不同抗性辣椒品种响应ChiVMV侵染过程中的生理生化变化

辣椒脉斑驳病毒(ChiVMV)是辣椒生产中危害较为严重的RNA病毒。为了明确不同抗性辣椒品种在响应ChiVMV侵染过程中的生理生化变化,以感病品种桂椒12号和抗病品种Perennial为材料,在人工摩擦接种ChiVMV后的第2、4、8、15、20天采样测定叶片中防御酶活性、叶绿素(Chl)、丙二醛(MDA)及渗透调节物质含量的变化,并调查接种后第30天的病情指数(DI)。结果表明:ChiVMV接种后第30天,桂椒12号DI值为79.34,达高感水平,而Perennial DI值为9.88,达高抗水平。接种ChiVMV后第2~20天,两个品种的过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、多酚氧化酶(PPO)活性及MDA、脯氨酸(Pro)含量与对照(未接种ChiVMV)相比不同程度上升,而叶绿素含量下降,且抗病品种中Chl、Pro含量及POD活性均明显高于同期感病品种,MDA含量则明显低于感病品种。进一步分析发现Chl、Pro含量和POD活性与品种抗性呈正相关,MDA含量与品种抗性呈负相关,因此认为Chl、Pro、MDA含量和POD活性可以作为辣椒ChiVMV抗性评价的4个首选指标。

甘谷干辣椒风味品质评价

为进一步明确甘谷干辣椒的风味物质和品质特征,对甘谷干辣椒的生产加工和利用提供参考,利用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)测定甘谷干辣椒的挥发性物质,结果显示在甘谷辣椒中共检测到87种挥发性物质:醇类24种、醛类16种、萜烯类13种、烷烃类11种、酯类6种、芳香烃类5种、酮类4种、烯烃类3种、萜类2种、有机酸类2种、吡咯类1种。其中,萜烯类物质含量最高,其次是烷烃类和醇类,(+)-香橙烯和柠檬烯是甘谷干辣椒主要的挥发性香气物质。经Beacon辣椒素检测试剂盒检测,发现甘谷干辣椒的辣椒素类物质总含量为512.69μg/g,斯科维尔指数(SHU)为7905.66,辣度为52.70度。研究结果表明,甘谷干辣椒挥发性风味物质多样,香气浓郁,辣度适中。

施氮量对蚕豆养分利用效率的影响

通过盆栽试验,设置3个施氮水平,以不施氮肥为CK,在不同生长时期,测定蚕豆干物质累积、根长,计算养分利用效率。结果表明:与花期和结荚期相比,收获期蚕豆干物质分别增加180%~480%。花期和结荚期,与T_(1)相比,T_(2)和T_(3)施肥量蚕豆根长增加了30.64%、24.19%;21.32%、27.88%,T_(2)和T_(3)之间差异不显著。收获期,与CK相比3个施氮水平下,蚕豆养分阶段累积量分别增加33.01%~74.85%,T_(1)和T_(2)之间差异不显著。与幼苗期相比,3个氮水平下,蚕豆收获期养分吸收效率分别减少48.61%~63.54%。同一生育期内,与CK相比T_(3)氮肥利用效率分别增加4.76%~20.74%,CK与T_(1)、T_(2)之间差异不显著。随施氮量增加,蚕豆氮肥偏生产力、氮肥利用效率增加,蚕豆收获指数相差不明显。总之,施氮量影响蚕豆生长和养分利用,但并不影响收获指数,过量施氮对蚕豆养分吸收利用也无明显促进作用。

内蒙古地区辣椒种质资源抗病性鉴定与评价

为明确内蒙古地区辣椒种质的抗性背景,利用分子标记结合人工接种鉴定对内蒙古地区98份辣椒种质资源进行辣椒轻斑驳病毒病(PMMoV)、番茄斑点萎蔫病毒病(TSWV)、辣椒细菌性疮痂病和辣椒炭疽病鉴定。结果表明:利用PMMoV抗病位点连锁标记IH1-04和087H3T7分别检测出6份和8份辣椒种质携带目标标记,人工接种鉴定结果与标记087H3T7一致,8份辣椒种质均表现抗病;4份辣椒种质携带TSWV抗病基因Tsw连锁标记SCAC_(568)片段,与人工接种鉴定结果相符;10份辣椒种质经疮痂病抗性基因Bs2连锁标记Bs2-L1/R1、Bs2-S45和Bs2-14F/R检测均为阳性;针刺法接种炭疽菌后并未发现抗炭疽病种质。

13份干辣椒挥发性风味品质评价

为明确不同地区优质干辣椒的风味差异物质,利用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱-质谱联用法(GCMS)检测13份干辣椒的挥发性代谢物。结果显示,柠檬烯、香橙烯、乙酸乙酯是多数干辣椒的主要优良挥发性物质。贵州黄杨小米辣的挥发性代谢物不同于其他材料,主要成分是β-罗勒烯。贵州种植的辣椒整体比非贵州种植的辣椒优良挥发性风味物质含量更高,供试材料中贵州子弹头所含挥发性风味物质含量最高,品质最优。

黄杨小米辣品质分析

利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)、高效液相色谱(HPLC)法分别测定黄杨小米辣的挥发性物质、辣椒素类物质、脂肪酸的含量。结果表明:在黄杨小米辣中共检测到42种挥发性物质,在萜烯类、酯类、酮类、醛类、醇类等辣椒主要挥发性风味物质中,含量最高的为β-罗勒烯;辣椒素和二氢辣椒素总含量为316.05μg·g^(-1),辣椒素类物质总含量为351.17μg·g^(-1),斯科维尔指数5 415.04,辣度36.10度,属于中辣级别;共检测到13种脂肪酸,总含量为126.45 mg·g^(-1),其中含量较高的3种脂肪酸为亚油酸、棕榈酸和油酸,分别占脂肪酸总含量的68.01%、13.72%、12.58%,不饱和脂肪酸含量高,品质佳。

绥阳子弹头干椒风味品质分析

通过分析绥阳子弹头干椒的风味和营养物质,综合评价其品质,为辣椒鲜食和加工提供参考。利用气相色谱-质谱(GC-MS)和高效液相色谱(HPLC)分别测定绥阳子弹头干椒的挥发性物质、脂肪酸和辣椒素类物质的含量。结果发现,在绥阳子弹头干椒中共检测到80种挥发性物质,香橙烯、柠檬烯、4-甲基戊基3-甲基丁酸酯、乙酸乙酯为其优势挥发性物质;辣椒素类物质总量为632.5μg/g(SHU 9753);亚油酸、棕榈酸和油酸为其主要脂肪酸,不饱和脂肪酸占比较高。研究结果表明,绥阳子弹头干椒主要呈香物质是香橙烯和柠檬烯,辣椒素类物质含量高,品质佳。

产教融合视域下生产性教学基地运行机制研究

生产性教学基地是实现“在生产中育人、在育人中生产”的重要手段,是产教深度融合的重要载体,也是优化人才供需匹配的重要渠道。然而,生产性教学基地的运行机制尚不完善,难以保证持续、良性的循环和运转,进而影响了校企协同育人的持久性。为了解决这些问题,本研究以“行动导向”教学模式理论为指导,致力于通过学习与实践相结合的方式来培养和提升学生的职业能力。同时,本研究借鉴了国外的职业教育模式,如“工学交替”、澳大利亚的TAFE以及德国的“双元制”,积极探索校企深度融合。在此基础上,笔者构建了“运营企业化、教学实景化、薪酬虚拟化”的生产性教学基地健康运行机制模型,解决了当前生产性教学基地无法“自我造血”的问题,以及校企长期合作健康运行的难题。

辣椒花药培养中若干影响因素的研究

以4个辣椒品种(组合)为试材,通过正交试验,按不同取蕾时期,在培养基中添加不同浓度的硝酸银、维生素C、植物生长调节剂、氮源、碳源、核酸、活性炭等研究对辣椒花药培养中组织褐化、愈伤组织发生率、胚状体的发生率的影响。结果表明:硝酸银、维生素C能有效地减轻组织褐化;对于辣椒花药培养愈伤组织生成率影响较大的前4位依次是植物生长调节剂、活性炭、硝酸银、维生素C;对于胚状体发生率影响较大的前4位依次是维生素C、取蕾时期、碳源、硝酸银。

“十三五”我国辣椒育种研究进展、产业现状及展望

“十三五”期间,我国辣椒遗传育种研究得到国家科技部、农业农村部以及地方财政的支持,各项工作取得长足发展,为辣椒产业的健康发展和乡村振兴提供了有力支撑。本文综述了在此期间我国辣椒遗传育种的发展以及产业市场情况,对辣椒的遗传育种研究进展、产业布局和市场等方面进行了回顾,并对今后辣椒遗传育种、产业发展进行了展望。

“十二五”我国辣椒遗传育种研究进展及其展望

＂十二五＂我国辣椒遗传育种研究得到了国家科技部、农业部的科技立项支持。辣椒遗传机理研究取得重要进展,育成品种类型、数量大幅增长。目前生产上的辣椒品种已完成了3~4代的更新,90%以上是一代杂种,国内品种超过80%,其抗病性、产量及专用性水平不断提高。

我国辣椒品种市场需求与育种趋势

2018年我国辣椒播种面积达213.3万hm^2(3200万亩),在蔬菜作物中位居第一;2017年至2019年6月共登记辣椒品种2283个,涵盖28个省(市)、302个育种单位;消费市场上对优质品种的需求越来越旺,提供优质品种和优质种子将是种业发展的必然趋势。

我国蔬菜种业发展战略研究

我国是世界第一大蔬菜生产国与消费国,蔬菜种业是确保现代蔬菜产业发展和蔬菜周年均衡供应的重要物质基础。实现蔬菜种业的可持续发展要靠科技创新。我国蔬菜种业发展进入了一个关键的时期。本文分析了我国蔬菜种业与种业科技的现状,对比了国外蔬菜种业发展的情况,针对我国蔬菜种业的主要问题,提出了我国蔬菜种业的发展战略、目标、任务、保障措施和政策建议。

甜椒抗番茄斑点萎蔫病毒的种质创新

番茄斑点萎蔫病毒病是我国辣椒生产的一种新兴和潜在重大威胁病害。利用引进的中国辣椒(Capsicum chinense Jack.)抗源材料PI152225,通过种间杂交和分子标记辅助回交选育,历时10年,将抗性基因Tsw转育到中椒系列骨干亲本一年生辣椒(Capsicum annuum L.)大果甜椒自交系0516中,创新材料0516(Tsw)的生长势和果实长度超过对照0516,商品性和配合力与骨干亲本0516差异不显著。

利用分子标记对辣椒抗马铃薯Y病毒的3个QTLs进行选择

为获得含有特定基因型的个体,深入研究辣椒抗马铃薯Y病毒(PVY)不同QTLs之间的关系,利用AFLP、SCAR和CAPS标记在辣椒材料‘Perennial’和‘Yolo Wonder’组成的BC_2和BC_1S_1分离世代对抗PVY的3个QTLs位点进行了选择。结果从BC_2群体中选出47个在主效QTL上含有抗性位点的单株,从中选出25个在LG9 PY2染色体上含有抗性位点的单株,最后选出11个在LG11 P10染色体上含有抗性位点的单株;从BC_1S_1群体中选出55个在LG9 PY2染色体上具有纯合抗性位点的单株,从中选出12个在主效QTL上纯合抗性位点的单株。经卡平方检测,实际分离比例同理论分离比例差异不显著。

辣椒基因遗传定位及分子遗传图谱的研究进展

对近几年辣椒基因遗传定位、遗传图谱构建及遗传图谱比较研究进行了综述,阐述了这一领域的主要研究进展,指出目前研究中存在的主要问题,并对今后我国辣椒分子标记辅助育种的发展方向作了展望。

抗番茄斑点萎蔫病毒甜椒新品种中椒115号的选育

中椒115号是以自交系78090-3-1为母本,以0516-Tsw为父本配制而成的甜椒一代杂种。中早熟,始花节位为第9～10节,定植后35 d(天)开始采收青熟果。果实灯笼形,果色浅绿,果面光滑,3或4心室,纵径10 cm,横径7 cm,典型果单果质量130～150 g。抗逆性强,抗番茄斑点萎蔫病毒病,中抗黄瓜花叶病毒病和疫病。丰产、稳产,中后期仍能保持较高的结果率和较好的商品性,产量3 000 kg·(667 m^2)^(-1)左右。适于南菜北运基地露地早熟栽培,也可作保护地栽培。

韧性视角下的高速公路突发事件应急能力评估研究

为应对高速公路上的各类突发事件,提高高速公路系统的应急能力,对高速公路路网的应急能力进行定量评估.基于系统韧性理论,提出完善的路网应急能力评估体系框架.结合云模型理论思想,采用改进云层次分析法对高速公路路网的应急能力指标权重进行确定,并运用云模型对其应急能力进行评估.以天津高速为例开展应急能力评估,结果表明:其总体应急能力得分为91.464分,处于良等级,应注重加强路网恢复及优化能力和适应能力建设,提高路网综合韧性.运用该方法可对高速公路路网的应急能力进行定量评估,为路网系统应急管理能力的提高提供科学依据.

辣椒花药培养研究进展

对影响辣椒花药培养的主要因素———材料的基因型、发育时期 ,培养基的成分 ,培养方法等的研究情况做了综合性论述。

中早熟甜椒新品种中椒105号的选育

中椒105是以优良自交系78090-3-1为母本,以0516为父本配制而成的甜椒一代杂种。中早熟,始花节位9～10节,定植后35d(天)开始采收青果。果实灯笼形,果色浅绿,果面光滑,3或4心室,纵径10cm、横径7cm,典型单果质量130～150g。抗逆性强,兼具较强的耐热性和耐寒性,抗烟草花叶病毒病,中抗黄瓜花叶病毒病和疫病。丰产、稳产,中后期仍能保持较好的结果率和商品性,一般产量3000kg·(667m2)-1左右。主要适于露地早熟栽培,也可用作保护地栽培。