低盐养殖对白甲乌鳢生长、成活及肌肉营养的影响

采用低盐度5‰和10‰养殖淡水鱼白甲乌鳢(Opniocepnalus argus var Kimnra),探究盐度胁迫对淡水鱼类生长、成活和肌肉营养的影响,通过为期65 d的养殖,结果显示:养殖成活率随着盐度的升高而显著提高(P<0.05),但生长速度随着盐度的升高而显著降低(P<0.05);在盐度10‰下养殖白甲乌鳢,肌肉中的氨基酸总量占(10.50±1.9)%,必需氨基酸(3.69±1.3)%和呈味氨基酸(4.48±0.7)%均高于对照组,肌肉中脂肪酸EPA+DHA含量(2.5±0.2)%,显著高于对照组(P<0.05)。结果显示将白甲乌鳢置于低盐度(10‰)下养殖,有助于提高养殖成活率和改善肌肉营养。

饲料中添加太子参提取物对大黄鱼肌肉营养的影响

试验研究在饲料中添加太子参提取物(PHE)对大黄鱼肌肉营养的影响。试验组分别投喂添加量为0(对照组)、0.5%、1.0%、1.5%和2.0%太子参提取物(浓度为40 g/L)饲料,试验周期120 d。结果表明:添加量为0.5%的太子参提取物组的粗蛋白和粗脂肪的含量分别显著高于对照组(P<0.05),鲜味氨基酸中甘氨酸含量和必需氨基酸中的赖氨酸含量以及氨基酸总量显著高于对照组(P<0.05);太子参提取物能提高大黄鱼肌肉多不饱和脂肪酸的n-3族含量和降低n-6族含量,并显著提高肌肉EPA+DHA值(P<0.05);所有试验组肌肉必需氨基酸指数(EAAI)均高于对照组。综上所述,太子参提取物作为大黄鱼的饲料添加剂可以改善肌肉品质,以添加量0.5%为宜。

点滴汇聚大爱 志愿铸就文明——青山区新沟桥街全力打造志愿者之街

每天，在青山区新沟桥街科苑社区里总能看到，一位头发花白的70岁老人用自带的扳手等工具仔细检查健身器材，一会儿看看螺丝是否松了，一会儿检查一下接头是否牢靠。这位王兰亭老人，义务检查维护街道的健身器材已逾5个春秋。