米曲霉发酵100%玉米浆的工艺条件优化

为开发玉米浆资源化利用的新途径,该文采用米曲霉(Aspergillus oryzae)对100%玉米浆进行发酵制备食用菌营养剂。首先在100%玉米浆固体培养基中连续驯化米曲霉,获得对100%玉米浆更耐受的米曲霉菌株,然后建立米曲霉发酵100%玉米浆的最佳工艺条件。结果表明,与原始菌株相比,在100%玉米浆固体培养基上连续驯化4次后,米曲霉的菌丝形成和孢子成熟时间分别缩短了40%和30%;将驯化后的米曲霉接种于100%玉米浆中进行发酵,可溶性蛋白和氨基酸态氮含量分别增加了3.38%和3.00%。以驯化米曲霉为发酵菌株,采用单因素试验和正交试验确定米曲霉发酵100%玉米浆的最佳工艺条件为:接菌量1.25×10^(5)孢子/100 mL、装液量90 mL/250 mL、初始pH 5.9,发酵温度25℃,发酵时间8 d。在此条件下,氨基酸态含量和可溶性蛋白含量分别为(21.75±0.12)mg/mL和(18.25±0.08)g/100 mL,分别比未发酵玉米浆提高了71.67%和10.74%。

小麦条锈病跨区域全周期绿色防控技术体系的构建与应用

小麦条锈病是我国小麦生产上一种跨区域流行的重大病害。1949年以来,我国小麦条锈病研究,治理能力明显提升,发病面积、流行程度、流行频率明显降低,但由于条锈菌Puccinia striiformis f.sp.tritici新毒性小种不断产生和气候异常变化等因素的影响,近年来其流行规律和成灾机制出现了新的变化,发生危害加重,严重威胁小麦生产和国家粮食安全。基于“十二五”以来我国在小麦条锈病菌毒性新小种产生、有性生殖、侵染循环和大区流行规律等方面的最新研究成果,作者在学习和实践以往病害治理经验的基础上,坚持长短结合、标本兼治、分区治理、综合防治的指导思想,制定了“以绿色防控为基础,以全周期管理为重点,以跨区域联防联控为保障”的防控策略,提出了精准监测预报、毒性小种变异监测、早期菌源控制、抗病品种合理布局和应急防控等关键技术,集成构建了全国小麦条锈病跨区域全周期绿色防控技术体系,制定了越夏易变区、冬季繁殖区(越冬区)和春季流行区分区防控技术体系。经在小麦条锈病主要流行区大面积试验示范,取得了防控效果85%以上,化学农药用量减少10%以上,小麦单产提高5%以上的成效。2022年-2023年在全国小麦主产区大范围组织推广应用,有效控制了小麦条锈病严重流行势头,全国病害发生面积出现了新低,有效减轻了灾害损失,保障了国家粮食安全。

玉米糖肽抗氧化活性的稳定性研究

为研究玉米糖肽在食品加工条件下抗氧化活性的稳定性,以转谷氨酰胺酶(TGase)为催化剂,利用生物安全、多伯氨基团的壳寡糖(COS)对玉米醇溶蛋白源活性肽进行糖基化修饰制备玉米糖肽,以DPPH自由基清除率和亚铁离子螯合率为指标,探究冻融次数、温度、pH、食品辅料(NaCl、葡萄糖和柠檬酸)和体外模拟胃肠消化对玉米糖肽抗氧化活性的影响。结果表明,玉米糖肽具有良好的冻融稳定性(4次)和热稳定性(60~100℃),弱碱(pH 8.0)条件下稳定,NaCl(0.5~5.0 g/100 mL)的添加对玉米糖肽的抗氧化活性无显著影响,葡萄糖(1~8 g/100 mL)的添加对DPPH自由基清除活性无显著影响,对亚铁离子螯合能力有促进作用,柠檬酸(0.04~0.20 g/100 mL)的添加及体外模拟胃肠消化对DPPH自由基清除活性有促进作用,对亚铁离子螯合能力有抑制作用。因此玉米糖肽具有一定的抗氧化活性稳定性,选择合理的加工及储藏条件有利于维持玉米糖肽的抗氧化活性。

基于轻量化YOLOv5的交通标志检测

为了提高道路交通标志的检测速度,提出一种基于轻量化YOLOv5的改进模型。首先,使用Ghost卷积和深度分离卷积(DWConv)构建新的主干模块,减少计算量和参数量;引入加权特征融合网络(BiFPN)结构,增强特征融合能力;将CIoU损失函数替换为SIoU损失函数,关注真实锚框与预测的角度信息,提升检测精度。其次,对TT100K数据集进行优化,筛选出标签个数大于200的交通标志图片和标注信息共24类。最后,实验结果取得84%的准确率、81.2%的召回率和85.4%的所有类别平均精确率的平均值mAP@0.5,相比原始YOLOv5,参数量减少29.0%,计算量减少29.4%,mAP@0.5仅下降0.1百分点,检测帧率提升了34帧/s。使用改进后的模型进行检测,检测速度有了明显提升,基本达到了在保持检测精度的基础上压缩模型的目的。

自我革命精神融入新时代大学生党员教育研究

自我革命精神是中国共产党在伟大自我革命实践中淬炼生成的,是伟大建党精神的重要组成部分,需要一代代共产党人的继承弘扬和与时俱进地创新发展。大学生党员担负着引领全体青年人为第二个百年奋斗目标而努力的重要使命,因此,将自我革命精神融入新时代大学生党员教育具有极强的历史和现实意义。高校作为大学生思想政治教育的主阵地,要切实履行主体责任,着力培养大学生党员敢于刀刃向内的精神,使党的自我革命精神融入新时代大学生党员教育,推动大学生党员把自我革命精神的学习和践行作为必修课,从而使他们成长为中国共产党革命精神的承继者和弘扬者,最终成为有能力的建设者和值得信赖的继任者。

大数据时代高职院校“业财税一体化”会计综合实训教学模式实践研究

大数据时代背景下,业财税一体化在企业管理中的应用实施,对企业经营活动开展产生多方面影响,同时对会计专业人才培养也提出更高要求。在人才培养活动中,必须要强学生职业实践能力培养,构建新型实训教学模式,才能够推动人才培养成效不断提升。本文在概述大数据时代企业对大数据与会计人才需求新变化基础上,分析高职院校会计综合实训课程教学现状,明确实训教学模式实施要求,提出实训教学模式运行方式,以此为人才培养活动开展提供参考,更好的适应企业人才需求特征,推动人才培养质量不断提升。

阿维链霉菌中ECF-Sig25的调控通路

ECF-Sigma因子和双组份调控系统连锁调控在细菌适应不同的生存环境和压力条件中起着重要作用。为研究阿维链霉菌中的ECF-sig25基因,通过孢子点接试验检测Sig25对胁迫的响应,通过平板划线分析其对形态分化的影响,通过生物信息学、RT-qPCR等验证Sig25的靶基因,以探索Sig25的调控通路。结果显示,ECF-sig25基因上游存在1个双组份调控系统基因smrAB;且上游调控元件SmrA的磷酸化严格依赖于SmrB。压力胁迫试验显示,Sig25响应碱、渗透压、去污剂和热激胁迫,不响应氧化、酸和EDTA胁迫。生物信息学预测、RT-qPCR和EMSA(electrophoretic mobility shift assay)揭示,Sig25直接调控whiG、SAV3434、SAV4621、SAV5010、SAV6537、SAV7165、gdhA1、glnA2和amtB1基因的转录,这些基因分别参与形态分化、甲基供给、DNA复制、信号传导、次级代谢和氮代谢等生理过程。平板划线结果显示,缺失sig25不影响阿维链霉菌的形态分化。

黄河三角洲互花米草功能性状及其影响因素

互花米草功能性状能够表征其对环境的适应策略。本研究在黄河三角洲调查了互花米草密度、株高、生物量和繁殖能力等特征。结果表明:五号桩互花米草密度、根冠比和生物量均高于其他采样点,种子产量显著低于其他采样点(P<0.05);互花米草入侵年限较短的一千二站和大汶流站互花米草的结穗密度和结穗率显著高于其他站点(P<0.05);互花米草成体密度、地上和地下生物量分别与土壤电导率(EC)及土壤总氮(TN)含量呈显著正相关(P<0.05),表明互花米草群落及个体生长受土壤水盐及养分条件制约。不同采样点的互花米草群落功能性状主要受入侵年限影响,入侵早期阶段治理更为有利,同时应考虑土壤环境因素、互花米草有性和无性繁殖状态。研究结果可为滨海湿地入侵植物互花米草的有效控制及管理提供参考。

护士多点执业研究的范围综述

目的了解国内外护士多点执业的研究现况,并结合本国国情探讨适合我国护士多点执业开展的方法。方法以JBI 2020版的范围综述指南为方法学框架,系统检索中英文数据库,同时对各国政府网站发布的政策文件进行手动搜索。检索时限为建库至2023年8月。结果共纳入8个国家的31篇文献。执业形式大致分为代理机构护士、院外兼职护士及互联网上门服务护士3类;执业地点包括医院、家庭、社区、私人诊所、长期照护机构、监狱和学校等;注册护士是多点执业资格准入的基本标准;各国多点执业的注册管理存在一定差异。结论不同国家护士多点执业的形式不一、执业场所多样。我国护士多点执业尚处于探索阶段,需进一步丰富护士多点执业形式、拓展多点执业场所、科学规划多点执业准入机制和优化执业注册制度,发展本土化护士多点执业。

2011–2018年黄河三角洲芦苇湿地生态系统碳水通量观测数据集

湿地生态系统对于缓解全球气候变化具有重要作用,长期、连续的碳水通量涡度监测有助于更好地保护和利用湿地生态系统的服务功能。然而,由于相关监测数据数量的欠缺,关注湿地生态系统碳水通量变化的研究还相对较少,因此亟需高质量的监测数据集提供支持。中国科学院黄河三角洲滨海湿地生态试验站(简称黄河三角洲站)自2010年起基于涡度协方差技术开始对芦苇湿地生态系统进行连续监测,迄今已积累了多年的碳水通量观测数据。本数据集基于黄河三角洲站已进行的监测工作,汇总整理了2011–2018年间的站点碳水通量涡度观测数据,并形成了半小时尺度、日尺度、月尺度和年际尺度4种时间分辨率下的数据产品。本数据集对准确评估黄河三角洲湿地生态系统的碳水通量及其各时间尺度上的动态变化规律提供了可靠的数据支撑。

TGase催化的壳寡糖糖基化修饰玉米肽的抗氧化活性

为进一步提高玉米肽的抗氧化活性,以玉米醇溶蛋白源活性肽为原料,利用谷氨酰胺转氨酶(TGase)催化壳寡糖(分子质量1500 Da)与玉米肽共价结合制备玉米糖肽,研究壳寡糖的糖基化修饰对玉米肽抗氧化活性的影响,并对玉米糖肽进行体外模拟胃肠消化,表征玉米糖肽在体内发挥抗氧化活性的潜力。结果表明:TGase催化的壳寡糖共价结合使玉米肽的肽含量和体外消化率显著提高;在质量浓度为2.0 mg/mL时,TGase催化壳寡糖糖基化修饰使玉米肽的DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基清除率,Fe^(2+)螯合率和还原力提高,体外消化使玉米糖肽的DPPH自由基、羟自由基清除率和还原力提高,而Fe^(2+)螯合率和超氧阴离子自由基清除率降低。综上,TGase途径的壳寡糖糖基化反应使玉米肽的抗氧化活性显著提高,且体外消化可以促进玉米糖肽抗氧化活性的释放(Fe^(2+)螯合能力和超氧阴离子自由基清除能力除外)。

外科静脉血栓栓塞症预防护理现状调查与分析

目的:调查外科护士静脉血栓栓塞症预防护理的现状。方法:采用自设问卷于2017年通过中华护理学会外科护理学术会对不同省市23家三级甲等医院的2285名外科护士进行问卷调查。结果:外科护士静脉血栓栓塞症相关知识培训不足,培训率仅为60.6%,初级职称的护士是培训的重点人群。接受调查外科护士的静脉血栓栓塞症预防规范流程使用率高达90.4%,与重症医学科、神经外科比较,骨科与普外科的护士静脉血栓栓塞症预防规范流程使用率更高(P<0.0024)。接受调查外科护士的静脉血栓栓塞症风险评估工作落实不到位,风险评估表使用率仅为83.2%。静脉血栓栓塞症基本预防措施使用率低。结论:外科护士静脉血栓栓塞症预防护理现状有待进一步提高。建议有关部门制定不同科室静脉血栓栓塞症预防标准和流程,并制定相应的质量控制标准,以确保临床工作的落实。

盐度胁迫对许氏平鮋鳃、头肾、脾脏超微结构的影响

对慢性盐度胁迫对许氏平(Sebastes schlegeli)鳃、头肾、脾脏超微结构的影响进行了研究。研究表明:经盐度为5的低盐胁迫30d后,鳃氯细胞顶端小窝较浅,胞质内微细小管系统较松散,线粒体数量少且不发达,而经盐度为40的高盐胁迫后,鳃氯细胞的顶端小窝较深,胞质内微细小管系统发达且分布密集,线粒体数量明显增加,表明细胞的泌氯功能和细胞代谢水平明显提高。水体盐度变化使实验鱼头肾中细胞排列的紧密程度、粒细胞结构发生了明显变化,而淋巴细胞、单核细胞未观察到明显变化。同时水体盐度变化对许氏平脾脏中粒细胞的形态、结构影响也较显著。

海洋酸化对鱼类感觉和行为影响的研究进展

海洋酸化是指大气增多的二氧化碳(CO2)溶解于海水而导致海水p H值降低的过程。海洋酸化将改变海水碳酸盐平衡体系,使依赖于原化学环境的多种海洋生物乃至生态系统面临巨大威胁。海洋酸化对钙质生物影响的研究最早引起大家关注,而海洋鱼类具有较完善的酸碱调节机制,大家普遍认为酸化对其影响不大。但在过去的5年中,不少实验证明海洋酸化会影响海洋鱼类仔稚鱼的感觉和行为,减弱其野外的生存能力及增加被捕食率,很可能将威胁自然种群补给量和影响全球的渔业资源量。本文从嗅觉、听觉、视觉及高级意识和相关行为角度,综述近几年海洋酸化对鱼类感觉和行为影响的研究进展,介绍了鱼类神经行为生物学的研究,为全面了解和预测海洋酸化的生态、经济和社会效应提供科学依据。

玉米ACE抑制肽的制备工艺及中试生产

以玉米黄粉为原料，利用Alcalase酶、Protamex酶和Flavourzyme酶酶解制备血管紧张素转换酶（ACE）抑制肽，研究酶解条件、酶解方式对玉米肽ACE抑制活性的影响。同时，在试验的基础上，对100kg玉米黄粉酶解制备ACE抑制肽进行了中试生产。实验结果表明：单酶水解制备ACE抑制肽的最适酶为Protamex酶，在酶解150rain时水解产物的ACE抑制率为（90．98±0．54）％，水解产物的分子质量集中在10405．22—300Da。Flavourzyme酶和Protamex酶的分步水解可进一步提高玉米蛋白的酶解效率和玉米肽对ACE的抑制活性，在先用Flavourzyme酶水解2h再加入Protamex酶继续水解3h后，水解产物的ACE抑制率达到（99．35±3．55）％（IC50=0．764mg／mL），水解产物的分子质量集中在8439．49～185．2Da。采用双酶分步水解方式水解100kg玉米黄粉时，肽粉得率为27％，ACE抑制率为（56．70±0．86）％（1mg／mL）。

用正交偶极阵列声波测井研究地层地应力场

提出了一种利用正交偶极子声波测井资料计算地层主应力的新方法。该方法利用了当地层地应力不均衡时,横波发生双折射形成快横波和慢横波的物理特征,在应力不均衡井段建立快、慢横波应力-速度方程。通过岩心实验确定了快、慢横波应力-速度方程的耦合系数,从而计算地层最大、最小水平主应力数值,并从理论上证明了快横波传播方向与最大水平主应力方向一致。应用该方法,对大港油田碳酸盐岩地层进行了地应力评价,并用成像测井对评价结果进行验证,结果证明该方法有效。

盐度胁迫对许氏平鲉血液免疫酶活力的影响

研究了急性、慢性盐度胁迫对许氏平鲉体重及血液免疫相关酶活力的影响。慢性盐度胁迫实验表明,在盐度5的水体中,许氏平鲉体重增长率为负值,其余各盐度组(10、20、40)的生长指标与自然海水组(盐度33)差异不显著(P>0·05);随海水盐度的降低,许氏平鲉的溶菌酶活力逐渐上升,但当盐度降至5时,其活力与自然海水组无显著性差异;血液中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)的活力随海水盐度降低呈逐渐上升趋势。急性盐度胁迫实验证实,在盐度5、10的急性胁迫初期,许氏平鲉血液的各项免疫酶活力波动较大。溶菌酶活力在胁迫24h时达到峰值,之后逐渐下降;血液SOD活力在96h检测过程中呈高低起伏变化趋势;血液CAT活力在胁迫初期持续降低,12h后逐步稳定在较低水平,显著低于胁迫前血液CAT活力(P<0·05)。

重组人角质细胞生长因子-2对兔碱烧伤模型角膜上皮损伤的治疗作用

目的:研究外用旋滴重组人角质细胞生长因子-2(KGF-2)对兔碱烧伤模型角膜上皮损伤的治疗作用,为角膜上皮损伤的早期治疗探索新方法。方法:制备兔角膜碱烧伤模型,60只日本大耳白兔随机分为碱烧伤对照组和KGF-2组(25mg·mL-1)(n=30);各组日本大耳白兔于造模后以50μL药物滴眼,每日3次。7和14d裂隙灯观察角膜烧伤面积以及角膜新生血管的形成,MTT法检测角膜上皮细胞活性,免疫组化方法进行病理组织学检查。结果:碱烧伤后7和14d,KGF-2组角膜烧伤面积小于碱烧伤对照组,差异有显著性(P<0.01)。碱烧伤对照组7d角膜新生血管发生率为17.50%,KGF-2组为7.32%;碱烧伤对照组14d角膜新生血管发生率为41.67%,KGF-2组为32.50%。MTT检测结果显示:碱烧伤后7和14d,KGF-2组492nm吸光度与碱烧伤对照组比较差异有显著性(P<0.05或P<0.01)。碱烧伤后7和14d,病理切片HE染色显示:对照组角膜基质水肿,板层纤维排列松散、紊乱,炎症反应反复出现,角膜上皮层变薄,部分脱落,角膜内皮层内侧有大量成纤维细胞增生;KGF-2组碱烧伤后7d,角膜上皮细胞生长良好,基质轻度增厚,无明显的炎症反应;碱烧伤后14d,未出现炎症复发,角膜上皮细胞生长良好,排列整齐,角膜基质仅有轻度增厚。结论:外用旋滴25mg·mL-1KGF-2可加速角膜上皮损伤的恢复,减轻角膜烧伤的各种炎症反应症状;减轻角膜基质水肿和纤维化,同时KGF-2亦表现出显著的抑制角膜新生血管形成的作用;KGF-2有可能成为另一个对角膜上皮损伤具有重要调控作用的生长因子。

利用纳豆杆菌发酵玉米蛋白粉新工艺研究

采用纳豆杆菌对经膨化处理的玉米蛋白粉进行发酵,通过测定培养液中可溶性蛋白含量和抗氧化活性,确定实验范围内纳豆杆菌发酵玉米蛋白粉产生抗氧化活性肽的最佳工艺条件为：采用液体培养方式,温度34℃,时间36 h,转速200 r/min,培养基起始pH值7.0,培养液可溶性蛋白含量和抗氧化活性分别达23.67 mg/mL和223.91 U/mL.在该培养条件下,用凝胶层析柱Superdex peptide对纳豆杆菌发酵玉米蛋白粉培养液中肽的分子量分布进行测定,表明培养液中肽的分子量在327～2 382Da之间.