国际化背景下中国大豆产业发展面临的挑战与对策

随着大豆市场的开放,我国大豆在生产和加工方面受到很大冲击。在这种形势下,如何应对冲击并发展壮大中国本土大豆产业,学术界进行了广泛探讨。从宏观角度分析了中国大豆产业在生产、加工、市场监管等环节面临的主要挑战,并在此基础上提出了中国大豆产业发展的思路与对策。

我国重要农产品供需变化趋势与供给保障能力提升策略

基于对我国重要农产品生产、消费和进口历史变化情况的分析,以及对2035年前变化趋势的预测,认为我国重要农产品供给保障面临国内增产边际效应递减和利用国际市场风险增大的双重挑战,应从统筹国内和国际两个大局、发展和安全两件大事出发,谋划好现代化新征程重要农产品供给保障思路。一方面,应从供需两侧入手扩产能、控消费,构建农业综合生产能力内在增长机制,针对农民务农种粮和地方重农抓粮逻辑采取差异化扶持政策,推进节粮减损、倡导节约消费;另一方面,应实施农产品进口多元化战略,提高海外供应链稳定性可靠性;此外,还应推动建立统一、联动的全国农产品大市场,完善农产品储备调节制度。

促进我国自然科技资源共享的思路与对策

自然科技资源在人们日常生活、经济发展、科技创新活动中扮演着越来越重要的角色。自然科技资源共享已成为我国乃至全世界的一个热点话题。如何以较小国家投入激活现有各保存中心的资源存量,提高共享的效率与质量,已成为资源保存中心、各行业主管部门以及一些专家、学者争论的焦点。以科技部2003年对我国自然科技资源现状的初步调查、笔者的实地调研为依据,对当前我国自然科技资源共享中存在的限制因素及问题进行了分析,并在此基础上提出了促进我国自然科技资源共享的思路与对策。

美国食物供求与居民膳食消费特征分析

本文利用近10年的统计数据分析了美国食物供求格局、居民营养摄入状况及其膳食结构特征。在此基础上,依据最新的2010年美国膳食指南要求,对其居民膳食结构现状进行评价,并对未来美国居民膳食消费趋势作出判断。

当前国内植物油产业格局、趋势及对策分析

文章在对近期植物油产业格局变化进行描述的基础上,重点分析了当前植物油价格波动的特点,并对未来植物油产业格局进行展望。最后,从保障产业安全的角度,研究提出了稳定国内植物油市场的思路、发展目标与措施建议。

美国农业部食物与营养管理机构设置及近期重点任务

美国是典型的高热量、高蛋白质、高脂肪"三高"膳食模式,长期人均食物摄入量明显超过其营养需求量,肥胖、高血压、糖尿病等营养性疾病发病率不断上升,但同时也有大量低收入人群面临食物短缺、营养摄入不足等食物安全问题。本文重点介绍了美国农业部在食物消费引导、食物与营养援助等方面的主要举措及近期实施的项目,以期对中国做好食物与营养工作提供借鉴与启示。

油脂安全视角下论我国花生产业发展思路

随着大豆进口量的增多,我国油脂自给率明显下降,如何加快国内花生产业发展、提高国内油脂自给率成为政府、专家学者关注的热点问题。本文在对全国花生生产及其产业特点进行剖析的基础上,总结其存在的主要问题,并从保障油脂安全的角度,对未来花生产业的整体走势做出判断,提出了相应的政策建议。

近50年来中韩食物消费升级模式比较研究

本文主要从恩格尔系数、主要食物消费特点、不同阶段食物消费结构三个方面阐述了中韩食物消费升级过程,指出了中韩食物消费升级的异同,并在借鉴韩国食物消费升级经验的基础上,对中国未来食物消费特点做出判断。

世界奶业发展的特点与经验

一、奶业是现代农业的重要组成部分,各国普遍重视发展奶业发达国家把奶业的发展水平作为现代农业特别是畜牧业发展水平的重要标志,畜牧业发达的国家都有发达奶业,2002年世界奶业产值占农业总产值的平均比重约为20%,中国还只有3%。欧美及大洋洲各国奶业发展历史悠久,生产力水平高,奶业产值一般都占畜牧业总产值的1/3左右,奶业在国民经济中占有重要地位,如法国汽车制造业产值占国民经济总产值的6%,而乳品工业的产值占8%。2001年美国、丹麦、德国等发达国家其奶类产量在畜牧业主要产品(肉、蛋、奶)总产量中占60%以上,美国奶类总产量占其畜牧业主要产品总产量的64.4%,法国则最高达到77.7%,加拿大也达到64.1%。

美国奶业对农民收入和农业结构的影响

一、美国奶业发展概况美国奶业科技含量和生产力水平高。美国奶业在发展过程中不断追求技术进步,提高经济效益,科学技术在奶业发展中的作用占60%以上。良种繁育和技术推广使奶牛的产奶量大大提高,牛群饲养实践(电子计算机平衡日粮与控制饲喂、日粮调整等)和生产管理条件的改善以及先进的疾病控制方法等,则使每头奶牛的产奶量继续增加。1950年全美奶牛头数为2 190万头,平均每头奶牛年产奶量为2 410千克,总产奶量为5 289千克;到1998年全美奶牛头数下降为916万头,平均每头奶牛年产奶量增加到8 596千克,总产奶量为7 874万吨。美国气候地域差异很明显,全美至少可以划分出7个不同的养牛区。分别是东南部地区、西南部地区、北部平原区玉米带和北美湖区、西北部山区、太平洋沿岸地区和东北部地区。养牛业大都在玉米带,乳用畜牧业带位于东北部及其滨湖地区。通常是在西部放牧饲养,再转运到中北部玉米带地区异地养殖,因此可以节约大量的饲料和其他费用,也充分利用了大草原的牧草资源。

中国生态农业发展前景展望

20世纪80年代以来,中国提出了发展生态农业的总体思路并付诸行动,取得了迅速的发展,试点示范遍布全国,成效显著。在实践中,生态农业不仅发展成为建设现代农业的有效途径,而且成为建设生态文明的有效形式,建设资源节约型社会、生产环境友好型清洁产品的科学模式。在汲取现代生态理论成果的基础上,从市场需求定位、适度经营规模、生态品牌创建、发展绿色科技、培育生态文化和人力资源资本形成等六个方面,对中国生态农业发展前景进行了分析,提出了若干建设重点内容。

发展农村金融 加快推进农业产业化进程

本文通过对黑龙江省三市(县)农村金融推进农业产业化发展状况进行调研,在此基础上,提出了通过发展农村金融加快推进农业产业化进程的政策建议。

玉米生产、流通及加工市场价格调查报告——从主产区吉林至主销区广东的跟踪调查

玉米是中国一种重要的粮食作物,又是主要的饲料作物。玉米生产、流通及加工的价格变化对农产品价格影响较大。通过跟踪调研,了解到了近期玉米在农户、经纪人、贸易企业等各环节出售价格情况,对农户、饲料加工企业、养殖企业成本收益实况进行了分析,并从玉米生产稳定、农户收益增加的角度提出了若干政策建议。

俄罗斯、乌克兰及哈萨克斯坦小麦减产对中国市场的影响分析

小麦是世界粮食贸易主要品种之一。俄罗斯政府为了保障国内粮食供应,已于8月初决定暂时延长包括小麦在内的谷物出口禁令。俄罗斯限制小麦出口,对国际小麦的市场贸易供应有一定影响,某种程度上将刺激其他传统小麦出口国抬升国际小麦市场贸易价格。在概述俄、乌及哈3国小麦减产情况及政府采取相应措施的基础上,进一步全面分析了近5年上述3国小麦出口量、占世界小麦出口贸易份额及其主要贸易国家与地区以及近5年中国小麦生产、消费和国内外贸易比例与影响。最后,应用全球贸易政策均衡模型GTAP模拟研究了该3国小麦减产及其不同出口禁令对中国国内市场的可能影响,并得出最终结论,俄、乌及哈3国小麦减产及其限制出口,将会引起中国进口小麦的价格小幅度上涨,但对中国国内小麦价格变化影响不大。

东北三省粳稻产业现况及供需展望

东北三省是中国最大的粳稻生产区,分析预测其未来产能及外供能力,对及早谋划全国粳稻生产布局规划、满足日益提高的粳稻消费需求具有重要现实意义。在对东北三省粳稻生产现状、未来粳稻产业发展优劣势进行分析的基础上,利用计量模型对全国水稻生产、消费进行预测,推算出东北三省粳稻产量、农村居民稻谷总消费量及可商品化稻谷量。

农村劳动力与粮食生产——基于黑龙江省和内蒙古自治区的调研

本文在黑龙江省和内蒙古自治区部分农业生产大县农村劳动力实地调研的基础上,研究分析了农业生产及农村劳动力从业现状、存在问题并提出了相应的政策措施。调研结果表明:在农业生产规模相对较大的地区,青壮年仍旧是劳动力的主体,机械化的普及减轻了劳动强度,当地采取的场县共建和农民合作等方式促进了农业生产效率的提高;但是仍旧存在农民就业不充分,生产规模较小和组织化程度较低的问题。在现状和问题分析的基础上,提出加大补贴力度、适度规模经营、加大农业保险支持、充分利用隐性失业资源和大力发展农业经济合作组织等政策建议。