2,4-表油菜素内酯对干旱胁迫下辣椒叶片生理指标及果实品质的影响

2,4-表油菜素内酯(EBR)是油菜素内酯最活跃的形式之一,能够刺激不同的植物代谢过程。为探究辣椒干旱胁迫条件下花期施用EBR对其抗旱性和果实品质的影响,以平椒7号为试材,采用盆栽控水法研究了在不同干旱胁迫下喷施0.4 mg/L EBR对辣椒叶片叶绿素、抗氧化参数、渗透调节参数和果实品质的影响。结果表明,干旱胁迫条件下,花期喷施0.4 mg/L的EBR能提高辣椒叶片过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性及叶绿素和脯氨酸(Pro)含量,降低丙二醛(MDA)的积累,辣椒果实中可溶性糖、可溶性蛋白和Vc含量也有所增加,说明外源EBR可缓解干旱胁迫对辣椒生长的抑制,提高品质。

干旱胁迫对辣椒生长发育及产量的影响

为探讨干旱胁迫对作物生长发育的影响,本文以平椒7号为试验材料,采用盆栽控水法,设置4个水分处理,分别为正常浇水(对照)、正常浇水量的75%(轻度胁迫)、正常浇水量的50%(中度胁迫)、正常浇水量的25%(重度胁迫),研究不同程度干旱胁迫对辣椒开花坐果期生长、生理及产量的影响。结果表明,随着干旱胁迫的加剧,辣椒株高、茎粗、叶面积、叶绿素含量、果实纵径、果实横径、单果重及单株产量逐渐降低,丙二醛、脯氨酸含量逐渐升高,过氧化物酶(POD)活性逐渐升高,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性均呈先升后降的趋势。

甘谷干辣椒风味品质评价

为进一步明确甘谷干辣椒的风味物质和品质特征,对甘谷干辣椒的生产加工和利用提供参考,利用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)测定甘谷干辣椒的挥发性物质,结果显示在甘谷辣椒中共检测到87种挥发性物质:醇类24种、醛类16种、萜烯类13种、烷烃类11种、酯类6种、芳香烃类5种、酮类4种、烯烃类3种、萜类2种、有机酸类2种、吡咯类1种。其中,萜烯类物质含量最高,其次是烷烃类和醇类,(+)-香橙烯和柠檬烯是甘谷干辣椒主要的挥发性香气物质。经Beacon辣椒素检测试剂盒检测,发现甘谷干辣椒的辣椒素类物质总含量为512.69μg/g,斯科维尔指数(SHU)为7905.66,辣度为52.70度。研究结果表明,甘谷干辣椒挥发性风味物质多样,香气浓郁,辣度适中。

降低化肥用量、配施微生物菌肥对设施黄瓜生长、品质及产量的影响

为了降低设施栽培黄瓜中化肥的施用量,探讨微生物菌肥对黄瓜的施用效果,以黄瓜品种亮神P338为试验对象,在设施内连续开展2年试验,研究了按不同比例降低化肥用量并配施不同比例微生物菌肥对植株生长、品质和产量的影响。结果表明,适当比例降低化肥用量、配施微生物菌肥能够促进植株生长,提升黄瓜营养品质,加深黄瓜表皮颜色,改善黄瓜口感,提高商品率,并降低硝酸盐含量。与当地对照(习惯施用复合肥量)相比,化肥用量降低60%、配施60%高微生物菌肥处理表现最佳,产量为7236.15 kg·667 m^(-2),增产率为14.19%,净收益增加14.80%。在试验条件下,化肥用量40 kg·667 m^(-2),同时配施微生物菌肥72 kg·667 m^(-2)作为基肥施用为设施黄瓜高效生产的最佳施肥方案。

我国辣椒核心种质资源园艺性状多样性的分析和评价

对331份我国辣椒核心种质资源的43个重要农艺性状的多样性进行了初步研究。结果表明,331份辣椒核心种质的性状表现的平均变异系数为41.4%;其中最长侧枝长度、果肉厚、单果质量等性状的变异系数超过了70%。Shannon信息指数范围为0.17~2.41,平均值为1.30,果形的Shannon信息指数最高,其性状表现也最丰富。植物学性状的聚类分析可以将331份辣椒种质材料区分为两大群体,群组之间表型差异明显。

辣椒白粉病抗性QTL定位分析

以辣椒(Capsicum annuum)白粉病抗、感病亲本H3和83-60构建的包含142个重组自交系的RIL(H3×83-60)F8群体为试验材料,基于亲本重测序数据设计KASPar引物,构建了包含16个连锁群的辣椒遗传连锁图谱,总图距1 356.5cM,标记间平均图距为4.69 cM。基于2016年和2017年重组自交系群体白粉病发病表型数据,获得了PMR6.1、PMR9.1、PMR11.1、PMR11.2和PMR5.1等5个白粉病抗性QTL位点,其中PMR6.1、PMR9.1在两年中均被检测到,表型贡献率在10.8%~21.4%之间。通过辣椒白粉病抗性QTL定位,开发与白粉病抗性基因连锁的SNP分子标记,对于辣椒抗病辅助育种有重要参考价值。

辣椒白粉病调查及病原菌形态观察比较

辣椒白粉病是危害辣椒生产的主要病害之一,在我国北方普遍发生。在甘肃省设施、露地辣椒生产中辣椒白粉病均有发生,严重影响辣椒产量与品质。通过对甘肃陇东、河西等辣椒生产区白粉病发生情况进行调查,并采集兰州、榆中及平凉三地的辣椒白粉病病原菌进行形态观察,拟从形态学上比较不同地区辣椒白粉病病原菌有无差异。结果表明:甘肃省陇东、河西辣椒生产区白粉病发病普遍,且发病严重。通过辣椒白粉病病原菌形态学观察比较,发现兰州、榆中及平凉三地的病原菌孢子皆呈棒状,病原菌形态未见明显差异。