Box-Behnken响应面法优化β-环糊精艾草精油包合物的制备及其性能

为了提高包合物的包埋得率,设定壁芯比、反应时间、反应温度为影响因素,包埋得率为响应值,通过单因素实验和Box-Behnken响应面法探究最佳反应条件。结果表明:影响包埋得率的显著性顺序为壁芯比>反应温度>反应时间,最佳包埋组合是壁芯比3∶1、反应温度40℃、反应时间3 h,所制备的包合物包埋得率(75.4±0.46)%,与响应面回归方程预测值相近,说明该回归模型能够较好地优化配方。同时,通过热重分析、紫外分光光度仪法证明包合物形成且包合物具有耐高温性能。缓释和抗菌实验显示,纯艾草精油挥发极快,在37℃下经过24 h振荡艾草精油含量只剩下(39.36±0.05)%;而实验优化后的包合物在加热振荡216 h后包合物中的艾草精油含量仍有(37.16±0.12)%;包合物在大气下缓释30 d后抗菌率扔能达到(95.16±0.53)%,证明包合物具有长期缓释和长效抑菌效果。