草原红牛CAPN1基因第5外显子多态性与肉质性状的相关研究

本研究以草原红牛为研究对象,对CAPN1基因的第5外显子进行SNP分析,发现第5外显子存在A3717G突变,同时与肉质性状进行相关分析发现其与pH及嫩度相关。这将为系统的研究草原红牛以及其他肉牛品种的肉质特性提供分子生物学依据。

植物乳杆菌Sc52联合牛蒡低聚果糖对2型糖尿病模型小鼠的治疗作用

目的:研究植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)Sc52和牛蒡低聚果糖(burdock fructooligosaccharide,BFO)联合使用对2型糖尿病小鼠的治疗作用。方法:高脂饲料结合链脲佐菌素(streptozocin,STZ)建立2型糖尿病小鼠模型,分成6组,各组连续4周接受不同处理,实验结束后测定小鼠空腹血糖含量、血糖曲线下面积,血清中脂质、胰岛素和炎症因子水平等相关生化指标;分析小鼠粪便中短链脂肪酸含量及主要菌群数量。结果:Sc52+BFO组合能够抑制小鼠血清中总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)、内毒素(endotoxin,ET)、肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)、白细胞介素-6(interleukin-6,IL-6)水平的升高,明显提升血清中高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)、胰岛素(insulin,INS)水平;Sc52+BFO组合还能提高小鼠肠道中乙酸、丙酸、丁酸含量,降低乳酸含量;促进小鼠肠道中乳杆菌、双歧杆菌的生长,抑制肠球菌、肠杆菌、产气荚膜梭菌等有害微生物的生长,且Sc52+BFO组合治疗糖尿病的效果优于单独使用BFO和Sc52。结论:植物乳杆菌Sc52和BFO联合使用能够调节小鼠肠道菌群平衡、降低血糖血脂含量、抑制炎症因子表达,提高2型糖尿病小鼠胰岛素水平。

数智赋能公共服务需求治理:理论逻辑与实现路径

随着我国民众的公共服务需求日趋多元复杂,数智技术为以需求为导向构建高质量公共服务体系提供了思路和手段。研究数智技术赋能公共服务需求治理,对于助推国家治理能力现代化和数智时代建设服务型政府具有重要理论价值和实践意义。从数据构成、算法模型、计算能力等要素出发,考察数智技术赋能公共服务需求治理的技术逻辑,提出包含治理理念、治理主体、治理流程和治理机制在内的数智赋能公共服务需求治理体系框架,以阐释数智技术如何贯穿并优化公共服务需求治理,从“技术”和“治理”双重视角,整体上回答数智技术何以赋能公共服务需求治理的理论逻辑。在当前我国数智赋能公共服务需求治理实践中,仍存在治理理念偏差、治理主体协同不足、技术支撑体系不完善等问题,建议通过纠正认识偏差、平台牵引、制度规约等方式,重塑治理理念,构建良性互动机制,建立规范化技术体系。

紫外诱变选育高产蛋白酶枯草芽孢杆菌

紫外线辐射是目前最为广泛的物理诱变因子之一,其引起菌体DNA结构变化的形式很多,如DNA链的断裂、碱基的破坏等,但最主要的作用是使同链DNA的相邻嘧啶间形成胸腺嘧啶二聚体,阻碍碱基间的正常配对,从而引起微生物突变或死亡。以实验室保存的枯草芽孢杆菌为出发菌株,利用紫外诱变的方法,以获取可高效发酵生产蛋白酶的突变株。通过大量筛选及连续传代实验,确定了一株突变性状能稳定遗传的突变株,其蛋白酶产量较出发菌株有大幅度提高。

植物乳杆菌UA149的降尿酸作用

为了筛选具有降尿酸作用的乳酸菌新菌株,本研究以自主分离鉴定的5株植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)为研究对象,对其体外降解嘌呤核苷能力进行了评价,获得植物乳杆菌UA149是一株降解嘌呤核苷能力较强的菌株,并通过动物体内实验评价了该菌株降尿酸作用和机制。以氧嗪酸钾联合果糖诱导高尿酸血症大鼠模型,植物乳杆菌UA149菌液连续灌胃两周,测定血清中尿酸、黄嘌呤氧化酶和炎症因子水平等相关生化指标,并采用蛋白杂交技术,探讨植物乳杆菌UA149降尿酸的作用机制。结果表明:植物乳杆菌UA149能够显著降低高尿酸血症模型大鼠血尿酸水平(39.71%),降低血清黄嘌呤氧化酶活性(15.36%),降低白三烯(25.81%)、血栓素(38.40%)和炎症因子水平(IL-1 26.89%、IL-8 10.40%、IL-6 17.29%、IL-1β20.95%和TNF-α23.09%)。植物乳杆菌UA149可以通过调节AMPK/NF-κB/NLRP3信号通路来减缓高尿酸血症引起的肾脏炎症反应。说明植物乳杆菌UA149可作为益生菌用于高尿酸血症的预防和辅助治疗。

用玉米浆发酵生产类胡萝卜素红酵母的紫外诱变选育

以实验室保存的红酵母菌为出发菌株,利用紫外诱变的方法,以获取可高效利用玉米浆发酵生产类胡萝卜素的突变株。通过筛选及连续传代实验,确定了1株突变性状能稳定遗传的突变株,其类胡萝卜素产量达到12.98mg/L,比出发菌株提高了41%。

Web空间内部链接特征的聚类分析

本文运用链接分析方法,探讨了我国38所“985工程”院校网站Web空间内部的链接情况。并采用聚类分析、多维尺度分析进行了网站聚类,然后就该Web空间内部的连通情况作了可视化表达,还对Web空间内部链接与现实地域之间的关系进行了定量分析。

基于WOS数据的活动理论研究现状可视化分析

活动理论是日益受到各学科领域重视的研究人类行为的哲学框架,尤其在用户行为研究等方面具有独特的应用潜力。然而由于其起源、演变等的复杂性,研究者很难在短时间内从庞杂的文献当中整理出清晰的脉络。文章借助来自WOS的数据,对活动理论的研究现状和关键文献进行了分析,以便为相关研究者提供参考。

重大公共安全事件防控的风险沟通:整合框架与可能路径

风险沟通是重大公共安全事件防控的核心能力之一,有效的风险沟通对于风险决策、认知和行为起着至关重要的作用。多个学科从不同的视角和侧重点就重大公共安全事件防控的风险沟通进行了讨论,但只有对风险沟通的复杂过程进行综合性的认识与分析,才有可能将不同学科的贡献有效地结合起来,从而切实改进重大安全事件防控风险沟通实践。因此,本文提出一个重大公共安全事件防控风险沟通的整合性认识框架,并在此基础上,对制定基于证据审查的风险沟通操作计划、增加政府机构的社交媒体网络可见度、更好地沟通不确定性等可能路径进行了讨论。

封闭液对ELISA检测蓖麻毒素的影响

通过对30种封闭液与3种封闭条件对ELISA检测蓖麻毒素方法的封闭条件进行了优化,由P/N值得到1%酪蛋白+5%脱脂乳与5%脱脂乳+2%PEG 2万两种封闭剂在包被后孵育一次的封闭效果相似,也是所有组合中封闭效果最好的,从而大大提高了ELISA检测蓖麻毒素的敏感性和特异性。

公共安全数据管理能力成熟度模型构建

有效的数据管理是促进公共安全数据应用的关键环节,当前的研究中还没有形成对公共安全数据管理发展路径及阶段目标的准确定义,也没有完善的对政府组织及相关机构公共安全数据管理水平进行评估的理论模型。本文在软件能力成熟度模型(Capability Maturity Model)的基础上,以公共安全数据管理过程为依据,通过确定关键实践及关键过程域,并对公共安全数据管理能力成熟度等级进行划分,构建了公共安全数据管理能力成熟度模型。

社区应急管理人员信息需求语境分析

对社区应急管理人员信息需求语境的认识,是分析和确定其信息需求具体内容、表现格式等的重要前提。然而,当前对语境的分析存在如下问题:缺乏统一框架;割裂语境各要素。文章讨论了活动理论在分析社区应急管理人员信息需求语境方面的优势和可行性。并基于一个简单的社区应急管理情景,进行了演示和说明。

复合真空冷冻干燥益生菌发酵保护剂的研制

为提高复合益生菌发酵剂冻干粉存活率。本研究以植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、纳豆芽孢杆菌(Bacillus natto)、嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)为试验菌株,在单因素实验基础上采用正交试验优化三种益生菌发酵剂保护剂配方,优化后将三种益生菌冻干菌粉按一定质量比复合应用。结果表明,植物乳杆菌保护剂最佳配方组合为:可溶性淀粉14%,低聚木糖12%,谷氨酸钠3%,菊糖15%;纳豆芽孢杆菌保护剂配方最佳组合为:可溶性淀粉18%,谷氨酸钠7%,菊糖12%,吐温-801.8%;嗜酸乳杆菌保护剂配方最佳组合为:可溶性淀粉18%,低聚木糖12%,谷氨酸钠7%,菊糖15%。

一种产耐热蛋白酶假单胞菌双重PCR检测方法的建立

假单胞菌是影响原料乳品质的主要嗜冷菌,拟建立一种针对假单胞菌及其耐热蛋白酶的双重PCR检测方法。针对假单胞菌的16S r DNA及apr X基因设计多对引物,利用单PCR反应进行筛选。利用优选的2对引物进行双重PCR反应体系优化,PCR产物的测序鉴定和特异性试验,建立了一种能同时检测分泌蛋白酶的假单胞菌双重PCR方法。用此方法对假单胞菌、肠道常见致病菌进行双重PCR检测,结果表明仅具有蛋白水解活性的假单胞菌在16S r DNA和apr X基因扩增区得到有效扩增,而致病菌和阴性对照在两扩增区均为阴性,表明此检测方法具有特异性。

高产蛋白酶枯草芽孢杆菌的诱变选育

以实验室保存的枯草芽孢杆菌为出发菌株，利用NTG诱变的方法，以获取可高效发酵生产蛋白酶的突变株。通过大量筛选及连续传代实验，确定了一株突变性状能稳定遗传的突变株，其蛋白酶产量较出发菌株有大幅度提高。

境外灾害废墟管理研究述评

20世纪90年代末以来,自然灾害废墟管理的研究逐渐兴起。采用文献计量方法对国外相关文献进行分析,以揭示当前自然灾害废墟管理研究的基本现状和主要研究内容。分析结果显示,研究者主要关注灾害废墟、废墟管理、灾害废墟管理规划、灾害废墟管理体系、灾害废墟管理策略和灾害废墟管理能力等6个方面的内容。总体来说,存在研究主题尚需拓展、参与机构不够广泛、缺乏跨学科的研究等问题。

不同含量野猪血商品育肥猪胴体品质比较研究

选择体重90kg左右的野×松（5头），（野×松）×（松×松）（5头）长白山野杂猪进行屠宰试验，并采样进行肉质分析。试验结果表明，长白山野猪不同杂交组合的皮下脂肪随着野猪血统减少而增多，肉质性状2个杂交组合均处于优良之列。

松辽黑猪生殖行为的初步观察

对松辽黑猪生殖行为进行了观察，结果为：公猪2月龄左右出现爬跨动作，5．5月龄可配种，8月龄适宜配种，体重以85～95kg为宜。母猪初次发情平均为169．5日龄，发情周期平均为19．2d，发情持续时间平均为4d，平均在258．7日龄、体重达85～95kg时开始配种.公、母猪交配行为需要8～10min。

松辽黑猪哺乳仔猪采食行为的初步观察

对松辽黑猪仔猪采食与饮水行为进行了观察，结果为：仔猪7日龄前基本不采食，1013龄后开始采食，32日龄采食达到高峰。仔猪10日龄开始饮水，断奶后饮水次数增多，2日左右又恢复正常。

嗜酸乳杆菌的益生性及其应用

嗜酸乳杆菌作为人体肠道中重要的益生菌，被称为“第二三代乳酸发酵剂菌种”。它与人体健康息息相关，可改善或调节肠道菌群平衡、增强机体免疫力、降低胆固醇水平、缓解乳糖不耐症、预防和治疗腹泻、降低过敏反应、防止霉菌感染等。本文拟着重介绍嗜酸乳杆菌益生性的研究进展及其在乳品生产、微生态制剂及药品生产等方面的应用。