茅台集团包装物流园项目 智造赋能工程提速产业提质

茅台集团包装物流园项目作为2024年省级重大工程项目之一,总投资78.33亿元,总体规划为茅台酒及系列酒包装、仓储、物流综合园。建成投入使用后对于提升茅台产业链、供应链现代化水平具有里程碑意义。

严刚:以真诚探秘制酒工艺

茅台酒的酿制技艺,是一代代茅台人长期劳动实践的智慧结晶。如今,茅台酒酿制技艺逐步形成了科学、完整的工艺体系,师徒相承、口传心授传承至今,是中国白酒工艺中的一块“活化石”,有着不可替代、不可复制的活态价值。初春时节,仁怀市茅台镇连日天气晴朗,赤水河畔的枯树冒出了新芽,草木萌发出生机。从仁怀市区沿盘山路向西北驱车行驶6公里,就到了茅台酒厂制酒车间。厂房内水汽氤氲,一股粮食发酵过的醇香扑鼻而来。65岁的严刚蹲在地上,捧起一把酒醅,揉捏后凑近脸庞判断堆积发酵情况:“温度可能是30摄氏度。”随即他转身拿起窗台上的温度测量仪,插入酒醅中,电子显示屏显示,正好30摄氏度。

茅台物资供应中心党总支 供应链激活发展新动能

迈入新发展阶段的茅台,采购与供应链管理实现了历史性变革、全方位赋能和整体性重塑,为茅台高质量发展、现代化建设提供了基础性、关键性的保障和支撑。茅台制酒,每年要用到数十万亩的红缨子高粱。深红如酒的高粱,每逢秋日在贵州的大山之间绵延起伏,拼凑成一幅丰收的画卷。而这些“火红”的背后,从高粱种子扎入泥土,到秸秆抽穗、收割晾晒的每一步,都深深牵动着茅台物资供应中心每个党员干部的心。

茅台生产管理部党总支 筑牢思想根基 补足“精神之钙”

茅台生产管理部党总支建立常态化学习机制,开展主题党日、“三会一课”“悦读美生产”等活动,让党的创新理论入心入脑,拧紧思想总开关。5月30日,茅台生产管理部窗明几净的会议室内,第三党支部党员李小红站在荧屏前作领学分享。会议桌两旁坐满员工,纷纷注视着演示文档内的《中国共产党纪律处分条例》,不时点头表达对学习内容的领悟和赞同。