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弱光胁迫对不同甜瓜品种果实生理特性的影响
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作者 耿新丽 姚军 +6 位作者 郑贺云 谢兵 张秋勤 张翠环 任晓镤 王利斌 千春录 《广东农业科学》 CAS 2024年第1期31-40,共10页
【目的】为揭示弱光胁迫对不同品种甜瓜果实主要品质特征的影响。【方法】研究‘西洲蜜1号’、‘早皇后’、‘伽师’3个甜瓜品种在不同光照条件(100%、42%、23%透光率)下,其果实不同部位(果梗、果基、果肉)碳水化合物、类胡萝卜素和叶... 【目的】为揭示弱光胁迫对不同品种甜瓜果实主要品质特征的影响。【方法】研究‘西洲蜜1号’、‘早皇后’、‘伽师’3个甜瓜品种在不同光照条件(100%、42%、23%透光率)下,其果实不同部位(果梗、果基、果肉)碳水化合物、类胡萝卜素和叶绿素含量在不同发育时期(花后0、3、7、14、21、35、40、60 d)的变化。【结果】甜瓜果实淀粉、蔗糖、还原糖含量在果实发育过程中不断增加,且在成熟期(花后35 d)含量最高,其中‘西洲蜜1号’淀粉含量最高(10.835%),‘伽师’淀粉含量最低(8.342%)。3个甜瓜品种果肉和果基部分的蔗糖含量比果梗高,但还原糖含量无差异;类胡萝卜素和叶绿素含量在果实发育过程中增加,但在完熟期(花后60 d)下降。弱光胁迫显著降低甜瓜果实碳水化合物含量,增加类胡萝卜素和叶绿素含量,其中透光率23%处理影响最为显著,‘西洲蜜1号’甜瓜淀粉、蔗糖、还原糖含量最高降低了32.3、29.87、28.02,胡萝卜素、叶绿素含量增加了19.47、13.98%;‘早皇后’甜瓜淀粉、蔗糖、还原糖含量最高降低了32.63、25.09、20.24%,胡萝卜素、叶绿素含量增加了54.74、21.06%;‘伽师’甜瓜淀粉、蔗糖、还原糖含量最高降低了41.08、32.39、39.1%,胡萝卜素、叶绿素含量增加了55.20、31.79%。与‘西州蜜1号’和‘早皇后’甜瓜相比,‘伽师’甜瓜的淀粉、叶绿素含量最低,蔗糖、还原糖含量最高,弱光胁迫下其淀粉、蔗糖、还原糖量下降最为显著,类胡萝卜素和叶绿素含量增加最为显著,表明‘伽师’甜瓜受弱光胁迫影响最大,耐弱光性最差。【结论】弱光胁迫会降低甜瓜果实的商业品质,透光率越低品质降低越严重,而‘伽师’甜瓜对弱光胁迫最敏感。 展开更多
关键词 甜瓜 弱光胁迫 碳水化合物 类胡萝卜素 叶绿素
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不同甜瓜品种贮藏特性及保鲜技术研究
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作者 耿新丽 张翠环 +6 位作者 郑贺云 原瑞鸿 高雨柔 张秋勤 千春录 王利斌 姚军 《中国果菜》 2024年第1期4-9,共6页
本研究以新疆厚皮甜瓜为研究对象,通过测定贮藏期‘西域雪1号和’和‘红月亮’两个甜瓜品种果实呼吸强度、乙烯释放量及果肉硬度等指标的变化差异,评价其耐贮性;利用1-MCP、臭氧和SO2处理甜瓜果实,结果表明,不同品种的贮藏特性不一致,... 本研究以新疆厚皮甜瓜为研究对象,通过测定贮藏期‘西域雪1号和’和‘红月亮’两个甜瓜品种果实呼吸强度、乙烯释放量及果肉硬度等指标的变化差异,评价其耐贮性;利用1-MCP、臭氧和SO2处理甜瓜果实,结果表明,不同品种的贮藏特性不一致,‘红月亮’较‘西域雪1号’贮藏性较好;三种处理都能够降低果实腐烂、抑制乙烯和呼吸的释放速率,延缓果肉硬度,1-MCP处理效果最好。 展开更多
关键词 甜瓜 品种 贮藏特性 保鲜剂
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航拍多光谱田间秸秆覆盖量反演模型的建立与优化
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作者 刘媛媛 孙宇 +4 位作者 高雪冰 王利斌 王跃勇 刘梦琪 崔舒然 《光学精密工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第11期1773-1787,共15页
保护性耕作是农业耕地可持续性发展的重要方法,已被世界多地采用,秸秆覆盖量实现从“有无”到“多少”的进一步判定,是秸秆还田检测的重要指标。通过无人机搭载多光谱相机航拍研究区内春秋两季遥感数据,并同步测定玉米秸秆覆盖量。首先... 保护性耕作是农业耕地可持续性发展的重要方法,已被世界多地采用,秸秆覆盖量实现从“有无”到“多少”的进一步判定,是秸秆还田检测的重要指标。通过无人机搭载多光谱相机航拍研究区内春秋两季遥感数据,并同步测定玉米秸秆覆盖量。首先,通过遥感数据提取光谱反射率并构建光谱指数,采用相关系数法筛选出对秸秆覆盖量敏感的波段变量和光谱变量,作为模型输入变量;然后,采用支持向量机(Support Vector Machine,SVM)、随机森林(Random Forest,RF)、BP神经网络(Back Propagation Neural Network,BPNN)和极限学习机(Extreme Learning Machine,ELM)4种机器学习算法,建立玉米秸秆覆盖量的反演模型,比较不同时期和不同研究区域的模型精度;最后,为解决预测性能受其模型参数影响较大问题,引入遗传算法(Genetic Algorithm,GA)和粒子群算法(Particle Swarm Optimization,PSO),并提出遗传-粒子群混合算法(Genetic-Particle Swarm Optimization,GA-PSO),利用它们的互补性提高模型的性能,完成区域内秸秆覆盖量的估算。实验结果表明,基于GA-PSO优化的RF算法玉米秸秆覆盖量反演模型取得了最佳的反演效果,其中R^(2)达到了0.74。同时,对比分析不同数据的反演结果,均较为真实地反映了区域内秸秆覆盖量,估测准确率达到91.36%,说明可以通过优化模型实现结果估算。研究为保护性耕作秸秆还田量检测提供科学参考,亦为其他作物秸秆覆盖量估测提供了可靠的模型反演方法。 展开更多
关键词 多光谱图像 机器学习 秸秆覆盖量 无人机 遗传算法 粒子群算法
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ZnO/Ecoflex自驱动柔性压电传感器及其人体姿态监测微系统设计 被引量:1
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作者 王利斌 王博 +1 位作者 陈良良 张转玲 《微纳电子技术》 CAS 2024年第1期124-130,共7页
压力传感器是可穿戴电子设备的重要组成部分,但在能量供应、灵活性和皮肤适应性方面仍存在各种问题。研制了一种主要由ZnO/Ecoflex复合薄膜构成的自驱动柔性压力传感器,并构建了人体姿态监测系统,可用于动态监测人体姿态信号和其他运动... 压力传感器是可穿戴电子设备的重要组成部分,但在能量供应、灵活性和皮肤适应性方面仍存在各种问题。研制了一种主要由ZnO/Ecoflex复合薄膜构成的自驱动柔性压力传感器,并构建了人体姿态监测系统,可用于动态监测人体姿态信号和其他运动参数。在外部压力应力的作用下,所制备的传感器表现出优异的灵敏度(0.068 V/N)、良好的线性度(约0.98)、宽的测量范围(5~80 N)以及卓越的耐久性(超过10000次循环)。此外,基于制备的传感器设计了硬件电路,建立了人机交互测试系统,实现了对人体姿态信号的远程传输功能。因此,这项工作不仅开发了一种新型的无铅化自驱动压力传感器,还设计了人体姿态监测微系统,为信号处理和智能传感提供了新思路,在医学研究、个性化识别和人机交互方面具有重要的应用潜力。 展开更多
关键词 柔性压电传感器 ZnO/Ecoflex复合薄膜 自驱动 人体姿态监测 可穿戴电子设备 人机交互
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不同保鲜剂处理对鲜切库尔勒香梨品质的影响
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作者 白雪蓉 周芳艳 +7 位作者 张绍铃 耿新丽 郑贺云 蒲云峰 李婕 任晓镤 谢兵 王利斌 《食品研究与开发》 CAS 2024年第10期36-43,共8页
为探索不同保鲜剂处理对鲜切库尔勒香梨的保鲜效果,以新疆库尔勒香梨为试材,选用不同保鲜剂(褪黑素、氯化钠、氯化钙、水杨酸)处理,通过测定其理化指标及菌落总数,分析货架期鲜切梨的保鲜效果。结果表明:4种保鲜剂对鲜切梨均具有较好保... 为探索不同保鲜剂处理对鲜切库尔勒香梨的保鲜效果,以新疆库尔勒香梨为试材,选用不同保鲜剂(褪黑素、氯化钠、氯化钙、水杨酸)处理,通过测定其理化指标及菌落总数,分析货架期鲜切梨的保鲜效果。结果表明:4种保鲜剂对鲜切梨均具有较好保鲜效果。与对照组相比,4种保鲜剂均能够有效抑制多酚氧化酶活性,减缓鲜切梨褐变,维持鲜切梨可溶性固形物、总酸、总糖、维生素C含量。在所有处理组中,褪黑素处理组和水杨酸处理组可较好地维持鲜切梨的质量和色泽,显著抑制微生物生长,减缓品质下降,能够有效延长鲜切库尔勒香梨的货架期。 展开更多
关键词 褪黑素 氯化钠 氯化钙 水杨酸 保鲜 鲜切库尔勒香梨 品质
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鼻内镜下鼻中隔个性化减张矫正术加鼻窦开放治疗鼻窦炎鼻息肉伴鼻中隔偏曲患者的临床观察
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作者 王利斌 魏海斌 《现代医学与健康研究电子杂志》 2024年第5期48-50,共3页
目的探究鼻内镜下鼻中隔个性化减张矫正术联合鼻窦开放术治疗鼻窦炎鼻息肉伴鼻中隔偏曲对患者临床疗效、炎症反应指标的影响。方法选取张家港市鹿苑医院2021年5月至2023年5月收治的50例鼻窦炎鼻息肉伴鼻中隔偏曲患者,经随机数字表法将... 目的探究鼻内镜下鼻中隔个性化减张矫正术联合鼻窦开放术治疗鼻窦炎鼻息肉伴鼻中隔偏曲对患者临床疗效、炎症反应指标的影响。方法选取张家港市鹿苑医院2021年5月至2023年5月收治的50例鼻窦炎鼻息肉伴鼻中隔偏曲患者,经随机数字表法将其分为单一组(25例)和联合组(25例),均于鼻内镜下在鼻腔鼻窦内操作,单一组患者行鼻窦开放术治疗,联合组患者行鼻中隔个性化减张矫正术联合鼻窦开放术治疗,两组患者术后均随访2个月。比较两组患者术后4周的治疗效果,术前及术后1个月炎症因子水平,术前和术后7d临床症状评分,以及随访期间并发症发生情况。结果联合组患者总有效率高于单一组;与术前比,术后1个月两组患者血清肿瘤坏死因子-α、白细胞介素-6、超敏-C反应蛋白水平均降低,联合组均更低于单一组;与术前比,术后7d两组患者鼻塞、嗅觉异常、流涕评分均降低,联合组均更低于单一组(均P<0.05);联合组并发症总发生率低于单一组,但差异无统计学意义(P>0.05)。结论鼻窦炎鼻息肉伴鼻中隔偏曲患者实施鼻中隔个性化减张矫正术联合鼻窦开放术治疗效果理想,可抑制患者炎症反应,缓解临床症状,且减少术后并发症的发生,安全性良好。 展开更多
关键词 鼻窦炎 鼻息肉 鼻中隔偏曲 鼻中隔个性化减张矫正术 鼻窦开放术 临床疗效 炎症反应
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超高性能混凝土加固矩形桥墩抗震性能试验研究
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作者 王利斌 《工程机械与维修》 2024年第5期111-113,共3页
为研究采用超高性能混凝土进行加固的矩形桥墩的抗震性能,根据抗震要求设计制作了两个全尺寸桥墩试件,一个为未加固的对比试件,一个为使用超高性能混凝土加固的试件。采用拟静力试验方法研究试件的失效模式及滞回特性,试验结果表明:使... 为研究采用超高性能混凝土进行加固的矩形桥墩的抗震性能,根据抗震要求设计制作了两个全尺寸桥墩试件,一个为未加固的对比试件,一个为使用超高性能混凝土加固的试件。采用拟静力试验方法研究试件的失效模式及滞回特性,试验结果表明:使用超高性能混凝土加固的矩形桥墩试件具有较好的耗能能力,柱底形成塑性铰,混凝土未发生损坏,破坏模式为韧性破坏,而未加固试件的破坏模式为脆性破坏。 展开更多
关键词 桥墩抗震加固 超高性能混凝土 拟静力试验 滞回特性
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溶洞支护施工技术在铁路隧道溶岩区工程中的应用
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作者 王利斌 《工程机械与维修》 2024年第7期130-132,共3页
为减小溶洞支护结构位移,提高溶洞围岩安全等级,针对溶洞支护施工技术在铁路隧道溶岩区工程中的应用展开研究。通过对隧道溶岩区溶洞基础处理、有限元建模分析、设置溶洞支护施工超前地质钻孔孔位与洞身,及相邻段衬砌支护加强,提出一种... 为减小溶洞支护结构位移,提高溶洞围岩安全等级,针对溶洞支护施工技术在铁路隧道溶岩区工程中的应用展开研究。通过对隧道溶岩区溶洞基础处理、有限元建模分析、设置溶洞支护施工超前地质钻孔孔位与洞身,及相邻段衬砌支护加强,提出一种全新的溶洞支护施工技术。将该施工技术应用到实际项目中,证明该技术可有效减小溶洞支护结构的位移,提高其稳定性和抗压能力,保证溶洞施工质量。 展开更多
关键词 溶洞支护 有限元建模 钻孔孔位 衬砌支护加强
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悬链线拱桥的受力性能分析
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作者 王利斌 《中国建筑金属结构》 2024年第2期27-29,共3页
为解决悬链线拱桥拱肋和吊杆受力性能的影响因素问题,本文介绍了悬链线拱桥的有限元受力计算分析,主要分析了拱肋和吊杆的受力性能,提出悬链线桥拱肋和吊杆的受力性能变化趋势,得出拱肋位移、内力、应力及吊杆索力、应力的主要影响因素... 为解决悬链线拱桥拱肋和吊杆受力性能的影响因素问题,本文介绍了悬链线拱桥的有限元受力计算分析,主要分析了拱肋和吊杆的受力性能,提出悬链线桥拱肋和吊杆的受力性能变化趋势,得出拱肋位移、内力、应力及吊杆索力、应力的主要影响因素,研究成果可为中承式悬链线混凝土拱桥的设计提供数据支撑,同时为同类型桥梁的建设提供参考。 展开更多
关键词 混凝土拱桥 拱肋 受力性能
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赣东北地区超大型黑滑石矿床成矿作用及成矿机制
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作者 王利斌 赖凌 《中文科技期刊数据库(全文版)自然科学》 2024年第8期0138-0141,共4页
滑石是层状硅酸盐矿物,质地软,具有良好的机械加工和雕琢性能。江西省赣东北地区特有的黑滑石在颜色、结构构造、矿物组成等方面皆有别于普通滑石,黑滑石矿物常呈“假鲕状”集合体出现,部分呈片状集合体出现,因含有类石墨烯碳层呈黑色... 滑石是层状硅酸盐矿物,质地软,具有良好的机械加工和雕琢性能。江西省赣东北地区特有的黑滑石在颜色、结构构造、矿物组成等方面皆有别于普通滑石,黑滑石矿物常呈“假鲕状”集合体出现,部分呈片状集合体出现,因含有类石墨烯碳层呈黑色。其矿物成分主要为滑石,次为白云石,少量石英和碳质,纯度极高,主要化学成分MgO28.28%;SiO256.16%;CaO3.99%;Fe2O30.14%。其是天然绿色工业原材料(黑滑石/Ti02纳米复合材料,是一种高效、可循环使用、低成本的染料污染物光催化降解材料);同时还是节能材料(黑滑石/NiFe2O4复合材料与微波辐照技术结合,配合类Fenton试剂,对邻苯二甲酸二甲酯进行微波催化降解测试,去除效率从低于10%提高到58%;黑滑石二次烧成的镁质瓷,物化性能和强度全面超过骨质高档瓷,且其配方成本是骨质瓷的1/4—1/5)和高性能工程复合材料的增强填料。 展开更多
关键词 黑滑石 岩相古地理 成矿理论
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预冷方式对哈密瓜冷藏效果的影响 被引量:2
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作者 耿新丽 郑贺云 +3 位作者 张翠环 王利斌 千春录 姚军 《中国果菜》 2023年第10期3-6,24,共5页
由于新疆独特的气候条件,在此环境下生长的哈密瓜有良好的品质,十分受消费者欢迎,但由于新疆到内地的路程较远,哈密瓜的运输成为难点问题。本文旨在为哈密瓜的冷链运输提供理论参考,从预冷终温、风速和预冷方式三方面研究了不同预冷方... 由于新疆独特的气候条件,在此环境下生长的哈密瓜有良好的品质,十分受消费者欢迎,但由于新疆到内地的路程较远,哈密瓜的运输成为难点问题。本文旨在为哈密瓜的冷链运输提供理论参考,从预冷终温、风速和预冷方式三方面研究了不同预冷方式对哈密瓜品质的影响。结果表明,差压预冷降温速率快,能够有效延缓果实的硬度下降和腐烂,效果优于冷风预冷。在风速为3 m/s时,差压预冷的降温速率较快。哈密瓜的冷害临界温度为6℃,将果实预冷并贮藏于6~8℃时,能有效减少哈密瓜的冷害。 展开更多
关键词 哈密瓜 差压预冷 冷风预冷 冷害
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毛葱套种大豆高效水肥一体化种植技术的研究与应用 被引量:2
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作者 孙雪娇 王利斌 +3 位作者 董永鹭 赵红星 任慧 张航 《农业与技术》 2024年第1期49-52,共4页
毛葱套种大豆高效水肥一体化种植技术,主要是利用毛葱套种大豆的高效种植模式,先期种植毛葱,后期种植大豆,毛葱种植时铺设的滴灌带可以在大豆种植时继续为大豆提供水肥供应。滴灌水肥一体化技术及装备实现毛葱套种大豆的水分供应已达到... 毛葱套种大豆高效水肥一体化种植技术,主要是利用毛葱套种大豆的高效种植模式,先期种植毛葱,后期种植大豆,毛葱种植时铺设的滴灌带可以在大豆种植时继续为大豆提供水肥供应。滴灌水肥一体化技术及装备实现毛葱套种大豆的水分供应已达到减肥、减药的目的,可以降低毛葱套种大豆的生产成本,提高农民收益,该技术符合2022年吉林省主要农作物增产增效技术的推广应用范畴,即大豆优质安全高产栽培技术,滴灌水肥药一体化高产栽培技术,复合种植栽培技术领域。 展开更多
关键词 毛葱 栽培技术 毛葱套种大豆 水肥一体化
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一种含SNAP-tag TM底物的硫醇荧光探针
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作者 林利霞 郭春青 +2 位作者 王利斌 赵子彪 熊康明 《河北大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2024年第5期504-512,共9页
合成了一种同时含α,β-不饱和酮活性位点和SNAP-tag TM底物的香豆素母体探针香豆素-烯酮-苯甲氨基鸟嘌呤(CAKBG).通过测试探针CAKBG的紫外-可见吸收光谱和荧光发射光谱,发现探针CAKBG在极性溶剂(例如,甘油、乙二醇、水、DMSO)中有更长... 合成了一种同时含α,β-不饱和酮活性位点和SNAP-tag TM底物的香豆素母体探针香豆素-烯酮-苯甲氨基鸟嘌呤(CAKBG).通过测试探针CAKBG的紫外-可见吸收光谱和荧光发射光谱,发现探针CAKBG在极性溶剂(例如,甘油、乙二醇、水、DMSO)中有更长的吸收波长,且探针CAKBG对溶液的pH变化不敏感.此外,光谱实验发现生物硫醇Cys和Hcy均能引起探针CAKBG的最大吸收波长发生蓝移,且当激发波长为405 nm时,Cys和Hcy均能导致探针CAKBG在487 nm处的荧光发射峰明显增强.细胞成像结果表明,含有SNAP-tag TM底物的硫醇荧光探针CAKBG在活细胞中可以对Cys、Hcy进行荧光成像.综上,SNAP-Tag TM蛋白标签技术有望今后在硫醇荧光探针的细胞成像中得到推广应用. 展开更多
关键词 Α Β-不饱和酮 SNAP-Tag TM底物 硫醇荧光探针 细胞成像
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水玻璃基淤泥固化土力学性质试验研究
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作者 刘洪涛 梧松 +3 位作者 陶东新 陈必权 王利斌 朱钰龙 《中国煤炭地质》 2024年第2期58-63,共6页
为解决淤泥固化及其资源化利用的问题,以宁波地区淤泥为研究对象,利用水玻璃基淤泥固化剂制备固化土,通过室内试验、固化机理分析和现场试验研究固化土的力学性质。室内试验给出了无侧限抗压强度和压缩模量随固化剂掺入比改变的规律,并... 为解决淤泥固化及其资源化利用的问题,以宁波地区淤泥为研究对象,利用水玻璃基淤泥固化剂制备固化土,通过室内试验、固化机理分析和现场试验研究固化土的力学性质。室内试验给出了无侧限抗压强度和压缩模量随固化剂掺入比改变的规律,并指出存在最佳掺入比为7%;固化机理分析表明随着固化剂掺入比增加,固化土颗粒由鳞片状或条块状向团块状变化,团块体积呈增大趋势,固化土孔隙率小幅增大,中值孔径亦小幅增大,固化土由黏性土向粉土化转变;现场试验取心土样无侧限抗压强度约为室内试验值的70%。结果表明,水玻璃基淤泥固化剂加固淤泥土方案切实可行。 展开更多
关键词 岩土工程 淤泥固化 无侧限抗压强度 压缩模量 载荷试验
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产融协作下的电网企业供应商金融创新服务模式研究
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作者 许杰 高国庆 +7 位作者 郑云鹏 崔超 陈婉尹 周云 周华 苏文祥 李红霞 王利斌 《可持续发展》 2024年第2期472-478,共7页
自我国“碳达峰、碳中和”目标提出以来,绿色发展已成为未来工作的重点,我国制定了一系列政策,多领域共同发力,加快推动经济社会去碳化发展进程。电网企业发挥超大市场采购牵引力,研究产融协作新模式,一端对接供应商企业,一端引入金融机... 自我国“碳达峰、碳中和”目标提出以来,绿色发展已成为未来工作的重点,我国制定了一系列政策,多领域共同发力,加快推动经济社会去碳化发展进程。电网企业发挥超大市场采购牵引力,研究产融协作新模式,一端对接供应商企业,一端引入金融机构,打造“碳评价 + 金融”的新业态、新模式,以绿色金融支撑企业绿色发展,以绿色发展带动全产业链共同迈向可持续发展的新篇章。 展开更多
关键词 产融协作 碳评价 电网供应商 绿色金融
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气调贮藏对四季豆生理生化特性的影响 被引量:25
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作者 王利斌 姜丽 +2 位作者 石韵 罗海波 郁志芳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第8期289-293,共5页
以四季豆为试材,采用气调贮藏(气体组成:5%O2+1%CO2+94%N2;温度:9.0℃±0.5℃)和冷藏(气体组成:空气;温度:9.0℃±0.5℃)两种保鲜方式,研究气调处理(CA)对贮藏期四季豆生理生化特性的影响。结果表明:气调贮藏的四季豆有较好的... 以四季豆为试材,采用气调贮藏(气体组成:5%O2+1%CO2+94%N2;温度:9.0℃±0.5℃)和冷藏(气体组成:空气;温度:9.0℃±0.5℃)两种保鲜方式,研究气调处理(CA)对贮藏期四季豆生理生化特性的影响。结果表明:气调贮藏的四季豆有较好的品质——还原糖和叶绿素含量较高,而纤维素积累较少。气调有利于保持较高的过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和纤维素酶(CE)活力;同时气调可以有效减少超氧阴离自由基(O-2.)、过氧化氢(H2O2)和丙二醛(MDA)等有害物质积累。气调有利于四季豆贮藏期的品质保持,延长贮藏时间。 展开更多
关键词 四季豆 气调 品质 生理生化
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番茄果实的芳香物质组成及其影响因素研究进展 被引量:17
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作者 王利斌 李雪晖 +4 位作者 石珍源 白晋和 金昌海 罗海波 郁志芳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第17期291-300,共10页
香气是番茄果实重要的感官品质之一,由果实中400多种具有挥发性的芳香物质协同产生,在很大程度上决定了商品等级和消费者的接受度。本文简述了番茄果实中的芳香物质及其在成熟过程中的变化趋势,总结了其合成途径,并重点介绍了影响番茄... 香气是番茄果实重要的感官品质之一,由果实中400多种具有挥发性的芳香物质协同产生,在很大程度上决定了商品等级和消费者的接受度。本文简述了番茄果实中的芳香物质及其在成熟过程中的变化趋势,总结了其合成途径,并重点介绍了影响番茄果实中芳香物质形成的因素,以期为研究者、生产者、销售者和消费者提供理论和生产实践方面的指导。 展开更多
关键词 番茄香气 芳香物质 变化趋势 合成途径 影响因素
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气调对豇豆贮藏期效果的影响 被引量:16
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作者 王利斌 姜丽 +2 位作者 石韵 罗海波 郁志芳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第10期313-316,共4页
以豇豆为试材,研究气调处理(CA)对豇豆贮藏效果的影响。分别采用气调贮藏(气体成分:3%O2+1%CO2+96%N2;温度:(9.0±0.5)℃)和冷藏(温度(9.0±0.5)℃)两种保鲜方式,测定和分析贮藏过程中品质和生理指标的变化。结果表明,气调可以... 以豇豆为试材,研究气调处理(CA)对豇豆贮藏效果的影响。分别采用气调贮藏(气体成分:3%O2+1%CO2+96%N2;温度:(9.0±0.5)℃)和冷藏(温度(9.0±0.5)℃)两种保鲜方式,测定和分析贮藏过程中品质和生理指标的变化。结果表明,气调可以降低质量损失率、腐烂率和纤维素的积累,保持较高的还原糖和叶绿素含量;抑制豇豆的呼吸强度(RI),减少超氧阴离子(O-2.)、过氧化氢(H2O2)和丙二醛(MDA)的积累。贮藏30d后,气调和冷藏的豇豆质量损失率和腐烂率分别为2.11%和4.21%,5.33%和24.67%;同时还原糖、叶绿素和纤维素的含量分别为10.29mg/g和8.65mg/g、0.078mg/g和0.067mg/g、20.71mg/g和22.58mg/g。气调有利于豇豆贮藏期品质的保持。 展开更多
关键词 豇豆 气调 品质
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GaN中子探测器研究进展
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作者 相传峰 周春芝 +4 位作者 孙涛 王利斌 席善学 李海俊 王善强 《防化研究》 2024年第3期13-22,共10页
GaN半导体具有禁带宽度大、耐高温、耐辐射、击穿电压高、饱和电子迁移率高等优点,在核辐射监测、深空探测、核事故应急等领域有重要的应用潜力。本文阐述了GaN半导体中子探测器的基本性质和国内外研究进展,从探测器结构、材料缺陷类型... GaN半导体具有禁带宽度大、耐高温、耐辐射、击穿电压高、饱和电子迁移率高等优点,在核辐射监测、深空探测、核事故应急等领域有重要的应用潜力。本文阐述了GaN半导体中子探测器的基本性质和国内外研究进展,从探测器结构、材料缺陷类型、中子转换材料等角度重点介绍了GaN中子探测器的发展现状,总结了制约GaN中子探测器应用的关键问题,展望了GaN半导体在中子探测领域的发展趋势。 展开更多
关键词 GAN 辐射探测器 宽禁带半导体 中子探测器
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吉林农安地区毛葱产业现状及发展对策
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作者 赵红星 王利斌 +2 位作者 董永鹭 孙雪娇 欧志鹏 《特种经济动植物》 2024年第7期101-103,共3页
毛葱是吉林农安地区的一种特色高产经济作物,是农户喜爱种植的蔬菜类作物之一,初步形成规模化的种植,奠定了特色产业发展基础。通过对农安地区毛葱产业发展现状进行调研,分析了产业的特色优势,总结了当前产业发展存在的问题,提出持续发... 毛葱是吉林农安地区的一种特色高产经济作物,是农户喜爱种植的蔬菜类作物之一,初步形成规模化的种植,奠定了特色产业发展基础。通过对农安地区毛葱产业发展现状进行调研,分析了产业的特色优势,总结了当前产业发展存在的问题,提出持续发展的对策,为毛葱产业调整产业布局,探索产业发展新方向提供参考。 展开更多
关键词 毛葱 产业现状 问题 对策
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