云烟105在云南省宣威烟区的适宜移栽期筛选

【目的】探明云烟105在云南省宣威烟区的适宜移栽期,为当地及类似烟区适宜移栽期的选择提供科学依据。【方法】采用田间试验方法,研究4月11日、4月18日、4月25日和5月2日移栽云烟105的田间农艺性状、常规化学成分、含梗率、感官评吸与经济性状的差异,分析其对烟株生长发育以及产质量的影响。【结果】不同移栽时间生育期为119~126 d,4月11日移栽最短,为119 d;5月2日移栽最长,为126 d;4月18日移栽初烤烟叶含梗率最低,为28.43%,其化学成分协调性最佳,抽吸品质较好;4月25日移栽烟株的株高、有效叶数和最大叶长等农艺性状均优于其他移栽时间;烟叶的经济性状最优,其上等烟比例、中上等烟比例、产量、均价和产值分别为58.46%、79.38%、2592.00 kg/hm^(2)、29.78元/kg和77189.76元/hm^(2)。【结论】云南省宣威烟区于4月18—25日移栽更有利于云烟105产质量的提高与稳定。

不同土壤类型养分垂直分布特征

以昆明烟区几种典型土壤类型为研究对象，运用相关性分析法探讨了不同土壤类型剖面理化性状和真菌、细菌、放线菌数量与耕作深度的关系。结果表明，紫色土、水稻土和红壤的有机质、速效氮、速效钾和真菌、细菌及放线菌数量与剖面深度呈极显著负相关关系，水稻土的交换性钙和交换性镁含量均与剖面深度呈极显著负相关关系，而紫色土和红壤呈负相关关系；三种土壤类型剖面的各养分含量及真菌、细菌、放线菌数量具有较强的表聚性特征，自上而下存在明显的递减性；从养分含量及微生物数量的递减幅度来看，紫色土耕作深度以20 cm左右为宜，红壤和水稻土耕作深度以20～30 cm为宜。生产中，若耕作深度大于30 cm，3种土壤的养分均存在下降的风险。因此，针对深耕地块，建议合理提高施肥水平。

有机种植模式下几种药剂对烤烟真菌性病害的防治研究

为有效控制在有机种植模式下烟草真菌性病害,采用经有机产品认证的枯草芽胞杆菌800倍液、小苏打500倍液和板蓝根(Isatis indigotica)、金银花(Lonicera japonica)、青蒿(Artemisia annua)和鱼腥草(Houttuynia corda-ta)4种中草药提取液对烤烟白粉病和炭疽病进行田间防效研究。结果表明:鱼腥草提取液和小苏打对烤烟白粉病防治效果较好,经过2次喷药后防效分别达到66.67%和57.68%,其余药剂防效在31%以下;2次喷药后枯草芽胞杆菌对炭疽病的防治效果为57.34%,其余药剂防效均在25%以下。在有机烟叶规模生产中可使用小苏打与枯草芽胞杆菌对真菌性病害进行防治;鱼腥草具有进一步研究的价值。

叠层装烟下变频调速对烤后烟叶香气物质含量和感官评吸质量的影响

为了优化四棚密集烤房配套烘烤工艺,改善烤后烟叶的香气质量,以K326中部叶为试验材料,研究了密集烘烤阶段变频器不同频率对密集烤房叠层装烟烤后烟叶香气质量和感官评吸质量的影响。结果表明,在烘烤过程中适当降低变频风机频率能明显提升烤后烟叶类胡萝卜素降解产物、苯丙氨酸类香气物质和类西柏烷类香气物质含量等,但不利于美拉德反应产物的积累与形成。适当降低变频风机频率对烤后烟叶的感官评吸质量具有明显的改善作用。总体上,密集烘烤过程中,变频风机在烤烟变黄期以35Hz-35Hz-40Hz和30Hz-35Hz-40Hz、定色期以50Hz-35Hz-25Hz和45Hz-30Hz-30Hz、干筋期保持25Hz和30Hz,烤后烟叶香气物质含量高,香气质较好,香气量较足,燃烧性好,杂气和刺激性较轻,余味舒适,浓度、劲头适中。

喷施3种叶面钾肥对烤烟产质量的影响研究

为提高烟叶钾质量分数,采用大田试验探讨红牛速溶钾肥、磷酸二氢钾和螯合钾肥3种叶面钾肥对烤烟生长及产质量的影响.结果表明:施用3种叶面钾肥烤烟产值分别比对照提高5.36%,2.35%和9.15%,产量、均价和中上等烟比例也有所提高;3种叶面钾肥均能改善烤烟的颜色、成熟度、油分和色度等外观质量指标及物理指标;施用3种叶面钾肥均能提高烟叶的钾质量分数和糖碱比,降低烟碱和总氮质量分数,提高了上部叶化学成分综合得分,其中以螯合钾肥最佳,红牛速溶钾肥和磷酸二氢钾次之.综上所述,基本探索出3种叶面钾肥改善烟叶品质的功能,可为生产应用提供参考依据.

密集烤房中添加不同香料植物对烟叶致香物质和评吸质量的影响

为了探索提高烟叶香气质量的新途径,以K326中部叶为材料,研究了密集烘烤过程中添加4种香料植物(红玫瑰、香叶天竺葵、薰衣草及兰花鼠尾草)对烟叶致香物质和评吸质量的影响。结果表明,烘烤过程中添加香料植物对烤后烟叶致香物质总含量的增加效应表现为红玫瑰>香叶天竺葵>CK>蓝花鼠尾草>薰衣草,其中添加红玫瑰后烟叶的质体色素降解产物、类西柏烷类致香物质、其他类致香物质、致香物质总量(除新植二烯)和致香物质总量分别较对照增加了19.64%、56.45%、9.50%、24.52%和19.77%;添加香叶天竺葵后烟叶的质体色素降解产物、苯丙氨酸类致香物质、类西柏烷类致香物质、致香物质总量(除新植二烯)和致香物质总量分别较对照增加了5.52%、7.20%、4.71%、4.78%和5.10%。添加薰衣草和兰花鼠尾草则不利于大部分致香物质的积累。感官评吸结果表明,添加红玫瑰的烟叶香气质细腻、柔和,刺激性小,余味干净舒适,劲头适中,优于对照,而添加香叶天竺葵、薰衣草和兰花鼠尾草的烟叶感官质量较对照表现稍差。可见,烘烤过程中添加外源香料植物对烤后烟叶香气质量的影响较大,且不同香料植物对烟叶香吃味的影响不同,其中添加红玫瑰对中部烟叶香气质量的改善最明显。

玉米秸秆还田方式对初烤烟叶品质及土壤肥力的影响

为探索适宜的玉米秸秆还田方式,于2012—2013年通过大田试验,研究了玉米秸秆直接还田、堆沤还田和直接还田＋腐熟剂3种还田方式对烤烟生长发育、烟叶品质及土壤肥力的影响。结果表明,与对照相比,不同玉米秸秆还田方式均显著或极显著地促进了烟株干物质的积累,初烤烟叶产量增幅为3.9%~4.8%,产值增幅为5.1%~7.9%;玉米秸秆还田有效改善了烟叶物理特性、常规化学成分的协调性及吃味,提高了土壤肥力。各还田方式中,以玉米秸秆直接还田＋腐熟剂方式对烤烟干物质积累、烟叶经济性状及微生物量影响较大,以玉米秸秆直接还田方式对改善中上部位烟叶内在品质效果较明显。

密集烘烤过程中添加香料植物对烤烟上部叶香气质量的影响

为了改善烤烟上部叶的香气质量,以K 326的上部叶为材料,研究了在密集烘烤过程中添加4种香料植物[红玫瑰(Rosa rugosa)、香叶天竺葵(Pelargoniums)、薰衣草(Lavandula pedunculata)及蓝花鼠尾草(Salvia farinacea)]对烤后上部烟叶致香物质含量和感官评吸质量的影响.结果表明,在烘烤过程中添加香料植物对致香物质总量的增加效应表现为蓝花鼠尾草>红玫瑰>对照>香叶天竺葵>薰衣草,其中蓝花鼠尾草烤后烟叶的质体色素降解产物、新植二烯、苯丙氨酸类致香物质、美拉德反应产物含量及致香物质总量分别较对照提高了37.49%,38.96%,24.87%,36.87%,35.58%,且该处理烤后烟叶的香气质细腻、柔和,香气量较充足,浓度较浓,刺激性较小,余味较舒适,整体质量较对照明显改善;添加红玫瑰后烟叶的质体色素降解产物、新植二烯、类西柏烷类致香物质含量和致香物质总量较对照增加了6.61%,7.10%,30.30%,6.74%,其评吸质量较对照有所改善.而经薰衣草和香叶天竺葵处理后烟叶的香气质量有所下降.密集烘烤过程中添加蓝花鼠尾草和红玫瑰能明显改善上部烟叶的香气质量.

不同风机频率对叠层装烟烤后中部烟叶质量的影响

以K 326中部烟叶为试验材料,研究了密集烤房叠层加密装烟条件下不同风机频率对烤后烟叶外观质量、物理特性、常规化学成分及协调性和评吸质量的影响,结果表明,与对照相比,在烘烤过程中适当降低循环风机频率,烤后烟叶的外观质量、物理特性有所改善;淀粉、蛋白质和烟碱含量降低,糖含量和石油醚提取物增多,常规化学成分的协调性更好.总体上,密集烘烤过程中变频风机在变黄期以30 Hz-35 Hz-40 Hz和35 Hz-35 Hz-40Hz,定色期以45 Hz-30 Hz-30 Hz和50 Hz-35 Hz-25 Hz,干筋期以30 Hz和25 Hz,烤后烟叶香气量足,香气质较好,烟气浓度合适,刺激性小,杂气较少,余味较舒适.

增施硒肥对连作地块烤烟生长发育及内在品质的影响

【目的】探讨增施硒肥对连作地块烤烟生长状况及品质的影响,降低烤烟连作障碍.【方法】采用田间灌根及叶面喷施试验.试验设CK(不施硒肥),T1(硒肥375 mL/hm2),T2(硒肥750 mL/hm2),T3(硒肥1 500mL/hm2),T4(硒肥3 000mL/hm2)5个处理.【结果】连作地块适量增施硒肥可有效减少病害的发生,提高烟叶产量与质量,提高烤后烟叶的硒含量,改善内在品质.增施1 500、3 000mL/hm2硒肥时,团棵期的烟株株高显著高于对照,分别较对照增加了19.5%、42.5%;增施750、1 500mL/hm2硒肥时,产量较对照极显著增加了7.0%、8.3%,产值较对照极显著增加8.5%、9.2%,上等烟比例较对照极显著增加2.5%、3.2%;增施1 500mL/hm2硒肥时,烤后烟叶的硒含量达到最高,其内在品质表现最佳,进一步增加硒肥用量对烟叶硒含量没有显著的影响.【结论】当硒肥用量在1 500mL/hm2左右时,可有效促进连作地块烤烟的生长发育,改善内在品质.

密集烤房与普通烤房烤后烟叶香气质量的对比分析

为挖掘和借鉴不同类型烤房在改善烟叶香气质量方面的优势,给密集烤房和配套烘烤工艺的发展和优化提供依据,对比分析了密集烤房(三棚)、密集烤房(四棚)和普通烤房烤后烟叶致香物质含量、比例及感官评吸质量的差异。结果表明,普通烤房烤后烟叶质体色素降解产物、类胡萝卜素降解产物、苯丙氨酸类致香物质、类西柏烷类致香物质、致香物质总量以及除新植二烯外致香物质的总量分别较三棚密集烤房和四棚密集烤房提高了15.28%、11.46%,47.56%、36.19%,19.04%、15.60%,20.16%、2.10%,14.66%、11.28%,16.75%、18.16%,而三棚密集烤房比较有利于美拉德反应产物和其他类致香物质的形成与积累,四棚密集烤房的大部分致香物质含量要高于三棚密集烤房;普通烤房烤后烟叶类胡萝卜素降解产物所占的比例显著高于密集烤房中该物质所占的比例,密集烤房(三棚)烤后烟叶美拉德反应产物所占的比例极显著高于另2个处理,大部分致香物质所占的比例在不同处理间差异不显著,而且普通烤房烤后烟叶的感官评吸质量和整体使用价值好于2种密集烤房。可见,普通烤房在改善烤后烟叶香气质量方面有着明显的优势,可通过深入挖掘其烘烤机制来指导密集烤房及烘烤工艺的优化和完善。

低温变黄与干筋烘烤工艺对中上部烟叶质量的影响

为了优化与改进密集烤房烘烤工艺,以现行三段式烘烤工艺为对照(CK),研究了低温变黄与干筋烘烤工艺(即增加35℃和60℃稳温时间,低温65℃干筋)对中、上部烟叶外观质量、化学成分、香气物质和评吸质量的影响。结果表明,低温烘烤工艺对不同部位烟叶质量的影响有所不同。上部烟叶的外观质量、化学成分协调性和感官评吸质量在该工艺下得到了较为突出的改善,其致香物质总量、质体色素降解产物、苯丙氨酸类香气物质、类西柏烷类物质和其他类香气物质的含量分别较CK显著增加了36.93%、24.66%、52.48%、92.18%、64.78%。该工艺一定程度上提高了上部烟叶的质量,但是对中部烟叶质量的改善效果较为一般。

烟蚜茧蜂和异色瓢虫综合防治烟蚜的效果评价

将单一释放烟蚜茧蜂(Aphidius gifuensis)、异色瓢虫(Leis axyridis)以及两者结合释放防治烟蚜(Myzus persicae)与化学药剂和空白对照进行防治效果的调查比较。结果表明,烟蚜茧蜂和异色瓢虫结合释放防治烟蚜效果好于单一释放防效,其后期防效好于化学药剂防治烟田。第一次处理后25 d,综合防效达75.14%,第二次处理后35 d,防效为75.01%。

基于烤烟中性致香物质的烤烟香型判别分析

以中国11个主要产烟省61个C3F烟叶为材料,测定不同香型烤烟中性致香物质含量,并以24种中性致香物质为指标,采用逐步判别分析法对不同香型烤烟样品进行判别分析,建立判别函数。结果表明,中间香型中性致香物质总量最高[(467.562±96.188)μg/g],浓香型其次[(417.115±113.166)μg/g],清香型最低[(377.267±56.677)μg/g],中间香型烤烟中有13种物质含量最高,浓香型有8种,清香型仅有2种。共有10个中性致香物质指标(β-大马酮、6-甲基-5-庚烯-2-酮、己醛、3-氧代-α-紫罗兰醇、苯甲醇、吡咯、苯乙醇、芳樟醇、新植二烯、巨豆三烯酮)进入判别函数,并建立判别模型。用自身验证法和交互验证法对原样品进行回判,其回判准确率分别为93.44%、88.52%;采用该模型对其余22个样品分别进行预测,3种香型(浓香型、中间香型、清香型)烤烟预测样本的判别正确率分别为88.89%、100%和85.71%。可见,该方法判别效果较好,可以实现对烤烟香型的快速鉴别分析。

云南不同生态区有机种植方式下烟叶常规化学成分及安全性分析

2011—2012年对云南8个烤烟有机种植区域初烤烟叶进行取样分析,研究不同产区有机种植方式下烟叶常规化学成分及安全性特征,为制定科学的烤烟有机种植技术提供依据。结果表明：云南8个生态区的有机烟叶,产区间常规化学成分差异较大（CV为8.65%~22.79%）,区域特征可聚为4类。下部烟叶常规化学成分基本符合标准要求;中、上部位烟叶水溶性总糖含量和糖碱比值整体偏高,总氮和钾离子含量及氮碱比值整体偏低,降低了烟气协调性。烟叶中重金属铅、镉、砷、汞、铬含量均低于标准下限,无农残检出,烟叶安全性较好。可见,烤烟有机种植后期应合理提高氮素和钾素养分供应水平,以满足烟株的关键养分需求,改善有机烟叶内在化学成分的协调性。

不同揭膜破膜时间与方式对烤烟生长及品质的影响

为了探明不同揭膜破膜时间与方式对烤烟生长及品质的影响，采用田间试验方法，在烤烟团棵期设揭膜培土和破膜培土、现蕾期设揭膜培土和破膜培土以及全生育期不揭膜的方式对其进行了试验研究。结果表明：破膜处理烟株整体长势和烟叶品质较好，其中，以团棵期破膜培土处理烟株在株高、茎围、节距和大田生育期等方面都优势明显，其外观质量整体表现最好，内在化学成分协调性好，其综合指数为0．70～0．80，有利于糖含量有效积累和烟碱及氮含量趋于合理化。综合考虑，在烤烟团棵期（成苗移栽后40d）破膜培土其综合品质和经济效益较好。

Classification and Distribution of Common Aroma Components in Tobacco Leaf Based on Their Physical and Chemical Properties

[Objective] This study was aimed to find a new method for the classification of common aroma components in tobacco leaves. [Method] Sixty-four common aroma components in tobacco leaves were classified by cluster analysis based on their relative molecular weight. The contents and distribution of aroma components in another 71 C3F and 64 B2F tobacco leaf samples were analyzed by using the new method. [Result] The 64 common aroma components were divided into three categories trough the cluster analysis based on their molecular weight. CategoryⅠ consisted of 12 aroma components which had high molecular weight（281.308±21.536on average） and high boiling point（371.311±29.904 ℃ on average）. Category Ⅱ included 27 components which had low molecular weight（103.722 ± 13.115 on average） and low boiling point（176.132±42.342 ℃ on average）. Category Ⅲ included 25components which had middle molecular weight（175.393 ± 24.906 on average） and middle boiling point（250.562±45.431 ℃ on average）. The content of high-molecularweight aroma components in middle leaves（547.344±224.391 μg/g） was much higher than that in upper leaves（477.549±182.066 μg/g）. The content of low-molecularweight aroma component in middle leaves（17.468±3.459 μg/g） was also significantly higher than that in upper leaves（15.936±3.456 μg/g）. The content of middle-molecular-weight aroma component in middle leaves（44.931 ±8.953 μg/g） was extremely significantly higher than that in upper leaves（37.997±6.042 μg/g）. [Conclusion] This study proposed a new way to classify the aroma components in flue-cured tobacco leaves using the relative molecular weight as the index, which will provide theoretical reference for developing special tobacco leaves.

五种生物农药对松毛虫赤眼蜂的毒性及安全性评价

测定5种生物农药对预蛹期松毛虫赤眼蜂(Trichogramma dendrolimi Matsumura)和成蜂的毒力并进行安全性评价。结果表明,预蛹期赤眼蜂对这些生物农药的敏感性较成蜂低,其中苏云金芽孢杆菌对预蛹期赤眼蜂的毒力最小,安全系数最高。其他试剂毒力从大到小依次为苦参碱、百部·川楝·苦参碱、斜纹夜蛾核型多角体病毒、棉核·苏云菌。建议在使用赤眼蜂寄生卵卡时,在出蜂前喷施苏云金芽孢杆菌。

基于化学成分和致香物质的烤烟上部叶香型判别分析

为了区分烤烟上部叶的不同香型风格特征,为其判断提供数学模型,以中国11个主要产烟省的65个B2F烟叶为材料,分析比较烤烟的化学成分和致香物质含量,以67种化学成分和致香物质为指标,应用逐步判别分析法对不同香型烤烟的上部叶样品进行判别,并建立Fisher判别函数。结果表明,中间香型烤烟的致香物质总量最高,清香型其次,浓香型最低,3种香型烤烟中含量最高的致香物质种类差异很小,清香型烤烟的总糖和还原糖含量极显著高于另2个香型,主导烤烟香型的化学成分和致香物质有所不同,且同一地区烤烟的香型具有一定的多样性和差异性;判别分析发现,共有12个指标(总糖、还原糖、3-甲基-1-丁醇、2-吡啶甲醛、2,4-庚二烯醛、2-乙基吡啶、壬醛、苯乙醇、苯并[c]噻酚、胡薄荷酮、丁基化羟基甲苯、3-氧代-α-紫罗兰醇)进入判别函数,并建立判别模型;采用自身验证法和交互验证法对原样品进行回判,回判正确率分别为100%、98.33%;采用该模型对19个验证样品分别进行预测,3种香型烤烟的判别正确率分别为100%、100%和83.33%。

立体防控技术对烤烟主要虫害的防治效果

为烤烟生产中虫害的防治提供参考,采用田间试验研究了释放天敌、喷施生物农药、放置诱捕器、杀虫灯等立体防控措施对烤烟烟蚜、烟青虫和斜纹夜蛾三大害虫的防治效果。结果表明：放置黄板、释放异色瓢虫、即时打顶抹杈结合喷施生物农药能将烟蚜的发生量控制在200头/百株以下;释放赤眼蜂配合杀虫灯及喷施低毒生物农药对烟青虫的防治效果平均为55.73%～86.73%,防效比喷施化学农药对照区高15.53～17.90百分点;喷施低毒生物农药、放置诱捕器和杀虫灯,可使斜纹夜蛾在发生高峰期控制在10头/667m2内,发生量比喷施化学农药对照区（18头/667m2）低80%。因此,立体防控措施对烤烟三大虫害的防治效果明显。