基于学生质疑创新思维发展的概念转变教学设计——以高中物理“光的全反射”为例

在概念为本的教学中发展学生的质疑创新思维具有重要价值。通过系列认知冲突事件筑桥搭架,设计基于质疑创新发展的概念转变教学流程。以高中物理“光的全反射”为例,遵循检测迷思概念——修正迷思概念——建构科学概念——促进观念完善的设计逻辑,结合认知冲突事件来激励学生不断提出质疑、深化创新思维。研究认为:合理设计认知冲突能为概念转变教学提供契机与条件,同时促进学生从“引导质疑”到“主动质疑”、从“体验创新”到“自主创造”的思维发展。

基于学科大概念“目标—问题—评价”一体化单元教学设计--以“热力学定律”单元为例

基于学科大概念的单元教学是落实学科核心素养培养的重要途径。构建基于学科大概念的“目标—问题—评价”一体化高中物理单元教学设计模式,并以“热力学定律”内容为例详细阐释了单元教学设计的过程。凝练学科大概念以构建单元核心素养目标,调整单元教学内容;构建一系列的驱动性问题,开发相应的学习活动;实施多元化评价,追踪单元教学效果。

基于Tracker的方位径向摆影响因素实验研究

为探究方位径向摆运动的影响因素,使用影像追踪软件Tracker分析径向摆运动轨迹,控制多个变量,得到不同条件下摆球运动图像,计算得到转化时间.通过分析图像,发现方位径向摆的运动受到方位角的大小、弹性杆直径、弹性杆长度、径向摆摆长等多因素影响.

柳州市不同产区麻竹笋品质分析

为揭示柳州市不同产区麻竹(Dendrocalamuslatiflorus)笋品质差异,以柳州螺蛳粉酸笋原材料认定基地的麻竹笋为研究对象,测定麻竹笋外观品质、营养品质和食味品质,比较分析各产区麻竹笋品质差异。结果表明,不同产区竹笋外观品质差异显著;柳北、柳城县-1产区竹笋基径、长度和质量均显著高于其他产区,可食率均较高;柳北产区竹笋外观品质最好。不同产区竹笋营养品质差异显著;柳城县-2产区竹笋蛋白质、淀粉、总糖、维生素C和氨基酸含量均较高,营养品质最好。不同产区竹笋食味品质差异显著;柳城县-1产区竹笋纤维素和单宁含量均最低,草酸含量较低,食味品质最好。不同产区竹笋品质综合得分指数表现为柳城县-1>柳北>柳城县-2>柳南>鱼峰。

预包装螺蛳粉感官评价体系的建立研究

为了对柳州预包装螺蛳粉进行客观有效的感官评价,本研究从预包装螺蛳粉的视觉、嗅觉、触觉和味觉四个方面对预包装螺蛳粉进行分析,通过调查问卷、二元对比等方法建立了柳州预包装螺蛳粉感官评价体系。该体系的感官评价指标及各指标最高得分分别为辣油色泽9分、酸味12分、咸度7分、辣度7分、米粉颜色6分、米粉软硬度9分、花生腐竹酥脆度8分、米粉光泽5分、米粉均匀度7分、花生颜色均匀度5分、汤底浓度20分、腐竹颜色5分,满分100分,一份预包装螺蛳粉的最终得分为各指标所得分之和。该研究建立的预包装螺蛳粉感官评价体系,可为预包装螺蛳粉新产品开发中感官评价提供参考依据。

基于HA修饰的CoFe_(2)O_(4)-TiO_(2)纳米颗粒体外PDT灭活HL60细胞的试验研究

通过水热法和表面修饰法制备了以CoFe_(2)O_(4)为内核、TiO_(2)为外壳、用透明质酸修饰的HA@CoFe_(2)O_(4)-TiO_(2)。利用场发射扫描电子显微镜(SEM)成像、能谱分析(EDS)、X射线衍射(XRD)、X射线光电子谱(XPS)、紫外-可见吸收光谱(UV-Vis)以及傅里叶变换红外光谱(FTIR)对复合纳米颗粒的理化性质进行表征。用细胞计数试剂(CCK-8)法研究HA@CoFe_(2)O_(4)-TiO_(2)复合纳米颗粒在暗室条件下对白血病HL60细胞的毒性,以及在光照条件下的光动力疗法(PDT)灭活效果。结合复合纳米颗粒的荧光光谱(FS)、细胞内活性氧(ROS)产量和摄取纳米颗粒水平分析,初步探究CoFe_(2)O_(4)和透明质酸与TiO_(2)结合影响PDT灭活HL60细胞的作用机制。试验结果表明,HA@CoFe_(2)O_(4)-TiO_(2)形貌规则呈球形,尺寸符合细胞摄取要求。CoFe_(2)O_(4)拓宽了TiO_(2)的可见光响应范围。暗毒性试验表明,HA@CoFe_(2)O_(4)-TiO_(2)复合纳米颗粒对HL60细胞的毒性较小。同时,与TiO_(2)和CoFe_(2)O_(4)-TiO_(2)纳米颗粒相比,HA@CoFe_(2)O_(4)-TiO_(2)对HL60细胞的光动力灭活效率高达82.6%,表明其有望成为应用于体外PDT治疗白血病的光敏剂,提高光动力效率及靶向性。

基于HFCI测试反馈的高中物理力学教学研究

力学是高中物理课程的基础内容,学生在学习中形成对力学概念的正确理解与掌握有助于后续物理课程的学习.本文利用半长度力学概念测试卷(HFCI)对高一年级的学生进行测试,通过正确率和集中度分析了解学生对力学概念的掌握情况;并基于HFCI的测试数据及师生的访谈反馈,选取受力分析和共点力的平衡这两个知识点展开教学分析与研究,为帮助学生形成正确的力学概念,发展学生的物理核心素养提供借鉴与参考.

指向核心素养的高中物理教学评价——来自NGSA的经验与启示

如何实施指向学科核心素养的评价是当前国内外科学教育关注的重点。美国《新一代科学评价》以“可用知识”为理念,采用“以证据为中心”的模式,提出的学习表现、情境创设以及详细的评分量规,保证了学科核心概念、跨学科概念、科学与工程实践三维整合评价的有效实施。我国未来高中物理教学评价应以课程标准为依据、以学习表现为中心、以真实情境为载体,全面有效地评价学生物理学科核心素养的发展。

酶法辅助超声波提取火龙果多糖及其抗菌活性

采用单因素和响应曲面法优化酶法辅助超声波提取火龙果多糖的最佳工艺条件,并研究火龙果多糖的抗菌活性。结果表明：酶法辅助超声波提取火龙果多糖最佳条件是辅助酶为纤维素酶,酶用量0.1200 g,液料比20∶1,提取时间50 min,提取温度65℃,多糖得率可达16.64%;抑菌实验表明火龙果多糖的抗菌活性强弱顺序为大肠杆菌〉金黄色葡萄球菌〉啤酒酵母〉黑曲霉〉枯草芽孢杆菌。最小抑菌质量浓度（MIC）在5-30 mg/m L之间。

MTT法和CCK-8法检测细胞活性之测试条件比较

利用HL60作为研究对象,对比了MTT法和CCK-8法在最佳检测时刻和检测波长等参数的差异。对于CCK-8法,最佳测试时刻在细胞液培养4 h后,最佳测试波长为490 nm。实验结果表明用CCK-8法检测的OD值与活细胞数的线性相关度要优于MTT法,是一种灵敏度较高、重复性好的的细胞活性检测方法。

转植酸酶基因玉米的研究与安全评价

植酸酶是应用最广泛的饲料添加剂之一,它在自然界中广泛存在,能提高饲料中磷的利用率,对减轻动物高磷粪便导致的环境水域污染有着重要意义。玉米是动物饲料的主要原料,在玉米饲料中添加植酸酶易造成饲料成本升高和生产效率降低等问题。近年来随着基因工程技术的发展,已克隆出多个真菌植酸酶基因,并成功在微生物、植物系统中表达。本文主要介绍了植酸酶基因的微生物来源与相关研究成果,阐述了转基因技术的常用方法和转植酸酶基因玉米的研究进展,并详细评价了转植酸酶基因玉米的安全性。通过对转植酸酶基因玉米的深入探讨,对改善玉米的品质,降低成本及推广植酸酶在饲料工业中的应用具有重要意义。

荷叶多糖的提取、纯化及功能性研究

以荷叶为原料,提取出荷叶多糖,经过脱蛋白、脱色初步纯化,进行抗氧化性及抑菌功能研究。采用羟基自由基和超氧阴离子自由基,对荷叶多糖的抗氧化性进行研究。实验结果表明,荷叶多糖对羟自由基、超氧自由基均有明显的清除作用,且最高清除率分别为95.8%、70.8%,同时其清除率随多糖浓度增加而增大。荷叶多糖对动植物油的抗氧化性有一定的效果,比酒石酸、柠檬酸稍强,但明显比VC弱。抑菌实验表明荷叶多糖对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌均有一定的抑制作用,而对酵母、黑曲霉的抑制作用都不明显。最小抑菌质量浓度MIC在10 mg/m L^40 mg/m L之间。

物理教科书中STSE教育内容对科学素养的贡献研究

STSE教育内容是科学素养的重要组成部分,是塑造具有科学素养人才的重要方法,也是2017年版普通高中理科课程标准所确立的重点课程目标。教科书作为学生获取知识的主要素材和教学的重要资源,其在一定程度上影响着教师和学生对STSE教育内容的认识与理解,也影响着学生科学素养的达成。为了探究教科书对科学素养的贡献,建立了“科学素养导向的STSE教育模型”,基于该模型建构了STSE教育内容的文本分析框架(包括5个一级维度和17个二级指标)。以人教版高中物理教科书(共六册)作为研究对象,对教科书中STSE教育内容进行了定量与定性相结合的研究,共确定了179个与STSE教育内容相关的陈述。结果表明,该教科书高度强调科学、技术、社会、环境的相互关系,为科学素养的达成提供了重要素材,但也发现五个维度的表征不均衡且部分二级指标有缺失,也存在技术作为应用科学知识论层面的认识。最后,针对研究结果提出了一些建议。

基于圆孔衍射识别细胞活性状态的方法研究

基于圆孔衍射原理,根据细胞的形态学特征,提出了一种鉴别活细胞、凋亡细胞、坏死细胞的简易且不降低其识别准确性的方法。用此方法可方便地得出样品中细胞的状态、大小、数量及数量比等参数。

转基因玉米研究与应用进展

转基因产品随着科学的发展逐渐走进人们的日常生活,目前已批准商品化的转基因作物有大豆、棉花、水稻、玉米等。玉米是世界分布最广泛的粮食作物,又是重要的饲料和工业原料,但虫害、草害、病害等严重威胁其产量和质量,转基因技术为玉米遗传改良提供了更有效的途径。介绍了转基因玉米常用的转化方法,评析了抗虫、抗除草剂、抗病等转基因玉米应用的研究成果,并对转基因玉米的检测方法及安全性进行了分析。

壳聚糖及温度对南美白对虾贮藏品质的影响

以南美白对虾作为研究对象,考察了两种温度(4℃和0℃)以及1.5%的壳聚糖醋酸溶液(0.5%醋酸)对南美白对虾品质的影响。以感官评价、细菌总数、理化参数(基本营养组成、色差、pH、TVB-N等)为指标,研究了3组对虾在贮藏过程中的品质变化及货架期。实验表明,南美白对虾是一类高蛋白,低脂肪的食品。A组(4℃)、B组(0℃)以及C组(1.5%壳聚糖醋酸溶液)的货架期分别是5、9 d和11 d。其中C组中的南美白对虾在贮藏过程中,细菌总数、理化指标以及感官等变化相对较慢,有效的延长了对虾的贮藏期。

注重科学探究 发展核心素养——对“库仑定律”教学的思考

让学生体验科学探究的过程,使之掌握科学研究的方法比直接教给学生知识更重要.以“库仑定律”的教学实践为例,将本节课设计成实验探究课,让学生参与科学探究,经历探究过程,体会科学探究的思想和方法,让学生获取基本的感性认识,充分调动学习积极性,发展学生的核心素养.

充分发挥物理学史的集体意识培育功能

培养中学生的集体意识是中学物理课堂的德育功能之一.从科学本质视角,通过合理有机地组织和展示具体的物理学史,并避免使用“个人化”特征的语言,强调集体对于物理学探索和物理学家个人的作用,让学生体会物理学探索的曲折性、经验性和批判性、统一性和未完成性,意识到集体力量的巨大作用和不可或缺,达到培养集体意识的目的.

柳州螺蛳粉辣度分级研究

参照GB/T 21266—2007检测柳州螺蛳粉汤料、辣椒油及二者混合后的辣椒素类物质含量,结果表明辣椒素类物质基本存在于辣椒油中,汤料中辣椒素类物质含量较低。为贴近GB/T 21265—2007,优化了使用乙醇作为提取溶剂检测辣椒油中辣椒素类物质的方法;比较直接品尝、热水混合、螺蛳粉混合辣椒油3种条件下的感官辣度,并使用电子舌区分不同辣度样品,结果表明和螺蛳粉共同品尝才能体现实际辣感;通过计算食用螺蛳粉时摄入的油量,结合辣椒素类物质检测结果,并对比其他辣度分级,得到螺蛳粉辣度分级方法:随螺蛳粉单次摄入辣椒素类物质0.00009 g、0.00015~0.00020 g、0.00018~0.00025 g及以上,可分别获得微辣、中辣、特辣的感官;依此,结合油量,可算得辣椒素类物质含量-油量-辣感的组合,为螺蛳粉标准化生产、消费者选购及其他样品的感官评价提供参考。

条形码识别技术

介绍了条形码的识别系统及识别原理．