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铝粉还原污酸中砷新工艺研究 被引量:1
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作者 王永辉 李晓恒 +2 位作者 崔育涛 田静 王亭圆 《中国有色冶金》 CAS 北大核心 2024年第3期95-100,共6页
由于硫化精矿中砷含量越来越高,致使烟气处理过程产生的污酸中砷含量也越来越高,同时污酸中含有铜、铁等有价金属。目前污酸除砷方法多以除砷为目的,形成的含砷渣属于危废,还需要二次处理。本研究研发了还原除砷新工艺,首先向污酸中加... 由于硫化精矿中砷含量越来越高,致使烟气处理过程产生的污酸中砷含量也越来越高,同时污酸中含有铜、铁等有价金属。目前污酸除砷方法多以除砷为目的,形成的含砷渣属于危废,还需要二次处理。本研究研发了还原除砷新工艺,首先向污酸中加入硫化砷渣进行脱铜预处理并回收铜,然后用铝粉还原脱铜后液中的砷回收砷,最后向脱砷液中加入硫酸钾回收铝,还原后液回收还原剂后采用两段中和法处理。试验研究结果表明,在加入铜离子摩尔量1.1倍的硫化砷渣、反应温度85℃、反应时间3 h的条件下,污酸中的铜含量由2000 mg/L降至196 mg/L,硫化铜渣返熔炼配料系统;在还原温度70℃、还原时间2 h,还原剂用量1.8倍的条件下,砷的还原率大于96%,还原后液中的砷含量低于300 mg/L,得到的砷渣品位大于95%,可用于后续制备高品位单质砷;在硫酸钾用量1.1倍、反应温度常温、反应时间2 h的条件下,溶液含铝3.6 g/L,得到的明矾可达到《工业硫酸铝钾》(HG/T2565—2007)一等品标准。该方法除砷效果好,且能将污酸中的砷转变为具有经济价值的砷产品,还不会产生硫化氢气体,具有应用推广价值。 展开更多
关键词 铜冶炼 污酸 除砷 铝粉还原 含砷渣 单质砷 脱铜 沉铝
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三组分串联反应区域选择性合成双吲哚衍生物
2
作者 王永辉 杨德骏 《化学研究与应用》 CAS 北大核心 2024年第9期2197-2202,共6页
报道了一种微波辅助的区域选择性反应,该反应从芳酮醛水合物、N-芳基烯胺酮和吲哚出发,通过改变取代的吲哚底物来获得3,2′-和3,3′-双吲哚衍生物。该方法具有区域选择性高、反应时间短、操作简单等显著优点。
关键词 三组分串联反应 区域选择性 双吲哚衍生物
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浅析金属矿石开采技术管理
3
作者 王永辉 《世界有色金属》 2024年第15期49-51,共3页
露天金属矿开采常见的方法包括深度开采法、浅部开采法、重力磨砂法和激流磨碎法等,对于不同矿山中金属矿石开采需结合区域地质条件、地形地貌选择合理的方式,使用一种或多种露采方法作出不同产能的金属矿石开采。通过以某地区矿山作为... 露天金属矿开采常见的方法包括深度开采法、浅部开采法、重力磨砂法和激流磨碎法等,对于不同矿山中金属矿石开采需结合区域地质条件、地形地貌选择合理的方式,使用一种或多种露采方法作出不同产能的金属矿石开采。通过以某地区矿山作为金属矿石开采对象,探讨露采金属矿境界、矿体、断层、围岩和夹石等的空间分布情况,在此基础上制定独立延深开采法、陡帮开采法、诱导冒落开采法相结合的方案,用大型挖掘机、装载机将金属矿石混合物从深层挖出,经由筛分机分离金属矿石、矿砂和土壤,再将金属矿进行分拣、洗涤和干燥即可得到符合要求的金属矿石。露天金属矿协同开采方案能够适应不同地形地质条件的金属矿开采,在降低矿石开采成本的同时,实现金属矿石开采与质量管理的安全性。 展开更多
关键词 金属矿石 开采 质量管理 协同方案
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碘催化下合成全取代吡唑及其磺化反应研究
4
作者 王永辉 《白城师范学院学报》 2024年第2期5-9,共5页
以芳基肼、β-酮腈、磺酰肼为底物,在碘存在的条件下,通过考察催化剂不同的量、不同有机溶剂对反应的影响,确定最优反应条件,同时改变反应底物,合成相应的含有吡唑杂环的吡唑-5-胺衍生物,其结构经红外光谱、核磁共振谱和高分辨质谱表征... 以芳基肼、β-酮腈、磺酰肼为底物,在碘存在的条件下,通过考察催化剂不同的量、不同有机溶剂对反应的影响,确定最优反应条件,同时改变反应底物,合成相应的含有吡唑杂环的吡唑-5-胺衍生物,其结构经红外光谱、核磁共振谱和高分辨质谱表征.该方法具有反应条件温和、操作简单、原料廉价易得、反应迅速等优点. 展开更多
关键词 碘催化 一锅法合成 吡唑-5-胺衍生物
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二取代吡咯衍生物的合成与强碱性试剂DBU的促进作用研究
5
作者 何然 王永辉 《佳木斯大学学报(自然科学版)》 CAS 2024年第7期160-163,共4页
提出了一种使用强碱性试剂1,8-二氮杂二环十一碳-7-烯,促进二取代衍生物的合成,实现提高二取代衍生物制备效率的目的。利用该方法进行实验,结果表明,未使用强碱性试剂的2,4-二取代吡咯化合物的产率为20%,使用强碱性试剂后2,4-二取代吡... 提出了一种使用强碱性试剂1,8-二氮杂二环十一碳-7-烯,促进二取代衍生物的合成,实现提高二取代衍生物制备效率的目的。利用该方法进行实验,结果表明,未使用强碱性试剂的2,4-二取代吡咯化合物的产率为20%,使用强碱性试剂后2,4-二取代吡咯化合物的产率由20%上升到55%,且随着DBU试剂使用量的增加而增加,最终产率稳定在85%。综上,研究提出的使用强碱性试剂促进二取代吡咯衍生物合成的方法具有简单易行、高效且可控性好的特点,为进一步探索其在医药和材料科学领域的应用奠定基础。 展开更多
关键词 吡咯 二取代吡咯衍生物 DBU Hantzsch反应
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湿热处理对红薯淀粉特性的影响 被引量:2
6
作者 高雪丽 张梦迪 +6 位作者 王梦赟 李光辉 王永辉 何胜华 黄继红 孙溪烽 郭卫芸 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第5期30-36,共7页
为了研究湿热处理对红薯淀粉理化和结构等特性的影响,以五种红薯淀粉为实验对象,测定并分析湿热处理后淀粉溶解度、膨润力、持水力、透光率、凝沉性等理化特性的变化情况,进而探明湿热处理对不同初始含水量红薯淀粉吸水特性及晶体结构... 为了研究湿热处理对红薯淀粉理化和结构等特性的影响,以五种红薯淀粉为实验对象,测定并分析湿热处理后淀粉溶解度、膨润力、持水力、透光率、凝沉性等理化特性的变化情况,进而探明湿热处理对不同初始含水量红薯淀粉吸水特性及晶体结构的影响规律。结果表明,经湿热处理后红薯淀粉的溶解度、膨润力、凝沉性与透光率均较原淀粉降低,持水力均增强,且五种红薯淀粉均呈现相同趋势,说明红薯品种与湿热处理对淀粉性质的影响规律无显著相关性。经湿热处理后红薯淀粉未见新的衍射特征峰,晶体类型仍为C型,而衍射强度和结晶度降低。湿热处理淀粉吸水达到平衡所需要时间较原淀粉短,且饱和吸水量较原淀粉有减小的趋势。利用Peleg模型方程模拟湿热处理后红薯淀粉的吸水规律,并计算出浸泡动力学吸水常数K1和K2,确定了淀粉的吸水动力学方程,可预测湿热处理后红薯淀粉在浸泡过程中的水分含量。 展开更多
关键词 湿热处理 红薯淀粉 理化性质 吸水特性
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微波条件下大豆蛋白-绿原酸复合物的理化及结构特性
7
作者 高雪丽 马梦龙 +3 位作者 李光辉 王永辉 何胜华 郭卫芸 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第7期119-127,共9页
为探究微波条件下绿原酸对大豆蛋白理化性质和结构特性的影响,采用微波处理大豆蛋白-绿原酸复合物,分析其溶解度、持水性、乳化性、持油性和起泡性的变化,进而对其晶体结构进行表征并观察颗粒形态。结果表明:添加绿原酸使大豆蛋白的溶... 为探究微波条件下绿原酸对大豆蛋白理化性质和结构特性的影响,采用微波处理大豆蛋白-绿原酸复合物,分析其溶解度、持水性、乳化性、持油性和起泡性的变化,进而对其晶体结构进行表征并观察颗粒形态。结果表明:添加绿原酸使大豆蛋白的溶解度、持油性、起泡性降低,分别为290.55μg/mL,269.70%,143.67%,而泡沫稳定性和乳化性升高,分别为21.67%和43.00%;在功率700 W下微波处理5 min,可使大豆蛋白-绿原酸复合物的溶解度、持油性、泡沫稳定性和乳化性升高,分别达到368.00μg/mL,402.51%,156.30%和52.67%,而持水性降低至432.88%。大豆蛋白-绿原酸复合物结构分析结果显示,衍射峰强度和结晶度下降,并出现新的衍射峰,粒径明显减小,表面粗糙,凹凸不平,结构向内部卷曲,且受微波作用影响明显。结论:微波处理可在一定程度上抵消因多酚加入而引起的蛋白质溶解性和持油性的降低,微波条件下加入绿原酸能有效改善大豆蛋白的起泡性和乳化性能。 展开更多
关键词 微波 绿原酸 大豆蛋白 理化性质 结构特征 相互作用
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添加抗性淀粉对红薯粉条理化性能及结构的影响
8
作者 高雪丽 赵丹 +5 位作者 李光辉 王永辉 何胜华 黄继红 张贺晴 郭卫芸 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第14期114-120,共7页
为了探究在粉条中加入玉米抗性淀粉和红薯抗性淀粉对其理化性能及结构品质的影响,测定抗性淀粉添加量分别在5.0、7.5、10.0、12.5、15.0 g/100 g下所制备粉条的质构特性、断条率、感官品质、微观结构、体外消化性能等指标的变化情况。... 为了探究在粉条中加入玉米抗性淀粉和红薯抗性淀粉对其理化性能及结构品质的影响,测定抗性淀粉添加量分别在5.0、7.5、10.0、12.5、15.0 g/100 g下所制备粉条的质构特性、断条率、感官品质、微观结构、体外消化性能等指标的变化情况。结果显示:在抗性淀粉添加量相同时,玉米抗性淀粉粉条硬度和咀嚼性均高于红薯抗性淀粉粉条;随抗性淀粉添加量的增多,两种抗性淀粉粉条硬度和咀嚼性都呈下降趋势;红薯抗性淀粉添加量的升高对粉条内聚性的升高具有显著(P<0.05)影响,对弹性的影响不大;玉米抗性淀粉添加量的升高对粉条内聚性和弹性影响较小;两种抗性淀粉粉条结晶度和断条率均随抗性淀粉添加量增加而升高,且两种抗性淀粉在粉条中的适宜添加量均为5.0 g/100 g;经体外消化2 h后,红薯抗性淀粉粉条和玉米抗性淀粉粉条消化率分别为20.2%和23.3%,而空白组消化率为27.8%,表明两种抗性淀粉均具备良好的抗消化性能。 展开更多
关键词 抗性淀粉 粉条 理化性能 结构 消化性能
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基于GBS测序的3个野生单环刺螠群体遗传多样性和群体结构分析
9
作者 尤宏争 孟睦涵 +5 位作者 马林 郑艳坤 王永辉 孙阳 毕相东 孙学亮 《四川农业大学学报》 CSCD 北大核心 2024年第5期1145-1151,共7页
【目的】旨在评估我国野生单环刺螠群体的遗传多样性和群体结构。【方法】采集大连、唐山、烟台3个群体样本,利用GBS测序技术获取SNP标记位点信息,分别对其期望杂合度、观测杂合度、核苷酸多样性、分子方差、聚类及群体结构等进行分析... 【目的】旨在评估我国野生单环刺螠群体的遗传多样性和群体结构。【方法】采集大连、唐山、烟台3个群体样本,利用GBS测序技术获取SNP标记位点信息,分别对其期望杂合度、观测杂合度、核苷酸多样性、分子方差、聚类及群体结构等进行分析。【结果】3个野生单环刺螠群体观测杂合度为0.212~0.223,期望杂合度为0.239~0.257;核苷酸多样性在0.252~0.271之间。遗传变异主要来源于单环刺螠群体内部。3个自然群体可分成2个遗传群体,样本未根据地理位置表现出明显的群体结构。【结论】我国野生单环刺螠具有中等遗传多样性。 展开更多
关键词 单环刺螠 GBS测序 野生群体 遗传多样性 群体结构
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麦胚蛋白基姜黄素乳液的制备及其稳定性
10
作者 王永辉 何雨薇 +4 位作者 郭卫芸 高雪丽 李光辉 何胜华 黄继红 《食品研究与开发》 CAS 2024年第15期80-84,106,共6页
利用小麦胚芽蛋白稳定的水包油乳液对姜黄素进行包埋,通过对乳液液滴粒径测定及微观结构的表征,考察麦胚蛋白浓度对乳液粒径以及乳液物理稳定性的影响,进一步研究贮藏过程及加热处理对乳液中姜黄素化学稳定性的影响。结果表明,随着乳状... 利用小麦胚芽蛋白稳定的水包油乳液对姜黄素进行包埋,通过对乳液液滴粒径测定及微观结构的表征,考察麦胚蛋白浓度对乳液粒径以及乳液物理稳定性的影响,进一步研究贮藏过程及加热处理对乳液中姜黄素化学稳定性的影响。结果表明,随着乳状液中麦胚蛋白浓度的增加(0.5%~4.0%),乳液液滴的粒径从1.9μm降低至0.3μm,乳液的贮藏稳定性得到提高。高温处理对于乳液中姜黄素的稳定性影响较大。经80℃处理后,姜黄素含量明显下降,但麦胚蛋白浓度增加有利于提高乳液中姜黄素的热稳定性。小麦胚芽蛋白构建的姜黄素乳液体系具有较好的稳定性,其在功能性食品的加工中具有良好的应用潜力。 展开更多
关键词 小麦胚芽蛋白 姜黄素 乳液体系 稳定性 功能食品
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基于响应面法的矿粉复合固化盐渍土试验研究
11
作者 王永辉 朱连勇 +2 位作者 王成 王超 彭永倩 《硅酸盐通报》 CAS 北大核心 2024年第5期1917-1927,共11页
采用矿粉加固盐渍土可有效提高盐渍土强度,降低盐渍土路基溶陷性,但矿粉常温条件表现稳定,潜在活性需要被激发,针对上述问题,采用矿粉作为前驱体,研究不同掺量脱硫石膏-氢氧化钠-电石渣(DG-NaOH-CS,DNC)固化剂对矿粉复合固化盐渍土力学... 采用矿粉加固盐渍土可有效提高盐渍土强度,降低盐渍土路基溶陷性,但矿粉常温条件表现稳定,潜在活性需要被激发,针对上述问题,采用矿粉作为前驱体,研究不同掺量脱硫石膏-氢氧化钠-电石渣(DG-NaOH-CS,DNC)固化剂对矿粉复合固化盐渍土力学性能、耐久性和微观机理的影响。结果表明,脱硫石膏、氢氧化钠、电石渣最优配合比为6.03∶0.63∶4.24(质量比)。基于最优配合比,DNC改性土28 d无侧限抗压强度均值为14.16 MPa,响应面模型预测值为14.08 MPa,说明预测值与试验值具有良好的相关性;相较于同掺量水泥固化土,DNC改性土呈现出更好的抗压强度、抗冻融循环和抗干湿循环性能。扫描电子显微镜(SEM)、X射线衍射(XRD)和傅里叶红外光谱(FTIR)分析显示,DNC固化剂在试块内水化产生大量水化硅酸钙(C-S-H)、水化铝酸钙(C-A-H)和钙矾石(AFt)胶凝材料,填补土体内部孔隙,从而进一步提高固化土强度。 展开更多
关键词 盐渍土 固化剂 响应面法 力学性能 耐久性 微观结构
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葡萄玫瑰花复合果酱的研制
12
作者 王丽娜 刘舒敏 王永辉 《许昌学院学报》 CAS 2024年第2期83-87,共5页
以葡萄、鲜玫瑰花为主要原料,制作复合果酱.以感官评价为标准,通过单因素试验和正交试验确定果酱的最优配方.试验结果为:葡萄玫瑰花配比为8∶2,以葡萄和玫瑰花的总质量为基础,白砂糖、柠檬酸和黄原胶的添加量分别为28%,0.25%和0.5%.复... 以葡萄、鲜玫瑰花为主要原料,制作复合果酱.以感官评价为标准,通过单因素试验和正交试验确定果酱的最优配方.试验结果为:葡萄玫瑰花配比为8∶2,以葡萄和玫瑰花的总质量为基础,白砂糖、柠檬酸和黄原胶的添加量分别为28%,0.25%和0.5%.复合果酱颜色鲜艳、有光泽,酸甜适中,口感细腻. 展开更多
关键词 葡萄 玫瑰花 复合果酱 正交试验
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吡咯及其衍生物的构建及修饰合成研究进展
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作者 王永辉 《绵阳师范学院学报》 2023年第2期42-48,共7页
吡咯及其衍生物因其具有众多活性而被广泛应用于医药、农业、材料以及超分子等领域,该衍生物吸引了科研工作者们越来越多的注意力.本文综述了吡咯衍生物的研究进展,对研究、开发新型吡咯衍生物具有重要意义.
关键词 吡咯衍生物 合成 进展
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碳酸铯催化下三组分串联合成咪唑并[1,2-a]吲哚衍生物
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作者 王永辉 《太原师范学院学报(自然科学版)》 2023年第2期54-57,共4页
在碳酸铯催化下,苯环上含有不同取代基的吲哚和对甲基苯磺酰肼在四丁基碘化铵,叔丁基过氧化氢条件下,合成了3-磺酰基-2-磺酰基二氮基-1H-吲哚衍生物.然后其与炔酸酯在碳酸铯催化下,生成了相应的咪唑并[1,2-a]吲哚衍生物.经氢谱、红外和... 在碳酸铯催化下,苯环上含有不同取代基的吲哚和对甲基苯磺酰肼在四丁基碘化铵,叔丁基过氧化氢条件下,合成了3-磺酰基-2-磺酰基二氮基-1H-吲哚衍生物.然后其与炔酸酯在碳酸铯催化下,生成了相应的咪唑并[1,2-a]吲哚衍生物.经氢谱、红外和质谱表征,结构正确.该合成方法具有方法简单,产率优良等优点. 展开更多
关键词 碳酸铯催化 一锅法合成 咪唑并[1 2-a]吲哚衍生物
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天然皂皮皂苷与大豆分离蛋白协同构建高蛋白减脂植物基蛋黄酱及其特性 被引量:1
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作者 尹文俊 朱蒙蒙 +2 位作者 陈小威 孙尚德 王永辉 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第9期22-28,共7页
本研究利用天然皂皮皂苷(Quillaja saponin,QS)与大豆分离蛋白(soybean protein isolate,SPI)稳定乳液凝胶的协同效应构建高蛋白、减脂的植物基蛋黄酱(plant-based mayonnaise,PM)。利用静态光散射、激光共聚焦、低形变流变学和质构特... 本研究利用天然皂皮皂苷(Quillaja saponin,QS)与大豆分离蛋白(soybean protein isolate,SPI)稳定乳液凝胶的协同效应构建高蛋白、减脂的植物基蛋黄酱(plant-based mayonnaise,PM)。利用静态光散射、激光共聚焦、低形变流变学和质构特性对比分析PM与两种市售蛋黄酱在外观、乳滴粒径大小与分布、硬度、涂抹性、热稳定性和冻融稳定性等方面的特性。结果表明,以10%SPI和0.18%QS或10%SPI、0.18%QS和1%SPI凝胶颗粒(soy protein isolate gel particles,SGPs)为蛋白配料可构建出与商品蛋黄酱在外观、涂抹状态、质构以及流变特性上相媲美的高蛋白减脂PM(10%蛋白质与50%脂肪、11%蛋白质与40%脂肪,以质量分数计)。在该体系中,QS不仅赋予了高蛋白乳化制品黏度稀化的质构调节性,还赋予了SPI基乳液凝胶优越的热稳定性和冻融稳定性。本研究可为“高蛋白”“减脂”PM的开发与应用提供理论与技术指导。 展开更多
关键词 植物基食品 大豆分离蛋白 高蛋白食品 减脂食品 素蛋黄酱
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变频器在污水处理厂风机上的应用
16
作者 王永辉 周成虎 《机械工程与自动化》 2024年第5期208-210,共3页
介绍了变频器在污水处理厂离心鼓风机上的应用和实践途径,并结合实例对变频器的效果应用进行了比较和分析。
关键词 变频器 污水处理厂 风机 在线溶解氧仪
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雷公藤红素通过调控ATF4/caspase-3/GSDME信号通路促进肝癌细胞焦亡 被引量:2
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作者 李端 王永辉 +2 位作者 周静 张乐 孔永红 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期299-307,共9页
目的探究雷公藤红素(tripterine,TRI)抑制肝癌细胞(hepatocellular carcinoma,HCC)进展的新机制。方法利用不同浓度(0、0.5、2和8μmol·L-1)TRI作用于肝癌细胞,然后利用CCK-8、细胞克隆、Transwell和蛋白免疫印迹等实验方法评估细... 目的探究雷公藤红素(tripterine,TRI)抑制肝癌细胞(hepatocellular carcinoma,HCC)进展的新机制。方法利用不同浓度(0、0.5、2和8μmol·L-1)TRI作用于肝癌细胞,然后利用CCK-8、细胞克隆、Transwell和蛋白免疫印迹等实验方法评估细胞表型和可能机制;再利用siRNA将靶基因GSDME进行干扰,确定GSDME的作用;最后使用移植肿瘤模型验证TRI在体内抑制HCC细胞的生长的机制。结果TRI可抑制HCC细胞增殖、克隆和侵袭,促进细胞焦亡。免疫印迹结果显示,TRI处理后肝细胞癌HepG2或Hepa1-6中GSDME表达均上调,同时cleaved caspase-3和PARP也明显升高。敲除GSDME后可部分逆转TRI诱导的细胞焦亡。同时GSDME敲低后的细胞具有更强的克隆和迁移能力,且与单独的TRI治疗组相比,细胞凋亡率降低。在体内实验中,TRI抑制可HCC肿瘤生长,TRI+siGSDME组小鼠肿瘤生长速度比单独TRI治疗组快。此外,TRI刺激后HepG2和Hepa1-6细胞中p-eIF2a、ATF4均升高。免疫荧光结果显示,TRI刺激后HepG2和Hepa1-6细胞中ATF4阳性细胞数呈剂量依赖性增加。结论TRI抑制肝癌细胞生长和侵袭可能与其调控ATF4/caspase-3/GSDME信号通路促进肝癌细胞焦亡有关。 展开更多
关键词 肝癌细胞 细胞焦亡 雷公藤红素 GSDME ATF4 CASPASE3
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汉江上游地区南美白对虾外塘淡化养殖试验
18
作者 王永辉 胡泽超 +3 位作者 吉红 李婧 单世涛 刘辉 《水产养殖》 CAS 2024年第3期40-44,51,共6页
南美白对虾学名凡纳滨对虾(Litopenaeus Vannamei),隶属于节肢动物门,甲壳纲,十足目,游泳亚目,对虾科,滨对虾属[1]。原产于南美洲太平洋沿岸海域,适应广温广盐,可在盐度为0%~4%、温度为15~35℃条件下生长,因生长速度快,肉质鲜美,营养丰... 南美白对虾学名凡纳滨对虾(Litopenaeus Vannamei),隶属于节肢动物门,甲壳纲,十足目,游泳亚目,对虾科,滨对虾属[1]。原产于南美洲太平洋沿岸海域,适应广温广盐,可在盐度为0%~4%、温度为15~35℃条件下生长,因生长速度快,肉质鲜美,营养丰富,备受市场青睐,是一种优良的淡化养殖品种,也是世界上重要的经济虾类之一[2]。 展开更多
关键词 淡化养殖 南美白对虾 节肢动物门 汉江上游 甲壳纲 十足目 生长速度 营养丰富
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牙周翻瓣术治疗牙列缺损患者的效果分析
19
作者 王永辉 《中国伤残医学》 2024年第15期69-71,77,共4页
目的:探讨牙周翻瓣术治疗牙列缺损患者的效果。方法:选取2021年1月—2024年5月菏泽市定陶区人民医院收治的120例牙列缺损患者为研究对象,根据随机数字表法将其分为对照组和研究组,每组60例。对照组采用传统义齿修复治疗,研究组采用牙周... 目的:探讨牙周翻瓣术治疗牙列缺损患者的效果。方法:选取2021年1月—2024年5月菏泽市定陶区人民医院收治的120例牙列缺损患者为研究对象,根据随机数字表法将其分为对照组和研究组,每组60例。对照组采用传统义齿修复治疗,研究组采用牙周翻瓣术治疗,对比两组牙周状况、咀嚼功能、炎性因子。结果:治疗1个月后,两组牙周探诊深度及牙周袋深度均短于治疗前对照组,且研究组均短于对照组,两组探诊出血指数、菌斑指数均小于治疗前,且研究组均小于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。治疗1个月后,两组炎性因子水平均低于治疗前,且研究组均低于对照组,两组咀嚼功能评分均高于治疗前,且研究组均高于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论:牙周翻瓣术治疗牙列缺损患者,有助于改善患者的牙周情况,降低炎性因子水平,提高患者的咀嚼功能。 展开更多
关键词 牙列缺损 牙周翻瓣术 牙周情况 炎性因子 咀嚼功能
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大豆油体替代牛乳脂肪对牛乳稳定性及其酸乳品质的影响
20
作者 何胜华 周三九 +4 位作者 王永辉 李光辉 高雪丽 黄继红 郭卫芸 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第12期101-108,共8页
本研究首先从大豆种籽中提取大豆油体,然后将大豆油体替代牛乳中的脂肪,探讨大豆油体替代牛乳脂肪乳在不同环境下的稳定性,最后将大豆油体替代牛乳脂肪乳进行酸乳加工,以无水奶油替代牛乳脂肪乳及牛乳进行对照,考察大豆油体替代牛乳脂... 本研究首先从大豆种籽中提取大豆油体,然后将大豆油体替代牛乳中的脂肪,探讨大豆油体替代牛乳脂肪乳在不同环境下的稳定性,最后将大豆油体替代牛乳脂肪乳进行酸乳加工,以无水奶油替代牛乳脂肪乳及牛乳进行对照,考察大豆油体替代牛乳脂肪乳对牛乳稳定性及酸乳品质的影响。结果表明,大豆油体替代牛乳脂肪乳、无水奶油替代牛乳脂肪乳及牛乳在pH 2.0和4.0时,粒径较大。在pH 2.0~10.0,大豆油体替代牛乳脂肪乳的粒径显著高于无水奶油替代牛乳脂肪乳及牛乳的粒径(P<0.05)。除200 mmol/L外,在NaCl浓度0~500 mmol/L条件下,大豆油体替代牛乳脂肪乳的平均粒径显著高于无水奶油替代牛乳脂肪乳及牛乳的粒径(P<0.05),但是3种乳液油滴均没有明显的聚集,表现较稳定。在不同热处理温度条件下,大豆油体替代牛乳脂肪乳、无水奶油替代牛乳脂肪乳及牛乳都具有较高的热稳定性。大豆油体替代牛乳脂肪乳经过6 h发酵后其pH值能达到酸乳的理想pH值4.5左右,而且用时较无水奶油替代牛乳脂肪乳及牛乳短。大豆油体替代牛奶脂肪乳发酵形成的酸乳黏度显著高于无水奶油替代牛乳脂肪乳及牛乳发酵的酸乳的黏度(P<0.05),而且酸乳的感官和质地均较好。本研究可为大豆油体替代牛乳脂肪进行乳制品加工提供参考。 展开更多
关键词 大豆油体 无水奶油 脂肪替代 稳定性 酸乳
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