猪氟烷测验的研究

对271头猪(ES猪231头,斯格猪40头),用五种测验方案,对氟烷测验的判断标准和测验参数的研究表明:猪1-4肢出现40秒以上的持续性、进行性僵直症状即可判断为阳性反应,适宜的测验参数是氟烷浓度4%,氧气流量3L/min。炎热高温环境下氟烷供给量太大是阳性反应猪致死的主要原因。结合屠宰后肉质评定,大约90%的阳性反应猪宰后表现P.S.E.或D.F.D.肌肉。《猪的氟烷测验规程》试行结果表明:父母为阳性反应猪的后代仔猪(5窝34头)均为阳性反应猪。

猪应激敏感性生化遗传标记的研究

８３头猪用于ＰＨＩ、ＰＧＤ、ＰＯ＿２生化多态性分析，结果显示：在３种表型分布内，氟烷阳性猪发生率、背最长肌ｐＨ值、系水力等肉质性状差异极显著（Ｐ＜０．０１）；同一个优良基因数目与氟烷敏感性、肉质指标呈强线性关系。对四种亲本交配组合共计１９窝１３２头猪的亲子代进行了ＨＭ单倍型推断的遗传分析，结果表明：前三种交配组合可以根据亲子代的ＰＨＩ、ＰＯ＿２：、ＰＧＤ表型及子代的氟烷测验结果对ＨＭ单倍型进行推断；Ｈａｌ￣ｎ与ＢＳＡ、ＢＳＢ连锁紧密，Ｈａｌ￣Ｎ与ＡＳＡ、ＡＦＡ连锁紧密。用已知双亲的ＨＭ单倍型，结合子代的酶型推断氟烷基因型，准确率达９０％。因此，ＰＨＩ、ＰＯ＿２、ＰＧＤ表型可以作为猪应激敏感性的生化遗传标记。

瘦肉猪育种的发展及展望

文章对世界的猪育种过程特别是中国的瘦肉猪育种 ,从猪种资源调查到优良猪种引进与新品种选育 ,专门化品系选育与配套利用 ,种猪测定等方面进行了回顾 ,就分子生物技术在猪遗传育种中的应用及取得的成果作了简要概述。展望了 2 1世纪瘦肉猪育种的目标 ,并就新品种培育、猪种资源保存。

猪应激敏感性生化遗传标记的研究

８３头猪用于Ｐｈｉ、Ｐｇｄ、ＰＯ２生化多态性分析，结果显示，在三种表型分布内，氟烷阳性猪发生率、背最长肌ｐＨ值、系水力等肉质性状差异极显著；同一个体优良基因数目与氟烷敏感性、肉质指标呈强线性关系。对四种亲本交配组合共计１９窝１３２头猪的亲子代进行了ＨＭ单倍型推断的遗传分析，结果表明：前三种交配组合可以根据亲子代的Ｐｈｉ、ＰＯ２、Ｐｇｄ表型及子代的氟烷测验结果对ＨＭ单倍型进行推断；Ｈａｌｎ与ＢＳＡ、ＢＳＢ连锁紧密，ＨａｌＮ与ＡＳＡ、ＡＦＡ连锁紧密。用已知双亲的ＨＭ单倍型，结合子代的酶型推断氟烷基因型，准确率达９０％。因此，Ｐｈｉ、ＰＯ２、Ｐｇｄ表型可以作为猪应激敏感性的生化遗传标记。

中国养猪业发展道路

本文简要回顾了中国养猪业的发展历程与现状,分析了世界养猪业的发展方向和趋势,结合中国的国情,提出了适应新世纪中国养猪业的发展道路,以及养猪科研、成果应用于推广等建议。

中国养猪业的发展道路

中国养猪历史悠久。品种资源丰富。随着经济建设的发展和现代科学技术在养猪业中的广泛应用，中国已发展成为世界养猪大国。半个多世纪以来，中国养猪业已取得了举世瞩目的成就。据FAO 2003年统计资料显示：中国生猪存栏4．698亿头、出栏5．857亿头、猪肉总产量为4．607万吨，

养猪业技术发展回顾与展望

本文从猪的育种和生产、饲养管理、疫病控制等方面回顾了中国养猪技术的发展历程,展望了21世纪养猪技术的发展趋势,并结合我国养猪技术的现状,提出了今后我国养猪技术研究、应用、推广的建议。

猪资源家系MC4R基因扫描及其与脂肪性状的相关分析

黑素皮质激素受体 4 (Melanocortin 4Receptor,MC4R)是在人类肥胖研究中发现的重要调节因子 ,它可以与瘦蛋白 (Leptin)、神经肽Y(NeuropeptideY ,NPY)、α 黑素细胞刺激激素 (Alpha melanocyte stimulatinghormone ,α MSH)等一起调节动物体重和采食量。采用PCR RFLP技术 ,分析了MC4R基因部分片段在猪资源家系群体中的TaqⅠ酶切片段多态性分布。MC4R基因多态性与生长肥育性状、肉质性状、胴体性状的相关性分析的结果表明 ,MC4R基因型频率在不同品种群体中的分布不同 ;MC4R基因与猪胸腰椎间膘厚、臀部膘厚、平均背膘、眼肌宽度、眼肌面积、皮率呈显著性相关。MC4R基因主要以显性作用方式发挥作用 。

IGF2基因PCR-RFLP多态性与脂肪沉积相关性状的关联分析

胰岛素样生长因子 2在胎儿生长发育、肿瘤细胞增殖、肌肉生长等方面具有重要的调控作用 ,是影响猪瘦肉量的主要候选基因。采用PCR RFLP技术 ,分析了IGF2基因第 8内含子部分片段在猪资源家系群体中的NciⅠ酶切片段多态性分布。IGF2基因该片段具有两个NciⅠ酶切位点 (切点位于第 8内含子 ,分别记录为位点A和位点B) ,两位点在资源家系中均具有多态性。IGF2基因B位点酶切未突变个体均比酶切突变的个体背膘薄 18 2 8% (P<0 0 1) ,肥肉率低 2 2 4 3% (P <0 0 1) ,瘦肉率高 8 71% (P <0 0 1) ,位点A具有相同的影响趋势。在该研究群体中 ,IGF2基因发挥作用的方式主要为加性效应 。

猪1、3号染色体微卫星位点多态性及遗传连锁图谱的构建

利用 3头英系大白猪和 7头梅山猪为父母本建立了F2 参考家系。F1 公猪 5头 ,母猪 2 3头 ,随机交配产生 147个F2 个体。根据美国肉畜研究中心 (USDA MARC)公布的猪遗传连锁图谱 ,在 1号和 3号染色体上等间隔 (2 0cM)选择 8个和 9个微卫星标记 ,对参考家系全部的F0 、F1 和F2 个体进行扩增 ,获得各标记位点基因型。研究结果表明 ,等位基因数介于 2到 5之间 ,平均每位点 3.35个等位基因 ;部分等位基因片段长度超过USDA MARC所报道的结果。标记位点杂合度为 0 .385 3～ 0 .70 97,平均 0 .5 795。有信息的减数分裂数为 35～ 30 5 ,平均 2 40。利用此参考家系和CRI MAP软件包构建的 1号和 3号染色体图谱分别长 182 .3cM和 180 .2cM。 1号染色体的母畜图谱短于公畜图谱 ,而 3号染色体正好相反。与USDA MARC报道相比较 ,微卫星排列顺序与报道相同 ,但 1号染色体长 44 .8cM ,3号染色体长 6 3.3cM。此连锁图的构建为以后的数量性状基因位点 (quantitativetraitloci,QTLs)定位奠定了基础。

母猪生殖器官大小和产仔数的分子遗传基础

采用单核苷酸多态分析技术 (SNP)分析母猪 3个生殖激素受体基因 (ESR、PRLR和FSHR)的变异 ;屠宰 10 3头母猪并测定其生殖器官大小 ;统计母猪的产仔数 ;利用SAS或SPSS分析软件分析基因变异与母猪的生殖器官大小、产仔数多少的连锁关系 ,以探讨母猪生殖器官大小和产仔数多少的分子遗传基础。结果表明 ,如母猪携带的基因型为位点ESR的BB型、位点FSHRB的BB型、位点ESRB的AA型、位点PRLR的AA型 ,则母猪的生殖器官较大 ,产仔数也较多 ;在位点ESRB或位点PRLR中 ,带有AA基因型母猪不仅产仔数显著地高于AB、BB型 ,而且生殖器官也显著大于AB、BB型 ;在位点ESR和FSHRB中 ,带有BB基因型母猪的生殖器官、产仔数显著高于带有AB或AA型母猪。

猪的肉质性状基因定位研究进展

随着生活水平的提高，猪肉的肉质问题已引起消费者和生产者的重视。遗传因素是改善肉质品质的关键。对猪的肉质性状进行数量性状位点(QTL)定位是当前国际畜禽遗传育种的一个热点。本文较全面地介绍了有关肉质基因定位的情况，包括基本明确的主效基因：氟烷基因和酸肉基因；肌内脂肪的统计分析、候选基因及基因扫描定位结果：以及肌纤维、嫩度、多汁性、失水率、pH值和肉色的定位。同时论讨了肉质检验和基因定位面临的问题。

不同品种猪HSL基因 5′-UTR和外显子Ⅰ片段的克隆测序及多态性分析

激素敏感脂肪酶(Hormone sensitivelipase,HSL)是负责分解脂肪组织中甘油三酯释放游离脂肪酸的关键和限速酶,也是影响动物脂肪沉积的关键酶。将HSL基因作为影响猪脂肪代谢和沉积相关性状的候选基因,对不同品种猪HSL基因 5′ UTR和外显子Ⅰ片段进行了克隆测序并开展多态性与性状间的关系研究。序列比较发现,在测定的HSL基因靠近起始密码子(ATG)的 419bp中,杜洛克、梅山猪、大白猪和清平猪序列完全一致,与长白猪序列比较,在-13 ^-12bp位置存在GC→CG的碱基变异;梅山猪(3个体)、通城猪(3个体 )、长白猪 (3个体 )、大白猪(3个体)HSL基因外显子Ⅰ的 442bp位置有G→A碱基间的变异,G→A的转换改变了限制性内切酶BsaHⅠ酶识别位点,且导致了编码氨基酸Val→Ile的替换。经PCR RFLP分析,HSL基因外显子ⅠBsaHⅠ位点多态性有AA、AG和GG 3种基因型。“大白×梅山”F2 代资源家系猪BsaHⅠ位点不同基因型个体背膘厚、肌内脂肪等性状协方差统计分析发现,AG基因型和GG基因型在眼肌面积上存在显著差异。

梅山猪与长白猪肌肉组织间正反向消减cDNA文库的构建

以梅山猪和长白猪的背最长肌为材料 ,利用抑制性消减杂交技术成功构建了梅山猪与长白猪肌肉组织间正反向消减cDNA文库。以管家基因G3PDH作为消减指标 ,检测梅山猪和长白猪两个消减文库的消减效率分别高达 2 10 和 2 5倍 ,表明某些特异于两种肌肉组织的差异表达基因的富集效率也分别接近 2 10 和 2 5倍。从两个消减文库中分别筛选到了 70 9和 6 73个有效阳性克隆 ,PCR鉴定插入片段长度主要分布于 15 0～ 75 0bp之间。不同猪种肌肉组织间消减cDNA文库的构建为进一步分离和鉴定与猪肌肉生长和肉质相关基因奠定了基础 ,对探讨肌肉生长机理和肉质决定因素以及猪的分子育种具有重要意义。

猪品种间ESR基因PCR-RFLP的初步研究

利用聚合酶链反应 (PCR)技术 ,检测了不同猪品种的ESR基因PvuⅡ RFLP。结果表明 :品种间基因频率差异极显著 (P <0 .0 1 )。并试分析了PvuⅡ

猪个体基因杂合度对生长性状的影响

逐个测定 139头F2 代杂交猪 (Susscrofa) (英系大白猪×梅山猪 )的初生重、180日龄活重 (LWT180 )、日增重(ADG)、相对生长率 (RGR)和KR值等 5个生长性状 ,对每一个体分别进行 2 4个微卫星座位的基因分型。对性别、家系和标记与生长性状的关系进行分析 ,结果显示 :它们与这些生长性状没有显著关联 (P >0 0 5 )。以 2 4个中性微卫星座位的杂合度来表示个体基因杂合度 ,比较猪生长性状在各个体基因杂合度水平间的差异 ,并分析其变化规律。结果表明 :初生重从个体基因杂合度水平为 1( 1 5 185kg)时至杂合度水平为 2 ( 1 30 6 3kg)时达性状最低值 ,之后随基因杂合度水平的增加而增加 ;180日龄活重、日增重、相对生长率和KR值等 4个重要经济性状随个体基因杂合度的增加呈近似于正弦函数曲线变化 ,在个体基因杂合度水平 2 (杂合度为 0 5 796 )时的性状值最高 ,之后随着个体基因杂合度的增加而降低。同一性状在不同的个体基因杂合度水平表型值不同 ,在某一特定的杂合度水平时达最高 ,提示在猪选配时将个体基因杂合度控制在恰当的水平 ,可以使目的性状的表型值最高。

基于温度-时间的好氧堆肥通风控制系统的设计与运行效果

通风控制是强制通风静态好氧堆肥系统的技术关键。本研究开发了基于温度 -时间的工业控制计算机好氧堆肥通风控制系统 (TTime) ,并实现了软硬件的配套。该文详细阐述了系统的设计思路、研究方法、功能和实现过程。运行试验表明 ,系统运行稳定、可靠 ,能保证堆肥过程的顺利进行 ,同时 ,加强了畜禽场废弃物堆肥过程的在线监控 ,降低了堆肥系统的运行费用 ,适合在大中型畜禽场推广应用。