精炼对萝卜籽油理化指标及脂肪酸组成的影响

采用超临界CO2萃取和正己烷提取的萝卜籽毛油为原料,依次按照水化脱胶、碱炼脱酸、吸附脱色和真空加热脱臭的工序对毛油进行精炼,并考察了各精炼阶段油脂的理化指标及脂肪酸组成变化情况。结果表明,各精炼阶段对萝卜籽油的相对密度、折光指数、碘值和皂化值没有显著影响,磷脂含量、酸值、过氧化值和色泽则变化显著。萝卜籽油脂肪酸组成与菜籽油相似,各精炼阶段组成均有变化,但是变化幅度都比较小,油脂中不饱和脂肪酸含量有所降低。精炼萝卜籽油清澈透明,酸值、过氧化值、水分及挥发物含量等指标均达到国家二级食用油的标准,其中油脂中的不饱和脂肪酸含量可达到85%,单不饱和脂肪酸含量可达到64%。

低有机质剩余污泥微波法制备活性炭及其吸附性能研究

以某城市污水处理厂剩余污泥为原料,磷酸为活化剂,采用微波辐照活化法制备污泥活性炭,用FT-IR,DSC,ASAP 2010对其结构进行了表征.以甲基紫为吸附质,考察了其吸附性能.结果表明,在磷酸浓度为30%、微波辐照时间为4min、微波功率为464 W时,其碘吸附值为302mg/g,比表面积为81.5m2/g.污泥活性炭对甲基紫的吸附等温方程同时符合Langmuir和Freundlich方程,应用假一级和假二级反应动力学模型对实验数据进行拟合,发现污泥活性炭吸附甲基紫更符合假二级反应动力学方程.

发酵玉米秸秆饲养黄粉虫

采用酵母菌发酵处理后的玉米秸秆养殖黄粉虫。以虫的增质量为指标,采用均匀试验法优化不同发酵方案制成的玉米秸秆对黄粉虫的生长的影响。结果表明:利用酵母处理玉米秸秆时,较优的方案为玉米秸秆20份、水20份、尿素0.06份、蔗糖0.6份、菌量0.11份、发酵时间9 d及有氧发酵。

新型BiO1．8·0．04H2O纳米颗粒的快速合成及其光催化活性去除NOx污染物的性能研究

以硝酸铋为前驱体,通过一步沉淀法在室温下反应1h合成了BiO1.8·0.04H2O纳米光催化剂。通过XRD,SEM,TEM,XPS和紫外可见漫反射等研究了催化剂的物理化学性质。合成的BiO1.8·0.04H2O纳米颗粒具有孔径为14.8nm的介孔结构,禁带宽度为3.05eV。BiO1.8·0.04H2O纳米颗粒被用来去除气相污染物NOx,并表现出良好的光催化活性,超过了Bi2O3和TiO2(P25)的光催化活性。通过活性的循环测试可知,该光催化剂具有良好的稳定性。本研究能为低温合成铋基光催化剂提供一种新颖而简单的方法。

基础化学实验课程体系改革与考核模式研究

针对"三模块"的基础化学实验课程体系,实施基础化学实验考核模式改革,主要包括平时成绩、操作考核、理论考试和研究论文成绩四部分考核方式,取得良好的教学效果。

环境工程专业基础化学实验课程体系与内容改革

针对基础化学实验教学中存在的问题,依据环境工程专业的特点,提出基础化学实验教学改革思路,构建"三模块"的基础化学实验课程体系,整合优化实验内容,设置环境工程专业结合紧密的实验,体现化学实验技术在环境工程专业中的具体应用。实践证明,该课程的改革取得了较好的效果。

化学技术实验教学中心安全管理体系建设与环境保护实践

依据化学技术实验教学中心实验室特点和实验室面向师生开放过程中可能存在的突出安全问题,建立了由安全管理模式、安全管理制度、安全保障设施、安全教育培训等组成的安全管理体系,以确保实验室安全运行。在实验室环境保护方面,通过设置绿色化实验项目和完善"三废"处理措施,增强学生环保意识和社会责任感。

基础化学实验教学内容与运行模式改革

在"加强基础、培养能力、突出创新、重视应用"实验教育理念指导下,提出基础化学实验教学改革思路,构建"三模块"的基础化学实验课程体系;进一步优化更新了实验教学内容,凸显化学实验技术的具体应用;通过实施实验项目负责制、建立课程负责人制度和改革实验考核方式,提高了实验运行管理水平,促进实验教学效果提高。

“研究开发”实践环节教学模式的构建及实施

结合教学实际,对工科专业集中实践环节"研究开发"能力培养目标,教学内容设置、教学模式的构建和教学效果进行了总结,旨在为深化实践教学体系与教学模式的改革探路。在实施过程中,坚持以学生为中心,以学生个性和能力发展为目标,让学生独立实践,自主探索,学生科研创新的综合素质得到明显提高。

火棘果醋生产工艺研究

以火棘为主要原料,经过原料清洗、打浆除渣、成分调整、酒精发酵、巴氏灭菌、醋酸发酵、罐装杀菌得到火棘果醋。酒精发酵正交L9(34)试验表明:初始糖度18%、初始pH6、温度28℃、接种量0.6%是最佳的组合,发酵时间3d;醋酸发酵L9(34)正交试验结果表明:初始酒精度7%、初始pH7、温度32℃、接种量12%是较好的工艺,获得的火棘果醋醋酸含量达6.026g/100ml。

火棘果酒生产工艺研究

以火棘为主要原料,经过原料清洗、打浆除渣、成分调整、接种发酵、澄清过滤、灌装杀菌得到火棘果酒。对初始糖度、初始pH值、温度、接种量四个影响因素进行正交L9(34)试验,结果表明:初始糖度为18%,初始pH值为6,温度为28℃,接种量为0.6%是最佳的组合,发酵时间约3d;以明胶和单宁按1:1比例混合作为澄清剂,添加量为80mg/kg;陈酿温度控制在15℃左右,时间2～3个月;灌装后68℃、30min杀菌,可得果香浓郁、琥珀色泽、澄清透明的优质火棘果酒。

基于微课和任务驱动教学法的课程教改探究

传统的教学模式已逐渐不能适应环境工程专业和化学工程专业课程的讲授。新的教学理念和方法可以提高教师的教学效率。在微课与任务驱动教学法有机结合的过程中,以任务驱动教学法的关键任务来搭建符合学生思维习惯的知识体系,然后用微课丰富、精彩的表现形式加深学生对知识点的认识,并启发学生进行深入的思考和讨论。微课与任务驱动教学法有机结合的教学模式可以较好的培养学生创新意识、独立思考能力以及解决实际问题的能力。

丙烯酰胺对雄性小鼠骨髓和精原细胞微核率的影响

为了解丙烯酰胺不同剂量和处理时间对雄性小鼠骨髓和精原细胞微核率的影响,通过给小鼠腹腔注射不同浓度(0.2 mg/L,0.4 mg/L,0.6 mg/L)的丙烯酰胺溶液进行染毒,以环磷酰胺(1 mg/mL)和生理盐水为对照,分别于染毒后16h、24h和36h取雄性小鼠骨髓和精原细胞制片,对小鼠骨髓和精原细胞微核观察计数,并用统计软件GraphPad Prism4.0进行分析。结果表明:丙烯酰胺剂量对诱发雄性小鼠骨髓细胞和精原细胞微核形成有重要作用,导致微核细胞率升高;而丙烯酰胺处理时间起次要作用。

食品科学与工程专业实践创新能力的培养与改革

培养学生实践创新能力是高等教育必须关注的重要课题。本文指出了当前食品科学与工程专业实践教学中存在的问题,结合近几年来我校本专业实践教学改革的探索,从实践教学观念和教学理念转变、学生实践意识教育、实验教学体系和内容改革、教学与考核方法完善、师资队伍建设、实验室开放以及组建科研团队和筹建工程实验中心等方面,对食品科学与工程专业本科生创新精神和创新能力培养进行了探讨,论述了实践性教学的改革与创新,取得了一定的效果。

基于CDIO的噪声污染控制工程教学改革探究

噪声污染控制工程作为环境工程专业以及化学工程专业化工污染控制方向越来越重要的一门课程,需要解决其教学形式单调、实践环节较少、课程内容较多、考核评价机制不合理等问题。应根据其特点及最新的CDIO教学理念,对其教学大纲、教学内容、教学模式、教学实践、考核评价等体系进行单独构建,并通过与实际工程案例、项目联系,提高学生的学习兴趣、学习效率、创新能力和综合素质。

蛋白质的反胶团萃取机制及动力学模型研究进展

反胶团萃取是近年发展起来的分离和纯化生化物质的新方法,本文介绍了反胶团萃取蛋白质技术的原理和机制、影响反胶团中蛋白质稳定性的因素,改进的蛋白质反萃取工艺,反胶团的酶动力学研究以及反胶团萃取技术的研究展望。

火棘果醋摇瓶发酵条件的研究

以火棘果酒为主要原料,在醋酸摇瓶发酵中,对初始酒精度、温度、pH和接种量进行单因素试验,试验结果以醋酸含量的多少为指标来评价.结果表明,火棘果醋摇瓶发酵的较好条件为初始酒精度为6%,温度为32℃、初始pH为7,接种量为14%.以此为基础进行正交L9(34)实验,结果表明,初始酒精度为7%,初始pH为7,温度为32℃,接种量为12%时,是火棘果醋摇瓶发酵的最佳工艺条件组合,此时获得的火棘果醋的醋酸含量为0.0603 g/mL.

以化学技术为主线的层次模块化实验教学体系改革与实践

以国家级实验教学示范中心建设实际情况为基础,结合国内高校化学实验教学改革的成效和不足,提出了以化学技术的递进关系为基础的层次模块化实验教学改革思路,并从实验教学体系和教学方式方法两方面阐述了实验教学中心的实验教学改革和实践情况。通过层次模块化实验教学改革,可以实现实验教学与工程实践、科研工作和创新创业的有机结合,逐步培养学生解决实际问题的实践创新能力,并能为其他高校的化学实验教学改革提供借鉴和参考。

大类招生模式下化学实验教学体系的构建

简要介绍了大类招生模式以及在大类招生背景下高校化学实验教学体系的构建原则,分析了当前高校化学实验教学体系中存在的问题,并提出了几点建议与措施。旨在促进大类招生模式下高校化学实验教学体系的构建。

生物信息学在毒理基因组学研究中的应用

毒理基因组学主要在基因组水平上研究机体对环境因子的应答反应,了解基因和环境交互作用在疾病发生中的作用。生物信息学与毒理基因组学研究的结合为环境与健康研究开辟了新的方法。本文对毒理基因组学的研究手段、意义及面临的挑战,生物信息学在毒理基因组学研究中的作用以及存在的问题和展望进行了综述。