彰显龙岩CB-1烟叶清甜蜜甜香型风格密集烘烤工艺研究

研究龙岩地区‘翠碧一号’的密集烘烤工艺,为彰显其清甜蜜甜香型风格提供参考。为彰显‘翠碧一号’烟叶清甜蜜甜香型风格,以福建龙岩烟区栽种‘翠碧一号’下、中、上部的适熟烟叶为实验材料,设置3种烘烤工艺,采用“背靠背”编烟方式编竿装烟,对烤后烟叶分别按下、中、上部进行分级,然后进行鉴定,统计外观、化学成分及感官质量等信息。结果显示,‘翠碧一号’(CB-1)品种烟叶下部烟宜采用T3(高温/高低高湿)烘烤工艺,关键烘烤阶段干/湿球温度为:变黄期38~40/37~38℃、凋萎期42/36℃、变筋期46/36℃、干片期50~54/38~39℃、干筋期60~65/40~42℃,中、上部烟叶宜采用T1(高温/高湿)烘烤工艺,关键烘烤阶段干/湿球温度为:变黄期38~40/37~38℃、凋萎期42/38℃、变筋期46/38℃、干片期50~54/39~40℃、干筋期60~65/40~42℃。该研究为彰显‘翠碧一号’香型的密集烘烤工艺提供技术参考。

翠碧一号不同外观特征烟叶内在质量分析

为进一步探究不同外观特征对特色烤烟品种翠碧一号(CB-1)烟叶质量的影响,以中部烟叶为试材,研究了橘黄(C2F、C3F)、不同挂灰面积(10%、20%、30%)、不同光滑面积(10%、20%、30%)和不同含青程度(C3V、GY1)等4种外观特征类型烟叶的外观和内在质量。结果表明,外观质量总体表现为橘黄>挂灰>含青>光滑,随着外观特征面积比例增加,挂灰、光滑和含青烟叶外观质量均显著降低;各处理主要化学成分均在适宜范围内,随着挂灰面积比例增加,还原糖和总糖含量、糖碱比逐渐降低,光滑烟叶表现出明显的高糖低碱,糖碱比均显著高于其他处理;C2F烟叶感官评吸质量最优,10%和20%挂灰、10%光滑及C3V烟叶的感官评吸质量与C3F烟叶相当,10%光滑和C3V烟叶清甜香风格最为彰显,但蜜甜香明显减弱。聚类结果显示,10%和20%挂灰烟叶感官评吸品质及风格特征最接近C3F,其次为10%光滑和C3V烟叶;高挂灰程度(30%)、高含青程度(GY1)、中高光滑程度(20%、30%)的烟叶工业可用性显著降低。总之,在实际分级验级中,CB-1品种C3F等级烟叶可放宽挂灰面积至20%、含青程度至微浮青面积10%,应严格限制光滑面积在10%以内。

中国蜂蜜进口数量波动的原因分析

2010~2021年,中国蜂蜜的进口额和进口单价增长迅速,而进口数量则在2015年达到最高峰后,在波动中逐步下降,即不再是“量价齐升”了。为探究其波动下降的原因,在分析中国蜂蜜进口贸易特征的基础上,运用修正的CMS模型对2010~2021年中国蜂蜜进口量进行实证分析。结果表明:随着世界蜂蜜出口数量的增长,给中国蜂蜜的进口带来明显正向的市场规模效应;但中国蜂蜜进口市场分布过于集中、进口竞争力减弱引起进口量波动下降;特别从2018年起,进口竞争力急剧减弱,导致中国蜂蜜进口量大幅下降并律间。

一起饮用水铝超标事件健康风险分析

目的评价某水厂饮用水铝超标的健康风险,为饮用水风险管理提供科学依据。方法按照《生活饮用水标准检验方法》(GB/T5750-2006),2017年3月23日至4月9日采集某水厂水源水、出厂水、末梢水各16份,并进行铝含量检测,用美国EPA健康风险模型进行健康风险评估。结果该自来水厂水源水、出厂水、末梢水的铝暴露水平分别为5.80~10.70、0.06~0.48、0.06~0.48 mg/L,均值分别为8.50、0.24、0.25 mg/L;末梢水铝暴露超标率62.50%,最高浓度为0.48 mg/L,达到《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)标准限值的2.4倍。按照美国EPA健康风险评估模型评价,铝经口摄入危害商HQ儿童、青少年、成人分别为0.096、0.072、0.068,均<1。结论该起饮用水铝超标事件非致癌风险较低,但考虑到水质处理工艺、人体感官可接受性等综合因素,仍应尽早改善水质。

中国蜂蜜进口数量波动的原因分析

2010-2021年,中国蜂蜜的进口额和进口单价增长迅速,而进口数量则在2015年达到最高峰后,在波动中逐步下降,即不再是“量价齐升”了。为探究其波动下降的原因,在分析中国蜂蜜进口贸易特征的基础上,运用修正的CMS模型对2010-2021年中国蜂蜜进口量进行实证分析。结果表明:随着世界蜂蜜出口数量的增长,给中国蜂蜜的进口带来明显正向的市场规模效应;但中国蜂蜜进口市场分布过于集中、进口竞争力减弱引起进口量波动下降;特别从2018年起,进口竞争力急剧减弱,导致中国蜂蜜进口量大幅下降并。

基于YOLOv5的鲜烟叶成熟度识别模型研究

【背景和目的】烟叶成熟度的准确判定和适时采收是提高烟叶质量的关键,为提高烟叶成熟度判定的准确性。【方法】以翠碧一号(CB-1)的鲜烟叶为研究对象,采用手机拍摄上、中、下3个部位5个成熟度(M1~M5)烟叶图像,利用labelimg软件从原始的图像中获取目标烟叶图像二维坐标信息,通过轻量级网络You Only Look Once(YOLO)v5进行数据训练,构建烟叶5个成熟度识别模型。【结果】CB-1的上、中、下3个部位模型中的m AP值均达到0.9以上,平均准确率分别为93.6%,92.8%,95.2%。进一步将模型部署到云服务器、并配套开发了基于Android端的烟草成熟度智能识别应用程序,实现在大田环境下响应式的鲜烟叶成熟度等级判断。【结论】基于YOLOv5模型的智能识熟APP可有效、准确地判定鲜烟叶成熟度。本研究结果可为鲜烟叶成熟度的智能识别提供理论基础和技术支撑。

中国蜂蜡出口增长和波动的原因分析

2002至2014年,中国蜂蜡的出口几乎处于“量价齐升”阶段,但从2015年起,出口数量、金额、单价都在波动中下降。为探究其增长和波动下降的原因,运用修正的CMS模型对2002~2021年中国蜂蜡出口贸易进行实证分析。结果表明:市场规模效应是中国蜂蜡出口增长的主要原因,市场分布效应和出口竞争力效应由正向效应快速转为非常明显的负向效应是中国蜂蜡出口波动下降的主要原因。2014年起,法国进口蜂蜡的数量持续强势增长,但中国对法国出口蜂蜡的数量却未见起色,这必须引起我们警惕。

冷暖地型草坪混播技术研究 Ⅱ 综合评价与优化筛选

通过各项指标测定及模糊综合评判法的应用 ,对所设 1 6个处理进行生物学和统计学评价 ,并在此基础上建立草坪质量与百喜草Paspalamnotum、公园Poapratensiscv Park播种量之间显著相关的数学模型。通过模拟寻优 ,得出优化混播方案为 :百喜草 6 5 97～ 1 1 4 5 3g/m2 ,公园 1 0 0 31～ 1 0 996 g/m2 。

冷暖季型草坪混播技术研究 Ⅰ建植技术与养护管理

冷、暖季型草坪混播为过渡地区草坪建植的一种新尝试。在成功建植实践的基础上 ,提出了冷暖混播的技术要点及管理日志 ,并总结了一套相应的建植技术和养护管理方法 ,以期为过渡地区草坪建植提供理论依据和实践经验 ,达到延长草坪绿期、保持四季平衡、改善草坪品质、提高坪用质量的目的。

低温胁迫对烤烟生长和产质量的影响

为探讨持续低温胁迫的生产对策,对受冻烟苗采取了剪除心叶培育腋芽的处理。试验结果表明,烟苗受冻后剪除心叶处理各生育期比对照推迟,农艺性状较差;产量、产值、上等烟比例、中上等烟比例与对照差异达显著或极显著水平;经济性状3月9日剪除心叶的处理略好于3月4日剪除心叶的处理,但差异不显著。可见,烟苗受冻后不宜过早采取措施,应待烟株转入正常生长后再采取措施。

有机肥与硫肥平衡配施对烤烟品质的影响

为探讨有机肥与硫肥配施对烤烟品质的最佳效果,采用正交旋转回归方法,以氮碱比、糖碱比两个主要品质指标为依据,在此基础上建立烟叶质量与有机肥(菜籽饼)、硫肥(硫酸钾)用量之间显著相关的数学模型并进行方差分析。通过模拟寻优,得出优化平衡配施最佳方案为,有机肥中低水平300～375kg/hm2,硫肥中水平56.25kg/hm2。可见,硫肥不宜施用过多,生产上不宜提倡另外追施硫肥;影响烟叶品质的主要因子是有机肥(菜籽饼)。

烟农星级管理系统的开发与应用

采用先进的基于JAVA平台的3层(Browser/Application Server/Database Server)应用体系结构,通过架构于B/S三层应用体系结构之上,利用JSP、Servlet、EJB、XML等编程技术和面向对象程序设计技术,将复杂的业务处理逻辑、流程控制逻辑和数据存取逻辑通过EJB组件来实现。通过制定年度考核方案和5大评价指标,利用计算机自动评分和评定星级,可以全面掌握全市烟农基本情况和星级情况,引导烟农诚信经营、规模化种植、提高生产技术水平、提升星级水平、提供差异化服务,有效地对烟农的生产、技术、交售动态实施监管,实现信息化管理烟农队伍。笔者介绍了项目研发的主要研究方法、技术路线、设计架构以及软件系统模块的构成和功能。通过应用推广,取得了显著的社会和经济效益。

密集烤房培育食用菌姬松茸技术研究

为解决密集烤房闲置时间长,探索利用烤房等设施培育高附加值产业,促进烟农增收,笔者介绍了姬松茸生长对环境的要求,阐述了培养料的制作、菌丝生长阶段管理技术、出菇的温湿度管理和水分要求、采收的标准及注意事项、烘烤加工的平台搭建方法和操作技术,以期在密集烤房这一特定条件下,为探索解决推广应用培育姬松茸这一品种提供技术支撑。

对龙岩烟区可持续发展之路的探索与思考

烟叶是行业发展的基础,其可持续发展事关行业发展大局。笔者从大农业可持续发展的概念及三大目标出发,结合龙岩烟叶生产实际,对可持续发展的5个必须条件进行阐述,并对制约龙岩烟叶可持续发展的问题进行了剖析,提出了推行以烟为主的耕作制度,加大生产扶持力度,落实烟叶规范技术,抓好烟技员队伍建设,培育烟农共同体等发展对策。

密集烘烤干筋期温湿度对烟叶内在化学成分和评吸质量的影响

为了探寻干筋期温湿度对烟叶可用性影响和优化密集烘烤工艺，通过设计最高温湿度组合，研究密集烘烤干筋期最高温湿度对烟叶外观质量、内在化学成分和感官评吸质量的影响。结果表明：下部叶随处理温度的升高，烟叶的油润感和色度增强，内在化学成分分析随着温度的升高，整体表现上升或下降的趋势，外观质量评价以温度65℃色度最好，评吸结果温度在65-67℃为好；中部叶当温度上升到67℃以上烟片呈开始烤红，到69℃时比较明显；内在化学成分分析时，在67℃是个临界点或转折点，评吸结果温度在65-67℃为好；上部叶67℃油分、色度最好，外观质量评价最好，到69℃叶片呈轻微烤红、单叶重开始下降，且色度和色度质量逐渐下降，内在化学成分分析时，67℃是个临界点或转折点，表现与外观质量评价结果一致，评吸结果温度在65-67℃为好。综合评价，干筋期温湿度对烟叶质量的影响应撑握在干球温度以65-67℃、湿球温度以41-42℃为适宜。

利用密集烤房栽培与烘烤加工姬松茸探析

介绍姬松茸的生理特性,总结密集烤房栽培、烘烤姬松茸的主要做法,分析其经济效益,以为姬松茸生产提供参考。

龙岩烤烟特征香气成分及其关键生态影响因子研究

烟草香气成分是烟叶香气质量的基础,为阐明龙岩烟叶特征香气成分及其关键生态影响因子,采用不同典型清香型烟区对比研究的方法,研究龙岩烤烟特征香气成分及其与气象和土壤因素的关系,结果表明,(1)β-大马酮、β-二氢大马酮和氧化异佛尔酮是龙岩烟叶特征香气成分,其中β-大马酮是龙岩烟区烟叶最重要的特征香气成分。(2)影响龙岩烟叶特征香气成分的生态因素主要是气象因素,其中降雨量的时空分布是影响龙岩烟叶特征香气成分前体物合成积累的关键生态因素,以下部叶成熟期和还苗伸根期至团棵前期降雨量的影响较大。

施用不同形态肥料对烤烟生长发育及养分吸收的影响

肥料的形态与土壤对养分的吸附固定和养分的有效性密切相关,为探明烤烟施用不同形态肥料的效果,采用盆栽试验研究了烤烟施用不同形态肥料的响应。结果表明,烟叶、烟茎、烟根干物质积累量均以施用颗粒肥处理为最大,分别比施用粉状BB肥的提高2.82%、2.88%和15.03%,比施用水溶液肥的提高2.08%、3.28%和11.93%;烤烟对氮磷钾养分的相对吸收量均以施用颗粒肥处理的最高(均以100%计),施用粉状BB肥的分别为96.6%、94.1%和90.4%,施用水溶液肥的分别为92.5%、96.3%和83.5%。试验得出,施用颗粒肥比粉状BB肥和水溶液肥更有利于烤烟干物质的积累和对氮磷钾养分的吸收利用,福建烤烟应提倡施用颗粒肥料。

HPLC-MS/MS法测定烟叶中7种植物内源激素

为获得烟草激素的质量分数数据,并分析其在抗性、生长发育等过程中的作用,采用高效液相色谱-三重四极杆质谱(HPLC-MS/MS)仪建立了同时分析烟叶中吲哚乙酸(IAA)、吲哚丁酸(IBA)、水杨酸(SA)、赤霉素(GA)、茉莉酸(JA)、脱落酸(ABA)和油菜素内酯(BR)等7种植物激素质量分数的方法。采用多离子反应检测模式,获得7种植物激素的特征碎片离子峰,并测定了烟草花叶病毒(TMV)感染的烟叶样品。结果表明:(1)7种植物激素在线性范围内的相关系数(r)为0.998 6～0.999 5,方法的检出限为0.07～3.00μg/L,日内日间相对标准偏差(RSD)为0.44%～9.76%,回收率为77.82%～117.63%;(2)烟草花叶病毒感染极显著(p<0.01)地增加了烟叶中SA、IBA、JA、ABA的质量分数,显著(p<0.05)增加了烟叶中IAA的质量分数,同时显著(p<0.05)降低了烟叶中GA的质量分数;TMV病毒感染对BR的影响不大。该方法具有良好的灵敏度、精密度和回收率,可用于植物相关激素的同时分析。

广东省7～18岁儿童青少年生长发育长期趋势分析

[目的]研究广东省儿童青少年生长发育的长期变化趋势,进一步改善学生的体质状况.[方法]利用广东省2010、2000、1991年学生体质调查数据,分析7～18岁儿童青少年体质量、身高、体质量指数、胸围变化趋势.[结果]1991年、2000年、2010年分别调查11515人、7200人、14230人.1991-2010年20年间广东省7～18岁城市男女生身高平均增幅分别为3.0 cm和2.4 cm,农村男女生平均增幅分别为4.9 cm和3.9 cm; 2000-2010年,城市男女生身高增幅分别为1.9 cm和1.1 cm,农村男女生平均身高增幅分别为5.0 cm和3.8 cm.20年间城市7～ 18岁男生和女生平均体质量增长4.5 kg和3.0kg,农村男女生分别增长了3.8 kg、2.1 kg,增幅最大的是10～12岁学生.1991-2000年间13 ～18岁学生胸围出现负增长,平均减少1.9 cm,18岁农村男生、女生胸围分别减少了3.1 cm和3.2 cm.1991年城市男女生肥胖率分别为0.6％、0.3％,2010年上升到7.4％和3.7％.[结论]广东省青少年生长发育表现为正向发育的趋势,增高增重趋势主要发生在近10年,城市学生超重和肥胖呈现明显增长趋势,胸围负增长与身高发育不协调.