粤北地区鸭源沙门菌分离鉴定及生物学特性研究

为了解粤北地区鸭源沙门菌流行菌株生物学特性,本研究对鉴定的鸭源沙门菌菌株进行了血清型鉴定、毒力基因检测、药敏试验及致病性初步试验。结果显示,病死鸭组织沙门菌分离率为57.14%(16/28);鉴定为鼠伤寒沙门菌占62.5%(10/16),肠炎沙门菌占31.25%(5/16)。分离菌株最少携带了12个毒力基因,最多携带了19个毒力基因。分离菌株对阿莫西林、青霉素、罗红霉素等耐药率超过90%,对多西环素、大观霉素、环丙沙星、阿米卡星等较为敏感,所有菌株呈多重耐药。分离菌株可导致小鼠发病和部分死亡。研究结果表明,沙门菌在粤北地区发病肉鸭中有较高感染率,流行的优势血清型为鼠伤寒沙门菌和肠炎沙门菌,流行菌株普遍存在多重耐药性且具有一定的致病性。

基于创新能力和思政教育的动物繁殖学实验课程教学改革探索

动物繁殖学是动物科学专业的核心课程之一,动物繁殖学实验课程与理论课程同向同行,在培养高素质应用型动物科学专业人才中起着关键作用。在新农科背景下,结合高校对动物科学专业人才的创新能力和思政教育的内在要求,该文通过分析现状,探索如何在动物繁殖学实验课程开展教学改革。针对传统教学模式存在的学生实验不积极且创新想法少、课堂思政融入效果差等问题,提出实验内容优化、学生能力培养、考核方式改变、思政教育能力提升和思政元素融入学生等相应的改革对策,为动物科学专业创新教育和人才培养的教育教学改革提供参考。

广西肉牛产业增量提质制约因素分析与建议

广西高度重视肉牛产业发展,2020年自治区人民政府办公厅印发《广西壮族自治区人民政府办公厅关于加快牛羊产业高质量发展助推乡村振兴的意见》(桂政办发〔2020〕110号),推动全区各地积极发展肉牛产业,掀起新一轮牛羊产业发展高潮。在各项政策的支持和扶持下,近年来广西牛存栏量稳步上升,保持年均增长率为3.54%,远高于全国的年均增长率2.06%(详见表1)。

农作物秸秆加工技术及其在肉牛生产中的应用研究进展

秸秆作为肉牛一种重要的饲料原料,经过适当的加工处理,能够有效改善其营养价值低、适口性差、难以保存等缺点,提高肉牛生长性能,降低饲养成本。秸秆饲料化对保护环境、缓解人畜争粮问题和促进节粮型生态畜牧业发展具有重大意义。本文综述了我国主要农作物秸秆产量及营养成分、秸秆饲料化的加工方式及其在肉牛生产上的应用效果,并分析了秸秆饲料存在的问题及应用前景展望,旨在为促进秸秆饲料的开发利用、肉牛养殖降本增效提供思路与参考。

粤北杉木林林禽模式对土壤酶活性的影响研究

为探究杉木林下产业的发展对土壤质量的影响情况,对林下土壤酶活性进行了测定。结果表明:同一林下经济模式下不同土层的土壤酶活性随着土层的增加呈现先上升再下降的趋势,在10~20 cm处数值最高;不同模式下同一土层的土壤酶活性呈现出林禽模式强于纯林,除脲酶活性外,林禽模式土壤酶活性均强于人为干扰林模式。研究结论可为粤北杉木林下经济模式的探索提供一定的参考。

能量蛋白价值为基础的饲料定价评估体系及其在牛场应用效果初报

为解决不同品种、不同价格原料在选择及采购前进行评价筛选,在大量实践经验的基础上创新了以玉米、豆粕中能量蛋白价值为基础的饲料定价评估体系,创建了价值/价格比值来筛选对比不同原料的采购体系,并在规模牛场进行应用,达到了显著降低生产成本的效果。

混合渣发酵料替代部分日粮对广西富凤麻鸡大肠微生物群落多样性的影响

【目的】探索罗汉果渣、豆腐渣、红薯皮和芋头粉4种组分混合渣发酵料替代部分日粮对广西富凤麻鸡肠道微生物菌群的影响,同时评估混合渣发酵料替代日粮的最佳比例,为混合渣发酵料在鸡养殖生产中的应用提供参考依据。【方法】选定60日龄广西富凤麻鸡(母鸡)20羽,随机分成4组,每组5羽,使用罗汉果渣、豆腐渣、红薯皮和芋头粉混合渣发酵料分别替代5%(R5)、10%(R10)和15%(R15)日粮,以全日粮为对照(CK),进行97 d的饲养试验。饲养结束后采集鸡大肠内容物,基于Illumina高通量测序技术探究混合渣发酵料替代日粮对广西富凤麻鸡大肠微生物群落多样性的影响。【结果】广西富凤麻鸡大肠微生物群落Chao1指数排序为R15>CK>R10>R5,Shannon指数排序为CK>R15>R10>R5,Simpson指数排序为CK=R15=R10>R5。各试验组间的Chao1指数、Shannon指数和Simpson指数均无显著差异(P>0.05,下同)。在门分类水平上,拟杆菌门、厚壁菌门及变形菌门为优势菌门,拟杆菌门相对丰度排序为R10>R15>CK>R5,厚壁菌门相对丰度排序为R5>CK>R15>R10,变形菌门相对丰度排序为CK>R10>R15>R5。其中,R5试验组的变形菌门和Epsilonbacteraeota相对丰度显著低于CK(P<0.05,下同)。在属分类水平上,变形杆菌属相对丰度排序为CK>R10>R5>R15,且3个替代试验组的相对丰度显著低于CK;瘤胃梭菌属9相对丰度排序为R10>R15>CK>R5,仅R10试验组的相对丰度显著高于CK;粪杆菌属相对丰度排序为CK>R10>R5>R15,其中R15试验组的相对丰度显著低于CK。【结论】以罗汉果渣、豆腐渣、红薯皮和芋头粉4种组分的混合渣发酵料替代5%、10%和15%日粮饲喂广西富凤麻鸡,不会影响鸡肠道微生物群落的物种丰度及多样性;基于有益菌和有害菌的综合评估,10%添加比例能增加益生菌瘤胃梭菌属9相对丰度且对变形杆菌属的影响最小,为最优添加比例。

棉籽粕的营养特性、脱毒技术及其在反刍动物生产中应用的研究进展

棉籽粕的产量大、粗蛋白质含量高,营养价值较高,是一种可使豆粕减量使用的蛋白质饲料原料。但棉籽粕中含有游离棉酚等抗营养因子,限制其在动物生产中的应用。本文综述了棉籽粕的营养特性、脱毒技术及其在反刍动物生产中的应用,以期为棉籽粕的饲料化利用提供参考。

发酵时间对罗汉果渣发酵品质及微生物多样性的影响

试验旨在探究发酵时间对罗汉果渣发酵品质和微生物多样性的影响。以罗汉果渣为原料自然发酵,在发酵的0(D0)、5(D5)、15(D15)、35(D35)、60(D60)、90 d(D90)开包取样,分析常规营养成分、发酵参数及微生物多样性。结果表明:罗汉果渣发酵过程中干物质(DM)含量随发酵时间延长逐渐降低,粗蛋白(CP)水平随发酵时间延长呈先降低后升高再降低趋势,D35粗蛋白水平高于D60、D90。D35的罗汉果渣发酵饲料pH低、乳酸(LA)含量高,D35的乳酸(LA)水平显著高于其他发酵时间(P<0.05)。厚壁菌门(Firmicutes)、变形菌门(Proteobacteria)为罗汉果渣发酵原料的优势菌门,乳杆菌属(Lactobacillus)为其优势菌属。发酵5 d的罗汉果渣中厚壁菌门(Firmicutes,93.32%)的乳杆菌属(Lactobacillus,78.58%)占据绝对优势。D60的罗汉果渣发酵饲料中拟杆菌门(Bacteroidetes,58.08%)的普雷沃氏菌属(Prevotella,57.92%)取代乳杆菌属(Lactobacillus)占据优势。相关性分析显示,双歧杆菌属(Bifidobacterium)、梭状芽孢杆菌属-12(Clostridium_sensu_stricto_12)、小杆菌属(Dialister)丰度与乙酸(AA)、丁酸(BA)、丙酸(PA)含量及氨态氮/总氮(NH_(3)-N/TN)呈正相关。说明罗汉果渣适宜用于制备发酵饲料,自然发酵时间以35 d为宜。

不同发酵方式对啤酒糟发酵品质和微生物多样性的影响

试验旨在探究不同发酵方式对啤酒糟发酵品质和微生物多样性的影响。试验利用功能性寡糖和复合益生菌发酵啤酒糟,试验设计分为4组,A组为对照组(未发酵组),B组为桶装发酵组,C组为青贮池传统压实发酵组,D组为薄膜水压封顶发酵组,发酵时间为14 d。结果显示,B组啤酒糟中粗蛋白、可溶性碳水化合物和中性洗涤纤维含量均显著高于A组(P<0.05)。B组、C组和D组的pH值和氨态氮含量均显著低于A组(P<0.05);乳酸和乙酸含量均显著高于A组(P<0.05),此外B组乳酸含量显著高于C组和D组(P<0.05),D组乳酸含量显著高于C组(P<0.05)。各组中均未检测到丁酸。B组、C组和D组的厚壁菌门相对丰度均高于A组,而变形菌门的相对丰度均低于A组;A组和C组的优势菌属为芽孢杆菌属;B组和D组的优势菌属为乳酸菌属。研究表明,桶装发酵法发酵啤酒糟的品质最好,其次是薄膜水压封顶法,最差的是青贮池传统压实法。

植物提取剩余物饲料化利用调研报告

植物提取剩余物是植物经过物理、化学分离提取后剩余的部分物质,主要包括果渣、茶渣、蔬菜渣及药食两用草药渣等[1]。桂林市有以桂林莱茵生物科技股份有限公司为代表的植物提取企业,主要植物提取剩余物有罗汉果渣、马蹄渣、甜叶菊渣、柑橘皮渣、柿子渣、中药渣等。

长白猪×蓝塘猪及其杂种基因组DNA甲基化分析

本研究旨在分析猪基因组DNA胞嘧啶甲基化模式和程度以及父母代猪与其杂种F1代之间的甲基化差异。应用甲基化敏感扩增多态性(MSAP)技术对6头长白公猪、50头蓝塘母猪及长×蓝51头杂交F1代3个群体共107个个体耳组织基因组DNA胞嘧啶甲基化模式和程度进行评估。应用筛选的20对引物扩增,总共得到1 074条带(CCGG位点),共得到415个甲基化位点(条带),其中79条带为甲基化多态性条带,平均甲基化多态性比率(p)达7.4%。结果显示,3个猪群中DNA甲基化程度高,且亲代和F1代杂种之间的甲基化水平存在差异,父母代及其杂交F1代3个群体基因组DNA甲基化总体水平分别是27.7%、27.8%和25.1%,且3个猪群中CCGG序列发生单链DNA外部胞嘧啶甲基化现象(20.8%)比单双链DNA内部胞嘧啶甲基化现象(17.9%)多。结果提示,使用MSAP技术检测猪种基因组甲基化多态性非常有效,且猪基因组甲基化多态性丰富,杂种F1代与其父母代之间的基因组甲基化水平存在差异。

小肽、牛至油及其相互作用对生长肥育猪抗病效果的影响

为研究小肽、牛至油及其相互作用对生长育肥猪生产性能的影响，探索其作为抗生素替代品促进肥育猪生长使用的可行性，试验在基础日粮中分别添加抗生素、小肽、牛至油和小肽＋牛至油饲喂生长肥育猪，进行20～≤40kg、〉40～≤60kg、〉60-≤90kg这3个体重阶段的比较，测定分析生长肥育猪生产性能、发病情况、血液生化指标等。结果表明：1）在20-≤40kg小猪阶段以添加小肽＋牛至油组效果最优；2）在〉40～≤60kg中猪阶段以添加小肽效果最优；3）在〉60-≤90kg大猪阶段以添加牛至油效果最优。

紫锥菊提取物对小鼠免疫功能的影响

将60只昆明系小鼠随机分为3组,每组20只,雌雄各半。分别灌喂0 g/kg(对照组)、2 g/kg(低剂量组)、4 g/kg(高剂量组)的紫锥菊提取物15 d,以研究紫锥菊提取物对小鼠免疫功能的影响。结果显示,高剂量组小鼠脾脏指数显著高于对照组(P<0.05);高剂量组小鼠血清GLO和IgG水平显著高于对照组(P<0.05);试验组小鼠血清CHOL水平显著低于对照组(P<0.05);注射大肠杆菌后,试验组小鼠的死亡时间极显著较对照组延长(P<0.01)。结果表明,紫锥菊提取物能有效提高小鼠脾脏增重,提高小鼠血清免疫球蛋白水平和降低总胆固醇水平,增强对病菌的抵抗力,具有提高小鼠免疫能力和降低血脂的功能。

奶牛分子育种的研究进展

奶牛分子育种是将来奶牛品种改良的主要工具。奶牛主效数量性状基因座育种和转基因育种主要包括构建基因图谱 ,并据此定位主效数量性状基因座或与之连锁的DNA标记 ,通过转基因技术改良奶牛重要经济性状或研究开发乳腺生物反应器。

PMSG抗体在超数排卵中的应用

在超排程序中 ,孕马血清促性腺激素 (PMSG)常作为供体母畜超排药物 ,但其在动物体内的半衰期较长 ,残余成分在母畜体内不易及时清除而影响卵泡的最后成熟和排卵。PMSG抗体能有效中和超排处理母畜残余的PMSG ,消除因PMSG过量等原因而产生的副作用 。

日本和牛与涠洲黄牛杂交牛生长及屠宰性能研究

为更好地保护和利用本地黄牛品种,培育适应本地生长条件的优秀肉用黄牛杂交配套系,本研究对日本和牛×涠洲黄牛杂交牛进行生长及屠宰性能等的测定。结果表明：日本和牛×涠洲黄牛杂交牛具有适中的生长速度,杂交公牛净肉率达（43.47±3.58）%,母牛净肉率达（38.49±4.21）%,同时未经阉割和强制育肥的杂交母牛雪花达到5级,该杂交组合具有生产雪花牛肉的潜力。

灰树花多糖对小鼠免疫功能的影响

[目的]探讨灰树花(Grifola frondosa)多糖对小鼠的免疫功能的作用。[方法]将30只昆明系小白鼠随机分为3组,每组10只,试验组分别灌喂300(低剂量组)、600 mg/kg(高剂量组)灰树花多糖15 d,对照组灌胃蒸馏水,研究灰树花多糖对小鼠免疫器官增重和血液生化指标的影响。[结果]低剂量组小鼠胸腺指数显著低于对照组(P<0.05);试验组(低剂量组和高剂量组)脾脏指数分别极显著或显著高于对照组(P<0.01,P<0.05);低剂量组小鼠血清总蛋白和球蛋白水平分别显著或极显著高于对照组(P<0.05,P<0.01);低剂量组血清总胆固醇水平显著低于对照组(P<0.05);低剂量组血清免疫球蛋白IgG含量显著高于对照组(P<0.05)。[结论]低剂量灰树花多糖组能有效提高小鼠脾脏质量,提高小鼠血清抗体水平,降低血清总胆固醇水平,具有明显增强小鼠免疫能力和降低血脂的功能。

长白猪×蓝塘猪及其杂种基因组甲基化片段克隆与分析

应用甲基化敏感扩增多态性(MSAP)技术对6头长白公猪和50头蓝塘母猪及51头长白×蓝塘杂交F1代3个群体基因组DNA胞嘧啶甲基化位点进行检测,旨在克隆和分析父母代猪及其杂种F1代之间基因组DNA共同甲基化片段和差异片段,并找到其同源基因。结果显示,从MSAP条带中分离、克隆得到18条3个群体共同的甲基化片段、10条母代独有的甲基化片段和9条杂交一代独有的甲基化片段,其中有1条3个群体共有的甲基化片段通过EST拼接和电子延伸后在NCBI数据库中找到同源基因,即猪类酪氨酸蛋白激酶Lyn基因(GeneID:LOC100152890,序列号:XM_001926250)。结果表明,长蓝杂交F1代与其父母代之间的基因组甲基化存在异同,为通过MSAP技术克隆猪基因组DNA甲基化片段及寻找其对应的甲基化基因提供可能,也会为将来研究这些甲基化基因表达调控机制奠定基础。

华南地区开放式猪舍的冬季保温防寒效果

为了探索华南地区开放式猪舍冬季使用卷帘的保温防寒效果,试验测定了使用卷帘的不同猪舍内外、保温红外线灯周围以及哺乳母猪舍保温箱内外的各种环境条件。结果表明:各种猪舍内的温度均达不到猪体最适温度要求,并且分娩舍内和保温箱内氨气浓度显著或极显著高于分娩舍外(P<0.05或P<0.01)。说明冬季开放式猪舍通风不良,仔猪红外线灯保温措施尚需改进。