2种大型海藻类菌孢素氨基酸提取物对纳他霉素光降解的抑制作用

纳他霉素是一种天然的食品添加剂,光照会明显影响纳他霉素活性、加速其降解。类菌孢素氨基酸(MAAs)是大型海藻中广泛存在的一类水溶性化合物,具有抗紫外辐射等多种生物活性。将红毛苔和石花菜MAAs提取物,分别加入纳他霉素溶液中,分析MAAs提取物对纳他霉素光降解的影响。在光照试验第10d,对照组纳他霉素含量为原含量的10.20%,添加红毛苔和石花菜MAAs提取物光照组中纳他霉素含量分别为原含量的85.10%和82.81%。MAAs对纳他霉素的光降解表现出明显的抑制作用。进一步,分析了MAAs提取物浓度与其对纳他霉素光降解抑制作用间的关系。结果表明,随MAAs提取物浓度的增大,它们对纳他霉素光降解的抑制作用增强。这是第一次报道红毛苔和石花菜MAAs提取物对纳他霉素光降解的抑制作用。

罗沙替丁醋酸酯合成工艺的研究

目的:考察罗沙替丁醋酸酯的合成工艺,确定较好的合成反应条件。方法:采用正交试验法投料,分步考察合成罗沙替丁醋酸的盐酸盐每一步反应的合成工艺,将合成数据用Excel做数据处理。结果:合成了罗沙替丁醋酸的盐酸盐,第1步、第2步、第3步反应总收率分别为75.8%、97.0%、98.0%,收率稳定,第4步反应总收率为59.3%。四步反应总收率为28.8%。结论:合成工艺路线比较简单易于放大、所用试剂没有环境污染、价格廉价,生产成本相对较低。

4种大型红藻类菌胞素氨基酸的提取工艺优化与分离鉴定

类菌胞素氨基酸(Mycosporine-like amino acids,MAAs)广泛存在于大型红藻中,是一类具有良好应用前景的活性物质。本文采用单因素和正交试验,分析了提取温度、时间、次数和料液比对红毛苔、石花菜、菊花江蓠和江蓠中MAAs提取物得率的影响,优化提取MAAs工艺,并对提取物进行了分离鉴定。结果表明,毛苔、石花菜、菊花江蓠和江蓠中MAAs优化提取工艺分别为:45℃、3 h、4次、1:25 g/mL;45℃、1 h、4次、1:20 g/mL;45℃、2 h、3次、1:15 g/mL;40℃、1 h、3次、1:20 g/mL。应用上述提取工艺,制备得到4种大型红藻MAAs提取物,提取物得率依次为249.3、197.9、146.4和449.5 mg/g,其在紫外光谱和薄层层析板呈现MAAs紫外吸收特性和颜色反应。同时,采用硅胶柱层析,对红毛苔和江蓠MAAs提取物进行分离,共得到3个组分H1、J1和J2。通过紫外光谱扫描、高效液相色谱和质谱分析,并与已有文献比较,确定了其MAAs组成。H1包括shinorine、palythine和porphyra-334(3种MAA含量为组分H1含量的95.4%)、palythenic acid(4.6%);J1包括shinorine、palythine和porphyra-334(3种MAA为组分J1含量的96.3%)、palythenic acid(3.7%);J2为palythine单体。

4种大型褐藻类菌胞素氨基酸的提取工艺优化及鉴定

类菌胞素氨基酸(mycosporine-like amino acids,MAAs)是小分子、水溶性代谢产物,广泛存在于大型褐藻中。以羊栖菜、海带、马尾藻和裙带菜4种大型褐藻为原料,采用单因素和正交试验验,分析提取温度、提取时间、提取次数和液料比对MAAs提取率的影响。结果表明,提取温度、提取时间和液料比对4种大型褐藻MAAs得率影响较大。对于羊栖菜、海带、马尾藻和裙带菜MAAs提取而言,适宜提取温度、提取时间和液料比依次为40、45、45℃和40℃;2、2、2 h和3 h;25、20、25 mL/g和20 mL/g,MAAs得率分别可达到31.40%、46.71%、8.29%和21.92%。通过对4种大型褐藻MAAs提取物进行紫外波长扫描、高效液相色谱和质谱测定,并参考研究报道,鉴定它们中MAAs组成,主要包括palythine、palythenic acid、porphyra-334和shinorine。同时,根据palythine等4种类菌胞素氨基酸单体化合物(mycosporine-like amino acid,MAA)摩尔消光系数,可计算出4种大型褐藻MAAs提取物中MAA含量。其中,羊栖菜和马尾藻中palythenic acid含量较高,是此种MAA的理想来源。该文提出了羊栖菜、海带、马尾藻和裙带菜MAAs优化提取工艺,并第一次明确此4种大型褐藻MAAs组成。

4种大型红藻类菌胞素氨基酸提取物的吸湿保湿活性

类菌胞素氨基酸广泛存在于大型红藻中,是一类具有良好应用前景的活性物质。以红毛苔、石花菜、菊花江蓠和江蓠为原料,在相对湿度(RH)为43%、81%和干燥环境条件下,测定它们MAAs提取物的吸湿率与保湿率。在RH43%下,4种大型红藻MAAs提取物的吸湿率均高于丙三醇和透明质酸的吸湿率。在RH81%下,4种红藻MAAs提取物吸湿率略有下降,但仍然高于透明质酸的吸湿率;与丙三醇比较,保湿率顺序为石花菜和菊花江蓠MAAs提取物>丙三醇≈红毛苔,江蓠MAAs提取物保湿率在3~48h内小于丙三醇的保湿率,66h后保湿率大于丙三醇的保湿率。4种大型红藻MAAs提取物的吸湿能力高于已报道的海带多糖等海藻多糖及其寡糖。同时,4种红藻MAAs提取物具有一定的保湿能力,保湿率顺序依次为江蓠MAAs提取物≈丙三醇>石花菜和红毛苔MAAs提取物≥透明质酸>菊花江蓠MAAs提取物。

抑郁大鼠模型海马区中NMDA受体的表达及其意义

目的研究抑郁大鼠海马区中NMDA受体的表达及其与抑郁样行为的相关性。方法选择雄性Wistar大鼠作为实验对象,随机分为两组,健康对照组按照常规方法饲养,抑郁模型组依次给予足底电击、冰水游泳、热应激、夹尾、禁水、禁食建立抑郁模型,两组采用Western-blot方法检测海马组织中NMDA受体NR1、NR2B的蛋白含量。结果抑郁模型组海马组织中NR1、NR2B的蛋白含量均高于健康对照组。结论抑郁大鼠模型海马中NMDA受体高表达,与抑郁症的发生有关。