淮安5种芹菜大棚栽培主要农艺性状及经济效益分析

以5个芹菜品种(四季西芹、纯白芹、紫芹、宁芹1号和荣誉)为试验材料,于2022年8~11月在江苏省淮安市蔬菜科学研究所进行大棚栽培比较试验。测评各品种芹菜在适应性、抗逆性、农艺性状、丰产性及经济效益等方面的差异,并对不同品种芹菜进行综合感官评价,以期获得适宜淮安地区大棚生产且综合性状优良的芹菜品种,为江苏淮安地区大棚芹菜生产提供借鉴。结果表明,宁芹1号和纯白芹作为特色芹菜新品种具有较高的经济效益,推荐在淮安地区进行试点种植。

基于HS-SPME-GC-MS与电子鼻分析芹菜贮藏期间挥发性物质的变化

采用顶空固相微萃取技术结合气相色谱-质谱联用(headspace solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)和电子鼻技术分析了20.0℃贮藏期间芹菜叶片挥发性物质的组成和含量的变化。结果显示,采用HS-SPME-GC-MS技术从芹菜中共检测到108种挥发性物质,单萜类(43.2%~52.92%)和苯酞类(19.93%~28.97%)为主要组分,其中D-柠檬烯含量丰富(6600.64~48566.12μg/kg)。新鲜芹菜总挥发性物质含量为165682.48μg/kg,贮藏9 d后含量下降了40.92%,单萜类和苯酞类物质分别下降了9.72%和上升了8.98%。OAV分析结果表明芹菜叶片中共有31种OAV>1的特征挥发性物质,0~7 d特征挥发性物质有31种且组成相同,第9 d特征挥发性物质减少至29种,贮藏期间总OAV值呈下降趋势。聚类分析结果表明,0~3 d芹菜叶片以薄荷香和青草香为主,第7 d具有甜香、木香和樟脑香,第9 d后以辛辣和药草气味为主。基于电子鼻检测结果的主成分分析可以清晰区分不同贮藏时间芹菜叶片的香气,基于Pearson相关性分析,引起电子鼻响应值变化的物质主要是芹菜中萜类、醇类、芳香型挥发性物质(r≥0.80,P<0.05)。本研究的结果阐明了贮藏期间芹菜叶片挥发性物质组成和含量的变化规律,为贮藏期间芹菜新鲜度的判断提供了理论基础。

江苏宿迁地区茄子—芹菜轮作种植模式与经济效益分析

茄子与芹菜轮作是江苏宿迁近年来逐渐发展起来的一种高效种植模式,具有上市早、土壤可持续利用、节约水肥、经济效益好等特点,采用“塑料大棚外膜+二膜+小拱棚+地膜”多层覆盖保温,提升单体钢架大棚保温性能,有效增加棚内温度,可促进冬春季设施茄子提前上市、增加效益;夏季灌水高温闷棚,杀死土传病菌、降低土壤盐分,有效解决土壤连作障碍问题;夏秋季节芹菜接茬冬春季节茄子,利用茄子栽培底肥和冲施肥,节省肥量;每667 m^(2)产量茄子达7 500 kg,芹菜5 000 kg,效益达2万元。

大棚秋冬茬紫芽青萝卜农艺性状、光合参数及可溶性糖比较分析

为评估大棚栽培条件下8个淮科青萝卜品系(编号1~8号)的生长状况,测定了各品系紫芽青萝卜的主要农艺性状、光合参数及其可溶性糖含量,并对各项指标进行差异显著性及相关性分析,以期筛选出综合性状较为优良的紫芽青萝卜品种。结果表明:参试的紫芽青萝卜肉质根重范围为167.63~286.65 g,其中3号最重,同时3号根重/叶重为5.01,显著高于其他品系;在净光合速率、蒸腾速率和气孔导度3个光合参数中,1号显著高于其他品系,其次为3号和8号;3、6号的可溶性糖含量较高,分别为225.44 mg/g和227.19 mg/g;相关性分析表明净光合速率、蒸腾速率、气孔导度以及可溶性糖含量与肉质根重指标密切相关。综上,筛选出1、3、8号作为高产型紫芽青萝卜种质资源,3、6号作为高品质型紫芽青萝卜种质资源。

胡萝卜开花抑制子基因DcFLC的克隆与表达模式

开花是植物由营养生长向生殖生长转变的重要标志。开花抑制子基因FLC是植物春化作用的关键调节基因。为了探明FLC基因在胡萝卜花发育过程中的作用,本研究以黑田五寸胡萝卜为试验材料,克隆得到胡萝卜DcFLC基因的编码序列(CDS),并利用实时荧光定量PCR技术(RT-qPCR)分析盛花期黑田五寸胡萝卜各组织及不同发育状态花中DcFLC基因的相对表达量。结果表明,DcFLC基因的开放阅读框(ORF)长度为660 bp,编码219个氨基酸。DcFLC的相对分子量为2.454×10^(4),理论等电点为9.15,是一个亲水性蛋白质。基于FLC编码的蛋白质氨基酸序列,胡萝卜与拟南芥、结球白菜、油菜、萝卜、杧果、白桦、可可、龙眼、葡萄、核桃等物种的遗传距离较远。盛花期胡萝卜肉质根、叶片和叶柄中DcFLC基因的表达量高于茎和花中DcFLC基因的表达量;花中开花抑制子基因DcFLC的相对表达量随着花的发育呈现先上升后下降再上升的变化趋势。本研究结果为胡萝卜FLC基因的利用和耐抽薹胡萝卜品种选育提供依据。

江苏省宿迁地区秋冬茬白芹农艺性状比较

为解决江苏宿迁地区芹菜生产以绿芹为主、品种相对单一的问题,以2022年秋季种植于江苏省宿迁市洋河新区的29种白芹为试验材料,开展主要农艺性状的比较,对其8个农艺性状进行差异性分析、相关性分析、主成分分析以及聚类分析。结果表明,白芹8个农艺性状的变异系数为9.390%~71.610%,其中单株质量、株高、叶柄长、叶柄厚和叶柄数的变异系数均大于20%,表明不同白芹品种间这5个农艺性状差异较大。相关性分析显示,除叶柄数与叶柄宽、叶柄厚呈负相关外,其余各性状间均呈正相关关系,其中单株质量与其余性状均呈极显著正相关性。主成分分析显示,前2个主成分的累计贡献率为77.005%。通过聚类分析,可在遗传距离为7.5处将29种白芹种质资源分为3个类群。

药食同源植物水芹的研究进展

水芹[Oenanthe javanica(Bl.)DC.]是伞形科水芹属多年生水生蔬菜植物,其营养成分丰富、富含多种功能性生物活性成分,也是一种具有保健功能的药食同源蔬菜。我国水芹种质资源丰富,其利用涉及食用、药用、污水净化、提取加工等方面,但育种及其分子机理方面的研究较少。本文综述了近20年来水芹种质资源、营养品质、生理生化、育种、基因及组学研究的进展,具体内容包括:(1)伞形科植物及水芹种质资源研究;(2)水芹营养品质及生长调控研究;(3)水芹生理生化及次生代谢物质研究;(4)水芹功能基因及组学(包括基因组学、转录组学、代谢组学及蛋白质组学)研究,旨在为我国水芹资源创新和保护、遗传育种、基因挖掘、加工、栽培及环境治理等方面的进一步研究利用提供理论依据。

大蒜类钙调蛋白基因AsCML15和AsCML42的分离及其在渗透胁迫中的功能分析

类钙调素蛋白(CMLs)是植物中的Ca 2+感受器之一,参与植物的生长发育和适应环境变化的过程。为了解大蒜CML的序列特征及其对渗透胁迫的响应,从大蒜品种苍山四六瓣中克隆得到AsCML15和AsCML42基因,并对其在干旱以及盐胁迫条件下的表达模式进行了分析。结果表明,AsCML15和AsCML42基因开放阅读框长度分别为498,543 bp,编码165,180个氨基酸残基。AsCML15和AsCML42分别含有4,3个EF-hand结构域。AsCML42与拟南芥AtCML42和AtCML43在进化关系上更为接近,而AsCML15与拟南芥AtCML15、AtCML16亲缘关系较近。荧光定量PCR结果表明,AsCML15和AsCML42在鳞茎、叶片、根都有表达,且均能被200 mmol/L NaCl和15%PEG6000所诱导。AsCML15和AsCML42基因可能参与了大蒜抵御盐胁迫和干旱胁迫的过程,可进一步鉴定其生物学功能。

河南省胡萝卜产业现状、存在问题与发展建议

近年来,河南省胡萝卜产业已成为农业提质增效、农民增收的重要产业之一,为了更好地指导河南省胡萝卜产业的健康发展,在胡萝卜生产、全程机械化发展、从业人员专业化程度、设施规模化种植及标准化种植等方面分析了河南省胡萝卜产业发展的现状和产业发展优势,指出了目前生产中存在的问题,如高品质种源“卡脖子”、产业链条延伸不足、经济效益不稳定等,提出了加强高品质种源创制、发展加工业、发展优势茬口、培育新型农业经营主体等对策和建议。

苏北地区冬季大棚胡萝卜栽培技术

胡萝卜(Daucus carota L.)是重要的根菜类蔬菜作物,喜温耐寒,适宜在土层深厚的砂壤土中生长。利用大棚栽培胡萝卜,在管理、产量、品质、效益等方面具有明显优势。综合利用提前播种、覆盖地膜和设施栽培等技术,可灵活调节温度、湿度、光照等环境因素,有效解决胡萝卜在冬季生产过程中遇到的困难。主要从播前准备、播期及播种方法、田间管理、病虫害防治和科学采收等方面对大棚胡萝卜的科学栽培进行总结,以期对苏北地区大棚胡萝卜栽培提供技术指导。

多裂叶水芹雄性不育材料的发现与鉴定

水芹为中国重要的水生蔬菜作物之一,其花两性、花小、花发育不一、种子难发芽以及缺乏雄性不育材料的特点限制了水芹杂交育种和种质的创新。本研究从贵州省毕节市七星关区燕子口镇野生环境中获得水芹雄性不育材料(OtBY001),通过形态、花药和花粉发育的观察、遗传分析等,对OtBY001的不育特征进行研究。结果表明获得的水芹雄性不育材料为多裂叶水芹种(Oenanthe thomsonii C.B.Clarke),其不育原因为花发育过程中花丝萎缩,花药不能形成有活力的花粉,但能够接受外来花粉形成种子。遗传分析表明,该雄性不育材料可能由隐性核单基因控制。暗处理后,OtBY001黄化特征明显,口感优良。

新时代蔬菜文化的科学内涵及创新发展实践

蔬菜文化是以蔬菜为载体,衍生出的与蔬菜相关的文化。在新时代背景下,本研究通过挖掘蔬菜文化的时代价值,将传统文化与新时代紧密结合,探索蔬菜文化的创新发展应用,以实现蔬菜文化与社会发展高度融合,对促进蔬菜科技创新与蔬菜新技术推广具有较重要的意义。

聚焦村域蔬菜产业壮大村集体经济——江苏宿迁新蔡村村集体企业股份制改革的有效探索

近年来,为了发展壮大村集体经济,江苏省宿迁市新蔡村聚焦蔬菜产业,探索出“村集体+村委会干部+蔬菜种植户”共同入股成立公司和共同参与管理的发展模式,开展优质特色蔬菜新品种种植,经济效益显著,提升了村集体和村干部、入股村民的收入,起到了良好的示范带动作用,是发展村集体经济,实现村民共同富裕的有效途径。

水芹雄性不育材料的鉴定及营养品质分析

水芹(Oenanthe javanica(Blume)DC.)雄性不育材料在水芹杂交育种中具有重要作用。本研究描述了一种雄蕊退化的水芹雄性不育材料(OJBY001)。该材料的特征为:侧枝多、叶片及叶柄深绿色,花丝萎缩和花药干瘪、柱头伸长、能够分泌蜜液及接收外来水芹花粉,隶属于水芹种。相较于可育水芹(OJKY002),OJBY001在茎和叶柄中的干物质极显著高于OJKY002,以及走茎中的维生素C、可溶性糖及类黄酮含量显著或者极显著高于OJKY002中的含量。

不同贮藏条件下芹菜可溶性糖质量分数及相关基因变化分析

芹菜(Apium graveolens L.)是伞形科二年生叶菜类蔬菜,可溶性糖是叶菜类蔬菜的重要营养成分之一。作者选取‘四季小香芹’和‘六合黄心芹’为试材,测定其在室温(25℃)、低温(4℃)和室温黑暗(25℃)条件下贮藏0、6、24、30、48、54 h的可溶性糖质量分数,利用实时荧光定量PCR技术检测可溶性糖代谢相关基因(AgIVR1、AgSPP、AgSPS、AgSS1和AgUDPG)的表达特性。结果显示:3种贮藏条件下芹菜可溶性糖质量分数存在品种和组织差异性,‘四季小香芹’可溶性糖质量分数高于‘六合黄心芹’;叶柄可溶性糖质量分数高于叶片;不同贮藏条件下可溶性糖质量分数无明显变化规律。低温贮藏至54 h时,2种芹菜AgSS1基因的表达量均显著上升;不同贮藏条件下芹菜的AgSPS基因表达量整体都呈下降趋势;不同基因之间可能通过互作共同调节芹菜贮藏过程中可溶性糖质量分数的变化,可溶性糖积累量与相关基因的变化有关。

宿迁地区芦蒿—芹菜轮作优质高产栽培技术

芦蒿和芹菜分别是菊科和伞形科重要的绿叶蔬菜作物,深受人们的喜爱。宿迁地区优越的自然条件适宜芦蒿和芹菜的生长,形成了以秋冬芦蒿、春夏芹菜轮作的高效种植模式。该模式不仅能充分利用土地资源,提高农民的经济效益,还能促进宿迁地区蔬菜产业的可持续发展。本文总结了宿迁地区绿色优质高产的芦蒿—芹菜栽培技术,对增加种植户经济效益和提高生态效益,守住百姓的菜篮子,为乡村振兴注入新活力具有重要意义。

以“芹”惠农致富,以“技”提质增效——以江苏省宿迁市经济技术开发区南蔡乡新科蔬菜专业合作社为例

芹菜是伞形科重要的叶菜类蔬菜作物,在全国各地广泛种植,江苏省是我国芹菜种植面积最大的省份。处于苏北腹地的宿迁地区一直是江苏省乃至全国重要的芹菜集中产区,产业基础较好,拥有从种苗繁育、栽培生产到采后包装加工等较为完整的产业链。宿迁市经济技术开发区南蔡乡新科蔬菜专业合作社积极联合高校和科研院所,开展产学研技术成果对接,走出一条具有特色的蔬菜生产发展道路。

宿迁地区玉米夏季套种芹菜高效栽培技术

宿迁市位于江苏省北部,具有亚热带向暖温带过渡性的气候特点,春夏高温潮湿,秋冬阴雨寡照,年均气温14.2℃,年均降水量910 mm,年均日照总时数2291 h。芹菜是伞形科芹属重要的叶类蔬菜之一,也是设施栽培中主要的叶类蔬菜[1,2]。江苏省宿迁市是我国重要的芹菜集中产区,设施栽培芹菜面积占江苏省芹菜种植面积的30%左右。

基质配比对胡萝卜根系生长及生理特性的影响

为探究容重差异显著的2种基质不同配比对胡萝卜根系生长的作用,以‘黑田五寸’胡萝卜为试验材料,将有机栽培基质和细砂以3:1(T1)、2:1(T2)、1:1(T3)、1:2(T4)、1:3(T5)比例混合进行胡萝卜种植,测定胡萝卜主要农艺性状及类胡萝卜素、可溶性糖含量。结果表明,胡萝卜各农艺性状指标呈现一定的相关性,随着基质中细砂比例的增加,其总鲜重、地上部鲜重、地下部鲜重、须根鲜重以及须根含水量呈先上升后下降的趋势,最大值分别为18.83 g、6.79 g、14.02 g、6.68 g以及98.49%。主根长度呈先下降再上升的趋势,主根直径呈上升趋势,最大值分别为15.32 cm、13.47 mm。根冠比变化幅度相对较小,最大值为3.23。T3处理种植的胡萝卜主要农艺性状综合表现较好。不同基质种植胡萝卜肉质根中的类胡萝卜素和可溶性糖含量差异显著,两者都随细砂比例增加呈先上升后下降的趋势。类胡萝卜素含量和可溶性糖含量分别在T2和T3处理达到高峰,为39.74μg/g、27.92 mg/g,显著高于其他处理组。试验证明,不同基质配比对胡萝卜生长及营养物质积累具有显著影响。

通过体外分子进化技术获得耐高温β-葡萄糖苷酸酶的研究

采用高保真聚合酶从质粒pBI12 1中扩增出 1.8kb的专一条带 ,克隆入pBluescriptSK载体 ,测序结果显示与报道一致。该克隆GUS基因被用作对照 ,再以此为模板 ,通过DNA重排技术 ,经DNaseⅠ降解 ,PrimerlessPCR ,PrimerPCR重新得到大量的突变GUS基因。这些突变的GUS基因构建入原核表达载体pG2 5 1中 ,电击转化大肠杆菌菌株DH5α ,构建GUS基因突变体库 ,经过 3轮的重排、筛选得到 80℃处理 30分钟仍显示较高活性的耐高温GUS基因GUS3 3,基因测序显示 ,GUS3 3与GUS基因之间的同源性为 99.2 % ,核苷酸序列推导的氨基酸序列显示 ,11个氨基酸发生了突变 ,80 %的突变集中在蛋白的C端。Tm值GUS3 3为 80℃ ,GUS ck为 5 5℃ ,提高了 2 5℃ ,GUS3 3β -葡萄糖苷酸酶热稳定性有了很大的提高 ,GUS3 3酶的最适温度明显提高。