瓦氏黄颡鱼和黄颡鱼仔、稚、幼鱼生长的比较

对同步人工繁殖的瓦氏黄颡鱼和黄颡鱼仔、稚、幼鱼进行了生长特性和养殖性能的比较,结果表明:92日龄的瓦氏黄颡鱼和黄颡鱼平均体质量分别为18和14 g,差异显著(P<0.05);饲养期间,瓦氏黄颡鱼和黄颡鱼的总成活率分别为92.82%和74.97%,差异显著(P<0.05).因此,瓦氏黄颡鱼养殖性能优于黄颡鱼.

池养条件下卵形鲳鲹仔、稚鱼生长与摄食特性

对人工培育的卵形鲳鲹Trachinotus ovatus早期发育阶段的摄食与生长特性进行了观察与分析,结果表明:每日8:00—10:00及16:00—18:00卵形鲳鲹的饱满指数相对较高,卵形鲳鲹摄食节律属于晨昏型,仔鱼出膜后的13、18、23、28、35日龄卵形鲳鲹的日摄食率分别为43.04%、37.76%、37.64%、25.47%和22.12%,呈现逐步下降趋势;卵形鲳鲹仔、稚鱼全长(L)与日龄(t)回归方程为L=0.022 1t2-0.209 3t+2.803 1,R2=0.979 6,体高(h)与日龄(t)回归方程为h=0.013 3t2-0.169 0t+1.515 1,R2=0.980 6,体质量(m)与日龄(t)回归方程为m=0.2×10-6t3.998 8,R2=0.939 8,全长(L)与体质量(m)关系式为m=0.000 4L2+0.004 8L-0.023 2,R2=0.992 3.

池养条件下瓦氏黄颡鱼仔稚鱼摄食节律和日摄食率研究

对池养条件下瓦氏黄颡鱼（Pelteobagrus vachelli）早期发育阶段的摄食节律进行了研究。结果表明：每日5：00-9：00及17：00-21：00瓦氏黄颡鱼的饱满指数相对较高，15：00～17：00最低，表明瓦氏黄颡鱼属于晨昏摄食型；在仔鱼出膜后的第5、10、15、20、25和30天瓦氏黄颡鱼的日摄食率分别为44．79％、33．72％、23．21％、19．92％、16．58％和10．27％，呈逐渐下降趋势。

花鳗鲡成鱼肌肉脂肪酸组成分析

为给花鳗鲡肉质营养评价及饲料研制提供基础数据和理论分析依据,对花鳗鲡肌肉粗营养成分与脂肪酸组成进行了测定。测定结果:花鳗鲡肌肉的水分含量为68.79%,蛋白质含量为17.58%,脂肪含量为10.86%,其中C14∶0、C15∶0、C16∶0、C18∶0,C16∶0等饱和脂肪酸(SFA)的相对含量为27.6%,C16∶1、C18∶1、C20∶1、C18∶1等单不饱和脂肪酸(MUFA)的相对含量为47.04%,C16∶3n-3、C18∶3n-3、C20∶5n-3、C22∶6n-3等n-3多不饱和脂肪酸(n-3PUFA)的相对含量为9.4%,C18∶2n-6、C20∶4n-6、C18∶2n-6等n-6多不饱和脂肪酸(n-6PUFA)的相对含量为6.66%,多不饱和脂肪酸中DHA的相对含量为2.29%,EPA的相对含量为5.30%。分析结果显示,花鳗鲡肌肉中蛋白质和多不饱和脂肪酸含量非常高,属于优质的蛋白和脂肪源。

我国水族科学与技术专业发展现状

目前水族产业发展日益得到世人关注,整体产业规模在140亿美金以上,且每年正以10%的速度发展,但我国水族方面科技人才相当缺乏,制约了水族产业的发展,为解决制约水族产业发展的问题,2003年上海海洋大学设立了水族科学与技术学科试点专业方向,随后又有4所农业院校开设该专业,通过比较各学校水族科学与技术专业教学情况,发现我国水族科学与技术专业存在师资力量缺乏、教材与课程体系不够完善、实习基地缺乏等问题,严重限制我国水族科学与技术专业教育的发展。

黄颡鱼营养需求研究进展

黄颡鱼隶属于鲇形目、鲼科、黄颡鱼属，在我国俗称黄腊丁、鱼央丝、嘎鱼、嘎牙子等，属温水性底层鱼类，喜栖息于静水或缓流的水体中，生存温度0℃～38℃，适应性极强、食性杂，养殖潜力较大，是一种优质鱼类。我国长江、珠江等各大水系均有大量分布，该鱼肉质细嫩、无肌间刺、味道鲜美、营养丰富、药用价值较高，在中国、韩国、日本等东亚国家具有很大消费市场。随着黄颡鱼人工繁殖规模化技术的突破，该鱼的养殖面积正逐年扩大，但目前制约黄颡鱼规模化养殖的关键因子之一就是缺乏营养全面、需求配比平衡、适口性好的配合饲料。因此，近年来很多学者对黄颡鱼营养需求进行了较为广泛、深入的研究，以期开发黄颡鱼全价配合饲料，现将其综述如下，供科研工作者参考。

精子载体法在转基因水产动物中的应用研究进展

精子载体法是以精子作为外源基因的载体,通过人工授精将外源基因导入动物胚胎,从而将外源基因带入子代的基因组中以实现基因转移。近年来,由于该法操作简单,并简化了基因导入过程等优点而逐步受到各国学者青睐。目前,精子载体法已应用在鱼类、甲壳类、贝类等水产动物的转基因研究上,并取得了一些成果。对精子载体法在转基因水产动物中的应用研究进展、存在问题、前景展望等作一综述。

卵型鲳鲹人工繁殖及苗种培育技术

卵型鲳鲹又名金鲳鱼，地方名称黄腊鲳，金鲳，属硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科、鲳鲹属，体侧扃，卯圆形，头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，粘著牢固，不易剥落，广泛分布于大西洋、印度洋，太平洋，是一种暧水性鱼类。该鱼肉无刺，肉质细嫩，味鲜美，体色艳丽，具有鲹类的特殊香味，历来被列为名贵食用鱼类。我国广东、福建、海南沿海地区从20世纪90年代初开展了卵型鲳鲹海水网箱和池塘养殖，并达到了规模化生产水平。现将卵型鲳鲹人工繁殖及苗种培育技术介绍如下，以供参考。

延迟投饵对瓦氏黄颡鱼仔鱼存活、摄食和生长的影响

以瓦氏黄颡鱼仔鱼为研究对象，将其分为15个处理组，每组200尾（各设3个平行组），分别在孵化后3、4、5、6、7．8、9、10、11、12、13、14、15和16d开始投喂大型涵，第15组为饥饿组，从不投饵。水温24．5～25．5℃，实验周期为30d。结果表明：（1）孵化后3d的瓦氏黄颡鱼仔鱼初次摄食，15日龄不能建立外源性营养的仔鱼进入PNR期，卵黄囊已耗尽。混合营养期持续4．12h。（2）瓦氏黄颡鱼仔鱼在不同饥饿阶段初次摄食率的变化为：开始较低，此后迅速上升，在4～10日龄达到高峰，最高初次摄食率为100％，此后逐步下降。（3）延迟5天投饵对瓦氏黄颡鱼仔鱼的存活率影响不显著，延迟6d投饵瓦氏黄颡鱼仔鱼的存活率随延迟投饵天数的增加而降低。延迟6d投饵，瓦氏黄颡鱼仔鱼的体长增长率随延迟投饵天数的增加而降低。

硫丹对斑马鱼的毒性效应

硫丹是一种有机氯杀虫剂,广泛应用于谷物、蔬菜、水果、茶叶等害虫的防治。然而,在杀灭害虫、提高农业产量的同时,硫丹对水生生物的生存构成威胁。为了丰富水生生物毒理学资料,评价硫丹对水生生物健康生长的风险,本文采用传统毒理学方法,在室内静态环境条件下,研究了硫丹对斑马鱼（Danio rerio）的毒性效应。结果显示24 h、48 h、72 h、96 h半数致死浓度（LC50）分别为4.24μg/L、2.49μg/L、1.77μg/L、1.62μg/L。在亚慢性实验条件下,硫丹对肝和脑组织中的超氧化物歧化酶及乙酰胆碱酯酶有显著影响。硫丹对斑马鱼超氧化物歧化酶活性具有促进效应,在0.17~0.74μg/L范围内对乙酰胆碱酯酶具有抑制效应。

硒源对凡纳滨对虾生长、体组成和抗氧化能力的影响

水温(29.0±1.3)℃,将初始体质量(0.41±0.01)g的凡纳滨对虾随机分为4组,每组3个重复,饲养在室内循环水养殖系统中,投喂基础饲料(对照组)及在此饲料中分别添加硒含量相等(0.30mg/kg)的亚硒酸钠、酵母硒和蛋氨酸硒的4种饲料,养殖56d,比较了不同硒源对凡纳滨对虾生长、体组成和抗氧化能力的影响。试验结果表明,蛋氨酸硒组对虾的生长性能显著高于对照组和亚硒酸钠组(P<0.05)。外源硒可显著影响对虾体蛋白和脂肪含量(P<0.05),蛋氨酸硒组对虾机体营养成分显著优于其他组(P<0.05)。添加外源硒组对虾的血清总抗氧化能力和谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于对照组(P<0.05)。蛋氨酸硒组对虾血清丙二醛含量显著低于其他组(P<0.05)。由此得出,饲料添加0.3mg/kg的硒能在一定程度上提高凡纳滨对虾的生长和抗氧化能力,蛋氨酸硒优于酵母硒和亚硒酸钠。

瓦氏黄颡鱼仔稚鱼生长与发育的研究

在流水水族箱中（水温22．5—28．5℃）对瓦氏黄颡鱼Pelteobagrus vaehelli仔稚鱼的生长进行了研究，并对其发育进行了描述。结果表明：该鱼的发育分为前期仔鱼、后期仔鱼和稚鱼3个时期，分别历时4、6和22d；仔鱼期其头部和体高的发育较体长快；各鳍的发育顺序为胸鳍、尾鳍、背鳍、臀鳍和腹鳍，发育完全历时10d；仔稚鱼体长和体重的生长趋势基本相同，仔鱼期生长速度较快，稚鱼期趋缓。用不同生长方程对瓦氏黄颡鱼仔稚鱼体长与体重的关系进行拟合，以抛物线方程拟台效果为最佳，即WL=0．7572L2—6．8860L＋5．1877。

十溴二苯乙烷对草鱼幼鱼肝脏和肌肉组织氧化应激效应的影响

十溴二苯乙烷(DBDPE)是目前在全球范围内广泛使用的新型溴代阻燃剂,其环境风险已引起广泛关注,但目前仍缺乏针对水生生物的毒性研究数据。作者通过饲料中添加十溴二苯乙烷暴露的方式对草鱼幼鱼进行长期暴露实验,研究500、1 000和3 000 mg·kg^(-1)三个饲料添加剂量暴露组和1个对照组长期暴露对草鱼幼鱼肝脏和肌肉组织中氧化应激酶(SOD、CAT和GSH-PX)活性和抗氧化物质(GSH)含量的影响。结果显示:暴露8周后,随着DBDPE暴露水平的升高,草鱼幼鱼肝脏组织中氧化应激酶(SOD、CAT和GSH-PX)和抗氧化物质(GSH)均表现出低浓度诱导及高浓度抑制的效应。500和1 000 mg·kg^(-1)剂量组草鱼幼鱼肝脏组织中SOD、CAT和GSH-PX活性和GSH含量均显著高于对照组(P<0.05),且均在500 mg·kg^(-1)剂量组达到最高。3 000 mg·kg^(-1)剂量组SOD、CAT和GSH-PX活性和GSH含量低于500和1 000 mg·kg^(-1)暴露组,但与对照组无显著性差异(P>0.05)。草鱼幼鱼肌肉组织中氧化应激酶活性变化甚微,3个浓度剂量组肌肉组织中SOD、CAT活性和GSH含量以及500 mg·kg^(-1)剂量组GSH-PX活性与对照组均无显著性差异(P>0.05)。研究成果表明DBDPE暴露影响草鱼幼鱼肝脏组织的抗氧化防御系统,可以诱导草鱼幼鱼产生氧化应激效应。

丰产鲫精养池塘氮磷的动态与收支

对2个不同的丰产鲫(Carassiusauratus var.pengzenensis)池塘的氮、磷动态和收支进行为期3个月的测定。结果表明,养殖期间水柱中各种形态的氮磷含量在试验后期有显著的提高,其中A塘的总氮和总磷分别上升了7.8倍和4.4倍,B塘总氮和总磷分别上升了3.6倍和2.4倍。但2个池塘底泥氮磷含量在试验前后并无显著差异。饲料是鱼塘氮磷营养盐的主要来源,平均分别占池塘的氮输入的88%和磷输入的96%。A塘中的氮磷营养盐以鲫鱼鱼体产出分别占氮磷总支出的29.73%和10.06%。而B塘分别占氮磷总支出的31.29%和9.03%。大部分的氮(平均为53%)和磷(平均为87%)以沉积物的形式沉积到底泥,或者随着渗漏水流失以及通过脱氮作用、氨挥发等其他的途径离开水体。

干啤酒糟替代饲料中豆粕对奥尼罗非鱼生长与生化指标的影响

以干啤酒糟分别替代饲料中0、20%、40%、60%、80%和100%的豆粕,配制成6种等氮等能的试验饲料,研究干啤酒糟对奥尼罗非鱼（Oreochromis niloticus×O.aureus）生长性能、体组成、血清生化指标和抗氧化能力的影响。将540尾初始体重为（3.00±0.08）g的奥尼罗非鱼随机分为6个试验组,每组3个重复,每个重复30尾鱼,在室内循环水养殖系统中进行为期60 d的生长试验。结果表明：当干啤酒糟替代豆粕的比例在0~40%时,各试验组间增重率、特定生长率、饲料效率和蛋白质效率均无显著差异（P〉0.05）,且显著高于60%、80%和100%替代组（P〈0.05）。以增重率和饲料效率为依据,通过折线模型分析得到,奥尼罗非鱼幼鱼饲料中干啤酒糟替代豆粕的最适比例分别为27.0%和28.9%。试验鱼全鱼和肌肉组织蛋白和脂肪含量随着饲料干啤酒糟替代比例的增加而逐渐下降,当替代比例为100%时,试验鱼体蛋白和体脂肪含量显著低于对照组（P〈0.05）。试验鱼脏体比随着替代比例的增加而升高,而肥满度则显著降低（P〈0.05）。随着干啤酒糟替代豆粕比例的增加,试验鱼血清谷丙转氨酶的活性逐渐升高,当替代比例超过60%时,显著高于对照组（P〈0.05）;血清谷草转氨酶则随替代比例的增加而显著升高（P〈0.05）,而血糖含量则呈相反的趋势,当替代比例超过40%时,显著低于对照组（P〈0.05）。试验鱼血清总抗氧化能力随着替代比例的增加而逐渐降低,当替代比例超过20%时,显著低于对照组（P〈0.05）;血清超氧化物歧化酶则随替代比例的增加而显著降低（P〈0.05）。综合分析,奥尼罗非鱼饲料中干啤酒糟替代豆粕的最适比例为27.0%~28.9%。

以执业兽医资格考试为导向的水产动物疾病学教学改革初探

长期以来，我国高等教育一直把兽医专业作为通才教育来对待，而每年培养出来的大量兽医专业毕业生中能真正理解兽医职业，并能很好地适应兽医工作岗位的毕业生比例并不高。在新形势下，为了使中国兽医教育体制更好地与国际接轨，培养出更多合格的兽医师，

发酵啤酒糟替代配合饲料中豆粕对奥尼罗非鱼生长与生化指标的影响

以发酵啤酒糟分别替代饲料中0、20%、40%、60%、80%和100%的豆粕,配制成6种等氮等能的试验饲料,研究发酵啤酒糟对奥尼罗非鱼（Oreochromis niloticus×O.aureu）生长性能、体组成和血清生化指标的影响,以探明发酵啤酒糟在鱼类配合饲料中的适宜用量。将540尾初始体重为（3.00±0.08）g的奥尼罗非鱼随机分为6个试验组,每组3个重复,每个重复30尾鱼,在室内循环水养殖系统中进行为期60 d的生长试验。结果表明：当发酵啤酒糟替代豆粕的比例在0~60%时,各试验组间增重率、特定生长率、饲料效率和蛋白质效率均无显著差异;超过60%时,生长性能显著下降（P〈0.05）。以增重率和饲料效率为判据,通过折线模型分析得到,奥尼罗非鱼幼鱼饲料中发酵啤酒糟替代豆粕的最适比例分别为54.1%和55.4%。随着发酵啤酒糟替代豆粕比例的升高,试验鱼肌肉和全鱼组织脂肪含量及脏体比、肝体比均呈下降趋势,而水分和灰分呈上升趋势（P〉0.05）。血清谷草转氨酶（AST）和谷丙转氨酶（ALT）的活性及血糖含量随着发酵啤酒糟替代比例的增加而升高,当替代比例超过40%时,血清AST和ALT活性及血糖含量显著高于对照组（P〈0.05）。血清甘油三酯和胆固醇含量则随替代比例的增加而呈下降趋势,替代比例超过40%时,甘油三酯含量显著低于对照组（P〈0.05）;当替代比例超过60%时,胆固醇含量显著低于对照组（P〈0.05）。在本试验条件下,综合考虑生长和血清生化指标,奥尼罗非鱼饲料中发酵啤酒糟替代豆粕的最适比例为54.1%~55.4%。

广东韩江流域渔业资源调查研究

广东省地处南亚热带，属南亚热带典型的海洋性季风气候，气候温暧，雨量充沛，水系发达，水资源丰富。主要河系为珠江水系、三角洲水系以及韩江水系，其次为榕江、练江、螺河、九洲江、南渡河等入海河流。韩江为广东省第二大江，全长770公里，韩江流域包括江西省东南部、福建西部、广东东部的大片土地，在地理位置上介于闽江水系和珠江水系之间。

淮河江黄颡生物学特性及其养殖前景

江黄颡学名瓦氏黄颡(Pelteebagrus vachelli Richardson),隶属于鲇形目(Siluriformes)、鲿(鮠)科(Bagridae)、黄颡鱼属(Pelteebagrus Bleeker),英文名称Darkbarbel catfish,广泛分布于长江干流及其附属水体,是长江中下游的渔业对象之一,具有重要的经济价值.近年来,随着名特优水产品养殖的发展,江黄颡受到了人们越来越多的重视,许多单位相继进行有关江黄颡的研究与开发,并取得了一系列成果.现将淮河江黄颡的生物学特性及其养殖前景介绍如下,供水产养殖者参考借鉴.