核桃果材兼用型栽培模式及其在陕西的发展建议

果材兼用林是近年来核桃产业发展中一种新的栽培模式,最初源于美国加州黑核桃的栽培,其在获得果实收益的同时还可生产高品质木材,实现经济收益的可持续性。开展核桃果材兼用一体化经营,关键在于砧木品种的选育和应用。本文介绍了国内外核桃砧木品种的研究进展及发展现状,核桃果材兼用型栽培模式的发展前景,并提出了陕西发展核桃果材兼用林的相关建议。

核桃砧木品种与果材兼用林栽培管理技术

本文主要介绍了‘中宁盛’等4种核桃砧木品种,适用于核桃属的嫩枝扦插繁殖技术,以及核桃果材兼用林栽培管理技术,以期为陕西开展核桃果材兼用一体化经营提供技术支撑.

核桃粕中蛋白提取工艺的优化

以冷榨核桃粕为原料,研究核桃粕中蛋白提取工艺及优化。采用超声波辅助提取核桃粕中蛋白,在单因素试验的基础上,进行正交试验及Box-Behnken试验设计,通过比较、分析确定核桃粕蛋白最佳提取工艺及其优化方法。结果表明,响应面法较正交试验更好的对核桃粕中蛋白提取工艺进行了优化,各因素对蛋白提取率的影响次序为碱溶pH值>液料比>超声温度>超声时间,超声功率150 W时,核桃粕蛋白最佳提取工艺为超声时间60 min、超声温度48℃、液料比25:1(mL/g)、碱溶pH 8.7,pH 5.0时进行沉淀,此条件下核桃粕蛋白质的提取率达69.62%。

基于中国核桃发展战略的核桃加工业的分析与思考

核桃是世界重要坚果,位列四大干果之首,是中国重要的经济林树种。核桃果实含有丰富的营养成分,具有较好的医疗保健功能,有长寿果之美誉,特别是核桃仁含油率高达60%~70%,在中国食用油料安全方面可发挥重要作用。基于核桃的营养成分和经济价值,中国核桃种植面积每年在以10%的速度增长,目前正处在前所未有的发展阶段,预计2020年核桃种植面积将达到267万hm2,届时产量将达300万t,发展核桃加工业刻不容缓。该文阐述了核桃可加工的产品及中国核桃加工产业现状,如果每年直销70万t核桃坚果,贮藏50万t核桃鲜果,将180万t核桃坚果（即总产量的60%）用于加工,可增加利税145.1亿元,企业获纯利润128.47亿元。该文提出了中国核桃加工业应解决的10个问题：搞好顶层设计、加大政策支助、扶持加工企业、形成产业链条、实行产学研联盟、深入理论研究、研发加工机械、注重大众产品、开发高档精品、打开国际市场等。随着核桃种植业的发展,在生产大众化产品,提高质量的前提下,开发高档次精品,中国核桃加工业将有着广阔的市场前景和极大的发展空间。

大孔吸附树脂在植物多酚分离纯化中的应用现状

本文综述了植物多酚特有的化学结构、生物活性及其分离纯化的常见方法,比较了各种方法的优缺点,结果表明大孔吸附树脂法在分离纯化多酚中具有独特的优势;进而重点阐述了大孔吸附树脂的特性、分离原理、吸附机理和解析作用,以及国内外应用大孔树脂分离纯化多酚方面的研究进展,并对其应用前景进行了展望。

阻隔法防治草履蚧试验

对草履蚧 [Drosichacorpulenta(Kuwana) ]进行了胶环、毒环、绑扎塑料裙和毒绳等阻隔试验。结果表明 :应用废机油 +羊毛脂 (5∶1 )进行涂环阻隔防治 ,效果最好 ,其粘性持续时间可达 80～ 1 2 0d。利用“阻隔法”防治草履蚧的防治最佳时期应设在草履蚧卵开始孵化后至上树前的 1月上旬至

冷榨核桃油精炼工艺及其有效成分分析

研究了冷榨核桃油的精炼工艺,确定其最佳工艺条件为:在搅拌速度为60r/min、加水量为3%和温度为60℃的条件下脱胶,碱炼温度为55℃、碱液浓度为10%和搅拌速度为50r/min的条件下脱酸,凹凸棒土1%、温度65℃和搅拌速度55r/min的条件下脱色,真空度0.09MPa、温度85℃和时间30min的条件下干燥。结果表明,在此条件下核桃精炼油成品率可达85.1%,制取的核桃油品质达到国家标准,不饱和脂肪酸达到92.7%,维生素E含量为28.4mg/100g。

风味速溶核桃粉制备工艺及配方研究

以冷轧核桃粕为材料,研究了核桃粉的加工工艺,在单因素实验的基础上设计正交及全面实验,以确定各风味速溶核桃粉配方。结果表明,速溶核桃粉最佳工艺条件为:均质压力40MPa,均质三次,进、出风温度分别190、85℃。确定最佳乳化温度为60℃,原味、咸味、甜味速溶核桃粉配方及其添加量(核桃粕质量的百分数)分别为:乳化剂蔗糖脂肪酸酯、稳定剂β-环糊精、表面活性剂多聚磷酸钠添加量为3%、0.9%、0.2%;食盐、五香粉添加量为1.0%、1.0%;白砂糖、低脂奶粉、植脂末添加量为5.0%、6.0%、4.0%;复配营养核桃粉核桃∶玉米∶大豆为44∶38∶18,乳化剂、稳定剂、表面活性剂添加量为2%、1.4%、0.1%。本实验首次结合核桃粉加工工艺研究了风味速溶核桃粉配方,并在感官鉴评的基础上进行了优化,为开发不同风味速溶核桃粉产品提供了技术支撑。

陕西引种早实核桃的生物学性状与营养成分

对陕西引种的5个早实核桃品种的生物学性状与营养成分进行研究,测定引种地与原产地核桃果实的生物学性状和营养成分,并与陕西乡土晚实核桃以及其他油质坚果的营养成分进行比较.结果表明:引种的5个早实核桃品种主要营养成分均高于杏仁、榛子、腰果,生物学性状引种地与原产地基本相同;与陕西乡土晚实核桃相比,主要营养成分差异不显著(P>0.05),果实性状好,丰产期提前5a以上.经综合分析,陕西蓝田县、周至县为早实核桃生态适应区,黄龙县、宜君县为生态较适应区.

草履蚧测报技术

通过对西安市受草履蚧 [Drosichacorpulenata (Kuwana) ]危害最重的 1 5号杨和经济林木等的虫情调查 ,从实践中总结出简便、实用的草履蚧虫情调查方法和预测预报技术。其中 ,在测报技术上 ,着重探讨了将草履蚧主要天敌的发生规律及其对草履蚧控制能力预测纳入测报内容 ,提高了测报的准确性。该技术主要适用于对草履蚧的发生期、发生量、发生范围和危害程序进行中。

花绒寄甲卵和成虫释放技术

花绒寄甲Dastarcus helophoroides是蛀干害虫天牛的重要天敌,释放花绒寄甲卵和成虫能有效控制林木被害率和天牛的虫口数量。释放花绒寄甲卵,北方选择在3月下旬至6月中旬,南方的释放期可延长至8月;将卵卡固定在天牛虫粪孔下方的背阴处（虫孔高度〈3m）或距离地面2.5~3.0m的树干背阴处（虫孔高度〉3m）。花绒寄甲成虫释放在北方选择5-7月初期,南方选择3月下旬或9月中旬;直接将释放盒钉在距离地面约2.5m树干背阴处。若立木被害率较小,则一次性每公顷投放成虫释放盒或卵卡200~250个;若被害林株天牛密度较大,则应连续释放2年且每年释放1次,每被害木释放花绒寄甲卵40~80粒（卵卡1~2个）和成虫5~10头。

中国核桃加工产业现状与对策

本文综述了我国核桃加工业现状,分析了核桃加工产生的经济效益,提出了中国核桃加工产业应解决的几个问题,展望了未来的市场前景。

喷施大生M45防止枣裂果研究

从枣果膨大到白熟,每隔15 d喷施1次大生M45,连续喷5~6次,可有效防止枣果成熟遇雨裂果,防效达94.8%~96.3%。同时,可促进枣果果面光洁和着色,提高枣果质量。据分析,大生M45可在植物表面形成一层致密的保护膜,有效防止雨水从枣果表面进入果肉,阻止了果肉细胞迅速吸水膨大;大生M45所含的锰锌离子具有叶面肥的作用,促进了枣果的果皮和果肉细胞排列整齐紧密,几何形状好,细胞之间相互形成张力,增强了果实抗裂果能力,从而防止了枣果成熟遇雨裂果,提高了枣果质量。

草履蚧预测预报与防治指标

通过对草履蚧 (Drosicha corpulenta (Kuwana) )预测预报和防治指标的研究 ,总结出发生期预测法、危害程度预测法和天敌控制能力预测法等测报技术。得出了平均虫口密度 (x)与平均萌芽率 (y1 )间的关系模型y1 =95 .36 - 39.18x、平均虫口密度 (x)与平均枝枯率 (y2 )间的关系模型 y2 =0 .0 8+2 1.71x、树干表面平均虫口密度 (x)和材积损失率 (y3)间的关系模型 y3=0 .737+2 5 .4 6 x。确定了草履蚧的防治指标为树干表面有虫 0 .16头 / cm2 。

红环瓢虫林间应用技术研究

红环瓢虫 (Rodolia limbata Motschulsky)是草履蚧 [Drosicha corpulenta (Kuwana) ]的主要捕食性天敌 ,采用在林间小片面积繁育瓢虫种虫 ,采集带种虫的枝条在草履蚧发生区挂放的方法大面积防治草履蚧 ,释放1年后 ,草履蚧的平均虫口密度可控制在 1.2头 / cm2 以下 ,2年后可控制在 0 .0 1头 / cm2 以下 ,达到了持续控制的目的。在防治中必须保证放瓢虫点草履蚧虫口密度大于 0 .2头 / cm2 ,释放量在 10 0头以上 ,最佳防治时期为 4月中旬至

西安市良种早实核桃幼树精细栽培管理技术

以西安市核桃主栽品种"香玲"为试材,采用不同的修剪方法、施肥方式、间作模式、灯具杀虫等管理方法,研究了良种早实核桃幼树精细栽培技术对核桃幼树生长、早期产量、杀虫效果和土壤养分的影响。结果表明:冬、夏剪相结合比单纯冬剪可提高树体生长量35%,间作黄豆比不间作可提高冠幅生长量87%,强电场式太阳能杀虫灯杀虫效果80.6%,牛粪与核桃专用肥复合施用可使土壤有机质、碱解氮、有机磷、速效钾及多种微量元素均有较大提高。对4年生核桃树精细管理与粗放管理相比,精细管理可增大冠幅6%,提高产量92%。

西安市林业有害植物种类及其危害探讨

参照国家林业局公布的24种林业有害植物名单及其识别特征,系统调查研究了西安地区林业有害植物,并观察研究了尚未列入有害植物名单,但已对西安地区林木造成严重危害的葎草、葛藤和日本菟丝子,探讨了其危害性及林业有害植物界定标准。

杨小舟蛾综合防治技术研究

:对杨小舟蛾 [Micromelalopha troglodyta ( Graeser) ]的化学防治、微生物制剂防治和人工防治试验结果表明 ,应用 40 %氧化乐果乳油 2 0 0 0倍、40 %水胺硫磷乳油 15 0 0倍、2 0 %速灭杀丁乳油 30 0 0倍、2 5 %灭幼脲 2 0 0 0倍液防治杨小舟蛾幼虫 ,均可取得良好效果 ;B.t+氧化乐果具有增效作用 ,其中 B.t+氧化乐果 ( 40 0 +60 0 0倍 )防治效果最好 ;人工除蛹对杨小舟蛾具有一定的防治效果。化学农药防治最佳时期为第 2代幼虫期。

西安鲜食枣省力高效栽培的技术措施

西安市是陕西省鲜食枣主产区，鲜食枣品种以梨枣、秦宝冬枣和阎良脆枣为主，目前栽植面积为1200hm^2。为提高西安市鲜食枣的生产效率，从2004年开始，我们在高陵县、阎良区开展了鲜食枣省力高效栽培技术研究，取得了明显效果。据调查，实行省力高效栽培技术措施的枣园，梨枣和秦宝冬枣每667m^2产量稳定在1500～2000kg；而常规生产园每667m^2产量为1000～1500kg。

西安市林业高效复合经营模式与效益调查

通过对西安市近年来主要实施的林—油、林—菜、林—苗、林—禽、林—菌、林—药等林业高效复合经营模式及其效益进行深入调研和分析,确定了不同类型的林地宜采用的具体复合经营模式和不宜种植的作物种类,为今后实施林下复合经营提供了科学依据。