同时,桑叶可提高肌肉脂肪沉积,对肌肉氨基酸和脂肪酸组成(增加不饱和脂肪酸的含量)均有影响,并改善肉的风味。在家禽生产中,添加桑叶能降低鸡肉的pH,且可通过改变肌肉脂肪酸组成改善肉品质。此外,桑叶的活性成分已被证实能提高细胞或小鼠的抗氧化能力,具有降血脂、血糖及动脉粥样硬化等作用。本文简述了桑叶的营养价值及其在猪、肉鸡、蛋鸡生产中的应用,旨在为其作为蛋白质资源进一步应用于畜禽生产提供一定参考。

专利转化企业标准的评价与分析

本文依据在企业标准信息公共服务平台自我声明公开的50项专利转化企业标准的评价结果,分析专利转化企业标准存在的主要问题,提出改进和提升自我声明公开专利转化企业标准质量的建议,以期为企业标准与专利融合的发展提供借鉴。

我国家用电器出口美国技术性贸易措施研究

对近3年美国家电产品TBT通报情况、召回我国家电产品情况进行数据分析,从安全要求、电磁兼容要求、能效要求、环保要求、电子产品辐射控制要求5个方面介绍我国家电产品出口美国所面临的技术性贸易措施,为企业普及美国家电市场准入要求。

按病种付费：监管并进的规范化改革

日前召开的江苏省“新农合”工作会议上传出消息：今年起，江苏将全面推开“新农合”支付方式改革试点，“按项目付费”将改为“按病种付费”。

整体把握,引导学生思维向更深处漫溯——由教学一道“倍量关系”题想到的

众所周知,打造灵动的数学课堂,教师需要整体把握教材和了解学情,激发学生的探究热情与学习兴趣,让课堂教学始终围绕学生的探究活动展开,引导学生的思维不断向更深处漫溯。要达成这一愿景,教师不仅要相信学生能行,鼓励学生独立思考与解决问题,更要引导学生对数学学习进行必要的反思与总结,使学生的数学学习不断深入,真正理解与掌握所学的数学知识。

基于全国团体标准信息平台数据的团体标准发展现状与对策研究

本文基于全国团体标准信息平台,分析团体标准相关数据,随机抽取182项团体标准公开文本进行质量评估,分析团体标准存在的问题,提出升级全国团体标准信息平台、设立省级团体标准指导服务中心、健全监督机制、建立评价机制并开展第三方评价、完善政策鼓励措施等建议和对策。

单独招标轻撩县医院改革面纱

3月起，安徽省县级医院不得再销售非中标药品。安徽省卫生厅早前下发《关于进一步规范县级公立医院药品集中采购的通知》已明确表态。在新医改中首倡“双信封”制基本药物招标模式的安徽省，因全国首推县级医院药品单独招标采购而再次成为业界关注的焦点。

药物经济学在医保管理中的意义和作用

作为解决医疗服务可及性问题的重要手段，药物经济学评价正越来越多地为政府相关部门和产业界人士所关注。不久前，由暨南大学药物经济与卫生技术评估研究中心主办的2013年南方药物经济学论坛在穗隆重召开，嘉宾就药物经济学在医保管理中的意义和作用展开了热烈讨论。与会专家指出，药物经济学在国内正处于从理论介绍、文献综述、学术研究向影响药品定价、支付等决策性工具转化的关键时期，相关药品目录的制定、国家药品的支付政策必然会经历“以专家意见为基础”向“以循证为基础”的转变。

总额预付制：条件要求高落实难度大

有业界人士指出，在未来的一定时间内，总额预付将作为一种最能发挥医疗服．务供方参与医疗费用管理作用，费用控制性最强的医疗保险费用支付制度，在我国普遍推行。

资金投入不足 卫生信息化标准难统一

【编者按】“信息化就是要互联、互通、互享，但这必须要有标准才能实现。”北京大学中国经济研究中心主任李玲如是评价标准统一在卫生信息化建设中的重要地位。

按服务项目付费：亟待优化的传统模式

步入2012年，新医改航母往深度破冰，作为关节点的支付方式改革也随时待命。 其实，“支付方式改革是公立医院改革的重中之重”，早已成为业内共识。当下，理清各种支付方式的思路，无疑是改革破冰攻垒的重要准备。

有关高考中有机物考题的评析

题型一、有机合成线路设计例1．（2011江苏高考17节选）敌草胺是一种除草剂，它的合成路线如下：