期刊文献+
共找到4,154篇文章
< 1 2 208 >
每页显示 20 50 100
心手合一 诗意美丽——书法家程伟访谈录
1
作者 吴彦颐 程伟 《建筑与文化》 2013年第12期133-136,共4页
吴彦颐(以下简称“吴”):程部长,您好!宜兴谓之“陶都”,不仅是闻名中外的“教授之乡”,亦有“书画之乡”之美誉。徐悲鸿、吴冠中、尹瘦石、钱松岳、吴大羽等书画大家为宜兴的书画界赢得了世界性的盛誉。您在文化气息浓郁、雅韵... 吴彦颐(以下简称“吴”):程部长,您好!宜兴谓之“陶都”,不仅是闻名中外的“教授之乡”,亦有“书画之乡”之美誉。徐悲鸿、吴冠中、尹瘦石、钱松岳、吴大羽等书画大家为宜兴的书画界赢得了世界性的盛誉。您在文化气息浓郁、雅韵墨香绵长的宣兴生活、学习和工作,您的身上也散发着独特的艺术气质,尤其是您的隶书体现出来的质朴与厚重给我留下了很深刻的印象,能否谈谈您的书法道路是从何起步的’ 展开更多
关键词 书法家 访谈录 诗意 文化气息 书画 吴冠中 世界性 宜兴
下载PDF
程伟【书法作品】
2
作者 程伟 《艺术百家》 CSSCI 北大核心 2012年第4期314-321,共8页
程伟,男,汉.江苏宜兴入,《宜兴日报》社总编辑、党总支书记,中国书法家协会会员,江苏省书法家协会刻字委员会委员,无锡市书法家协会常务理事、副秘书长,无锡市圜画院画师,书画作品先后被无锡博物院、无锡书画博物馆、王学仲艺... 程伟,男,汉.江苏宜兴入,《宜兴日报》社总编辑、党总支书记,中国书法家协会会员,江苏省书法家协会刻字委员会委员,无锡市书法家协会常务理事、副秘书长,无锡市圜画院画师,书画作品先后被无锡博物院、无锡书画博物馆、王学仲艺术馆等收藏。河北美术出版社出版《程伟作品集》(书法)。入选、入展中国书法家协会主办的:全国第四届正书展、全国第二届扇面书法展;第六、七届全国刻字艺术展;“‘和谐宁德、银海翰墨’全国书法名家作品邀请展”,“纪念中国书法家协会成立30周年——中国书法家协会会员优秀作品展”。入展中国文联、第29届奥组委捐赠事务办公室、中国书法家协会联合举办的“中国干名书家精品走进奥运场馆志愿活动”,作品在“水立方”(国家游泳中心)展出并永久收藏。入展第十二、十三届国际刻字交流展。人展笫二届国际刻字艺术大展赛。入展国家新闻出版总署主办的“光荣的使命——庆祝中国共产党成立90周年全国新闻出版行业书画展”。获《书法导报》全国青少年书法大赛青年组二等奖。入展中国群众文化协会、江苏省文化馆等单位举办的“庆祝中华人民共和国成立60周年江苏省美术书法摄影作品大展”,并获优秀奖。入展江苏省政府举办的“第二届社区艺术节综艺展”。入展江苏省文联、省文化厅等单位组织的“江苏省首届农民艺术节综艺展”并获优秀作品奖(本次艺展唯一奖项)。先后担任江苏省第一、二、三届现代刻字艺术展评委、无锡市首届青年展评。参加历届“太湖风”系列书画展。 展开更多
关键词 书法作品 国家新闻出版总署 河北美术出版社 中国文联 协会会员 中华人民共和国 刻字艺术 新闻出版行业
下载PDF
机械酶催化反应研究进展
3
作者 程伟 辛嘉英 +2 位作者 陈立新 郑梦迪 刘天复 《分子催化(中英文)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期375-385,共11页
机械酶学是一个全新的领域,是在机械化学的基础上提出来的,机械化学主要是把化学作用和机械作用应用到一起的学科.由于传统的化学合成方法可能会存在一些问题,比如:反应速度慢、产率低、污染环境等,而机械酶催化的提出可以改善或部分改... 机械酶学是一个全新的领域,是在机械化学的基础上提出来的,机械化学主要是把化学作用和机械作用应用到一起的学科.由于传统的化学合成方法可能会存在一些问题,比如:反应速度慢、产率低、污染环境等,而机械酶催化的提出可以改善或部分改善这一问题.我们主要从机械化学的起源和发展、机械酶催化的反应体系分类以及在机械酶催化过程中常用的酶等方面进行介绍、总结和展望. 展开更多
关键词 机械化学 机械酶催化 反应体系
下载PDF
职业院校开展治理评价的指标构建及实施建议
4
作者 程伟 《教育与职业》 北大核心 2024年第22期51-57,共7页
教育治理是教育强国建设的基本路径之一,职业院校治理是教育治理的重要组成部分。开展职业院校治理评价研究,有助于全面、客观地评价职业院校治理水平,为职业院校改进治理体系和治理能力现代化提供参考依据。在总结治理评价理论和原则... 教育治理是教育强国建设的基本路径之一,职业院校治理是教育治理的重要组成部分。开展职业院校治理评价研究,有助于全面、客观地评价职业院校治理水平,为职业院校改进治理体系和治理能力现代化提供参考依据。在总结治理评价理论和原则的基础上,梳理确定治理评价指标体系,进而从职业院校治理结构、治理能力、治理机制和治理成效四个方面提出相应的建议,可以为新时代职业院校治理评价提供可资借鉴的方案。 展开更多
关键词 职业院校 治理评价 指标体系 对策建议
下载PDF
利培酮联合氨磺必利治疗精神分裂症难治性幻听的疗效及安全性探讨
5
作者 程伟 《现代诊断与治疗》 CAS 2024年第3期390-392,共3页
目的探讨利培酮联合氨磺必利治疗SCH难治性幻听的疗效及安全性。方法选取2020年12月至2022年12月我院收治的98例SCH难治性幻听患者,按照随机对照原则分为对照组和观察组各49例。对照组给予利培酮片口服治疗,观察组在对照组基础上联合氨... 目的探讨利培酮联合氨磺必利治疗SCH难治性幻听的疗效及安全性。方法选取2020年12月至2022年12月我院收治的98例SCH难治性幻听患者,按照随机对照原则分为对照组和观察组各49例。对照组给予利培酮片口服治疗,观察组在对照组基础上联合氨磺必利片治疗。对比两组症状改善情况、临床疗效和药物不良反应发生情况。结果治疗2个月后,观察组PANSS、AHRS评分显著低于对照组(P<0.05);观察组临床有效率显著高于对照组(P<0.05);治疗期间,两组不良反应发生率比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论SCH难治性幻听患者采用利培酮联合氨磺必利治疗的效果理想,可有效改善患者精神症状、幻听症状,且未显著增加不良反应,整体安全性高。 展开更多
关键词 利培酮 氨磺必利 精神分裂症 难治性幻听
下载PDF
少齿数齿轮的设计与分析
6
作者 程伟 杨科林 +2 位作者 陈常标 罗俊 梁晓欧 《机械管理开发》 2024年第5期172-174,177,共4页
创新实践教育主要强调学生在学习过程中主动探索、动手实践、合作交流,从而培养学生的创新思维、团队协作、解决问题和批判性思考等能力,将课程思政的理念创新实践教学中,有助于落实立德树人的教育理念。以创新实践课程“少齿数齿轮的... 创新实践教育主要强调学生在学习过程中主动探索、动手实践、合作交流,从而培养学生的创新思维、团队协作、解决问题和批判性思考等能力,将课程思政的理念创新实践教学中,有助于落实立德树人的教育理念。以创新实践课程“少齿数齿轮的设计与分析”为研究对象,对少齿数齿轮副进行了优化设计、参数化建模及瞬态强度分析,阐述了如何融入课程思政元素,分析了教学效果,为卓越工程师视域下的工程训练课创新实践教育教学改革提供有益借鉴。 展开更多
关键词 少齿数齿轮 齿轮副 创新实践
下载PDF
新课改背景下高校学前教育专业美育工作创新路径探索
7
作者 程伟 石琳 《赤峰学院学报(自然科学版)》 2024年第2期62-65,共4页
随着时代发展,教育改革进程不断加快,美育意识也逐渐在高校教育体系中深化落实。美育融审美教学与美感教学于一体,能够帮助学生更好地认识美、理解美、欣赏美、创作美,既是高校教育的重要组成部分,又能在促进学生发展及深化立德树人要... 随着时代发展,教育改革进程不断加快,美育意识也逐渐在高校教育体系中深化落实。美育融审美教学与美感教学于一体,能够帮助学生更好地认识美、理解美、欣赏美、创作美,既是高校教育的重要组成部分,又能在促进学生发展及深化立德树人要求等方面发挥积极意义。作为高校学前教育专业教师,更应深刻认识到美育的价值所在,并能立足时代大局及学校实际情况,全方位做好美育引导,为其今后职业道路奠定坚实基础。现阶段高校学前教育专业美育工作无论是教育内容、教育形式还是课程设置方面,都存在诸多问题,导致美育效率大打折扣,影响学生个性化发展进程。为了改善问题所在,优化高校美育工作,本文将从实际出发,围绕“新课改背景下高校学前教育专业美育工作创新路径探索”这一主题,从多个角度展开分析论述。 展开更多
关键词 新课改 学前教育 美育
下载PDF
指向深度学习 培养高阶思维 打造至精课堂——以“复数的概念”教学设计与反思为例
8
作者 程伟 《理科考试研究》 2024年第21期16-19,共4页
基于至精课堂理念,采用问题串,层层深入,充分调动学生的积极性,让学生体会扩充数集的必要性以及合理性,同时让学生思维能力、探究能力和解决问题能力得到提升,从而促成深度学习的发生,培养了学生的高阶思维,发展了学生的核心素养.
关键词 至精课堂 深度学习 能力提升 高阶思维
下载PDF
论露天矿区近自然生态修复 被引量:1
9
作者 雷少刚 夏嘉南 +1 位作者 卞正富 程伟 《煤炭学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第4期2021-2030,共10页
露天矿区生态修复面临着重建生态系统自维持力低、维持成本高,尤其是修复后“采矿痕迹”明显等问题,亟待协调好人工修复与自然恢复的关系,升级发展传统生态修复模式,促进露天矿区人与自然和谐共生。在长期的理论方法研究和应用实践经验... 露天矿区生态修复面临着重建生态系统自维持力低、维持成本高,尤其是修复后“采矿痕迹”明显等问题,亟待协调好人工修复与自然恢复的关系,升级发展传统生态修复模式,促进露天矿区人与自然和谐共生。在长期的理论方法研究和应用实践经验总结基础上,①提出了露天矿区近自然生态修复的必要性及其理论内涵与技术框架。近自然矿山生态修复是参照本地自然地貌、水文、土壤、植被、景观及其演变规律,使修复后的矿业斑块达到与周边自然生态系统近似的结构与功能状态,并与周边自然地貌、水系、景观相融合的修复模式,是对传统生态修复模式的升级,逼近“采矿无痕”是其追求的理想状态。②近自然生态修复是露天矿生态化设计的重要构成,其技术环节主要包括,参照生态系统学习、近自然地貌重塑、水文衔接与调控、矿山活土层重构、植被重建与多样性重组等。参照生态系统学习为后续各个修复环节提供修复目标与参数。近自然地貌重塑是近自然生态修复的核心与基础,包括内排土场全生命周期近自然地貌重塑、外排土场近自然地貌重塑、邻近自然问题地貌协同重塑等。水文衔接与调控要解决河道沟道的优化布局、矿区上下游水系的衔接、以蓄代排径流调控等。矿山活土层重构包括矿山土物理结构重组、微生物和养分循环过程重构等内容;植被重建与多样性重组包括近自然的植物群落与多样性配置,以及近自然的植株空间布局等。③实践分析表明,露天矿近自然生态修复有助于减少土壤侵蚀,提高地貌稳定性,增强重建生态系统的自维持能力,有利于实现露天矿区“采矿无痕”,促进人与自然和谐共生。 展开更多
关键词 露天开采 矿山生态 生态化设计 自然修复 地貌重塑
下载PDF
生物质炭和有机肥配施对苹果重茬育苗地土壤理化性质和微生物群落特征的影响
10
作者 张继东 张亚雄 +3 位作者 程伟 蒲莉 柳路行 王亚明 《中国农业科技导报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期213-222,共10页
为研究生物质炭和有机肥配施对连作苹果育苗地的改良效果,以连作5年的苹果育苗地为研究对象,采用高通量测序技术结合土壤理化性质分析,探究不同配比生物质炭和有机肥配施对苹果根际土壤理化性质和微生物群落结构的影响。结果表明,生物... 为研究生物质炭和有机肥配施对连作苹果育苗地的改良效果,以连作5年的苹果育苗地为研究对象,采用高通量测序技术结合土壤理化性质分析,探究不同配比生物质炭和有机肥配施对苹果根际土壤理化性质和微生物群落结构的影响。结果表明,生物质炭和有机肥配施处理后土壤中养分含量显著增加,土壤pH和电导率显著上升。其中以600kg·hm^(-2)生物质炭配施有机肥处理土壤的速效养分含量显著增加,其土壤全氮、碱解氮、速效磷、速效钾和有机碳含量分别显著增加15.06%、27.03%、61.32%、51.55%和20.18%。此外,生物质炭和有机肥处理提高了土壤中细菌群落的多样性和丰度,降低了真菌群落的多样性和丰度,使土壤中有益菌属的丰度显著增加。相关性分析表明,土壤有机碳、速效钾和碱解氮含量对土壤中细菌群落特征影响显著;而真菌群落特征主要受土壤全氮、有机碳和速效钾含量的影响。综上,生物质炭和有机肥配施对苹果育苗地连作障碍具有一定的缓解作用,可改善土壤的微环境,提高土壤质量。 展开更多
关键词 苹果 连作障碍 生物质炭 土壤理化性质 微生物群落特征
下载PDF
天水市苹果产业标准化发展现状及建议
11
作者 张继东 蒲莉 +3 位作者 程伟 柳路行 王亚明 张亚雄 《南方农业》 2024年第11期205-208,共4页
苹果产业标准化程度的高低,反映了苹果产业核心竞争力和综合实力的强弱,苹果产业标准体系已成为现代苹果产业的重要组成部分。近年来,甘肃省天水市委、市政府高度重视苹果产业标准化工作,有力地推动了天水市苹果产业标准化发展。介绍了... 苹果产业标准化程度的高低,反映了苹果产业核心竞争力和综合实力的强弱,苹果产业标准体系已成为现代苹果产业的重要组成部分。近年来,甘肃省天水市委、市政府高度重视苹果产业标准化工作,有力地推动了天水市苹果产业标准化发展。介绍了天水市苹果产业标准化发展现状,从标准体系尚未建立、标准制订缺乏经费支持、“三重”老龄化现象突出、基础设施落后、产业化程度低制约标准化等方面分析了苹果产业标准化发展存在的突出问题,提出加大现有标准的宣传推广力度、加大资金扶持建立苹果标准体系、推进标准化示范基地建设、切实改善果园基础设施条件、加强挖改苹果园标准化建设、扶持壮大新型苹果产业经营主体等6个方面的高质量发展建议,为天水市苹果产业的持续健康发展提供参考。 展开更多
关键词 苹果产业 标准化 高质量发展 乡村振兴 甘肃省天水市
下载PDF
超微通道经皮肾镜与输尿管软镜治疗复杂性上尿路结石的疗效比较
12
作者 占鹏程 杨金校 +3 位作者 沈黎明 程伟 李建华 陈瑞祥 《现代实用医学》 2024年第8期1090-1092,共3页
经皮肾镜碎石取石术(percutanous nephrolithotomy,PCNL)自1976年由Fernstrom等提出[1],以其高清石率、可重复性及创伤小等显著特点成为治疗肾结石的主流方法。超微通道经皮肾镜取石术(super-mini pertucaneous nephrolithotomy,SMP)是P... 经皮肾镜碎石取石术(percutanous nephrolithotomy,PCNL)自1976年由Fernstrom等提出[1],以其高清石率、可重复性及创伤小等显著特点成为治疗肾结石的主流方法。超微通道经皮肾镜取石术(super-mini pertucaneous nephrolithotomy,SMP)是PCNL优化成果[2]。输尿管软镜碎石术(retrograde intrarenal surgery,RIRS)以其逆行进入尿路的特性,避免了经皮肾穿刺可能带来的损伤,且能够弯曲进入传统硬镜难以触及的区域,可有效应对复杂病例[3];但在处理复杂上尿路结石时,手术时间需要延长,也伴随医疗风险的增加。本研究拟比较SMP与RIRS治疗复杂性上尿路结石的疗效,现报道如下。 展开更多
关键词 超微通道经皮肾镜 上尿路结石 输尿管软镜
下载PDF
“工业+”劳动教育实践基地教学体系建设与实践
13
作者 赵永强 段博峰 +3 位作者 卢超 吕张来 陈常标 程伟 《西部素质教育》 2024年第8期1-5,共5页
文章首先简要介绍了“工业+”劳动教育实践基地,然后阐述了“工业+”劳动教育实践基地教学体系建设,接着论述了“工业+”劳动教育实践基地教学体系实践,最后对“工业+”劳动教育实践基地教学体系建设与实践进行了反思。
关键词 “工业+”劳动教育实践基地 教学体系 劳动教育实践平台
下载PDF
基于OBE理念创新工艺矿物学教学模式 提升学生学习动力
14
作者 杨勇 唐云 程伟 《科教导刊》 2024年第27期127-129,共3页
工艺矿物学是矿物加工工程专业的重要基础课程,在人才培养中起着关键作用。然而,传统的教学模式难以充分调动学生的学习积极性,影响了教学效果。文章基于OBE理念,从教学内容优化、教学方法创新、实践教学强化、考核方式改革等方面进行... 工艺矿物学是矿物加工工程专业的重要基础课程,在人才培养中起着关键作用。然而,传统的教学模式难以充分调动学生的学习积极性,影响了教学效果。文章基于OBE理念,从教学内容优化、教学方法创新、实践教学强化、考核方式改革等方面进行了探索与实践,构建了“产出导向、持续改进”的工艺矿物学教学新模式,有效提升了学生的学习动力,提出的教学改革思路可为相关专业课程教学提供借鉴。 展开更多
关键词 工艺矿物学 OBE 教学模式 学习动力 人才培养
下载PDF
产教融合背景下食品类专业新型活页式教材建设路径研究——以《饮料生产技术》为例
15
作者 李芳 孔令明 +2 位作者 程伟 谢琼 其布日其其格 《现代食品》 2024年第14期36-38,共3页
随着职业教育和食品产业的深度融合发展,传统的教材建设模式已无法有效满足当前的教学需求。食品类专业教材建设应紧密结合食品产业发展趋势,实现教育与产业的有机结合。本文以食品类专业《饮料生产技术》教材为例,探讨产教融合背景下... 随着职业教育和食品产业的深度融合发展,传统的教材建设模式已无法有效满足当前的教学需求。食品类专业教材建设应紧密结合食品产业发展趋势,实现教育与产业的有机结合。本文以食品类专业《饮料生产技术》教材为例,探讨产教融合背景下新型活页式教材的建设路径,以提高教学质量,培养与产业需求高度契合的高素质人才。 展开更多
关键词 产教融合 活页式教材 饮料生产 建设路径
下载PDF
程伟设计作品选
16
作者 程伟 《艺术教育》 2010年第9期I0016-I0016,共1页
程伟,男,2001年毕业于天津工业大学服装艺术设计学院,2006年获武汉大学数码艺术设计专业硕士学位。现为武汉纺织大学(原武汉科技学院)服装学院教师,研究方向为数字化服装艺术设计、数字化版型设计。设计作品多次参加国内外服装设计大赛... 程伟,男,2001年毕业于天津工业大学服装艺术设计学院,2006年获武汉大学数码艺术设计专业硕士学位。现为武汉纺织大学(原武汉科技学院)服装学院教师,研究方向为数字化服装艺术设计、数字化版型设计。设计作品多次参加国内外服装设计大赛并获奖。 展开更多
关键词 设计作品 服装艺术设计 数码艺术设计
原文传递
胼胝体胶质瘤显微外科治疗及预后 被引量:1
17
作者 程传东 彭楠 +3 位作者 计颖 程伟 夏养华 钱中润 《中国微侵袭神经外科杂志》 CAS 2024年第3期138-143,共6页
目的探讨胼胝体胶质瘤显微外科手术疗效及预后相关因素。方法回顾性分析50例胼胝体胶质瘤病例资料,肿瘤位于胼胝体前部42例,体部1例,压部7例。均行显微手术切除,其中6例采用术前导航联合术中MRI辅助肿瘤切除术。胶质母细胞瘤42例,少突... 目的探讨胼胝体胶质瘤显微外科手术疗效及预后相关因素。方法回顾性分析50例胼胝体胶质瘤病例资料,肿瘤位于胼胝体前部42例,体部1例,压部7例。均行显微手术切除,其中6例采用术前导航联合术中MRI辅助肿瘤切除术。胶质母细胞瘤42例,少突胶质细胞瘤4例,弥漫星形细胞瘤3例,室管膜瘤1例。结果根据术后1个月功能状态评分标准(Karnofsky,KPS评分)将病人分为预后较好组(KPS评分≥70分)26例,预后较差组(KPS评分<70分)24例。在单因素分析中,病人生存期、病变有无累及内囊、术中有无左侧皮质破坏及肿瘤是否全切,两组差异具有统计学意义(均P<0.05)。多因素Logistic回归模型分析发现:病人术后KPS评分与损伤累及内囊、术中破坏左侧皮质有关(均P<0.05)。结论对于部分胼胝体胶质瘤病人显微手术切除肿瘤能够提高病人术后KPS评分,使病人受益。术前应制定合理的手术方案,避免左侧皮质损伤,术中保护内囊回流静脉及大脑前动脉,避免脑室过多开放。对于肿瘤累及下视丘及第三脑室病人,可考虑仅行部分肿瘤切除以降低颅内压。 展开更多
关键词 神经胶质瘤 胼胝体 KPS评分 预后
下载PDF
不同层次堆积粮醅对复合香型白酒发酵特性及香气品质的影响 被引量:1
18
作者 代森 陈兴杰 +4 位作者 程伟 薛锡佳 潘天全 李娜 郝欢 《酿酒》 CAS 2024年第3期92-99,共8页
堆积是白酒生产过程中重要的环节,通过研究不同层次醅对复合香白酒发酵的影响。结果表明:(1)堆积后内层、外层和混合中淀粉含量消耗分别下降5.23%、5.85%、7.2%。还原糖消耗分别上升1.56%、0.63%、1%;不同堆积醅所产原酒经检测,内层、... 堆积是白酒生产过程中重要的环节,通过研究不同层次醅对复合香白酒发酵的影响。结果表明:(1)堆积后内层、外层和混合中淀粉含量消耗分别下降5.23%、5.85%、7.2%。还原糖消耗分别上升1.56%、0.63%、1%;不同堆积醅所产原酒经检测,内层、外层及混合醅的总酯含量分别为1.94 g/L、2.57 g/L、5.86 g/L,总酸含量分别为0.33g/L、0.54 g/L、1.23 g/L。其中乙酸乙酯含量最高分别为1.17 g/L、1.67 g/L、4.74 g/L。(2)对所产原酒进行GC-MS分析,样品中共检测到挥发性物质121种,其中酯类物质种类最多有60种,占比49.6%。内层、外层及混合层原酒中分别检测到103种、95种、95种,从挥发性物质含量来看:混合(157.63μg/g)>外层(150.05μg/g)>内层>(107.76μg/g)。PCA和热力图结果显示内、外和混合之间的相关性较大,其中混合样得分最高。 展开更多
关键词 复合香型白酒 堆积发酵 气相色谱-质谱联用法(GC-MS) 理化指标
下载PDF
金属离子对蒙脱石颗粒水化作用影响及机理 被引量:1
19
作者 杨咏莉 程伟 黄雯昊 《矿产综合利用》 CAS 2024年第3期37-42,85,共7页
这是一篇矿业工程领域的论文。蒙脱石是对煤泥水沉降影响显著的黏土矿物,其表面带电和易发生水化作用等特性阻碍颗粒间的聚团,使悬浮液保持分散性,恶化煤泥水沉降。基于沉降实验,考查了煤泥水中常见金属离子Na^(+)、K^(+)、Mg^(2+)、Ca^... 这是一篇矿业工程领域的论文。蒙脱石是对煤泥水沉降影响显著的黏土矿物,其表面带电和易发生水化作用等特性阻碍颗粒间的聚团,使悬浮液保持分散性,恶化煤泥水沉降。基于沉降实验,考查了煤泥水中常见金属离子Na^(+)、K^(+)、Mg^(2+)、Ca^(2+)及Al^(3+)对蒙脱石沉降特性的影响,并采用微量热仪、Zeta电位分析仪及红外光谱仪等表征手段揭示金属离子对蒙脱石水化作用及沉降行为的影响机理。结果表明,与Na^(+)、K^(+)、Mg^(2+)相比,蒙脱石悬浮液或含蒙脱石煤泥水在加入Al^(3+)、Ca^(2+)后,可获得较小的沉降压缩层体积和上清液浊度,沉降效果较好。机理分析表明,加入金属离子可压缩蒙脱石表面双电层厚度,抑制蒙脱石水化作用,有利于蒙脱石聚团沉降。研究结果对处理含蒙脱石煤泥水具有一定指导意义。 展开更多
关键词 矿业工程 蒙脱石 煤泥水 水化作用 Zeta电位分析 微量热仪
下载PDF
夏秋茶对中温大曲中主要微生物区系及白酒风味的影响
20
作者 肖严严 程伟 +4 位作者 陈兴杰 潘天全 薛锡佳 杨金玉 杜先锋 《安徽农业大学学报》 CAS CSCD 2024年第1期138-144,共7页
为探究夏秋茶对酒曲中主要微生物区系和酒体香气物质的影响,在制曲过程中添加不同量的夏秋茶(5%、10%和15%)制备茶型大曲,选择15%茶型大曲并添加夏秋茶酿制茶香型白酒(原酒),设置普通大曲和普通浓香型白酒(原酒)作为对照组。对普通大曲... 为探究夏秋茶对酒曲中主要微生物区系和酒体香气物质的影响,在制曲过程中添加不同量的夏秋茶(5%、10%和15%)制备茶型大曲,选择15%茶型大曲并添加夏秋茶酿制茶香型白酒(原酒),设置普通大曲和普通浓香型白酒(原酒)作为对照组。对普通大曲、5%、10%和15%茶型大曲中主要微生物数量和发酵性能进行了对比分析,相较于普通大曲,5%、10%和15%茶型大曲中细菌数量有不同程度减少,霉菌数量有10倍量级的增加,其中15%茶型大曲霉菌数量达到1.9×10^(5) CFU·g^(-1),5%和10%茶型大曲酵母菌数量均有增加;3种茶型大曲的发酵力和糖化力也有显著增加。通过顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(Headspace solid phase microextraction gas-chromatography mass-spectrometry,HS-SPME-GC-MS)对2种白酒中香气成分进行检测,并结合正交偏最小二乘判别分析(Orthogonal partial least squares discriminant analysis,OPLS-DA)筛选2种白酒的差异香气物质,最终确定了茶香型白酒中的4种差异香气物质,分别是庚酸乙酯、月桂酸乙酯、癸酸乙酯和苯甲酸乙酯。由于夏秋茶的添加对微生物进行选择性培养,使得霉菌和酵母菌分别成为发酵前期、发酵后期的优势菌种,并且代谢利用夏秋茶中的内含成分产生更多的酸类物质,最终形成庚酸乙酯、月桂酸乙酯、癸酸乙酯和苯甲酸乙酯等香气物质。结果为夏秋茶资源的增值利用以及茶香型白酒的开发研究提供依据。 展开更多
关键词 夏秋茶 茶型大曲 茶香型白酒 气相色谱-质谱联用 庚酸乙酯
下载PDF
上一页 1 2 208 下一页 到第
使用帮助 返回顶部